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1仔猪补铁——一个被忽视的大问题营养性补铁剂与治疗型补铁剂在集约化养殖上的应用陕西安邦德生物科技有限公司严元宠高级兽医师（西安，710075）铁元素是机体生命活动过程中不可缺少的重要微量元素之一，与动物体内的肌肉活动，氧的转运、酶的构成有着极为密切的关系。体内约有3%的铁存在于负责肌肉活动的肌红蛋白中，1%的铁存在于细胞色素及细胞对营养物质利用的酶中，起着传递电子，催化体内的氧化还原反应的作用，如细胞色素氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶等。60—70%的铁元素存在于负责全身氧气运输的血红蛋白中。血浆中的含铁量尽管极少，几乎是全身血红蛋白中含铁量的千分之一，但却有两方面重要作用：一、铁与一种β球蛋白结合起来，称为铁传递蛋白，参与体内铁元素的传递。二、增强机体的抗感染能力，特别是提高巨噬细胞的免疫活性。美国密执安大学研究指出，仔猪出生后，最为常见的营养缺乏当中，铁元素缺乏排第一位。但是，在实际生产中，这个问题已被人们忽视已久。仔猪补铁，目前存在两种理念，两种选择和方案：一、一种是把“铁”作为药物来使用，用于治疗缺铁性贫血，这种补铁剂的特点是：释放快，吸收快，补铁效果维持时间短。适用于半开放式饲养条件，仔猪还能从泥土、青绿饲料中获得一定量铁元素，针对部分或轻度出现缺铁性贫血情况下的治疗。我们把此类补铁剂称为快速补铁剂，或称为缺铁性贫血治疗剂。中国兽药典（与美国药典里对兽用补铁剂的标准完全一致）条文如下：美国(USDP)和我国兽药典均是这种补铁剂的标准：3天内吸收60%铁元素，导致此4日龄后没有充足的铁元素供应，平均每天获得的铁元素仅为1-2mg，远远跟不上仔猪每日7-15mg的需求，极易发生缺铁症候。我国兽药典对其吸收速度表述如下：这种产品特点是：①短期快速补铁，3-5天内见效；②适用于发现缺铁表现的紧急救治；③仅适用于以往散养方式或半开放式条件，不适合现在集约化养殖情况下预防性补铁的需要，水泥舍圈养条件下，对整个哺乳期补铁的特点要求是持续、均衡、缓释定量补充。④继续坚持使用这种快速治疗型补铁剂，最少还得1-2次的连续注射，才有可能减轻铁缺乏风险。血红蛋白检测显示，使用治疗型补铁剂时，通常应在9日龄左右做第二次注射。另外，在使用上，兽药典也提醒，快速治疗型补铁剂存在如下副作用和缺陷：①补铁效果差异大；②需要二次以上的重复注射，才能满足整个哺乳期铁元素需要③铁入血速度快时有晕铁症发生，部分过敏反应；④注射部位疤痕，消褪缓慢。现在，养殖方式、要求和规模已经发生了质的根本性变革，但是，补铁保健手段和观念还停滞在从前散养模式状态下，给仔猪生产带来现实的压力和风险。从兽药标准和仔猪日均7-15mg铁元素需要量测算，以快速治疗型铁剂来控制仔猪铁元素缺乏，如不注射第二针，极易在12-15日龄之间出现轻度到中度的缺铁性贫血症：如皮焦毛燥、生长缓慢，腹泻、黄疸、呼吸困难等。目前，绝大部分养殖场仍误以为这些问题全部是来源于母猪奶水不足、应激、感染等其他因素，习以为常以至于无动于衷，一般不会2与铁元素缺乏相联系在一起的。加之，养猪生产中，因治疗型快速补铁剂主导绝对市场，致养殖者习惯性忽略治疗型补铁剂缺陷，长期以来放弃二次治疗型补铁，导致仔猪阶段免疫力差、腹泻频发、生长迟缓、成活率低。对保育仔猪的增重和免疫力下降埋下隐患。二次补铁，实际也很难操作：以5000头母猪场产品为例，补铁人力投入：年产仔猪约10万头，需再补铁一次，若两人一组注射，增加人力成本约20万人次。挤压仔猪保健程序，而补铁的计划性强，时间紧、劳动强度大，重复一次购买，人力和材料财务成本上升。猪的应激：按365天生产计，每1天需要重复注射274头，器械针头消毒环节风险。8小工作，每1h要注射35头，不到2分钟1头。一是排挤干扰正常免疫工作时间安排和效果；二是驱赶、捕捉、注射操作期间仔猪嚎叫不停、惊恐、疼痛，影响生长、降低全群抵抗力；三是感染机会、受疫病威胁程度提高：增加10万头次的深部肌肉注射创伤、人员穿梭、针头传播，发生感染几率成倍增加，清净场极易上升为受威胁场。以紧急治疗用的快速补铁剂仅能满足3、5天铁需要，一次注射，显然不能对接整个哺乳仔猪全程铁元素需求。