芋头栽培技术

大芋头栽培技术来源：中国农副产品网门户（）大芋头又名芋艿，属天南星科、魁芋类型、粗魁芋副型。芋原产中国和印度、马来半岛等炎热潮湿的沼泽地带。云南主要栽培的品种有弥渡大芋头、开远和建水的人头芋，腾冲和保山的和尚芋、绥江的品芋等。芋头食用部分为球茎，大芋头组织致密、纤维少，含淀粉最高，食之面甜、香醇。据云南农业大学分析，含水量79.84%，干物质20.16%，蛋白质1.9%，脂肪0.2%，碳水化合物16.16%，粗纤维0.4%，糖分1.5%。可作蔬菜熟食，还可制成干片或芋粉食用，有的还把嫩的肉质叶柄加工成腌菜食用。芋的长叶柄和肥大的叶片，还是很好的饲料。弥渡县大芋头主要在罗荡、海坝庄、张迁等地种植，品种为弥渡大芋头，一般亩产量1600―1800公斤，目前该县种植面积达5000余亩。大芋头栽培技术如下：一、田块选择根据大芋头性喜潮湿，但不耐涝（水芋除外）的特点，且忌连作宜选择在潮湿、不积水，土壤肥沃、熟土层30厘米以上的鸡粪土田块种植。二、种植1.选择种芋选择具有本品种性状、着生在母芋中部的子芽，子芽个头大小均匀、丰满、顶芽完好、无病虫，单个种重量不低于100克，亩用种量150-250千克。切忌选用子芽为白头子、露青子和长柄子芽。2.播种期芋属多年生单子叶植物，在温暖地区作一年栽培，播种时期一般在4月下旬至5月初播种。3.种植规格一般采用行距1-1.2米，株距30-40厘米，亩种植1300―2200株。4.播种种植时，先浇足水，再下种，种芋顶部宜向上，使顶芽朝上，先覆土到种芋顶部，稍加压实，最后盖10厘米左右的细肥土。三、施肥芋的生长期长，需肥量大，故应多次施肥。1.基肥亩施2000公斤腐熟农家肥，普钙35-50公斤，复合肥20公斤作底肥施用。2追肥和水分管理大芋头苗期生长缓慢，需肥不多，施肥宜淡，苗长至25厘米高时，追一次粪清水提苗，促进叶片生长。第一次施肥可结合浅中耕，以后每隔15-20天结合中耕培土施肥一次，施肥原则上以农家肥为主，并入加10-15公斤复合肥。地上部分旺盛生长期，可施用腐熟的人、畜、禽粪尿，并加入适量的钾肥，一般共追施3-4次肥料。大芋头生长进入后期，必须停止肥水，抑制新生芽的发生，促进球茎养分积累。芽在整个生育期中，最忌干旱，干旱可使芋停止生长，地上部分凋萎，甚至干枯死亡，但水分过多，对根系生长不利。芋生长前期，气温高，生长量少，保持土壤湿润即可。如出苗遇干旱，土壤干燥，应灌一次进沟水，不可漫灌。在生长旺盛期及球茎形成时需要充足的水分，遇干旱，宜勤灌水，灌水时，把水引入沟渠中，沟中的水分低于渠面5-10厘米为宜。四、培土大芋头生长期间，进行培土，可促进芋的不定根生长，提高抗旱力，，抑制顶芽生长，降低地温，增加土壤湿润，利于球茎的发育肥大。芋出苗后，进入六月，地上部迅速生长，芋头快速膨大，子芋加孙芋形成时，开始进行培土，培土可以2-3次，最后一次要重施肥料，再进行培土。五、病虫草害防治1.杂草防治弥渡县种植的大芋头田快杂草主要有稗草、碎米莎草、水蜈蚣、狗尾草、？g莶、野西瓜苗等，可采用人工薅除杂草。2.大芋头的病害主要有芋腐败病和芋疫病，要采用以下方法进行防治：（1）农业防治①实行间隔3-4年轮作；②选用无病球茎做种块；③尽量减少叶片机械损伤；④通风透光，防止干旱或水分过多；（2）化学防治可用72%霜脲？锰锌可湿性粉剂600-800倍液或25%嘧菌酯悬浮剂2000-2500倍液防治，也可用68%精甲霜锰锌水分散粒剂800-1000倍液防治，7-10天防治一次，连续防治2-3次即可有效防治芋腐病和腐败病。3.虫害（1）地下害虫主要有小地老虎、蛴螬，可用亩4.5%敌百？毒死蜱颗粒剂2500-3000克穴施或撒施，也可20%戊菊酯乳油800-1000倍液喷雾防治。（2）蚜虫防治，可用10%蚍虫啉乳油1500倍液或2%苦参碱水剂1000-1500倍液防治蚜虫危害，也可用2.5%鱼藤酮800-1000倍液防治。（3）钭纹夜蛾，可用10%虫螨腈悬浮剂1500-2000倍液或用3%甲维？氟啶脲乳油1500-2000倍液防治钭纹夜蛾为害，也可用10.5%甲维？