蒜蓉西洋菜的做法

蒜蓉西洋菜的做法标签:家常菜素菜3—6岁月子餐瘦身餐家庭餐老人餐懒人餐蒜蓉西洋菜减肥瘦身西洋菜；大蒜；盐适量；鸡粉少量；生粉少量；味道十分鲜美，味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。蒜蓉西洋菜做法和步骤1将西洋菜整把散开，摘除一些杂草老叶。泡水，洗净。2大蒜去皮，将蒜肉用刀拍碎，并剁细成蒜蓉。将盐、鸡粉、生粉调和成芡汁，用碗盛着待用。3炒锅烧开水，将西洋菜放入开水中焯一下，时间约半分钟，捞出，控水。放入西洋菜的同时在锅中加入少许盐和色拉油，目的是保持菜的颜色更加翠绿。4炒锅烧热，加入色拉油，放入蒜蓉爆香。5迅速将焯好水的西洋菜倒入锅内，快速翻炒几下，勾芡汁，出锅即成。6小贴士：(1)挑西洋菜时，以嫩而粗壮的为上选。如果茎太细太长意味着已经变老，最好不要购买，最好挑用手一捏一下茎就会让茎断裂或破裂的来买。(2)西洋菜先用开水焯是为了让炒的过程短些就让菜熟掉，防止菜炒的时间短了不熟或炒的时间太长了变老。7西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。蒜蓉西洋菜饮食特点西洋菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马人用西洋菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。蒜蓉西洋菜饮食禁忌无