02供应链管理方法

第二章供应链管理方法第二章供应链管理方法对于供应链管理，有许多不同的定义和称呼，如：快速反应（QuickResponse，QR）虚拟物流（VirtualLogistics，VL）连续补充（ContinuousReplenishment）有效用户反应（EfficientConsumerResponse，ECR），等等。这些称呼考虑的层次、角度不同，但都通过计划和控制实现企业内部和外部之间的合作，实质上它们一定程度上都集成了供应链和增值链两个方面的内容。第二章供应链管理的方法•2.1QR快速反应方法•2.2ECR有效顾客反应•2.3EOS电子订货系统•2.4企业资源计划ERP下一页返回第一节QR快速反应方法第二章供应链管理方法一、QR产生的背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件四、QR的实施步骤五、QR战略的再造六、QR的未来发展导入案例•沃尔玛为保证卖场里的商品低价，采用全球范围内的采购、运输和销售，要在品质最佳、价格最低的地区采购商品，运送到最好销售的地方去。这对物流的成本和效率提出了很大的要求。80年代末，沃尔玛开始利用电子交换系统(EDI)与供应商建立了自动订货系统，该系统又称为无纸贸易系统，通过网络系统，向供应商提供商业文件、发出采购指令，获取收据和装运清单等，同时也让供应商及时准确把握其产品的销售情况。沃尔玛还利用更先进的快速反映系统代替采购指令，真正实现了自动定货。导入案例•沃尔玛的自动补货系统利用条码扫描和卫星通信，随时自动生成订单，汇总发给供应商，同时与供应商每日交换商品销售、运输和订货信息，供应商根据数据进行备货。凭借先进的电子信息手段，沃尔玛做到了商店的销售与配送保持同步，配送中心与供应商运转一致。通过技术的完善实现了货物的能见度和精确度来减少库存，在店里保证零库存，及整个供应链的无缝连接。1.自动记录销售信息并汇总，生成订单2.构建数据交换系统，支持数据高效传输与共享3.终端详实的数据为总部及供应商的业务分析带去便利导入案例•1.自动记录销售信息并汇总，生成订单沃尔玛的自动补货系统通过自动识别，只要顾客在收银台为他购买的物品买单，库存补货系统就立即直接向供应商发出新的订单信息。每个商品都有条形码，销售终端记录每一个经过收银台的商品条形码，并向沃尔玛总部的中央计算机发送交易处理信息。该计算机系统收集沃尔玛商店的所有订单，然后将他们发送给供应商。因为这一系统可以快速补充库存，所以沃尔玛不需要为在自己的仓库中保持大量存货而支付很多费用。使用电子识别技术可以实现自动化工作流程，可以自动下订单，自动排序和挑选。导入案例•2.构建数据交换系统，支持数据高效传输与共享为了传送公司的数据和信息，沃尔玛构建了美国最大的私有卫星系统。这种以卫星技术为基础的数据交换系统的配送中心，将自己与供应商及各个店面实现了有效连接，沃尔玛总部及配送中心任何时间都可以知道，每一个商店现在有多少存货，有多少货物正在运输过程当中，有多少货物存放在配送中心等；同时还可以了解某种货品上周卖了多少，去年卖了多少，并能够预测将来能卖多少。沃尔玛的供应商也可以利用网络直接了解自己昨天、今天、上周、上个月和去年的销售情况，供应商还可以利用网络得到沃尔玛的库存数据。在供应链中，各成员互享信息，维持长久稳定的战略合作伙伴关系。导入案例•3.终端详实的数据为总部及供应商的业务分析带去便利电脑系统给沃尔玛采购员的资料：保存两年的销售历史，电脑记录了所有商品一一具体到每一个规格、不同颜色的单品的销售数据，包括最近各周的销量，存货多少。这样的信息支持能够使采购员知道什么品种该增加、什么品种该淘汰；好销的品种每次进多少才能满足需求，又不致积压。与提供给采购员的数据相同，这样详实的数据使生产商能细致地了解哪些规格、哪种颜色的产品好销，然后按需组织生产。导入案例•自动补货系统的成效沃尔玛店内货物种类在八到十万种之间，每周大概有900件商品进入自动挑选行列。以前采用手工订单，采用电子识别技术后手工订单就减少很多，库存下降，供应链非常有效。数据表明，使用电子识别技术消减了大概10%的订单。20世纪80年代后期，沃尔玛从下订单到货物到达各个店面需要30天，现在由于采用了这项先进技术，这个时间只需要2~3天，大大提高了物流的速度和效益。沃尔玛采取过战式物流管理方式，即由公司总部统一订货、统一分配、统一运送的物流供应模式，使补货时间从行业的平均水平6周减少到36小时。（一）QR产生的背景80年代早期，国外进口的服装占据了美国市场的40％1984年，美国服装纺织以及化纤行业成立了一个委员会1985年该委员会为提高美国消费者对本国生产服装的信誉度开始做广告。1985～1986年，KurtSalmon咨询公司进行了分析，结果发现，尽管系统的各个部分具有高运作效率，但整个系统的效率却十分低。整个服装供应链，从原材料到消费者购买，总时间为66周：有11周时间在制造车间40周在仓库或转运15周在商店各种费用非常大，更重要的是，基于不精确需求预测的生产和分销，因生产数量过多或过少造成的损失更大。第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法一、产生背景和涵义（一）QR产生的背景整个服装供应链系统的总损失每年可达25亿美元，其中2／3的损失来自于零售商或制造商对服装的降价处理以及在零售时的缺货。第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法调查发现，消费者离开商店而不购买的主要原因是找不到合适尺寸和颜色的商品。要对顾客的要求作出快速的反应一、产生背景和涵义（一）QR产生的背景第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法快速反应是零售商及供应商密切合作的策略，应用这种策略，零售商和供应商通过共享POS系统信息、联合预测未来需求、发现新产品营销机会等对消费者的需求做出快速的反应。要对顾客的要求作出快速的反应一、产生背景和涵义（二）QR的涵义QR(QuickResponse)即快速反应，是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。它是美国零售商、服装制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念，目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链管理的运作效率。QR要求零售商和供应商一起工作，通过共享POS信息来预测商品的未来补货需求，以及不断地预测未来发展趋势以探索新产品的机会，以便对消费者的需求能更快地做出反应。在运作方面，双方利用EDI来加速信息流，并通过共同组织活动来使得前置时间和费用最小。