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第1页共4页职业技能鉴定国家题库蔬菜工初级理论知识试卷注意事项1、本试卷依据2003年颁布的《蔬菜工》国家职业标准命制，考试时间：120分钟。2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。一二总分得分得分评分人一、单项选择题(第1题～第60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分60分。)1、（）是指由于社会分工而形成的具有特定专业和专门职责并以所得收入作为主要生活来源的工作。A、职业B、工资C、素质D、职责2、下列与精通业务不一致的是（）。A、精益求精B、技术高明C、得过且过D、钻研业务3、文明礼貌是从业人员基本素质和（）的表现，反应其品德h、和修养的好坏。A、职业技术B、职业文化C、职业道德D、职业知识4、劳动法规定劳动合同可以约定试用期，试用期最长不得超过（）月。A、六个B、八个C、十个D、十二个5、中华人民共和国农药管理条例规定经营的农药属于化学危险物品的，应按照国家有关规定办理（）。A、营业执照B、企业代码C、经营许可证D、税务登记证6、长期存放喷雾器是，应（）。A、将喷射部件的开关打开B、将皮质垫圈取下单独存放C、将各部件拆开D、将各部件抹上黄油7、冬季室温主要覆盖的薄膜种类是（）。A、PE多功能模B、PVC多功能膜C、普通膜D、半无滴膜8、下列不属于土壤肥力因素的是（）。A、肥料B、水分C、作物D、气体9、（）通常划分为砂土、壤土、粘壤土、粘土四类。A、土壤级别B、土壤组成C、土壤质地D、土壤结构10、动植物、微生物的残体和施入的有机肥料是（）的基本来源。A、土壤质地B、土壤水分C、土壤有机质D、土壤结构11、下列措施能创造土壤团粒结构的是（）。A、整枝打杈B、搭架绑蔓C、轮作倒茬D、摘叶束叶12、下列不能够培肥土壤结构的措施是（）。A、实行连作，消耗地力B、合理轮作，养用结合C、合理灌溉，调节肥力的D、增施肥料，培养地力13、菜田（）按所含的营养元素可分为氮肥、磷肥、钾肥、微肥和复混肥料。A、生物肥B、化肥C、微肥D、绿肥14、尿素是（）作根外追肥的肥料。A、不能B、一般不C、不宜D、最适宜考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号第2页共4页15、有机肥料主要用来作（）。A、追肥B、微肥C、化肥D、基肥16、适时用药是指害虫对药剂抵抗力（）时期用药。A、最低B、最高C、中等D、任何17、下列器官中，（）属于植物的营养器官。A、花B、叶C、种子D、果实18、有关茎生理功能叙述正确的是（）.A、茎还具有贮藏养料的作用B、茎能从土壤中吸收水和无机盐C、茎的生理功能之一是进行气体交换D、茎的生理功能之一是进项蒸腾作用19、叶的主要生理功能之一是（）。A、从土壤中吸收水和无机盐B、把植物固定在土壤中C、进行蒸腾作用D、进行呼吸作用20、由于细胞的分生和增大，导致植物体在体积和重量上的不可逆增加称为（）。A、萌发B、生长C、休眠D、抑制21、目前在温室大棚番茄的常规生产中保花保果用的植物生产调节剂有（）。A、矮壮素B、番茄灵C、甲霜灵D、乙磷铝22、种当年为营养生长，越冬后翌年春夏季抽薹、开花、结实的蔬菜作物称作（）。A、1年生蔬菜作物B、2年生蔬菜作物C、3年生蔬菜作物D、多年生蔬菜作物23、椒的催芽温度为（）℃。