第4节细胞中的糖类和脂质导学案

高一生物必修一编制人：林小娜审核人：范春红、林小娜2016年10月12日1第二章第4节细胞中的糖类和脂质（导学案）一、学习目标：1、概述糖类的种类和作用；2、举例说出脂质的种类和作用。3、说明生物大分子以碳链为骨架。二、重难点1、概述糖类的种类和作用；2、举例说出脂质的种类和作用。三、考纲要求：1、糖类的种类和作用2、说明生物大分子以碳链为骨架四、学法指导要求：1、依据学习目标进行预习，完成以下内容。2、用笔做好疑难标记，以备讨论。五、了解感知知识点一：糖类的种类糖类糖类大致可以分_________、_________和________。糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能：_______________________________。单糖1.单糖：_____________________。2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。二糖1.二糖：____________________________________。2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。知识点二：细胞中的脂质脂质的种类、组成和常见的脂质有_________、__________和________等。组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。多糖1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。高一生物必修一编制人：林小娜审核人：范春红、林小娜2016年10月12日2特点脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。脂肪脂肪的作用：1._____________________________________；2._____________________________________；3.______________________________________。*组成脂肪的化学元素只有__________________。磷脂磷脂的作用：____________________________________________。固醇固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。）性激素能促进人和动物________________以及__________________；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。知识点三：生物大分子的骨架1、物质的基本组成单位又称为，多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的单体分别是、、。2、多聚体：每一个单位都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，许多单位连成。深入学习：(合作探究)探究一：细胞中的糖类（1）哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的？（2）糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制？（3）哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？探究二：细胞中的脂质学生阅读教材P32——33有关内容，回答下列问题：1．组成脂质的化学元素主要是什么？2．常见的脂质有哪些？它们各有何作用？3．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4、比较糖类和脂肪化学结构的异同点，讨论为何脂肪是主要的储能物质？高一生物必修一编制人：林小娜审核人：范春红、林小娜2016年10月12日3六、课堂检测1、在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：（）A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉2.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是：（）A、水B、糖类C、脂肪D、蛋白质3.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是：（）A、脂肪B、氨基酸C、淀粉D、蔗糖4.构成糖原、DNA、淀粉酶的单体依次是（）A、碱基、单糖、氨基酸B、葡萄糖、碱基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸5.组成核酸的糖类，在结构上它属于（）A．多糖B．单糖C．二糖D．糖元6.植物细胞中最重要的二糖是（）A．淀粉和蔗糖B．乳糖和葡萄糖C．蔗糖和麦芽糖D．葡萄糖和蔗糖7.人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是（）A一分子葡萄糖和一分子果糖B一分子果糖和一分子半乳糖C一分子半乳糖和一分子葡萄糖D二分子葡萄糖8.下列物质不属脂质的是（）A．胆固醇B．脂肪酶C．维生素DD．雄性激素9.下列哪项是植物细胞特有的糖类（）A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麦芽糖C、淀粉和脱氧核糖D、蔗糖和纤维素10..动植物体内都有的糖是：（）A、蔗糖和麦芽糖B、葡萄糖和五碳糖C、糖原和纤维素D、淀粉和肝糖原高一生物必修一编制人：林小娜审核人：范春红、林小娜2016年10月12日4第四节细胞中的糖类和脂质（课时练）1.人和动物体内的主要能源物质是A．核酸B.脂质C.糖类D.蛋白质2．碳元素是组成生物体的基本元素，这是因为碳元素在生物体中A．构成所有化合物B．所含能量最多C．所起作用最大D．生物大分子以碳链为骨架3.动物体内的主要贮能物质是A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.固醇4.下列物质中都含有氮元素的是①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉A、①②B、①③C、②④D、③④5.纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到：A、草履虫B、芹菜C、节虫D、水螅6.下列各项中，不属于脂质的是：A、维生素DB、胆固醇C、雄性激素D、脂肪酶7.下列哪项是植物细胞特有的糖类A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麦芽糖C、淀粉和脱氧核糖D、蔗糖和纤维素8.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是：A、水B、糖类C、脂肪D、蛋白质9.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉10.人体内磷脂的重要生理作用是：A、氧化分解为机体提供能量B、具有保温作用C、细胞各种膜的骨架D、合成脂质激素和维生素D的原料11.主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是：A、乳糖B、淀粉C、麦芽糖D、糖原13．表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答：（1）A是指__（1）A是指______；E在动物是指_________，植物主要是指_________。（2）F是指_____；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括_____和_____。（3）C是指________；通式是__________，C形成G过程的反应叫_________。（4）D是指_________，D形成____________。