第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法一、产生背景和涵义（一）QR产生的背景（二）QR的涵义是指在供应链中，为了实现共同的目标，至少在两个环节之间进行的紧密合作。目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法1．提高顾客服务水平，即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应消费者的需求；2．降低供应链的总成本，增加零售商和厂商的销售额，从而提高零售商和厂商的获利能力。一般来说，供应链共同目标包括：一、产生背景和涵义第一节QR快速反应方法(一)QR对厂商的优点1．更好的顾客服务第二章供应链管理方法一、产生背景和涵义二、QR的优点快速反应零售商可为店铺提供更好的服务，最终为顾客提供更好的店内服务水平。由于厂商送来的货物与承诺的货物是相符的，厂商能够很好地协调与零售商间的关系。长期的良好顾客服务会增加市场份额。第一节QR快速反应方法(一)QR对厂商的优点1．更好的顾客服务第二章供应链管理方法一、产生背景和涵义二、QR的优点由于集成了对顾客消费水平的预测和生产规划，就可以提高库存周转速度，需要处理和盘点的库存量减少了，从而降低了流通费用。2．降低了流通费用第一节QR快速反应方法(一)QR对厂商的优点1．更好的顾客服务第二章供应链管理方法一、产生背景和涵义二、QR的优点因为不需要手工输入订单，所以采购订单的准确率提高了。额外发货的减少也降低了管理费用。货物发出之前，仓库对运输标签进行扫描并向零售商发出提前运输通知，这些措施都降低了管理费用。2．降低了流通费用3．降低了管理费用第一节QR快速反应方法(一)QR对厂商的优点1．更好的顾客服务第二章供应链管理方法一、产生背景和涵义二、QR的优点2．降低了流通费用因可以对销售进行预测并能得到准确的销售信息，厂商可以准确地安排生产计划。3．降低了管理费用4．更好的生产计划第一节QR快速反应方法(一)QR对厂商的优点第二章供应链管理方法一、产生背景和涵义二、QR的优点（1）提高了销售额（2）减少了削价的损失（3）降低了采购成本（4）降低了流通费用（5）加快了库存周转（6）降低了管理成本(二)QR对零售商的优点第一节QR快速反应方法（二）开发和应用现代信息处理技术（三）与供应链相关方建立战略伙伴关系（四）改变传统的对企业商业信息保密的做法（五）供应方必须缩短生产周期和商品库存第二章供应链管理方法（一）改变传统的经营方式，革新经营意识和组织一、产生背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法快速响应的集成联合产品开发条形码和EDI零售空间管理先进的补货联盟固定周期补货公司业务重组和系统集成跟踪新产品开发和试销店铺品种补货和购销共享预测和POS数据UPC和EDI一、产生背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件四、QR的实施步骤自动补货第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法零售商首先必须安装通用产品代码（UPC码）、POS扫描和EDI等技术设备，以加快一、产生背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件四、QR的实施步骤快速响应的集成联合产品开发条形码和EDI零售空间管理先进的补货联盟固定周期补货POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。POS扫描用于数据输入和数据采集，即在收款检查时用光学方式阅读条形码，获取信息。第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法自动补货是指基本商品销售预测的自动化。自动补货使用基于过去和目前销售数据及其可能变化的软件进行定期预测，同时考虑目前的存货情况和其他一些因素，以确定订货量。自动补货是由零售商、批发商在仓库或店内进行的。一、产生背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件四、QR的实施步骤快速响应的集成联合产品开发条形码和EDI零售空间管理先进的补货联盟固定周期补货第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法这是为了保证补货业务的流畅。零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据，制定关于未来需求的计划和预测，在保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。还可以进一步由消费品制造商管理零售商的存货和补货，以加快库存周转速度，提高投资毛利率。一、产生背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件四、QR的实施步骤快速响应的集成联合产品开发条形码和EDI零售空间管理先进的补货联盟固定周期补货第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法这是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营商品的花色品种和补货业务。一般来说，对于花色品种、数量、店内陈列及培训或激励售货员等决策，消费品制造商也可以参与甚至制定决策。一、产生背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件四、QR的实施步骤快速响应的集成联合产品开发条形码和EDI零售空间管理先进的补货联盟固定周期补货第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法这一步的重点不再是一般商品和季节商品，而是像服装等生命周期很短的商品。一、产生背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件四、QR的实施步骤快速响应的集成联合产品开发条形码和EDI零售空间管理先进的补货联盟固定周期补货厂商和零售商联合开发新产品，其关系的密切超过了购买与销售的业务关系，缩短从新产品概念到新产品上市的时间，而且经常在店内对新产品实时试销。第二章供应链管理方法第一节QR快速反应方法通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公司的整体业务集成起来，以支持公司的整体战略。一、产生背景和涵义二、QR的优点三、QR成功的条件四、QR的实施步骤快速响应的集成联合产品开发条形码和EDI零售空间管理先进的补货联盟固定周期补货最后一步零售商