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课后限时自测(时间：45分钟满分：100分)一、单项选择题(每题5分，共40分)1．(2014·揭阳模拟)关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成2．如图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是()3．(2014·梅州模拟)蛋白质是生命活动的主要承担者，其功能的发挥并非依靠单个蛋白质独立起作用，蛋白质相互作用才是执行功能的主要途径。这种互作现象说明()A．蛋白质性质稳定B．蛋白质空间结构复杂C．蛋白质具有免疫功能D．蛋白质具有信息传递功能4．下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是()A．A中肯定含有P元素B.①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNAC.多肽中B的数目等于C的数目D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因5．(2014·汕头模拟)如图表示胰岛素原加工成胰岛素的过程，相关说法错误的是()A．该过程需要蛋白酶B．该过程发生在胰岛B细胞中C．该过程在细胞质基质中进行D．该过程中还会产生另外一条多肽6．(2013·清远期末)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是()A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时，其特定功能会发生改变C．若两蛋白质的氨基酸种类和数量相同，则它们一定是同一种蛋白质D．蛋白质的多样性取决于肽键的多样性7．(2014·滨州一模)层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个识别位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，该蛋白共由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是()A．指导该蛋白合成的基因中至少含有核苷酸对数为3mB．皮肤癌细胞中层粘连蛋白基因表达活跃C．该蛋白可能在细胞间信息传递中具有重要作用D．该蛋白的合成需要核糖体、内质网等结构参与8．朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPC，一种是PrPSC。PrPSC是由PrPC转变形成的，其中PrPC具有溶解度高，结构以螺旋为主，不致病等特点；而PrPSC具有溶解度低，结构以折叠为主，致病等特点。上述两种蛋白质表现出不同性质的直接原因是()A．氨基酸的排列顺序不同B．溶解度不同C．空间结构不同D．控制蛋白质合成的基因的核苷酸序列不同二、双项选择题(每题10分，共20分)9．(2014·佛山检测)亲核蛋白是在细胞核中发挥作用的蛋白质，有关亲核蛋白的说法错误的是()A．亲核蛋白都是在细胞质中合成的B．亲核蛋白通过核孔进入细胞核C．亲核蛋白能够自由出入细胞核D．DNA聚合酶、呼吸酶属于亲核蛋白10．(2014·韶关调研)免疫球蛋白的结构示意图如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。下列叙述正确的是()A．若该免疫球蛋白由m个氨基酸构成，当中的肽键应有(m－4)个B．含该免疫球蛋白的溶液与双缩脲试剂发生作用，产生蓝色反应C．若该免疫球蛋白的—S—S—被破坏，其特定功能不会发生改变D．由图可知组成该免疫球蛋白的化学元素有C、H、O、N、S三、非选择题(共40分)11．(10分)我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。据此回答：(1)脑啡肽的化学本质是一种________，它的基本组成单位的结构特点是______________________________________________________________。(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的____________________________________________________________，就可以改变其性质。(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_____________________________________________________________________________。(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子________个，水解后的产物有________种。(5)脑啡肽可用____________试剂鉴定，呈现______色，其原因是该化合物中所含有的______与该试剂发生了颜色反应。12．(16分)(2014·烟台月考)下图示部分细胞结构及细胞内外的多种蛋白质，请分析回答以下问题：(1)该图表示的是真核细胞，理由是__________________________________________________________________________________________________。(2)甲蛋白能与细菌、病毒结合，使细菌、病毒失去毒性，甲蛋白是________，是________细胞产生的。(3)乙蛋白参与物质的跨膜运输，其方式可能是____________，若该细胞为甲状腺细胞，其积累碘时所需的直接能源物质产生的场所是____________________，直接能源物质供能时的反应式____________________________。(4)丙蛋白与多糖结合形成的物质具有_____________________________功能，若该细胞为癌细胞，丙变化是________。(5)丁蛋白具有催化功能，它与无机催化剂相比，催化效率更高的原因是________________________。(6)甲、乙、丙、丁四种蛋白质功能不同的根本原因是____________________________________________________________________________________。13．(14分)(2013·佛山二模)动物肠道内存在有益细菌和有害细菌，有害菌大量繁殖会影响动物生长。在肠道黏膜中有一类小分子多肽，叫抗菌肽，能杀灭多种细菌。(1)抗菌肽是动物________免疫的重要组成部分，可以用________试剂鉴定其化学本质。(2)抗菌肽不会使细菌产生耐药性，能否替代抗生素成为新型饲料添加剂呢？研究人员用罗非鱼幼鱼进行了下表所示的实验。据表回答：实验组别A组B组C组D组E组F组在基础饲料中添加物质的量(mg·kg－1)抗生素抗菌肽不添加物质1005102050初始体重(g)10.510.610.910.910.610.6终末体重(g)18.721.319.719.018.318.6增重率(%)78.1100.980.774.372.675.6①该实验的对照组为________。②实验时选择________相近的健康幼鱼若干，分组饲养56天后，测定每条幼鱼的________。③抗菌肽的最佳使用浓度为________。当抗菌肽浓度过高时，罗非鱼增重率降低的原因可能是________。