第三节真菌.

第三节真菌故事：在家喻户晓的《白蛇传》中有这么感人的一幕：白素贞拼着性命盗得灵芝救活了昏死的许仙。传说灵芝能使人“长生不老”、“起死回生”，所以又称“还魂草”。当然这是夸张之词，但也说明了灵芝有一定的的药用价值。那么灵芝到底是一种什么生物呢？羊肚菌茯苓黄裙竹荪尖顶地星银耳冬虫夏草灵芝猴头菌酵母菌霉菌大秃马勃香菇认识各种各样的真菌◎真菌类型真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（）A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．木耳C【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。2、下列不属于真菌的是（）DA.B.C.D.解析：D为细菌中的球菌。3.下列组合中，属于真菌的是（）A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A——观察酵母菌和霉菌二、真菌的结构——观察酵母菌和霉菌认识酵母菌、霉菌的形态结构酵母菌培养液，培养好的青霉等观察酵母菌：椭圆形液泡观察青霉：直立菌丝青绿色的孢子扫帚状孢子二、真菌的结构酵母菌的细胞结构有什么特点？青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？目的要求：材料用具：方法步骤：讨论：◎霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构都有细胞核-----真菌和动植物都属于真核生物◎真菌的营养没有叶绿体-----只能利用现成的有机物生活：异养真菌比细菌结构复杂之处是（）CA．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B．真菌细胞内含有叶绿素C．真菌细胞内含有成形的细胞核D．真菌都是多细胞生物真菌的菌体和生殖1、蘑菇菌体子实体菌盖：其菌褶能产生孢子菌柄菌丝吸收水和有机物三、真菌菌体的结构三、真菌菌体的结构2、青霉菌体直立菌丝：顶端能产生孢子营养菌丝：能从营养物质中吸收有机物直立菌丝营养菌丝青霉和曲霉青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。曲霉的结构青霉的结构青霉曲霉孢子直立菌丝细胞核营养菌丝图表：青霉和曲霉的异同青霉曲霉形态颜色孢子排列形状结构菌体构成细胞结构营养方式生殖方式青色黄、黑、白等色扫帚状球状由菌丝体组成由菌丝体组成细胞壁、细胞膜细胞质、细胞核细胞壁、细胞膜细胞质、细胞核异养异养孢子生殖孢子生殖四、真菌的生殖1、出芽生殖——酵母菌2、孢子生殖——黄曲霉、青霉等B2、图5－4－7所示的蘑菇的生殖方式是(）A．营养生殖B．孢子生殖C．出芽生殖D．种子生殖【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。图5－4－71、组成青霉菌体的是（）DA．一个细胞B．一个孢子C．一条菌丝D．许多菌丝3.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（）A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成B.都是依靠孢子繁殖后代C.细胞内都没有成形的细胞核D.都利用现成的有机物生活C)A下列生物不能产生孢子的是(A．细菌B．酵母菌C．霉菌D．蘑菇解析：细菌是以分裂方式进行繁殖的。【知识归纳】酵母菌的繁殖方式:酵母菌是单细胞真菌，它既可以进行孢子生殖，也可以进行出芽生殖。比较项目细菌真菌细胞结构形态营养方式生殖菌落能力提升：◎细菌和真菌的区别比较项目细菌真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中形态由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等不同形态由多细胞组成的菌丝构成菌体营养方式大多数利用现成的有机物生活利用现成的有机物生活生殖分裂生殖孢子生殖菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛状，有时还呈现不同的颜色四、能力提升：◎细菌和真菌的区别五、课外制作制作孢子印六、盘点收获1、各种各样的真菌2、真菌的结构：真核生物3、真菌的菌体：由菌丝构成生殖：孢子生殖