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【便秘知识】一：何谓便秘便秘是指大便次数减少和（或）粪便干燥难解，一般两天以上无大便，提示存在便秘。便秘按有无器质性病变可分为器质性与功能性便秘两种。便秘，可以发生任何年龄组，但以中、老年人常见。对于便秘患者，应鼓励其多饮水、进多食纤维素多的食品以及蔬菜、水果等食品。另外，养成定时的排便习惯，以建立良好的排便反射，并辅以必要的生物治疗，一般能取的满意的效果。二：便秘的危害习惯性便秘患者常感终日不适，甚至烦燥不安、精神抑郁、食欲不振、睡眠差等。便秘往往发生在各种疾病过程中，又可导致疾病。现代医学认为，大便较长时间停留在肠道中，大便中未消化的蛋白质被细菌分解后，会产生许多有害物质，这些物质被人体吸收，如果超过肝脏解毒能力，还会引起中毒。有时会使某些疾病如冠心病、高血压、胆囊炎的病情加重。便秘是常见的多发性疾病，据报道，天津地区便秘发生率为4.34%，与日本报道的发病率4%相近，上海报道老年人便秘占35.8%。在美国，每年住院病人中有92万人患有便秘，其中1%死于便秘或便秘相关疾病。便秘患者因粪便干，排便引起肛管裂伤疼痛，肛裂，肛周脓肿，肛瘘，呈现痔疮，喷射性出血，会阴下降等病变，这些病变又加重了便秘的因素，形成恶性循环，导致习惯性便秘或顽固性便秘。三：便秘形成的原因1.肠蠕动缓慢，随着年龄的增长，老年人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。2.肛肠肌肉过度收缩，有些老年人肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。3.精神体质欠佳，精神紧张、心情抑郁的老年人多数有便秘症状，这是因为神经调节功能紊乱的缘故。一些慢性病，如甲状腺功能低下、神经衰弱等可出现便秘症状。4.药物因素，许多老年人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物及利尿药等都可引起便秘。5.体内缺水，老年人口渴感觉功能下降，在体内缺水时也不感到口渴，这使得老年人肠道中水分减少，导致大便干燥。6.饮食因素，饮食中缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺少粗粮和水果，导致大肠内水分减少和菌群失调，引起便秘。四.便秘的治疗（一）生活治疗1、饮食中必须有适量的纤维素，每天要吃一定量的蔬菜或水果。早晚空腹食苹果1个，或每餐前食香蕉l～3个。主食不要过于精细，要适当吃些粗粮，可每晚喝用红薯、大枣、蜂蜜煮成的稀饭1碗。2、晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水，配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃中振动，加强通便作用。全天都应多饮凉开水以助润肠通便。3、生活要有规律，尤其要养成定时排便的习惯，通常以早晨起床后排便比较适宜。保持心情舒畅，避免忧思与恼怒。4、进行适当的体力活动，加强体育锻炼。做仰卧屈腿、深蹲起立、散步、打太极拳、骑自行车以及加强腹式呼吸等，均有助促进排便。5、每晚卧床按摩腹部，方法：平卧双手相叠，由剑突沿正中线推至耻骨联合36次，然后分别以左右手掌按压腹部，以脐为中心，顺逆时针方向做同心圆揉按各36圈。6、体弱、气血不足或久服泻药所致的大便干燥或排便困难者宜服用中药治疗。注意不要长期服用果导片，也不要依赖于开塞露。（二）药物治疗目前临床上应用的治疗便秘的药物有：容积性泻药、刺激性泻药、润滑性泻药、渗透性缓泻药、促动力药以及5－HT4受体激动剂等。容积性泻药也称为泻盐，因其不被肠壁吸收而又溶于水，故能在肠中吸收大量水分，使大便的容量增加，起到导泻作用。该类泻药的主要代表药是硫酸镁。但由于它不能使结肠张力增加，所以不宜用于那些肠道运动迟缓的病人。刺激性泻药作用快，效力强，药物或者其代谢的产物可对肠壁产生刺激作用，使肠蠕动增加。该类药主要有：果导、蓖麻油、大黄、番泻叶等。