素食主义者

素食主义者Veganshavesubstantiallylowerdeathratesthanmeat-eaters,amajorstudyhasfound.ThestudyhasbeenpublishedintheJAMAInternalMedicineJournalandreignitesdebatearoundincreasinglypopularvegandietsovertheirimpactofproponents'health.一项重大研究发现：素食者比肉食者的死亡率低很多。该研究结果已刊登在了美国医学协会国际医药杂志上，这也引起了人们的争论：争论越来越流行的素食饮食对支持者健康的看法。TheresearchwasundertakenbyscientistsatMassachusettsGeneralHospital,whomonitoredhealthanddietrecordsofmorethan130,000peopleoverthecourseofthirtyyears.Theyfoundeverythreepercentincreaseincaloriesfromplantproteinwasfoundtoreduceriskofdeathby10percent.Thefigurerisesto12percentforriskofdyingfromheartdisease.马萨诸塞州综合医院的科学家进行了该项研究，他们的研究过程长达30年，在此期间监控了超过13万人的健康饮食记录。他们发现每从植物蛋白中摄入3%的卡路里，就能将死亡率减少10%，而且能降低因患有心脏病而死的几率，降低12%。Bycontrast,raisingtheshareofanimalproteininone'sdietby10percentledtoatwopercenthigherriskofdeathfromallcauses.Thisincreasedtoaneightpercenthigherchanceofdyingfromheartdisease.相比之下，如果多摄入10%的动物蛋白就会增加死亡率，增加2%。而因心脏病而死的几率会增加8%。Substitutingeggsforplantproteinledtoa19percentreductionindeathriskandeliminatingunprocessedredmeatsawadropof12percent.如果吃鸡蛋代替植物蛋白，死亡率会减少19%，而不吃未加工过的红肉则会减少12%。Aswouldbeexpected,theriskwasfoundtobemostpronouncedamongpeoplewhoalsoengagedinotherunhealthyactivities,includinghavingahistoryofsmoking,drinkingheavilyorbeingobese.不出所料，还有其它不健康活动的那些人死亡率最高，这些活动包括：抽过烟、酗酒或肥胖。However,cautionshouldbeexercisedwheninterpretingtheresults,asothermorecomplexsocialandenvironmentfactorscouldaffecttheresultsratherthanbeingsolelyrelatedtodiet.Forinstance,vegansaremorelikelytobeyoungerthanthegeneralpopulationandthereforehavemuchlowermortalityrates.Similarly,veganscanbemorelikelytocomefromsociallyaffluentbackgrounds,whichcanalsoinfluencemortalityrisk.然而，在解读结果的过程中还是应当注意，因为其它的社会和环境因素可能也会影响结果，而不单单只是因为饮食。例如，素食者往往都比普通大众更年轻，因此死亡率本身就更低。同样的，素食者往往都比较富裕，这同样也会影响死亡率。研究发现素食主义者比吃肉或鸡蛋的人活得更久.jpgLeadscientistDrMingyangSongsaid:'Overall,ourfindingssupporttheimportanceofthesourcesofdietaryproteinforlong-termhealthoutcomes.Whilepreviousstudieshaveprimarilyfocusedontheoverallamountofproteinintake-whichisimportant-fromabroaddietaryperspective,theparticularfoodspeopleconsumetogetproteinareequallyimportant.'首席科学家宋明阳（MingyangSong）博士说道：总的来说，我们的研究结果表明饮食蛋白质的来源对于长期的健康结果十分重要。虽然早前的研究主要是关注蛋白质摄入的总量--这也是很重要的--从一个广泛的饮食观点来看，研究人们为了获得蛋白质而摄入的特定食物也一样重要。Ourfindingssuggestpeopleshouldconsidereatingmoreplantproteinsthananimalproteins,andwhentheydochooseamongsourcesofanimalprotein,fishandchickenareprobablybetterchoices.