虫酰肼乳油2000-2500倍防治。六、采收芋叶变黄，叶柄枯萎是大芋头成熟的标志，成熟时间一般霜降以后，此时一定要排空沟中的水。割去叶子，作饲料，待伤口愈合后，即可采收芋头。留种的种芋，先割去部分叶子，割叶子原则上倒一片叶柄，割一片叶柄，待第二年春分，种芋充分成熟后，采收前6-7天，离地5-10厘米处割去全部叶子，伤口愈合后采芋，并选择个体充实，大小一致，顶芽饱满，无病、虫、伤的子芋做种，选定的种芋把它们放置到阴凉风处，等待播种。——中国农副产品网门户编辑蔬菜种植—芋头栽培技术相关专题：芋头时间：2011-11-0215:10来源：阿里巴巴农业频道【阿里巴巴农业】一般在水田、低洼地或水沟栽培，旱芋也宜在潮湿土地生长。要求肥沃、松软、深厚的土壤。采用高畦栽培。忌连作。宜用有机肥，配合施用磷、钾肥，增进球茎的品质和风味。水芋还可用青草或菜叶作绿肥。选用顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整的母芋中部的子芋作种，以单芋重约50g者为宜。每公顷用种量为800-3000kg。播种前需晒种2-3天，促进发芽；或在春播前20-30天在温床（或薄膜苗床）催芽育苗，当芽长3-4cm、终霜后栽于露地。水芋一般在苗高21-25cm时栽植。多采用宽行窄株距。多子芋株行距为20×80cm；每公顷6-7万株。芋生长期长，需肥量大，耐肥力强，除施足基肥外，需多次追肥。生长前期气温不高，生长量小，维持土壤湿润即可；中后期生长旺盛及球茎形成时需充足供水。水芋育苗移栽成活后，可先放水晒田，提高土温，促进生长，以后保持水深4-7厘米，7月至8月份需降低地温，水深保持13-16厘米。天气转凉后放浅水，9月后放干以便采收。在子芋和孙芋开始中形成时培土2-3次，厚达20厘米，可掏制顶芽生长，促进球茎膨大。采收留种。芋叶变黄衰老是球茎成熟的标志，此时采收淀粉含量高、风味好。为调节供应，也可提前或延迟采收。亚热带及温带地区的早熟品种可在8月开始采收，晚熟品种在10月采收。病虫害及防治：主要病害有软腐病（Erwinia.carotovora）和疫病(Phytophthora.colocasiae)、高温高湿天气易发生。可实行3-4年轮作，选无病球茎作种，选无病田栽培，减少植株机械损伤，喷施波尔多液和多菌灵等防治。虫害主要有斜纹夜峨。无公害小芋头栽培技术要点【发稿时间：2010-12-2711:07:01】【作者：赵锦涛】【主题词：】【责任编辑：尹桂芹李智芳】【稿件来源：弥渡县农业局】【审核发布：闵照康】一、品种选择选择优质、高产抗病品种，如弥渡紫杆芋。二、选田、田块整理弥渡紫杆芋对土壤条件有一定要求，选择土层深厚、肥力高、无污染，排灌方便，砂壤土的田块。种植前深翻田块，晒伐、平整土壤，开沟埋墒，打大塘，做到田平、土细、沟深。三、种植芋头种植分为地膜早芋头和旱地芋头。地膜早芋头于12月下旬至元月中旬播种，旱地芋头于3月下旬至4月初播种。地膜芋头和旱地芋头栽培技术措施基本相似。选择无病虫害，种芋大小均匀，平均单个种芋重为100克左右，亩播种量350—400公斤。塘距35厘米×35厘米，亩播种3500—3700塘。四、田间管理1、施肥底肥亩施红三角复合肥（N：P：K=15：15：15）40—50公斤，普钙100—150公斤，苗齐后（旱地芋头要在雨水通以后）开始施肥，亩施红三角复合肥（N：P：K=16：10：20）75—100公斤，施肥结合锄草、培土、地膜芋头施肥采取肥料兑水浇施。2、灌溉地膜芋头适时灌水，苗齐后要经常保持田间土壤潮湿，但要防止田间土壤水分过重，旱地芋头需水主要依靠自然降水，水源条件好的采用人工浇灌。芋头田要控制好土壤持水量，大雨后注意排涝。3、除草播种浇水后进行芽前除草，用除草剂禾耐斯水剂每亩20毫升兑水60公斤均匀喷雾。芋头生长期结合施肥、松土等工序进行人工除草。4、病虫害防治1、种植：保持沼泽植物的生态型，宜选择土地肥沃、潮湿地带，还得高温多湿才可种植。