但要注意，此类药因为刺激肠黏膜和肠壁神经丛，并可能引起大肠肌无力，形成药物依赖，因而主要用于大便嵌顿和需要迅速通便者，不宜长期应用。润滑性泻药又称大便软化剂，此类药物的主要功能是润滑肠壁，软化大便，使大便易于排出，如液体石蜡等。这类药主要的缺点是口感差，作用弱，长期应用会引起脂溶性维生素吸收不良。渗透性缓泻药，如乳果糖，它不被人体吸收，通过细菌分解后释放有机酸在结肠起作用。尤其适宜于老年人、孕产妇、儿童及术后便秘者。糖尿病病人慎用。此类药的主要缺点是在细菌作用下发酵产生气体，引起腹胀等不适感。肠动力药是通过加强肠肌张力来发挥作用，但常需要与其他药联合使用。5－HT4受体激动剂，有替加色罗、聚乙二醇等，替加色罗对便秘型的肠易激综合征有一定疗效，特别宜于已经用过渗透性泻药和肠用纤维素仍无效的患者。聚乙二醇由于其不被肠道吸收，也不会在肠道内分解产酸，可用于成年人的多种原因所致的便秘。但该药不宜用于炎症性器质性肠病及未确诊的腹痛病人，服用此药时最好与其他药物间隔2小时。（三）心理疗法包括生物反馈疗法对于患肠易激综合征的便秘病人往往能收到较好的疗效（四）手术治疗对某些长期便秘用了多种药仍疗效不佳，而且便秘严重而顽固的患者可以考虑手术治疗。五.便秘的分类通常将便秘分为三大类型：慢传输型、出口梗阻型和混合型。要想治愈便秘，必须从生活方式、心理和社会因素等方面进行综合调理，才能收到满意的疗效。五：乳酸菌对便秘、肥胖的改善乳酸菌在肠道中，可以帮助醣类、蛋白质、脂肪等食物的分解及吸收，除此之外，它还可以生成维生素B群及K，并且帮助身体对矿物质的吸收，如钙、铁、钾等。另外，乳酸菌在人体的免疫上也有很大的帮助。例如乳酸菌会分泌乳酸，可以避免有害菌在肠道的生长，乳酸菌会分泌多种天然抗生素如：可以抑制多种有害菌的生存。若有较多的乳酸菌在肠道中聚集，便可以生长繁殖而成为肠道中的优势菌种，如此下来，有害菌便没有空间及营养可利用及生长了。最后，乳酸菌还可以调整肠道的蠕动减少下痢的情况，也能使排便的习惯能正常化，且可软化粪便，就不会有便秘的情形产生了。所以，额外补充乳酸菌这种有益菌是必要的，如此，才能使这种脆弱的菌种能在肠道中生长。十一：清净果的作用“润肠”――长寿果《青梅》富含人体必需之营养元素以及多种有机酸。具有和胃整肠，中和人体累积的酸毒等作用。“清毒”――原产日本的明日叶含高浓度天然有机锗（Ge）及维生素B12。起到净化血液，促进新陈代谢，养颜美容之目的，对肠胃病、便秘等均有神效。“减脂”—－从印度罗梦果中萃取神奇的天然成份HCA-K，它通过阻断脂肪的合成，促进脂肪的燃烧，减少脂肪的囤积，三位一体而达到减肥、瘦身，抑止反弹的目的。“排毒”――活性乳酸菌它可以维持肠道菌群平衡，抑制腐败细菌的繁殖；减少肠道内毒素沉积；加强肠道蠕动帮助排出体内毒素及宿便的作用。【肥胖知识】一.什么是肥胖？肥胖是指人体内脂肪量超出正常范围，并可引起人体生理机能异常或诱发疾病的一种状态。我们的身体是由约30-40％的固形成份，及60-70％左右的水份所构成的。固形成份中约有一半是体内脂肪，但因年龄、性别、体质等有所差距，正常的身体中，脂肪约占体重的15-20％。脂肪对于身体，绝对必要的，尤其具有保持体温，必要时成为能源等等的作用。当脂肪与体重比例呈现异常，增加过多时，这就称为肥胖。二.肥胖产生的原因：1、饮食异常2、摄取能量多于消耗能量3、能量代谢异常4、遗传因素5、神经、内分泌疾病6、运动不足，爱睡觉三.肥胖的种类：（一）单纯性肥胖单纯性肥胖的原因：这是一般所见到的肥胖，几乎占肥胖者的95％以上，一般所谓的「中年性肥胖」也是属于单纯性肥胖，但是中年性肥胖者当中，有时候也隐藏有症候性肥胖，因此不可加以忽略。一般人的日常饮食，经常摄取含有脂肪等高热量食物，一旦摄取过量的脂肪，当然就会造成能量过剩，而促进了脂肪的累积，同时也因为摄取了过量的“酒精”，而造成能量过剩，这点，是很多人会忽略的，所以日常的饮食是十分重要的。运动有助消耗脂肪，是大家所共知的事，但偏偏喜好运动的人不见得很多，再加上在日常生活之中，随着交通工具的发达，工作的机械化，家务量减轻等，使得人体消耗热量的机会更少，另一方面因为摄取的能量并未减少，而形成肥胖，人体更因为肥胖，导致日常的活动越趋缓慢、慵懒，更再次减低热量的消耗，导致恶性循环，助长肥胖的发生。