由于营养性补铁标准的滞后，养殖场找不到合适的剂型和更好的途径。二、是把“铁”作为营养补充剂来使用，用于预防缺铁性贫血发生，并使铁元素生理作用最大化。这种补铁剂是把铁元素的均衡供应作为切入点和研发思路的。通过长效缓释机制来提供仔猪整个哺乳阶段的铁元素的需求——持续、均衡、定量补充，杜绝缺铁和贫血症，并使铁元素在体内作用最大化。因此，我们把此类补铁剂称为慢速补铁剂，或称为预防性缺铁性贫血营养补充剂。营养性补铁剂是丹麦科学家50代末专为规模化养猪场研发的，后经持续不断的完善改进工艺，形成一种全新的优化高效补铁剂，补铁效果远远超出传统治疗型补铁剂。深受欧洲种猪场、亚洲的规模化养殖场欢迎。我公司于2009年引进并突破了该项技术，形成了拳头产品——铁维素，主要技术指标优越，具有极高的性价比。只需注射一针，明显加快哺乳期增重，皮毛光滑红亮、减少常见病，如腹泻下降30%以上。其工艺优势主要表现在：微乳缓释控释技术，进口原料，优选右旋糖酐铁合成，高度纯化，游离铁离子低，注射无副作用。铁元素等各组分生物利用度高，且互不拮抗，成品十分稳定。仔猪出生后只需注射一针，即可达到均衡、匀速，牢靠补铁的目的，简便节省。由于铁维素均衡补铁，并且铁元素在体内的营养作用得到充分的发挥，仔猪的增重和健康表现极佳，同窝仔猪平行对照试验，每头仔猪哺乳期增重比国内知名治疗型补铁剂多增重至少220g，腹泻等消化疾病降低30%。可见其补铁效果和效益大大超过治疗型补铁剂的，是大型规模化种猪和商品猪场做好基础饲养和保健，精细管理，增加效益的新思路。铁维素是完全圈养饲养条件下，十分安全可靠的长效补铁源，可以完全满足任何养殖场家的苛刻需求。在规模养殖场会迅速取代上述治疗型铁制剂而成为补铁剂的主导。此外，母猪在怀孕85天注射5ml，能明显缩短产程。降低母猪胎衣不下、子宫内膜炎、产后不食、无奶发热等各种产后疾病发生。母猪产后能量消耗少、体质好、精神足，食欲旺盛，奶水充足，健仔数多，断奶仔猪窝重大。母猪发情配种早。附：铁维素在仔猪上应用优势应用铁维素、进口补铁剂与国产补铁剂，按照产品说明的补铁方案，测定了仔猪体内血红蛋白含量变化：109头体重无显著差异的初生仔猪，随机分为三组。铁维素、进口补铁剂组分别在3日龄注射一次；国产补铁剂组3日龄、10日龄各注射一次，共两次，测定10日龄、20日龄仔猪体内血红蛋白含量，见下表。表1、出生仔猪不同补铁方案应用后10日龄、20日龄体内血红蛋白含量比较（g/1000mL）分组日龄某进口补铁剂，36头铁维素，36头国产补铁剂，37头10日龄127.8127.4103.920日龄128.0131.0132.9（资料来源：氰化高铁血红蛋白标准比色法测定，2011.3杨生栋）3表2、同窝仔猪出生后补充铁维素至断奶增重情况①母猪耳号：14仔猪栏舍号：21项目铁维素组某进口品牌组注射前体重5头1.49kg1.55kg断奶后体重5头7.25kg7.0kg试验天数28天28天平均增重5.76kg5.45kg净增重差+251g-日增重20.57g19.46g注：试验均采用同窝分组试验。即在相同哺喂条件下，试验设计最大限度的克服了遗传、环境和管理对仔猪生长影响的差异，使试验结果更为可靠严密和精准。可以看出，铁维素注射组净增重高于进口铁剂251g。增重速率，即日增重高出进口铁剂：9.3g。这样补铁是十分划算的，养猪的人都知道：“出生多一两，断奶多一斤，断奶多一斤，出栏多十斤”！其近远期效益是不言而喻的。②猪耳号：273仔猪栏舍号：18项目铁维素组某进口治疗型铁剂，kg注射前体重5头1.42kg1.39kg断奶后体重5头7.4kg7.15kg试验天数28天28天平均增重5.98kg5.76kg净增重差220g-日增重21.36g20.57g可以看出，铁维素注射组增重高于进口铁剂，全程超出220g。增重速率，即日增重高出进口铁剂：7.9g表3、132头仔猪注射铁维素与其它补铁剂的效果对比观察项目铁维素对照铁制剂出生时体重（kg/只）1.3051.297断乳时（35d，kg/只）9.1828.615平均增重（kg/只）7.8777.318皮肤色泽（35d）粉红苍白腹泻率（%）7.23%24.7%死亡率（%）0.97%3.72%7周龄称重，铁维素组比对照铁制剂平均每头多增重0.558kg（Bomac公司）图1、某五千头原种猪场的生产母猪使用铁维素后，产程变化统计趋势