A、18～20B、25～28C、33～38D、32～3824、提早温室育苗黄瓜的育苗期需要40～45天，苗龄要（）片真吓。A、2～3B、4～5C、6～7D、8～925、茄苗在夜温长时间处于低于其中（）℃温度条件，易产生畸形果。A、0B、10C、15D、2026、用双名法给植物定出的（）叫植物的学名。A、拉丁文名称B、英语名称C、汉语名称D、汉语拼音名称27、洋葱根据皮色可分为（）A、3种B、4种C、5种D、6种28最简便易行，成本低的保护根系措施是（）A、纸钵B、草钵C、塑料钵D、营养土钵29籽油中的有毒物质是（）A、油酸B、芥酸C、亚油酸D、亚麻酸30棉花播前准备中，不应采取的措施是（）A、以硫酸对棉籽脱壳B、选成熟度高、充实饱满的种子C、播前晒种4～5天D、以种衣剂包衣31谷类作物产量构成因素中，不包括（）。A、总面积B、单位面积的穗数C、穗粒重D、千粒重32列属于短日照植物的是（）。A、小麦B、水稻C、大麦D、黑麦33瓜人工授粉时间一般在（）A、早晨6-9时B、中午12时左右、下午D、傍晚5-6时34国普遍栽培的辣椒品种主要属（）A、圆锥椒类B、樱桃椒类C、蔟生椒类D、长椒类35瓜种子发芽的最适温度是（）A、15℃B、25℃C、35℃D、40℃36、素病是一种（）A、真菌性病害B、细菌性病害C、病毒性病害37瓜种子催芽温度不宜超过（）A、25℃B、30℃C、32℃D、35℃38茄秧苗低温锻炼的温度不低于（）第3页共4页A、5℃B、8℃C、10℃D、12℃39、钾最明显的症状是（）。症状逐步向上部扩展B、叶缘的灼烧状C、产量品质下降D、易早衰40、番茄植株上部幼小叶片呈黄色而下部老熟叶片仍保持绿色，果实易产生脐腐病这显缺乏（D）A、氨B、锌C、钾D、钙41、下列蔬菜幼苗最耐寒是（）A、番茄B、茄子C、辣椒D、冬瓜42、类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（）A、南瓜B、葫芦C、黄瓜D、冬瓜43、豆类蔬菜中适于冷冻气候条件是（）A、菜豆B、豇豆C、蚕豆D、毛豆44、西瓜人工授粉时间一般在（）A、早晨6-9时B、中午12时左右C、下午D、傍晚5-6时45、黄瓜霜霉病是一种（）A、真菌性病毒B、细菌性病菌C、病毒性病害46、番茄在多少温度下不能自然转红（）A、15℃B、20℃C、25℃D、28℃47、蔬菜种子热水烫种的温度一般为（）A、50-60℃B、70-85℃C、120℃D、120℃48、禾谷类作物产量构成因素中，不包括（）。A、总面积B、单位面积的穗数C、穗粒重D、千粒重49、在进行黄瓜栽培时，不常用的植株调整的措施有（）。A.插架杆或吊蔓B.整枝和邦蔓C.摘叶和摘心D.落蔓50、下列属于短日照植物的是（）。A、小麦B、水稻C、大麦D、黑麦51、当禾谷类作物群体增大的时候（）。A、密度下降，总穗数下降B、密度增高，总穗数下降C、穗粒数和粒重呈下降趋势D、穗粒数和粒重增加52、花生的花序为（A）。A、总状花序B、复二歧聚伞花序C、头状花序D、圆锥花序53、目前生产上种植的棉花是（）。A、亚洲棉B、美洲棉C、草棉D、陆地棉54、在棚窖基础上发展起来的是（）。A、窖藏B、堆藏C、气调贮藏D、通风贮藏库55、下列属于苹果夏季修剪的方法是（）。