我们的研究结果表明人们应该摄入更多的植物蛋白质而非动物蛋白质，当我们选择动物蛋白质来源时，鱼和鸡肉可能是更好的选择。避孕与抑郁症相联系AresearchteaminDenmarkhasfinallyconfirmedasuspicionthatmanybirthcontrolpillusershavehadforyears-thereappearstobeasignificantcorrelationbetweenhormonalbirthcontroluseanddepression.丹麦的一个研究团队终于确认了很多吃避孕药的人多年来都有的猜忌--避孕与抑郁症之间有着很大的关联。Thestudy,publishedintheJournaloftheAmericanMedicalAssociation,lookedatonemillionwomeninDenmarkover14yearsandfoundthatwomenusingoralcontraceptionwere23percentmorelikelytobeprescribedantidepressants.That'snosmallnumber.该研究刊登在美国医学协会杂志上，该项研究进行了14年，观察了100万名丹麦女性，发现服用口服避孕药的女性更有可能被描述为抗抑郁药者，可能性为23%，这可不是小数字。Thispercentagewasevenhigherforwomenbetweentheagesof15and19.Thirdgenerationorprogesterone-onlypills,suchasYasmin,alsohadahighercorrelationwithdepression.对15--19岁的避孕者来说，这一比率更高。第三代或孕激素避孕药，比如优思明，更有可能让人患有抑郁。Beforeweallpanic,JenniferConti,aprofessorofobstetricsandgynecologyatStanfordUniversity,warnsthatacorrelationstudylikethisoneraisesquestions,[but]itdoesn'tanswerthem.Therewouldhavetobesignificantlymoreresearchbeforeanyonecanclaimthatthebirthcontrolpillactuallycausesdepression.Shealsoemphasizes珍妮弗·康迪是斯坦福大学妇产科学教授，在我们惊慌前，她警告道，这样的一个关联研究提出了问题，但却没有回答问题。在人们声称避孕药真会导致抑郁症之前，还需要大量的研究加以证明。她还强调避孕对于很多女性来说十分重要，好处是远高于风险的。还应该注意，这些益处包括避免与怀孕相关的抑郁症。Whilecriticshaveraisedvalidconcerns,manywomenhavebeenexpressingtheirhappinessforthesefindingsonsocialmedia.虽然有些评论家提出了一些担心，但很多女性在社交媒体上都对这些研究结果表示高兴。Theleadauthorofthestudy,?jvindLidegaard,tellsKQED,Womenshouldknowthatiftheydevelopdepressionafterstartinghormonecontraceptionuse,itcouldduetothatuse.Hereiteratesthatwomenwhohavehadarecentorcurrentboutofdepressionshouldperhapsconsideralternativestohormonecontraceptionbecauseitmayworsenthatdepression.该研究的首席作者?jvindLidegaard在接受美国KQED广播电台采访时说道：女性在使用激素避孕后，如果发现自己得了抑郁症应该是会察觉得到的：可能是因为使用了那个。他重申近期或刚刚发作抑郁症的女性应该考虑替换激素避孕，因为继续使用会加重病情。研究将避孕与抑郁症相联系：揭示了一些我们不知道的事情.jpgTheupsideofthisfindingisthatwomenwhoaretakinghormonalbirthcontrolanddealingwithdepressionmaybeabletoimprovetheirmentalstatebydiscontinuinguseofsaidcontraception.Italsomeansthatwomenanddoctorscanmakeabetterinformeddecisionaboutwhattypeofbirthcontrolisrightforthem.该研究也有好的一面，那就是使用激素避孕并且与抑郁症抗争的女性可能可以通过不再使用上述避孕方法来改善自己的精神状态。这也就是说对于哪种避孕方法最适合这个问题，女性和医生可以做出更好的知情决定。Butformanywomentherearen'tothergreatalternativestohormonalbirthcontrolandforthem,thesefindingsaredepressinginandofthemselves.Itistheirhope,andmine,thatwecanfindnon-hormonalformsofbirthcontrolthatworkaswell.但对于很多女性来