选好优良品种，小块下地后要用新高脂膜喷洒土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒保温、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高种子发芽率和出苗率。2、浇水、施肥、除草、防治病虫害：随时保持土壤湿润、芋头是喜肥性作物，根据植物需求合理施肥、中耕除草，喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。3、球茎的形成和膨大期：其球茎是在地下土层中形成的，叶片旺盛生长期和球茎形成期，水肥保持时，喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，品质提高，达到丰产。摘要总结了荔浦芋高产栽培技术,包括品种选择、选田、施肥、种植、培土、灌水与排水、收获与贮藏等方面内容,以为荔浦芋在册亨县的推广种植提供技术参考。关键词荔浦芋;栽培技术;贵州册亨1品种选择据调查,册亨县栽培的荔浦芋有3个品种,一是碎仔芋。芋娘稍短小,近纺缍形,芋仔呈带状,芋仔头部离芋娘较远,芋叶绿色,芋头剖视紫色槟榔花纹密布,肉质较松粉细滑,特别甘香。二是贴生荔浦芋,又称锤子荔浦芋。芋娘稍长,近长纺缍形,叶柄着生的节节间较密,芋仔较多且着生芋娘附近,芋叶绿色,芋头剖视有紫色槟榔花纹,肉质较松粉细滑,富有甘香味。三是普通荔浦芋,也叫散仔荔浦芋、稀纹荔浦芋、龙虎芋、香芋。芋娘长大,多为近长圆筒形或炮弹形,节间较稀,芋仔较少而散生,芋叶颜色稍淡绿,芋头剖视有紫色槟榔花纹,肉质松粉,但不如前者细滑和甘香。为保持荔浦芋的优良品质,册亨县以选用前2个品种栽培为佳。一般头大而圆、尾小健壮的孙芋和藤芋作种为好,因头大具有出根区面宽、发根多的优势,尾小因肉质紧凑结实,养分集中在头大端,同时种植时切尾伤口小,水分、养料不易消耗,也不易烂种。一般0.5kg约7~9个。淘汰无主芽、烂尾和过于细小的芋种。选种在收获时边收边选,宜在晴天进行,注意不要破伤,不要曝晒,挑运回室内放在木板上晾干表皮3~5d后,堆藏在高爽通风的室内或楼上[1]。2选田土壤要求含有机质1%、碱解氮6mg/kg、速效磷6mg/kg、速效钾8mg/kg的高肥力水平,且要求选择排灌水方便,土层深厚肥沃的稻田,以确保获得丰产。芋头主要病害有病毒病、炭疽病、疫病。病毒病用20%码胍、乙酸铜（绿展）每亩80克兑水60公斤喷施。炭疽病、疫病亩用阿米西达40毫升，爱苗20毫升，瑞凡40毫升，兑水60公斤交替喷雾。芋头虫害主要有土蚕、黄蚂蚁、蚜虫、毛虫。用氯氰菊酯乳油30毫升兑水25公斤或者用辛硫磷乳油1000倍液浇施防治地下害虫。用甲维盐或阿维菌素30—40毫升兑水60公斤喷雾防治蚜虫、毛虫等害虫。五、采收采收前1个月不施肥，不用药，保持土壤干燥。如果市场行情好，地膜早芋头一般于7月中旬可以采收上市，旱地芋头于10月中旬开始采收。需要贮藏或留种的芋头采收期要推迟一个多月，留种的芋头一般选用旱地芋头。大田生育期大约在190天左右才能采收。3施肥荔浦芋的生长期长,约7个月,除施一定的基肥外,应分期多次追肥。基肥可施充分腐熟的牛栏粪或灰粪11.25~15.00t/hm2、钙镁磷肥1200~1500kg/hm2左右,追施干肥,结合培土工作进行,共分5次。第1次:2~3片叶时进行。在离芋株约23cm远的地方开穴,肥料放入穴内,结合铲除周围杂草,在靠近芋株的一边取土盖过肥料。肥料用量约占追肥总量10%左右。第2次:第1次施后15~20d左右进行。在芋株靠沟的边,用刮铲去表土,以看见根为度,肥料条施,随后在肥料上盖土厚约3cm。肥料用量约占追肥总量的15%左右。第3次:在第2次施后20~25d左右进行。结合第3次培土,肥料施入2株芋之间,泥土盖过肥料约5cm,但芋株基部只浅培土3cm左右。肥料用量占追肥总量的20%。第4次:在第3次施后20~25d左右进行。结合第4次培土,分厢工作,肥料施入2株芋株之间,或离芋株约17cm远的周围。肥料用量占追肥总量的45%~50%左右。如用绿肥