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第六章供应链与采购管理2013.4.16采购对于企业降低成本和提高资金效率的影响显著在制造业中，为生产经营购进的各种原料、零部件和辅助材料一般要占到最终产品销售价值的40%—60%，这意味着在从采购方面所做的成本节约对于企业利润的增加具有显著的作用。另外，企业在采购过程中，加快采购的周转率，可以提高资金的使用效率。采购环节还存在着巨大的改进空间自上个世纪90年代，我国经济由卖方市场转向买方市场，随之变化的是销售部门与采购部门在企业中的地位。面对激烈的市场竞争，巩固和开拓市场成为企业经营的重中之重，所以销售部门受到大多数企业的重视，采购部门反而成了上游企业销售人员的“销售对象”，几乎不用外出奔波，就有人送货上门。这时，无论是企业界还是理论界，对采购管理都失去了足够了重视。这意味着，采购工作在我国企业管理中是一个很薄弱的环节，还存在着巨大的改进空间。提纲一、采购管理概述二、供应链管理环境下的采购管理概述三、即时采购与电子采购四、供应链中的供应商管理采购是指通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。具体地，包括以下三点：•所有采购都是从资源市场取得资源的过程；•采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；•采购是一种经济活动。采购功能引起物料向企业内部流动，所以采购也称为内向物流。一、采购管理概述•保证供应，不缺货（缺货成本）–为企业组织可靠的、不间断的物料流动；–正确购买物料，在保证质量符合要求同时确保物料在需要的时间送到需要的地点，并满足其他要求；•保证质量，控制成本–质量：原材料、零部件–成本：采购成本、采购支出1、采购的作用•掌握资源市场信息，进行供应链操作和供应商管理。–与使用部门紧密配合，发展关系并了解使用部门的真正需求；–找到良好的供应商，并和他们加强合作，发展互利关系；–协商达成合理的的价格和条件；–与环境变化保持一致，包括价格上涨、物料短缺、新产品推出等。•对象–原材料、备件、设施维护和办公用品等的采购•数量–批量大，价格折扣，库存可能增加；–批量少，无价格折扣，库存少（长期采购协议）•人员–集中采购；分散采购2、采购的构成要素•时间–提前采购，价格优惠（机票/宾馆临时优惠），库存可能增加；–订货提前期由供应商的能力决定，须了解供应商的交货时间和内部控制状况。•地点–供应商的地点（本地、外地；本国、外国），渠道（多渠道，单一渠道）•流程•价格–成本定价•须了解原材料、产品和服务的成本，工程和会计部门的支持–市场定价（供需关系——房子）•不受买卖双方决定–竞争定价——价高者得•拍卖通常，采购活动的过程包括以下几个部分：•确定采购时机•确定采购量•确定采购方法•确定进货方法•商务谈判•签订采购合同•进货实施3、采购的过程•询价采购•比价采购•招标采购4、传统的采购模式与特点（1）询价采购询价采购：向选定的若干供应商发询价函件，让他们报价，采购商根据各供应商的报价选定供应商进行采购的方法。具有以下特点：•选择供应商•供应商少而精•采购过程较简单、工作量少•邀请性询价方式局限性：所选的供应商数量少、范围窄，不一定是最优的。适用于：数量少、价值低或急需商品的采购。（2）比价采购比价采购：供应部门在自己的资源市场成员内对三家以上的供应商提供的报价进行比较，将最理想的报价作为订货价格，以确保价格具有竞争性的采购方式。适用于：市场价格较乱或价格透明度不高的情况采购。（3）招标采购招标采购：指通过在一定期范围内公开采购信息，说明拟采购物品或项目的交易条件，邀请供应商或承包商在规定的期限内提出报价，按既定标准确定最优惠条件的投标人并与其签订采购合同的一种高度组织化采购方式。适用于：重大工程项目；寻找长期供应商；政府采购和批量采购。传统采购模式的特点：•传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程•验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作，质量控制的难度大•供需关系是临时的或短时期的合作关系，而且竞争多于合作•响应用户需求能力迟钝在供应链管理环境下，企业的采购行为和传统的采购方式有所不同，其差异主要体现在以下几个方面：•1、从为库存而采购向为订单而采购转变•2、从采购管理向外部资源管理转变，即将采购活动渗透到供应商的产品设计和产品质量控制过程–传统采购管理的不足（即实施外部资源管理的必要性）：缺乏合作、缺乏柔性和对需求快速响应的能力。二、供应链管理环境下的采购管理概述要实现有效的外部资源管理，制造商的采购活动应从以下5个方面进行改进：与供应商建立一种长期的、互惠互利的合作关系；通过提供反馈信息和教育培训支持，在供应商之间促进质量改善和质量保证；参与供应商的产品设计和产品质量控制过程；协调供应商的计划；建立一种新的、有不同层次的供应商网络，并通过逐步减少供应商的数量，致力于与供应商建立合作伙伴关系。