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第第一一章章植植物物细细胞胞第一节细胞概述一一、、细细胞胞的的发发现现及及细细胞胞学学说说的的建建立立和和发发展展11666655年年RRoobbeerrttHHooookkee用用自自制制的的显显微微镜镜观观察察了了软软木木薄薄片片,,发发现现了了蜂蜂窝窝状状的的小小格格子子““CCeellll””。。细细胞胞学学说说::11..动动物物和和植植物物组组织织均均由由细细胞胞构构成成22..所所有有细细胞胞均均由由细细胞胞分分裂裂或或融融合合而而来来33..卵卵和和精精子子都都是是细细胞胞44..一一个个细细胞胞可可以以分分裂裂形形成成组组织织二二、、细细胞胞的的基基本本概概念念细细胞胞的的概概念念：：细细胞胞是是生生物物体体形形态态结结构构的的基基本本单单位位，，是是生生命命活活动动的的功功能能单单位位。。植植物物细细胞胞与与动动物物细细胞胞的的主主要要区区别别特特征征：：细细胞胞壁壁、、质质体体和和大大液液泡泡。。三三．．原原核核细细胞胞和和真真核核细细胞胞要要点点原原核核细细胞胞真真核核细细胞胞大大小小较较小小，，一一般般直直径径为为00..22~~1100uumm较较大大，，一一形形１１００～～１１００００ｕｕｍｍ细细胞胞核核无无膜膜包包围围，，称称为为拟拟核核有有双双层层膜膜包包围围核核仁仁无无有有染染色色体体形形状状多多为为环环装装DDNNAA分分子子核核中中的的多多为为线线形形ＤＤＮＮＡＡ分分子子；；线线粒粒体体和和叶叶绿绿体体中中多多为为环环状状ＤＤＮＮＡＡ分分子子数数目目一一个个基基因因连连锁锁群群一一个个或或多多个个基基因因连连锁锁群群组组成成ＤＤＮＮＡＡ裸裸露露或或结结合合少少量量蛋蛋白白质质核核中中ＤＤＮＮＡＡ同同组组蛋蛋白白结结合合，，线线粒粒体体和和叶叶绿绿体体中中的的ＤＤＮＮＡＡ裸裸露露DDNNAA系系列列无无或或很很少少重重复复序序列列有有重重复复序序列列基基因因表表达达ＲＲＮＮＡＡ和和蛋蛋白白质质在在同同一一区区域域合合成成ＲＲＮＮＡＡ在在核核中中合合成成加加工工；；蛋蛋白白质质在在细细胞胞质质中中合合成成有有膜膜细细胞胞器器无无有有细细胞胞骨骨架架无无普普遍遍存存在在运运动动细细胞胞器器由由鞭鞭毛毛蛋蛋白白丝丝构构成成简简单单鞭鞭毛毛由由微微管管构构成成构构成成纤纤毛毛和和鞭鞭毛毛核核糖糖体体７７００ＳＳ（（包包括括５５００ＳＳ和和３３００ＳＳ的的大大小小亚亚单单位位））８８００ＳＳ（（包包括括６６００ＳＳ和和４４００ＳＳ的的大大小小亚亚单单位位））细细胞胞分分裂裂直直接接分分裂裂或或出出芽芽分分裂裂以以有有丝丝分分裂裂为为主主营营养养方方式式吸吸收收，，有有的的可可进进行行光光合合作作用用吸吸收收，，光光合合作作用用，，内内吞吞四四、、真真核核植植物物细细胞胞的的基基本本特特征征((一一))细细胞胞的的大大小小和和形形状状细细胞胞大大小小::（（11））一一般般大大小小：：种种子子植植物物分分生生组组织织的的细细胞胞55--2255μμmm；；分分化化成成长长的的细细胞胞1155--6655μμmm。。（（22））最最大大的的：：苎苎麻麻纤纤维维细细胞胞的的长长度度可可达达662200mmmm。。细细胞胞的的形形状状多多种种多多样样，，和和功功能能相相关关。。第第二二节节细细胞胞生生命命活活动动的的物物质质基基础础————原原生生质质((11))原原生生质质：：构构成成原原生生质质体体的的主主要要物物质质称称为为原原生生质质。。是是细细胞胞中中的的生生活活物物质质。。是是细细胞胞中中组组成成成成分分的的名名称称。。((22))原原生生质质体体：：由由原原生生质质特特化化而而来来，，构构成成生生活活细细胞胞中中除除细细胞胞壁壁以以外外所所包包含含的的各各部部分分，，包包括括细细胞胞膜膜、、细细胞胞质质和和细细胞胞核核。。是是细细胞胞中中结结构构的的名名称称。。