肉制品污水处理方案

目录1.概述.....................................................................................................................................12.设计依据、原则及范围.....................................................................................................12.1.设计依据........................................................................................................................12.2.设计原则........................................................................................................................22.3.设计范围........................................................................................................................33.废水处理工艺设计.............................................................................................................33.1.废水水质、水量及其性质............................................................................................33.2.工艺流程及说明............................................................................................................43.3.主要处理构筑物说明....................................................................................................43.4.排污口规范化治理及在线监测.....................................................错误!未定义书签。3.5.设计范围.........................................................................................错误!未定义书签。3.6.自控设计.........................................................................................错误!未定义书签。4.公用工程..............................................................................................错误!未定义书签。4.1.给排水.............................................................................................错误!未定义书签。4.2.消防安全.........................................................................................错误!未定义书签。4.3.劳动定员.........................................................................................错误!未定义书签。4.4.劳动保护.........................................................................................错误!未定义书签。4.5.工程建设进度计划.........................................................................错误!未定义书签。5.主要处理构筑物和设备费用估算......................................................错误!未定义书签。5.1.主要处理构筑物一览表（A）.......................................................错误!未定义书签。5.2.主要处理设备及费用一览表（B）...............................................错误!未定义书签。5.3.间接取费一览表（C）...................................................................错误!未定义书签。5.4.工程总投资.....................................................................................错误!未定义书签。6.运行成本..............................................................................................错误!未定义书签。7.工程特点..............................................................................................错误!未定义书签。8.效益分析..............................................................................................错误!未定义书签。8.1.环境效益.........................................................................................错误!未定义书签。8.2.社会效益.........................................................................................错误!未定义书签。8.3.经济效益.........................................................................................错误!未定义书签。11.概述工程名称**有限公司废水处理技术升级改造工程设计规模处理食品废水25m3/d***有限公司在生产过程中主要排放食品加工废水及生活废水。生产废水集中在短时间内排放，水量波动大，主要来自于蒸煮废水及冲洗废水，它具有水量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点，在工艺设计中应充分考虑NH3-N对废水处理造成的影响。其排放废水的特点是：浓度变化大，有机物含量高，易腐败，直接排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统，严重污染环境。为了保护环境，按照当地环保局的意见，以及该公司的要求，必须将食品废水处理达到国家《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92)表3中规定肉制品加工的二级排放标准，方可外排。我公司技术人员根据甲方提供的数据，经过详尽的调研和理论分析，提出以下废水治理方案，以供甲方选择采用。2.设计依据、原则及范围2.1.设计依据（1）《中华人民共和国环境保护法》；（2）《水污染防治法》；（3）《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457－92）；（4）给排水工程设计参数及设计技术规范：2（5）环境工程手册《水污染防治卷》相关设计参数；（6）甲方提供的有关资料：建设单位提供的废水水质水量参数建设单位提供的生产状况（7）《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》（GB50062-92）；（8）《环境空气质量标准》（GB3095-1996）；（9）《城市区域环境噪声标准》（GB309693）。2.2.设计原则（1）严格执行国家和地方环保、卫生和安全等法规，废水经处理后确保各项水质指标符合《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457－92）表3中规定肉制品加工的二级排放标准。（2）设计中坚持科学态度，采用的水处理工艺既要体现技术先进、经济合理，又要成熟、安全可靠，并具有操作简单、运行管理方便等特点。（3）处理单元相对紧凑、占地尽可能少，在确保运行稳定、出水水质达标的前提下，以节约投资和降低造价为出发点，合理选用废水处理构筑物，尽量降低工程造价及运行成本。（4）因地制宜采用新工艺、新技术，在达到工程目标的前提下简化流程，降低造价。（5）选用可靠的设施和适当提高机械化、自动化程度，方便运行管理，保证处理效果稳定。（6）降低噪声、消除异味，改善水处理站环境，避免二次污染。32.3.设计范围（1）废水处理站的总体设计、施工和安装。（2）废水处理工艺的设计：调查研究水量、水质变化情况，结合废水本身所特有的情况，选择技术成熟、经济合理、运行灵活、管理方便、处理效果稳定的设计方案。（3）厂内废水收集管网和排放口的设计、施工和安装及污泥外运处理、出水外排、总电源引线等不属本方案范围。（4）方案阶段提供以下图纸：《工艺流程图》3.废水处理工艺设计3.1.废水水质、水量及其性质(1)设计水量●蒸煮废水：项目生产卤肉制品过程中需进行两次蒸煮，该类废水主要污染物为CODcr、BOD5、SS、NH3-N、动植物油等。●冲洗废水：项目冲洗废水主要为地面、设备冲刷水和肉质品解冻水等，该类废水主要污染物为CODcr、BOD5、SS、NH3-N、动植物油等。②生活污水：污染物为CODcr、BOD5、SS、NH3-N等。根据上述分析，该公司废水的特点为：水量波动大，水质也不稳定；废水中悬浮物浓度高，设计中予以考虑；在设计中应考虑氨氮处理；4废水中含有动植物油，应考虑其处理；废水BOD5/CODcr＞0.50，易于生化。3.2.工艺流程及说明(1)工艺流程排放的废水中含有动物血、油脂、碎肉等污物。废水的特征可概括为：⑴水质水量变化大（该厂废水为集中排放）；⑵由废水水质特征可以看出，该废水可生化性较好，B/C比达到了0.5以上，适合采用生物法处理；⑶废水中悬浮物含量较高，悬浮物含量SS为250mg/L，除无机性杂质颗粒外，还含有很多流动性差的有机物如脂类和蛋白质，它们约占CODCr的40%-50%，根据水质，可以看出该废水可生化性较好，水质浑浊，易腐易臭，形成浮渣，在进行生物处理前必须经过预处理。根据对废水水质特点以及排放标准的综合分析对比后确定，本方案工艺采用隔油沉淀预处理生化处理工艺。根据以上分析，确定本工程的工艺流程如下（参见工艺流程图）。(2)工艺流程说明该公司生产废水与生活污水混合后经过细格栅将废水中的大颗粒杂物去除，之后流入隔油沉淀池，在隔油沉淀池中去除血污、油脂等污染物，出水进入调节池，在其中进行水质水量调节行泥水分离后，出水可达标排放。沉淀污泥部分回流，剩余污泥经干化处理后外运进行无害化处置。3.3.主要处理构筑物说明