A、扭梢B、短截C、缩剪D、56、我国普遍栽培的辣椒品种主要属（）A、圆锥椒类B、樱桃椒类C、蔟生椒类D、长椒类57、黄瓜种子发芽的最适温度是（）A、15℃B、25℃C、35℃D、40℃58、植物生长调节剂在蔬菜上的应用方法有（）A、3种B、4种C、5种D、6种59、洋葱根据皮色可分为（）A、3种B、4种C、5种D、6种60、目前防治蔬菜霜霉病高效的药剂是（）A、托布津B、多菌灵C、乙磷铝D、粉锈宁得分评分人二、判断题(第1题～第40题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，第4页共4页满分40分。)（）1、大棚中氧气的调节，关键问题是要保持土壤中有一定含量的氧气。（）2、蔬菜栽培中运用不同促控技术主要目的是调节地上部分与地下部分营养生长与生长的关系。（）3、风障的方向应与当地季候风的方向垂直。（）4、造成秧苗徒长的主要原因是高温高湿。（）5、杂种优势表现在F1，F2及以后各代出现分离，优势下降。（）6、种子含水量越高，呼吸作用越强，越耐贮藏。（）7、菜粉蝶在西北地区一年发生1—2代。（）8、十字花科蔬菜软腐病是细菌性病害。（）9、2,4—D类主要用于防除双子叶杂草。（）10、药剂消毒处理种子时，种子必须浸胀。（）11、温室北屋面的设计以夏至阳光通过天窗能到中柱以北为宜。（）12、胡萝卜播种时踩底格子和上格子主要是使种子与土壤密切接触。（）13、结果期是果菜类蔬菜形成产量的主要时期,有旺盛的营养生长，因此要供给充分的肥水。（）14、植物叶面积越大光合产物也越多，因此增大叶面积是增加果实产量的最主要的因素。（）15、一年生的番茄，辣椒菜其发芽分化受营养水平的影响很大，当C/N比率小时，植株趋向于营养生长，当C/N比率大时，植株趋向于生殖生长。（）16植物缺钾，通常是老时和叶缘发黄，进而变褴焦枯似灼烧状。（）17植物茎的主要功能是支持、水分输导、贮存和合成。（）18种子发芽需要的环境条件包括温度、水分、空气和光照。（）19莴苣、白菜、芹菜都可以在萌动的种子中通过春化。（）20黄瓜霜霉病可以用农用链霉素防治。（）21茄果类蔬菜二层分苗时间应在花芽分化以前。（）22热温床布线是，为保证床温均匀，出苗整齐，布线必须等距，并且布线道数必须是偶数。（）23大棚内空气湿度的变化与温度成反比。（）24种子发芽需要的环境条件，包括温度、水分、空气和光。（）25一般蔬菜种子用药剂消毒处理时，如用药液处理，处理前种子应用清水浸涨，如用粉剂处理，种子必须干燥，不能潮湿。（）26根菜类播种后当年形成的肉质根需次年才能开花结实。（）27菠菜因性喜冷凉，故适于早春，晚秋播种，小茴香等因性喜温暖故而春播夏收。（）28植物茎的主要功能是支持，输导、贮存和合成。（）29同意地区起源的蔬菜，在进化过程中所受主要自然条件的影响大致相同，它们都有相当明显的共同的生物学特性。（）30种子萌发后，体积增加了，但干物质并没有增加，这段时间出的、发生物质的转化合成，还有物质的光合同化作用。（）31蔬菜感受春化的时间有种子萌动期和幼苗期。（）32休眠期没有细胞分裂过程，则不能完成春化。如甘蓝种株上部芽卡华而基部的休眠芽却形成小叶球。（）33菜蚜喜温暖较干旱的气候条件。（）34在东北地区，十字花科蔬菜病毒的病毒主要在蚜虫体内越冬。（）35马铃薯瓢虫在黑龙江省每年发生3代。（）36菜豆种荚适宜的采收期以荚壳色泽转黄刚干缩时最好。（）37过磷酸钙直接作基肥使用，也可与有机肥按照10:1支制成粒肥施用，还可作根外追肥。（）38在杂交育种中有自交和回交。（）39引种是要注意经纬度关系，否则不易成功。（）40双亲基因纯合度越高，F1杂种优势越强。