一一、、原原生生质质的的基基本本化化学学组组成成（（课课外外自自习习））水水，，无无机机盐盐，，蛋蛋白白质质，，核核酸酸，，碳碳水水化化合合物物，，脂脂类类等等化化合合物物组组成成具具有有一一定定弹弹性性和和黏黏度度的的，，半半透透明明，，不不均均一一的的亲亲水水胶胶体体，，比比重重略略大大于于水水第第三三节节细细胞胞的的外外被被结结构构————细细胞胞壁壁与与细细胞胞膜膜一一、、细细胞胞壁壁包包围围在在原原生生质质体体外外的的坚坚韧韧外外壳壳保保护护、、支支持持作作用用吸吸收收、、蒸蒸腾腾、、运运输输、、分分泌泌细细胞胞识识别别参参与与细细胞胞生生长长调调控控((一一))细细胞胞壁壁的的分分层层胞胞间间层层内内初初生生壁壁次次生生壁壁（（三三层层））外外11..胞胞间间层层是是由由相相邻邻的的两两个个细细胞胞向向外外分分泌泌的的果果胶胶物物质质构构成成的的。。处处于于细细胞胞之之间间，，主主要要成成分分果果胶胶质质。。含含酶酶，，可可使使细细胞胞互互相相分分离离。。功功能能：：粘粘连连细细胞胞。。22..初初生生壁壁：：是是新新细细胞胞最最初初产产生生的的壁壁层层，，也也是是细细胞胞生生长长增增大大体体积积时时所所形形成成的的壁壁层层，，是是由由邻邻接接的的细细胞胞分分别别在在胞胞间间层层两两面面沉沉积积壁壁物物质质而而成成。。位位于于胞胞间间层层之之内内，，主主要要成成分分纤纤维维素素、、半半纤纤维维素素和和果果胶胶质质。。大大多多数数生生活活的的植植物物细细胞胞的的壁壁只只有有胞胞间间层层和和初初生生壁壁。。功功能能：：是是原原生生质质体体基基本本的的保保护护和和支支撑撑结结构构。。33..次次生生壁壁：：位位于于初初生生壁壁之之内内，，细细胞胞停停止止生生长长后后形形成成的的壁壁层层，，构构成成次次生生壁壁的的物物质质以以纤纤维维素素为为主主，，但但还还有有木木质质或或木木栓栓质质等等其其他他物物质质。。大大部部分分具具有有次次生生壁壁的的细细胞胞，，在在成成熟熟时时原原生生质质体体已已死死亡亡，，少少数数细细胞胞具具有有次次生生壁壁，，如如纤纤维维、、石石细细胞胞、、导导管管、、管管胞胞、、木木栓栓细细胞胞等等。。功功能能：：细细胞胞停停止止生生长长后后形形成成的的，，较较强强的的机机械械支支持持作作用用。。((二二))细细胞胞壁壁的的化化学学组组成成和和超超微微结结构构构构架架::纤纤维维素素衬衬质质::多多糖糖、、水水和和蛋蛋白白质质物物质质结结合合进进基基质质称称为为内内镶镶，，在在外外表表的的称称为为复复饰饰((三三))细细胞胞壁壁的的生生长长和和特特化化壁壁的的生生长长：：初初生生壁壁以以填填充充方方式式进进行行（（增增大大面面积积）），，次次生生壁壁以以附附加加方方式式进进行行（（增增加加厚厚度度））。。有有些些细细胞胞由由于于在在植植物物体体中中担担负负的的功功能能不不同同，，原原生生质质常常分分泌泌一一些些性性质质不不同同的的物物质质，，增增加加到到细细胞胞壁壁中中，，或或存存在在于于细细胞胞壁壁的的外外表表面面，，使使细细胞胞壁壁的的组组成成物物理理性性质质和和功功能能发发生生变变化化。。常常见见特特化化有有：：木木化化角角化化栓栓化化矿矿化化((11))木木质质化化木木质质化化：：指指木木质质素素渗渗透透到到细细胞胞壁壁中中，，加加大大细细胞胞壁壁的的硬硬度度，，增增强强细细胞胞的的支支持持力力量量。。如如纤纤维维、、导导管管、、管管胞胞((22))角角质质化化角角化化：：是是指指细细胞胞外外壁壁被被角角质质所所渗渗透透，，在在外外表表形形成成膜膜，，为为脂脂类类化化合合物物，，不不透透水水，，但但可可透透光光。。如如叶叶表表皮皮外外表表的的角角质质膜膜((33))栓栓质质化化栓栓化化：：为为木木栓栓质质((脂脂类类化化合合物物))渗渗入入细细胞胞壁壁引引起起的的变变化化。。栓栓化化后后，，细细胞胞失失去去透透水水，，通通气气能能力力。。原原生生质质体体最最终终解解体体成成为为死死细细胞胞。。