07供应链管理

生产与运作管理ProductionandOperationsManagement内蒙古财经学院工商管理学院《生产与运作管理》课程组生产与运作战略生产与运作管理概述生产运作能力供应链管理设施布置库存控制质量管理项目管理生产与运作管理课程内容产品/服务设计与运作流程的选择设计先进运作方式生产计划Chapt1Chapt2Chapt3Chapt4Chapt5Chapt6Chapt7Chapt8Chapt9Chapt10Chapt11Chapt12设施选址第七章供应链管理•应用：–能够运用供应链管理的基本思想为企业具体运营过程中的采购管理、配送管理以及库存管理确定相应策略。•掌握：–供应链管理下的采购管理、配送管理、库存控制的基本策略；引子：汽车是怎样制造的发展历史制造汽车的最大挑战：–一辆汽车上万个零件，每个都要有人设计和制造福特公司的方法：–1913年前后，老福特放弃与独立厂商协作的方式，全部自己干，难题是如何管理成千上万的雇员。市场有波动时解雇员工。–1950年，福特第二，所谓想出新主意，用招标方式选协作厂，市场波动时停止合同引子：汽车是怎样制造的通用公司的方法：–1926年斯隆想出事业部制，全部由自己的零件制造部干，也是一个独立的利润中心，市场波动时解雇员工。引子：汽车是怎样制造的80年代，两种方式被大多数厂商采纳。通用的自制率最高，为70%，瑞典的萨伯为25%，比例高低与历史和规模有关。80年代中期，通用的方式每况愈下，开始改变方式，降低自制率。美国学者认为这种改变没有切中要害，问题关键是——合作方式引子：汽车是怎样制造的协作方式比较：通用模式–设计全部零件，招标选2500家协作厂。价格、品质、交货信誉、合同期是双方合作的关键因素。合同期一年。“成本第一”。–协作厂报低价，力争中标，以获取10年的后续订货与更长的维修配件市场。一旦中标投产，达到质量和交货要求后，开始提价。通用已玩过千万次这种把戏，有充分准备。–双方的信息交流只有一项：单个零件投标价格引子：汽车是怎样制造的–将一个复杂部件的零件分包给许多互相无关的工厂加工，采购后由通用生产/装配，经常出问题。再做试验，修改图纸，决定开始投入批量生产。–新车投放市场后，随之而来的是解决质量的问题的漫长过程，需要一到两年。引子：汽车是怎样制造的丰田模式–根据合作关系选定200多家协作厂为第一层合作者，多数是部件或组件厂。再由第一层厂家找第二层合作者，根据需要依此再找第三层、第四层的合作厂商。–整车厂设计少数关键的部件，如发动机、车身、汽车电子系统等。设计采用并行工程，供应商参与设计，并承担自己部件的设计。–整车厂与部件厂互派人员常驻对方，共同参与设计、制造和改进。引子：丰田模式–双方的全部关系用基本合同规定，这是一种长期合作意向，建立起关于价格、质量、交货、利润等的合理准则。双方愿意为互利而合作。–成本控制：“市场价格减法体系”，产品投产后确定四年内降低成本曲线，共同努力降低成本，“谁出力谁得益”。–零部件直送装配线，质量免检，小批量送货。–新车投产后很少改动。一、供应链管理模式的产生的背景及原因1.顾客对产品和服务的期望求越来越高，企业快速响应市场需求能力成为竞争的关键因素。2.全球经济一体化，形成顾客主导的、动态的、复杂的市场环境，要求企业增强应变能力。3.信息技术(IT)的飞速发展，给供应链管理提供了支撑条件。一、供应链管理模式的产生的背景及原因4.利用企业外部资源，降低成本，增加价值需要企业之间建立紧密的合作伙伴关系。5.企业流程再造(BPR)热潮促成管理新模式不断出现，使供应链管理从理论到实践不断完善。二、供应链的定义及类型供应链的定义供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。供应链模式供应链的三个流(1).物流(2).信息流(3).资金流(商流、知识流）供应链的特征(1).复杂性(2).动态性(3).增值性(4).交叉性供应链类型企业内部供应链订单管理采购管理库存管理生产计划生产制造市场预测售后服务销售与分销运输管理质量控制财务管理、成本控制信息集成决策管理产业供应链或动态联盟供应链供应商生产加工分销商批发商零售商客户资金流信息流物流全球网络供应链客户客户客户供应商供应商供应商Internet三、供应链管理概念及基本思想供应链管理概念与目标(1).供应链管理概念供应链管理是对整条供应链进行计划、协调、操作、控制和优化的各类管理活动的总称。(2).供应链管理理念发展的三个阶段(3).供应链管理目标(6R)正确的产品(rightproduct)在正确的时间(righttime)以正确的数量(rightquantity)正确的质量(rightquality)正确的状态(rightstatus)送到正确的地点(rightplace)——并使这些活动的总成本最小供应链管理的基本活动(1)采购(2)制造(3)运输(4)存储(5)销售供应链管理的基本思想(1).系统观念(2).共同目标(3).集成的方法(4).新型企业关系(5).开发核心竞争能力实施供应链管理步骤(1).竞争环境分析(2).企业现有供应链诊断(3).新的供应链开发与设计(4).供应链改进方案的实施供应链管理的方法与途径(1).在时间上重新规划企业的供应流程，从而使产品的差异点尽量在靠近终端顾客的时点上完成；(2).在地理上重新规划企业的供销厂家分布，以降低运营成本；(3).在生产上对所有供应厂家的制造资源进行统一协调和整体运作，以提高企业运作效率。供应链管理对企业管理的影响(1).企业管理从职能管理转向过程管理。(2).从重视利润管理转向重视利润率管理。(3).从产品管理转向顾客管理。(4).从企业间的交易性管理转向关系性管理。(5).从物质管理转向信息管理。供应链管理的作用(1).降低成本、提高公司的核心业务能力；(2).通过改造和集成业务流程、提高企业的竞争力；(3).有利于建立新型的顾客关系；(4).可以开发高效率的营销渠道；(5).彻底根除传统的供应链中依赖库存进行生产缓冲的环节；(6).缩短交货期及降低交易成本，有利于进行大规模定制生产。思考题分析时装和日用洗涤用品这两种不同的产品供应链，你认为供应链管理的重点应该有什么不同？中英文关键词供应链管理supplychainmanagement牛鞭效应bullwhipeffect采购管理purchasingmanagement配送管理distributionmanagement供应商管理suppliermanagement