总之，所谓的「单纯性肥胖」，都是由于饮食过量、消耗过少的原故。（二）继发性肥胖（属于病理性）症候性肥胖的病因：症候性肥胖在发作的比例上较低，只要治愈病因就可以改善一切包含肥胖的症状，副肾皮质荷尔蒙分泌过剩症状：手脚变细、身躯肥胖、脂肪沉着于颈部与腹部等部位，因此会产生满月脸、虎背、皮肤呈现红色线条。胰岛素分泌过量症状：在早上或傍晚空腹时最容易发生低血糖，出现冷汗、晕眩、心悸、手指颤抖、意识丧失等症状，只要立刻进食就可以改善，病人往往因为大量进食，产生肥胖。甲状腺荷尔蒙缺乏而引起全身代谢低下症状：身体显得浮肿，而且精神不佳，皮肤冷而干燥。容易感觉寒冷。神经系统产生障碍食欲的控制构造「下视丘」产生障碍，而导致「满腹中枢」功能占优，因而出现「吃不饱」或「经常性饥饿」，需要大量进食，结果导致肥胖四.肥胖的危害1.肥胖易发冠心病及高血压，肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉壁内，致使管腔狭窄，硬化，易发生冠心病、心绞痛、中风和猝死。2.肥胖易患内分泌及代谢性疾病，伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常，常可引起多种疾病。糖代谢异常可引起糖尿病，脂肪代谢异常可引起高脂血症，核酸代谢异常可引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调3.肥胖对肺功能有不良影响，肺功能的作用是向全身供应氧及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。肥胖易发冠心病及高血压五.减肥的基本原则：减肥必须讲究科学。除遗传因素之外，由于热量摄入过多和体力消耗不足，造成多余的热量以脂肪的形式储存于体内，导致单纯性肥胖。要消除体内积蓄的脂肪，最好的减法是减少摄入和增加消耗，使热量消耗大于摄入，脂肪才能减少，体重才能下降。任何减肥措施都离不开这两条基本原则：减少热量摄入：要控制总热量的摄入，从原有热量摄入中每日减少1672～2090千焦（400～500千卡），可使体重逐渐下降，应减少脂肪的摄入，减肥过程中，由于摄入减少，以致维生素供应不足，可以额外补充一些维生素制剂。减肥潜伏着维生素的缺乏，如粮食的减少，使维生素B1、维生素B2摄取不足，加上肉类，蔬果的减少，容易发生蛋白质及维生素c、维生素A等的不足。维生素本身不产生热量，但却是人体新陈代潮过程中的重要物质，必须保持充足。才能满足人体正常生理功能的需要。增加热量消耗：体育锻炼是常用的增加消耗的方法，但有些人用这种方法减肥却失败了。究其原因主要是：1、没有与膳食减肥配合好；2、运动量掌握不当：运动量过小消耗不够；运动量过大，造成过度疲劳，以致难以坚持；3、运动时间不够长。人体运动时20分钟以内是依靠葡萄糖供给热量，之后才开始消耗脂肪，因此，锻炼时间至少应在30分钟以上；4、不能持之以恒。在增加体育活动的减肥过程中，注意维生素的额外补充是十分重要的。否则，运动后会出现疲劳、头晕等现象，并因营养素的不足而有害健康。六.减肥的三大营养素的选择：1、碳水化合物（醣类）2、粉类的物质，提供人体的能量、热量3、蛋白质（人体结实）减肥过程中因为人体的新陈代谢加速，影响皮肤的紧实。因此要适量补充蛋白质，它不仅会紧实肌肤，也能与VB一起燃烧脂肪。鱼、肉、豆、蛋、奶都含有丰富的蛋白质。【体内环保相关知识】在美国癌症协会的一份报告中指出，细胞的代谢废物和组织液的养份氧气交换过程无法正常进行（组织液被污染、细胞内有代谢废物、渗透压差不多、渗透力不够等），细胞内的水被污染，会促使细胞内的DNA染色体产生变异，癌细胞生成了。也就是说，进入血液的营养物质和代谢物浓度过高，导致组织液和细胞的渗透交换无法正常进行，是癌细胞产生的最主要原因。解决的办法是稀释血液并净化血液，提高组织液的纯净度，就能有效改善上面的问题。细胞在生活和工作中，要不断地从生命之河（组织液、血液）中交换”面包、牛奶（营养物和氧气），同时倒下垃圾——新陈代谢过程中产生