如如植植物物老老茎茎、、枝枝和和老老根根的的外外层层（（44））矿矿质质化化细细胞胞壁壁渗渗入入矿矿物物质质而而引引起起的的变变化化，，最最常常见见的的矿矿物物质质有有CCaaCCOO33和和SSiiOO22等等。。矿矿化化能能增增强强细细胞胞壁壁的的机机械械强强度度，，提提高高抗抗倒倒伏伏和和抗抗病病虫虫能能力力。。如如禾禾本本科科植植物物茎茎、、叶叶表表皮皮的的硅硅细细胞胞二二、、细细胞胞膜膜流流动动镶镶嵌嵌型型模模型型①①狭狭义义概概念念：：指指与与细细胞胞壁壁相相邻邻，，包包围围于于细细胞胞质质外外的的一一层层膜膜。。②②广广义义概概念念：：包包括括质质膜膜((外外周周膜膜))与与细细胞胞内内膜膜系系统统((内内质质网网、、高高尔尔基基体体、、微微体体、、质质体体、、线线粒粒体体、、液液泡泡等等的的膜膜组组成成))，，也也称称为为生生物物膜膜。。((一一))膜膜的的化化学学组组成成主主要要成成分分为为蛋蛋白白质质和和磷磷脂脂。。((二二))细细胞胞膜膜的的功功能能１１物物质质的的跨跨膜膜运运输输：：简简单单扩扩散散，，促促进进扩扩散散，，主主动动运运输输，，内内吞吞作作用用和和外外排排作作用用。。２２细细胞胞识识别别：：区区分分自自己己和和异异己己３３信信号号转转换换：：不不断断感感受受、、接接受受外外来来各各种种信信号号，，并并作作出出一一定定的的反反应应。。选选择择透透性性、、主主动动运运输输、、接接受受和和传传递递信信息息、、抵抵御御病病菌菌的的感感染染、、参参与与细细胞胞识识别别。。第第四四节节细细胞胞间间的的联联络络结结构构————纹纹孔孔与与胞胞间间连连丝丝一一纹纹孔孔((一一))初初生生纹纹孔孔场场初初生生纹纹孔孔场场概概念念：：细细胞胞壁壁在在生生长长时时并并不不是是均均匀匀增增厚厚的的，，在在细细胞胞的的初初生生壁壁上上有有一一些些明明显显凹凹陷陷的的较较薄薄区区域域称称为为初初生生纹纹孔孔场场。。其其上上有有许许多多小小孔孔，，细细胞胞的的原原生生质质细细丝丝通通过过这这些些小小孔孔,,与与相相邻邻细细胞胞相相连连，，这这些些细细丝丝称称胞胞间间连连丝丝。。((二二))纹纹孔孔((ppiitt))纹纹孔孔概概念念：：具具有有初初生生壁壁的的细细胞胞进进行行次次生生加加厚厚形形成成次次生生壁壁时时，，加加厚厚不不是是均均匀匀的的，，局局部部地地方方没没有有次次生生壁壁，，只只有有胞胞间间层层++初初生生壁壁，，细细胞胞壁壁的的这这种种比比较较薄薄的的区区域域就就叫叫纹纹孔孔。。纹纹孔孔可可以以主主要要起起通通水水作作用用。。纹纹孔孔对对概概念念：：相相邻邻两两细细胞胞之之间间的的纹纹孔孔多多成成对对存存在在,,称称纹纹孔孔对对。。纹纹孔孔膜膜概概念念：：将将一一对对纹纹孔孔隔隔开开的的薄薄膜膜称称纹纹孔孔膜膜，，纹纹孔孔膜膜实实际际上上就就是是胞胞间间层层++初初生生壁壁。。纹纹孔孔腔腔概概念念：：从从纹纹孔孔到到纹纹孔孔膜膜之之间间的的空空腔腔。。11..单单纹纹孔孔：：纹纹孔孔腔腔呈呈圆圆柱柱形形，，直直径径大大小小几几乎乎一一致致。。主主要要功功能能作作为为水水分分的的通通道道。。（（纤纤维维细细胞胞壁壁上上））22..具具缘缘纹纹孔孔：：纹纹孔孔周周围围的的次次生生壁壁离离开开初初生生壁壁隆隆起起成成一一拱拱形形结结构构，，使使纹纹孔孔具具有有隆隆起起的的边边缘缘，，纹纹孔孔腔腔呈呈圆圆锥锥形形。。水水分分的的通通道道，，调调节节水水流流在在胞胞间间运运输输的的速速度度。。（（管管胞胞，，导导管管以以及及纤纤维维管管胞胞的的细细胞胞壁壁上上））有有纹纹孔孔的的细细胞胞大大多多是是死死细细胞胞二二、、胞胞间间连连丝丝胞胞间间连连丝丝概概念念：：穿穿过过细细胞胞壁壁的的细细胞胞质质细细丝丝，，它它连连接接相相邻邻细细胞胞的的原原生生质质体体。。电电镜镜研研究究表表明明，，胞胞间间连连丝丝与与相相邻邻细细胞胞中中内内质质网网相相连连，，从从而而构构成成了了一一个个完完整整的