第二章第二节第1课时醇

山东省郓城第一中学高二年级《醇的概述及醇的化学性质》学案编制：李衍河审核编号：时间：班级：姓名：1第二章第2节醇和酚（第1课时）第1课时醇[学习目标]1.了解醇的分类、一般物理性质及应用。2.从乙醇断裂化学键的角度认识乙醇的化学性质。3.根据乙醇的化学性质，通过类比的方法学习醇类的化学性质。【课前自主预习】一、醇的概述1．概念________与________或________________的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。2．分类按所含羟基数目可分为醇，如等；醇，如等；醇，如等。3．通式饱和一元醇的通式为______________或________________。4．醇类的物理性质(1)乙二醇、丙三醇的物理性质都是____色、________、有____味的液体，都____溶于水和乙醇，其中____________可作汽车用防冻液，____________可用于配制化妆品。(2)醇的沸点规律①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点________烷烃，这是由于醇分子间存在________。另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以__________________，是由于________________________________。②具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越____。二、醇的化学性质1．醇分子中发生反应的部位及反应类型醇发生反应主要涉及分子中的________键和________键，具体规律如下：2．醇的化学性质(以丙醇为例)丙醇—――→消去反应――→Na――→取代反应――→HX溶液――→浓H2SO4△――→氧化反应――→燃烧――→催化剂△，O2【课堂互动探究】知识点1醇的概念及分类典例1．下列有机物中不属于醇类的是()变式训练1．用分液漏斗可以分离的一组混合物是()A．溴苯和水B．甘油和水C．乙醇和乙二醇D．乙酸和乙醇知识点2醇的化学性质山东省郓城第一中学高二年级《醇的概述及醇的化学性质》学案编制：李衍河审核编号：时间：班级：姓名：2典例2．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是()A．跟金属钠反应B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水典例3．乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()A．乙醇和钠反应，键①断裂B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂D．乙醇完全燃烧时断裂键①②典例4．写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体，判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预测其产物数目及类型。【课堂限时检测】1．下列关于钠与乙醇、钠与水反应的对比中不正确的是()A．反应现象相同B．气体产物相同C．反应后的液体都显碱性D．都是置换反应2．乙醇的沸点比含相同碳原子的烷烃的沸点高的主要原因是()A．乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烃的分子量大B．乙醇分子之间易形成氢键C．碳原子与氢原子的结合程度没碳原子与氧原子的结合程度大D．乙醇是液体，而乙烷是气体3．能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是()A．1mol乙醇燃烧生成3mol水B．1mol乙醇可以生成1mol乙醛C．1mol乙醇跟足量的金属钠作用得0.5mol氢气D．乙醇的分子式为C2H6O4．丙烯醇(CH2===CH—CH2OH)可发生的化学反应有()①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代A．①②③B．①②③④C．①②③④⑤D．①③④醇发生消去反应的规律5．在下列醇中，不能脱水变成同碳原子数的烯烃的是（）A．2，2－二甲基－1－丙醇B．2－戊醇C．3－甲基－2－丁醇D．2－甲基－2－丁醇6．下列物质中，发生消去反应生成的烯烃只有一种的是()①2­丁醇②2­甲基­2­丙醇③1­丁醇④2­甲基­2­丁醇A．①②B．②③C．②④D．③④醇的催化氧化反应的规律7．化学式为C4H10O的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是()A．C(CH3)3OHB．CH3CH2CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OHD．CH3CH(CH3)CH2OH用平均式量法比较生成氢气的多少8．相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠反应，放出氢气最多的是()A．甲醇B．乙醇C．乙二醇D．丙三醇9．下列物质的名称中，正确的是A．1，1－二甲基－3－丙醇B．2－甲基－4－丁醇C．3－甲基－1－丁醇D．3，3－二甲基－1－丙醇10．（2006·上海）二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是HO－CH2CH2－O—CH2CH2－OH。下列有关二甘醇的叙述中正确的是A．不能发生消去反应B．能发生取代反应C．能溶于水，不溶于乙醇D．符合通式CnH2nO311．丙烯醇（CH2＝CH－CH2OH）可发生的化学反应有①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代A．只有①②③B．只有①②③④C．①②③④⑤D．只有①③④山东省郓城第一中学高二年级《醇的概述及醇的化学性质》学案编制：李衍河审核编号：时间：班级：姓名：312．分子式为C5H12O的所有醇中，被氧化后可产生饱和一元醛最多有A．2种B．3种C．4种D．5种13．