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第六章消化与吸收复习思考题一、单选题1、下列关于大肠的机能错误的是（B）A贮存食物残渣，形成粪便B大肠液中的消化酶对消化起重要作用C大肠内的细菌可合成B族维生素和维生素KD大肠的主要机能是吸收水分2、消化蛋白质所需的胰蛋白酶糜蛋白酶是由（C）脏器分泌的A胃B小肠C胰腺D肝脏3、消化道平滑肌动作电位发生在（B）A静息膜电位之上B自发的节律性的低振幅去极化波上C自发的复极化波上D节律性的复极化波上4、位于胃肠粘膜层与环行肌之间的神经丛是(C)A外来神经丛B肌间神经丛C粘膜下神经丛D壁内神经丛5、胃肠平滑肌收缩力大小的指标是(D)A静息电位大小B动作电位大小C慢波电位大小D每个慢波上所出现的锋电位的数目6、副交感神经兴奋可使（A）A胃肠平滑肌收缩增强B消化液分泌减弱C胃肠激素分泌减弱D肛门内括约肌收缩增强7、唾液中除唾液淀粉酶以外，还有(C)A蛋白水解酶B凝乳酶C溶菌酶D肽酶8、有关胃蛋白酶的叙述，错误的是(D)A最适pH为2左右B由主细胞分泌时呈酶原状态，在盐酸作用下激活后形成C能水解蛋白质为月示和胨DpH超过6.0时发生可逆的变化9、关于胃液分泌的描述哪项是错误的（D）A粘液-碳酸氢盐屏障共同形成抗损伤屏障B胃蛋白酶原不能消化蛋白质C胃内盐酸分泌缺乏会影响蛋白质消化D壁细胞大量减少不会出现贫血10、下列哪项运动形式是胃特有的（C）A蠕动B紧张性收缩C容受性舒张D分节运动11、下列哪项不属于胆汁的成分（D）A胆盐B胆色素C胆固醇D脂肪酶12、胆汁中与消化有关的最重要物质是（B）A消化酶B胆盐C卵磷脂D胆色素13、三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是（D）A糖类、脂肪、蛋白质B脂肪、糖类、蛋白质C蛋白质、脂肪、糖类D糖类、蛋白质、脂肪14、水分及营养物吸收的主要部位是在(B)A胃B小肠C十二指肠D大肠二、名词解释内在神经系统：存在于消化管壁内无数的神经元和神经纤维组成的复杂的神经网络慢波电位：消化道平滑肌细胞在静息电位基础上自动产生的节律性的低振幅去极化电位粘液-碳酸氢盐屏障：由胃腺中的粘液细胞、胃粘膜上皮细胞、粘液颈细胞、贲门腺和幽门腺共同分泌的富含糖蛋白和HCO3-的粘液，可隔离和抑制胃蛋白酶活性及中和H+的作用，能有效防止胃酸和胃蛋白酶对粘膜的自身消化，是抗胃损伤的屏障。三、问答题1．消化道平滑肌有哪些生理特性？答：①兴奋性较低，收缩缓慢；②具有一定的自律性；③紧张性；④有较大伸展性；⑤对牵张、温度和化学刺激很敏感，但对电刺激不敏感。2．胃酸分泌的机制如何？胃液的主要成分和作用是什么？答：盐酸即由胃腺壁细胞分泌的盐酸。其分泌机制是：首先，壁细胞胞质内的水解离成H＋和OH﹣，H＋在质子泵的作用下，主动分泌到小管内，OH﹣则留在细胞内有待被中和。其次，壁细胞内含有丰富的碳酸酐酶，能将从血浆中摄取的和细胞代谢产生的CO2与水化合形成H2CO3.H2CO3随即解离成H＋和HCO3；H＋和OH﹣中和生成水，HCO3﹣则与血浆中的氯离子进行交换进入血液，与钠离子生成碳酸氢钠，而血浆中的氯离子则进入壁细胞，再通过分泌小管膜上特异性的氯离子通道进入小管腔内。最后，在小管内的H＋与氯离子结合形成盐酸。胃液的主要成分包括水、盐酸、胃蛋白酶原、内因子和粘液。盐酸的作用①将无活性的胃蛋白酶原激活成有活性的胃蛋白酶，同时为胃蛋白酶发挥作用提供酸性环境；②使食物中蛋白质变性，易于分解；③杀死随食物进入胃的细菌；④盐酸进入小肠后，促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；⑤盐酸在小肠内有利于小肠对铁和钙的吸收。胃蛋白酶原在盐酸的作用下转变为胃蛋白酶，能水解蛋白质中芳香族氨基酸的肽链，将蛋白质初步分解为月示、胨以及少量的多肽和氨基酸。内因子由泌酸腺中的壁细胞分泌，其作用是:保护维生素B12免受小肠内蛋白水解酶的破坏并促进维生素B12的吸收。粘液能形成厚约500μm的凝胶状薄层覆盖在胃黏膜的表面，限制胃液中的H＋向胃黏膜扩散的速度，粘液中的HCO3-可以中和向黏膜下层逆向扩散的H＋，在胃黏膜层形成一个pH梯度，防止胃液对胃黏膜本身的消化。此外，粘液具有润滑作用，可减少坚硬食物对胃黏膜的机械损伤。3．简述胰液和胆汁的主要成分和作用。答：胰液的主要成分包括水、无机物和有机物。无机物主要是碳酸氢盐，有机物主要是各种消化酶。胰液的作用：①胰液中碳酸氢盐的主要作用是中和进入十二指肠中的胃酸，使小肠粘膜免受强酸的侵蚀，同时也为小肠内多种消化酶发挥作用提供适宜的pH环境。②胰液中的胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶等酶可以分别水解淀粉、脂肪和蛋白质，保证了机体对营养物质的吸收。胆汁的主要成分有水、有机物和无机物。有机物主要有胆盐、胆色素、胆固醇和卵磷脂等，无机物主要是钠、钾、钙和碳酸氢盐等。胆汁的作用：①乳化脂肪；②帮助脂肪的吸收；③在促进脂肪分解产物吸收的同时也促进了脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。④胆汁在十二指肠中还可以中和一部分胃酸。⑤胆盐重吸收后可直接刺激肝细胞分泌胆汁。4．三种主要营养物质是如何吸收的？答：糖主要是以单糖的形式被吸收，消化道内的单糖通过继发性主动转运进入小肠上皮细胞，之后，进入上皮细胞内的单糖再以易化扩散的方式通过基底膜进入毛细血管中血液。蛋白质被水解为氨基酸后被吸收，其吸收方式与单糖相似，即氨基酸通过继发性主动转运进入小肠上皮细胞，然后再通过易化扩散进入毛细血管内血液。脂肪先被脂肪酶水解为甘油、脂肪酸、甘油一酯和少量甘油二酯。其吸收途径有二：一是甘油和低级脂肪酸因溶于水故可直接吸收入血；二是乳化的脂肪微粒和高级脂肪酸经淋巴管吸收。