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一、种子的形成胚珠→种子受精卵（合子）→胚。（见挂图）受精极核→胚乳：（见挂图）珠被→种皮：（见挂图）二、果实的形成和类型（一）果实的形成子房→果实（二）果实的类型真果：子房→果实假果：子房+花的其他部分→果实单果:一朵花中只有一枚雌蕊，由该雌蕊发育为一个果实，称为单果，如苹果、桃、扁豆聚合果一朵花中有许多相互分离的雌蕊，由每一雌蕊形成一小的果实，并相聚在同一花托上形成一果实，称为聚合果，如莲、草莓、蛇莓。聚花果一个花序上所有的花，包括花序轴共同发育为一个果实，称为聚花果，如桑、无花果。单果根据果皮的性质分：1、肉果（1）浆果:由一心皮或数枚结合的心皮形成的果实。含种子一个或数个，外果皮极薄，中果皮、内果皮肉质化，浆汁很丰富，种子存于果肉内。瓠果果实的肉质部分是由子房的花托共同发育而成。葫芦科。柑果由多心皮子房形成的浆果。外果皮为坚韧革质，有许多油囊；中果皮疏松髓质，有维管束分布其间；内果皮膜质，分为若干室，室内充满含汁的细胞，它是由子房内壁的毛茸发育而成，是这类果实的食用部分。（2）核果由一心皮形成的果实。外果皮较薄，肉质或革质，中果皮肥厚多肉，内果皮坚硬成核，核内着生种子。（3）梨果由子房与花托、花萼的基部共同形成。花托和外果皮，外果皮和中果皮均无明显界限。内果皮由木质化的厚壁细胞所组成，呈皮纸状。2、干果（1）荚果由单个心皮发育而成的果实。成熟后果皮沿腹缝和背缝两面裂开。荚果是豆科植物特有的果实。（2）蓇葖果由单个心皮或数个分离的心皮形成的果实，成熟后果皮沿腹缝或背缝一面裂开。八角。（3）蒴果由复雌蕊形成的果实。由于心皮连合的方式不同而有一室或多室之分，每室均有多树种子。开裂的方式有多种。棉花。4）角果由二个心皮的雌蕊形成的果实。原为一室，后来由于心皮边缘合生处向中央生出一隔膜，将子房分为二室，这一隔膜称假隔膜。果实成熟后，果皮从二侧裂开，成二片脱落，只留假隔膜在果柄上，种子附在假隔膜上。角果是十字花科植物特有的果实。5）瘦果由一个或一个以上结合的心皮形成的一种不开裂的果实。果皮与种皮易分离，但只有一室，内含一种子。菊科植物(向日葵）。6）颖果其果皮与种皮紧密愈合不易分离，果实小，常误认为种子。颖果是禾本科植物所特有的果实。7）翅果果皮向外延伸翅状的薄片，适于风力传播。8）坚果9）双悬果