(双选)0.1mol某有机物完全燃烧后生成0.3molCO2，同质量的该有机物与足量的金属钠反应生成0.1molH2，该有机物可能是A．丙三醇B．1，2－丙二醇C．1，3－丙二醇D．乙二醇14.如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。请回答：(1)实验步骤①________________________________________________________________________；②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；③________________________________________________________________________；实验时烧瓶中液体混合物逐渐变黑。(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是____________；装置甲的作用是________________________________________________________________________。若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。15．化合物甲、乙、丙有如下转化关系：甲(C4H10O)――→条件①乙(C4H8)――→条件②丙(C4H8Br2)回答：(1)甲中官能团的名称是________，甲属________类物质，甲可能的结构有________种，其中可催化氧化为醛的有________种。(2)反应条件①为________________________________________________________________________，条件②为________________________________________________________________________。(3)甲―→乙的反应类型为__________，乙―→丙的反应类型为__________。1６．已知乙醇和浓硫酸混合在140℃的条件下可发生如下反应：某有机化合物D的结构为，是一种常见的有机溶剂，它可以通过下列三步反应制得：（1）根据以上信息推断：A，B，C。（填结构简式）（2）写出各步反应的化学方程式：第一步，属于反应。第二步，属于反应。第三步，属于反应。1７．有下列四种物质：（1）能发生消去反应生成具有相同碳原子数的烯烃的是，写出消去产物的结构简式：。（2）能被氧化生成具有相同碳原子数的醛或酮的是，写出氧化产物的结构简式：。1８．一定质量的某饱和一元醇在O2中完全燃烧时，产生14.4gH2O和13.44LCO2（标准状况）。试求该醇的质量及分子式，并写出其可能的结构简式。山东省郓城第一中学高二年级《醇的概述及醇的化学性质》学案编制：李衍河审核编号：时间：班级：姓名：4第2节醇和酚第1课时醇【课前自主预习】一、1.羟基烃基苯环侧链羟基2.一元乙醇二元乙二醇多元丙三醇3.CnH2n＋1OHCnH2n＋2O4．(1)无粘稠甜易乙二醇丙三醇(2)①高于氢键任意比互溶醇与水形成了氢键高二、1.碳氧氢氧2．CH3CH2CH2OH――→浓H2SO4△CH3CH=CH2↑＋H2O2CH3CH2CH2OH＋2Na―→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑CH3CH2CH2OH＋HX――→△CH3CH2CH2X＋H2OCH3CH2CH2OH＋CH3CH2CH2OH――→浓H2SO4△CH3CH2CH2OCH2CH2CH3＋H2OCH3CH2CH2OH＋92O2――→点燃3CO2＋4H2O2CH3CH2CH2OH＋O2――→Cu△2CH3CH2CHO＋2H2O【课堂互动探究】典例1．C[羟基直接与苯相连的有机物属于酚类。]变式训练1．A[用分液漏斗分离的物质应互不相溶。A选项中溴苯不溶于水；甘油和水任意比互溶；一般情况下有机物易溶于有机物。]典例2．B典例3．D[乙醇燃烧时分子中的化学键完全断裂，则D不正确。]典例4．CH3CH2CH2CH2OH能发生消去反应得到一种烯烃，能发生催化氧化反应得到醛；能发生消去反应得到两种烯烃，能发生催化氧化反应得到酮；能发生消去反应得到一种烯烃，能发生催化氧化反应得到醛；能发生消去反应得到一种烯烃，不能发生催化氧化反应。【课堂限时检测】1．A[乙醇与钠反应平缓，而水与钠反应剧烈，所以反应现象后者要比前者剧烈得多，A错；这两个反应的气体产物都是氢气，另外一种反应产物分别是乙醇钠和氢氧化钠，其中前者水解显碱性，后者本来就是碱，两个反应都是钠置换出氢气都属于置换反应。]2．B[结构决定性质，乙醇与含相同碳原子的烷烃的结构相比，最大的差别在于乙醇中含有羟基官能团，而羟基官能团能够形成氢键，所以醇中氢键的存在是导致其沸点较高的主要因素。]3．C[乙醇分子中有6个氢原子，但它和足量的钠反应只得到0.5mol的H2，说明6个氢原子中只有一个氢原子可以被钠置换，这个氢原子与另外的氢原子不同。]4．C[丙烯醇中含有碳碳双键和羟基两种官能团，前者可以发生加成反应、氧化反应、加聚反应，后者可以发生氧化反应和取代反应，故答案为C。]5．A[醇和卤代烃发生消去反应的条件是与官能团相连的碳原子的邻位碳原子上必须有氢原子。]6．B[若脱水只生成一种烯烃，则醇分子中的羟基可能在链端，也可能与羟基相连的碳原子上的烃基完全相同且都有氢原子，满足上述要求的有②③两项。]7．B[醇若发生催化氧化反应要求与羟基相连的碳原子上有氢原子，有两个氢原子生成醛，有一个氢原子生成酮，符合要求的只有B项。]8．D[若醇中含有相同个数的氢原子，质量相同时，相对式量越小，生成的氢气越多。当含有一个羟基时，它们的相对式量分别为32、46、31、30.6，故质量相同时丙三醇生成氢气最多。]9[参考答案]C10[参考答案]B，解析：二甘醇的结构中有两个－OH，一个－O－，具有醇羟基的典型性质，能发生消去反应、取代反应、氧化反应、能溶于水和有机溶剂，则A、C不正确，B正确；通山东省郓城第一中学高二年级《醇的概述及醇的化学性质》学案编制：李衍河审核编号：时间：班级：姓名：5式中C与H原子关系类似烷烃CmH2n+2，故D不正确。11[参考答案]C13[参考答案]BC12[参考答案]C，解析：思路1，醇C5H12O被氧化后的一元醛的结构简式可表达为C4H9－CHO，丁基C4H9－共有4中，所以可能的醛