第二章细胞的化学组成

1第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子（对应书——）1、细胞中含量最多的6种元素是（98%），大量元素，主要元素是，基本元素是，最基本元素是。2、组成生物体的基本元素：元素。（碳原子间以共价键构成的，是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的。）（P16-17)（补充：微量元素在生物体内的含量虽然很少，但对生物体的生命活动却起着重要作用:①锌Zn和铁Fe是微量元素，可以从食物中获得，如果刻意去补，可能会对身体有害。②硼B能影响花粉的萌发和花粉管的伸长，缺硼将产生“花而不实”的现象。③植物缺乏锌Zn元素，会影响生长素(IAA)的生成；生长素缺乏时会影响农作物的生长发育；锌为微量元素。④镁Mg元素是构成植物叶绿素的主要元素。⑤铁Fe是构成动物血红蛋白的主要元素，缺铁会贫血。⑥碘I元素是甲状腺激素的主要元素，成人缺碘会地方性甲状腺肿（大脖子病），小孩缺碘会患呆小症。）3、缺乏元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒Se）4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以，没有一种元素是生物界特有的。差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18-19)涉及试题为：错题及错因总结：二、细胞中的无机化合物：和（对应书——）21、水：（1）含量：占细胞总重量的，是活细胞中含量是的物质。（2）形式：、自由水：是以形式存在，可以的水。作用有①；②；③；④；⑤（在代谢的细胞中，自由水的含量一般较多）结合水：是与其他物质相的水。作用是组成的重要成分。（结合水的含量增多，可以使植物的增强）2、无机盐（1）存在形式：（2）作用①与蛋白质等物质结合成。（如Mg2+是构成的成分、Fe2+是构成的成分、I-是构成的成分。②参与细胞的。（如钙离子浓度过低、过高）涉及试题：错题及错因：3第二节细胞中的生物大分子一、糖类（又称为“”）（对应书——）1、元素组成：由3种元素组成。2、分类概念种类分布主要功能单糖水解的糖糖细胞组成的物质糖糖细胞的重要物质糖糖二糖水解后能够生成单糖的糖糖细胞糖糖细胞多糖水解后能够生成个单糖分子的糖细胞细胞中的储能物质植物的基本组成成分细胞细胞中的储能物质附：糖的水解产物：蔗糖→麦芽糖→乳糖→淀粉→→纤维素→→糖原→43、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要来源。（另：能参与，细胞间和的调节等生命活动。）4．糖的鉴定：(1)淀粉遇变，这是淀粉特有的颜色反应。(2)还原性糖(、和)与在条件下，能够生成沉淀。斐林试剂：配制：溶液（2mL）+溶液（4-5滴）使用：后使用，且。涉及试题：错题及错因：二、脂质1、元素组成：主要由组成（C/H比例高于糖类），有些还含2、分类：、（如脂）、（如、、等）3．功能：：细胞代谢所需能量的主要形式。中的：是构成的重要物质。：在细胞的、、和中具有重要作用。4、脂肪的鉴定：脂肪可以被染成，或被染成。（在实验中用洗去浮色→观察→脂肪颗粒）问：什么是细胞的重要能源物质，什么是细胞的主要储存形式？5涉及试题：错题及错因：三、蛋白质（对应书——）1、元素组成：除外，大多数蛋白质还含有2、基本组成单位：（组成蛋白质的氨基酸约种）氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有和②至少有一个氨基和一个羧基连在碳原子上。（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：的不同）3．形成：许多氨基酸分子通过形成肽键（）相连而成肽链，多条肽链形成有功能的蛋白质二肽：由个氨基酸分子组成的肽链。多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸．．．的、、的不同；构成蛋白质的多肽链．．．的、不同64．计算：一个蛋白质分子中（）＝。一个蛋白质分子中至少．．含有（或）=5．功能：生命活动的。（注意有关蛋白质的功能及举例）6．蛋白质鉴定：与产生的颜色反应双缩脲试剂：配制：溶液（2mL）和溶液（3-4滴）使用：使用，先，再。涉及5.3试题：错题及错因：四、核酸（的携带者）（对应书——）1、元素组成：由5种元素构成2、基本单位：核苷酸（由++组成）1分子磷酸脱氧核苷酸1分子（4种）1分子含氮碱基（A、、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸1分子（4种）1分子含氮碱基（A、、G、C）73、种类：（DNA）和（RNA）种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（4种）主要在中（在和中有少量存在）核糖核酸RNA核糖核苷酸（4种）主要存在中4、生理功能：储存，控制的合成。（原核、真核生物遗传物质都是，病毒的遗传物质是。）实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布涉及试题：错题及错因：