3、从一般的买卖关系向战略协作伙伴关系转变–共享库存信息–风险分担–便利问题–降低采购成本•采购性质——供应商主动型采购；合作型采购•采购环境——友好合作的环境•信息——信息共享•库存——供应商管理库存•送货——供应商连续、小批量、多频次送货•关系——战略合作关系•货检——免检供应链管理环境下采购管理的特点•即时采购•电子采购三、即时采购与电子采购背景：JIT的产生缘于1973年爆发的全球石油危机及由此所引起的日益严重的自然资源短缺，这对于当时靠进口原材料发展经济的日本冲击最大。生产企业为提高产品利润，增强公司竞争力，在原材料成本难以降低的情况下，只能从物流过程寻找利润源，降低由采购、库存、运输等方面所产生的费用，这一思路最初为日本丰田公司提出并应用。随后，其他许多日本公司也采用这一技术，为日本经济的发展和崛起做出了重要贡献。1、即时采购•即时采购的基本思想：即时采购也叫JIT采购法，是一种先进的采购模式，是一种管理哲理。它的基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数量和质量提供恰当的物品，消除一切无效的劳动与浪费，超过所需要最小数量的任何东西都将被看成是浪费。•具体地，采购方根据自己生产线需要的节拍，向供应商发出看板指令，要求供应商根据看板指令的需求品种、需求数量，在指定的时间送到指定的需求地点。相比较于传统采购，即时采购具有以下一些特点：•采用较少的供应商–管理供应商比较方便，利于降低采购成本；–有利于供需之间建立稳定的合作关系，质量比较稳定。•对交货准时性的要求不同–一是要不断改进企业的生产条件，提高生产的可靠性和稳定性(不能因设备及其它原因导致经常性停产)；–二是要加强运输的控制，使运输过程准确无误。•对供应商的选择标准不同–在评价供应商时，价格不是主要因素，质量是最重要的标准，这种高质量的供应商有利于建立长期合作关系；–另外还包括：交货期、技术能力、应变能力、批量柔性、地理位置等。•制定采购批量的策略不同–小批量采购是JIT采购的一个基本特征，相应增加了运输次数和成本，可以通过混合运输、供应商寄售等方式来实现。•对送货和包装的要求不同–可靠的送货是即时采购的前提。货物可直接送到生产线，货物接收程序更为简化；–包装方面，采用小、标准化容器包装。•对于信息共享的需求不同–由于双方的战略合作关系，企业在生产计划、产品设计、成本、库存、质量等各方面的信息都可以及时进行交流，以便出现问题时能够及时处理。即时采购与传统采购的区别项目即时采购传统采购采购批量小批量、配送频率高大批量、配送频率低供应商选择长期合作、有限源供应短期合作、多源供应供应商评价合约履行能力、工程设计能力、价值工程能力、部件设计开发能力以价格为主进货检查逐渐减少、并向无检查进货发展每次进货检查交易关系通过长期合作、不断提高产品质量、降低成本以最低的价格进行买卖活动运输准时配送、由供应方负责安排由买方企业负责安排信息交流快速、可靠视信息共享为泄密而加以控制和保密即时采购的优点：•大幅度减少原材料和外购件的库存–根据调查，即时采购可以使原材料和外购件的库存降低40%—85%。•提高采购物资的质量–即时采购是由供应商承担质量责任，从根源上保障采购质量。–一般地，实施即时采购可以使购买的物资质量提高2—3倍。•降低原材料和外购件的采购价格具体地，企业实施JIT采购的方法包括以下几个方面的内容：•建立JIT采购团队•制定采购实施计划，以确保JIT采购策略有计划、有步骤地成功实施•精选少数几家供应商建立伙伴关系•选择试点•搞好供应商的培训，明确共同努力目标•给供应商颁发产品免检证书•实现配合鼓点进度的交货方式•继续改进，扩大成果即时采购中存在的难题：•小批量采购引起运输次数和运输成本的增加–供应商在地理位置上靠近制造商–供应商在制造商附近设立仓库–由供应商负责物资运输–由专业的3PL负责运输•采用单源供应带来的风险–由两个供应商供货，其中一个供应商为主、一个供应商为辅电子采购电子采购/网上采购，是在电子商务环境下的采购模式。其基本原理是由采购人员通过上网，在网上寻找供应商、寻找所需品种、在网上洽谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款，但在网下送货进货，这样就完成全部采购活动。这种模式扩大了采购市场的范围，缩短了供需距离，简化了采购手续，减少了采购时间，节约了采购成本，提高了工作效率，但它依赖于电子商务的发展和物流配送水平的提高。2、电子采购电子商务采购的方式1可以将采购的全套业务移网上2可以将采购的部分业务移网上，实行网上、网下相结合3可以只发布招标公告电子采购的缺点•安全问题（网络诈骗）•缺乏面对面的沟通•技术问题案例•天弘和旭电公司是具有相同产品和目标顾客群的竞争对手，但它们却有完全不同的采购战略。1999年，天弘为它的1万家供应商建立了一个专用的电子市场。公司用这个电子市场给它的供应商提供产品信息，从客户那里得到的需求信息会很快通过这个市场传到供应商那里，这样，天弘供应链的前端—供应商的生产活动就能很快地和供应链的后端—客户需求紧密地联系起来。•与天弘不同，旭电使用的是公共电子市场。根据首席信息官巴德.玛塔伊赛尔的说话，如果要为它的8000家供应商建立一个专用电子市场的话，要超过8000万美元。从公共电子市场上，旭电可以充分利用标准信息和标准业务流程的优点并获得成本的降低。