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课题模块一现代物流导论任务3物流管理授课班级××班级授课时间2016年3月11日星期五授课时数2课时教学方法案例教学法、演示法、讲授法授课课次1次教具多媒体课件、电教设备授课类型理论课教学目标知识目标了解物流管理产生的背景，掌握物流管理的概念、目的与内容能力目标能够模拟企业的物流管理的实施情感目标加强学生对物流管理的初步认识教学重点物流管理的目的教学难点物流管理的实施板书设计任务3物流管理3.1.1物流管理3.1.2物流管理的目的3.1.3物流管理的发展历程3.1.4物流管理的内容3.1.5物流管理的实施教研室审阅意见年月日教学过程备注组织教学:课前点名，检查学生人数。进行分组。一、导入（10分）复习导入：上一节课，我们共同学习了物流系统的概念以及物流系统的基本特征，现在我们一起回忆一下物流系统的定义。想一想物流系统的良好运行需要怎么做？答：就是实现良好的物流管理二、新授课（80分）（一）情景案例：耐克公司供应链管理中的物流管理（10分）基本状况介绍同学们想一想耐克公司是如何控制其物流活动并且满足企业需求的？答：耐克公司的先进物流系统及先进的管理手段（二）物流管理的含义（5分钟）教师引用管理的基本原理引入分析讲解1.物流管理的概念物流管理的概念，根据中国国家标准《物流术语》的表述是指为了以最低的成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。2.物流管理的范围物流管理包括对物流活动中的运输、储存、装卸、配送等功能的管理，对物流系统中人、财、物、设备、方法等要素的管理，也包括对物流活动中的计划、质量、技术、经济等职能等的管理，管理的范围比较宽泛。3.现代物流管理的目的现代物流管理的目的是为了降低物流成本，提高物流服务的质量。一个成功的企业，必定有成功的物流管理，使之有一个高效的物流配送系统确保生产和流通的持续和顺畅。（三）物流管理的发展历程（20分钟）讲授以美国为例物流管理发展的四个阶段：第一阶段——储运时代第二阶段——配送时代第三阶段——综合物流时代第四阶段——供应链时代(四）物流管理的内容（30分）教师用配套的PPT讲解物流管理的主要内容1.物流基本业务管理根据实际的运作，将产品的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机的整合，协调运作，就是物流的基本业务管理，具体归纳为：（1）运输业务管理。为了解决社会产品的在生产和需求之间存在的时间和空间上差异，将生产商和需求商联系起来，以合理的运输方式、合理的运输费用、合理的运输里程、合理的运输时间，向客户提供优质的产品和服务。（2）储存业务管理。储存是保护、管理、储藏物品，是包含库存和储备在内的一种广泛的现象。无论在任何情况下，物资在滞留、未生产加工、消费、运输的前后都需要储存。储存管理就是用科学的方法，对储存业务流程（验货收货、存货保管、发货出库）进行布局、规划和控制的活动。（3）配送业务管理。配送管理是对配送中心的作业进行的控制和协调，主要包括对订单处理作业的管理、进货作业的管理、储存作业的管理、盘点作业管理、拣货作业管理、补货作业管理、出货作业管理、输配送作业管理等。教师在分析时可以用一份订单进行拣货、配货的模拟操作（4）装卸搬运、包装与流通加工业务管理。在实际操作中两者是密不可分、同时发生，分布在物流活动的各个环节、各个方面，是物流系统的一个重要的子系统和功能因素，对装卸和搬运的管理就是要提高仓库存储设施的利用能力，减少货物的搬运次数，保障人身和财产安全，提高后勤服务水平。从物流管理的角度看，包装管理要求运用现代的包装手段，将单个分散商品或零部件集中成组，组装成一个更大单元的方式进行物流活动，以提高物流管理的效率。随着流通仓库的发展，流通加工也成为现代物流必须具备的一个环节。2.物流服务管理物流服务本质是满足客户需要。通过正确地确定物流服务的各个服务要素（备货、接受订货的具体截止时间、进货期、订货单位、信息等）、确定细分市场客户服务；制定物流服务组合；向客户提供和收集物流服务的信息；物流增值服务；服务质量管理等一系列管理活动，以适当的成本实现高质量的服务科学合理地制定物流服务策略，采取切实可行的步骤改进物流服务质量，达到物流服务管理的目标。教师在分析时可以模拟某一项物流业务服务的情景进行教学3.物流质量管理物流质量管理，归结起来，主要是质量保证和质量控制两个方面，质量控制是质量保证的基础，物流质量管理的目的，就是在“向客户提供满足要求的质量服务”和“以最经济的手段来提供”两者之间找到一条优化的途径，同时满足这两个要求。教师在分析时结合一些客户对物流企业物流质量反馈意见的调查讲解4.物流成本管理物流成本管理是对物流相关的费用进行的计划、协调与控制。物流成本管理是物流管理的核心，也是物流管理部门最为重要的内容。通过对物流成本的把握，加强对物流活动过程中费用的管理和控制，降低劳动消耗，从而降低物流总成本，提高企业和社会的经济效益。教师在分析时可以模拟某一项物流业务的费用核算5.物流信息管理信息管理工作就是要加强物流信息的收集、传递、整理、分析和应用管理；建立有效的信息交流、共享机制，不断形成信息资源的累积和优势转化，取得更大的信息价值，加强对信息活动过程的组织和控制，加强物流信息系统基础设施的建设，提高信息的交流处理能力，建立良好的信息流通环境，收到应有的信息价值。教师在分析时可以让学生登陆物流企业的网站查询有关的信息6.供应链管理供应链管理覆盖了从供应商的供应商到客户的全部营运过程，涉及供应、生产计划、物流和需求几个方面，还包括供应链的需求预测和计划、供应链的设计、供应链节点企业之间物料供应与需求管理、产品设计与制造管理、资金流管理、交换信息管理、供应链的合作伙伴关系管理、供应链的用户服务管理等等。通过供应链的管理，合理配置和利用物流资源，使客户需求与供应商的物料流动协调一致，提高客户服务水平和质量，建立供应链的竞争优势。（五）物流管理的实施（10分）计划阶段实施阶段评价阶段（六）答疑及布置作业（5分）三、课后小结本次课是对物流概念的学习，理论性偏多，对于同学的参与度问题上可能无法太多的实现。四、复习思考题、作业题请同学们课后完成27页的课外练习五、教后反思（课后感悟、方法成败、学生反映，所思所想等）本节课是一节理论性比较强的课程，所以同学们相对来讲积极性难以调动，并且所用精彩的多媒体题材偏少，导致同学们意犹未尽，应该进一步丰富物流相关的佐证题材。六、下次课预习要点了解供应链管理中的物流管理