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第二章虾类育苗原理与通用技术第一节苗种场设计的基本要求一、育苗场场址条件1.水质条件注意水质是否受污染(农药、生活污水等)，水的pH值、盐度、氨氮、亚硝酸盐、重金属含量。育苗场不应建在养虾场过于集中的内湾。（Why？）2.取水区域的浮游生物的组成裸甲藻、原甲藻、蓝藻及夜光虫占优势的海区，育苗效果不好；相反，牟氏角毛藻、骨条藻、菱形藻、金藻占优势的海区，是育苗的高产区。活性饵料：•骨条藻类（南方）•菱形藻类（北方）•三角褐指藻•牟氏角毛藻•扁藻•金藻类•光合细菌PSB•酵母菌（辅助饵料）•轮虫（蚤状幼体）•卤虫幼体（糠虾幼体）•桡足类和枝角类（仔虾）非活性饵料：•蛋黄•豆浆•蛋羹•碎蛤肉•碎糠虾肉•毛虾粉•商品饵料（微粒、微胶囊、微型被膜）几种饵料合理搭配，利用营养互补，可以提高饲育效果；配合饵料要注意颗粒大小和粘结性。青虫双齿围沙蚕Nereissuccinea红虫岩虫Marphysasanguinea骨条藻类牟氏角毛藻菱形藻金藻赤潮3.地形背山面海。有一定坡度的岩岸沙滩和内湾的泥质海岸都可建场，但地基必须坚固；而且最好有天然的热源和工业余热。（图）4.具有淡水资源，以满足生活和生产用水。5.电源应充足。育苗期用电量大，且不得中断，最好有市电及配备发电机。6.交通方便以便亲虾和虾苗的输送及建场和生产物资的输送。《渔业水质标准》中对虾类育苗水质的要求是：海水盐度在25-32，pH值在7.8-8.4，溶解氧5mg/L，最低不低于3mg/L，化学耗氧量COD不高于3mg/L.天然饵料丰富，最好是自然亲虾的产区（生产上难以达到）。二、育苗场的基本设施与功用1.供水系统主要包括：蓄水池、过滤池、水泵、进排水管道和阀门等。抽水机主输水管沉淀蓄水池过滤池蓄水池（黑暗）分水管分水管各育苗池各用水设备蓄水池：有蓄水和初步沉淀海水的作用。面积为333-666平方米，池深2.5-3m，通过水泵抽进蓄水池的海水，需经过24-48h沉淀后送入过滤池。蓄水池排污管排水管过滤池在敌害生物较多、水质浑浊的海水区应建过滤池。饵料生物培养及亲虾产卵孵化用水必须经过过滤，以除去外来敌害生物和海水浑物。过滤池一般建在各种池子的最高位置，以便利用水位差自动供水。需分建两个，以供轮换使用。为保证水质清新，过滤用砂和砂滤设备必须经常清洗。水泵及管道一般多使用离心泵。以硬质塑料管、水泥管及聚乙烯管为好。禁止使用镀锌管等含重金属离子较多的管道，橡胶管尽量少用。各种阀门也尽可能使用硬质塑料、陶瓷或聚乙烯制品，禁止使用金属材料。供气系统供气设备主输气管各需气育苗设施旁分支气管接气石各需气设施内2.供气系统充气机常用罗茨鼓风机，风量大、气体不含油污。所有的充气机要配备消声器。鼓风机风量与水体配比：应和有效水深与总水体结合考虑。每分钟的充气量应达到总水体的1－1.5%，例如：水深1米，风压应为0.2kg/cm2；水深1.5米，风压应为0.35-0.5kg/cm2。罗茨鼓风机送气管可分为主管、分管及支管。主管连接鼓风机；分管与支管连接处设有气量调节开关；支管末端与散气石(管）连接。（图）•散气石（管）多由金刚砂铸制成圆柱状。各育苗池内所用散气石的型号必须一致，以保证出气均匀。散气石气孔愈细，愈能使水中溶氧量提高，但气孔容易被藻类等堵塞，必须经常洗刷和更换。（图）气石3.供热系统因地制宜。工业锅炉、生活锅炉、电热器、工厂余热和地热水。基本要求：输热管应采用非镀锌管材，以不锈钢材料为好。若使用铸铁管，需涂以环氧树脂或用硫酸纤维包裹，以防管道生锈。输热管外要被覆保温材料。锅炉主输热管育苗池旁分热管育苗池生活锅炉分导热管分热管4.供电系统除了市电外，要自备发电机。由于场内比较潮湿，所用电器设备均应采用防水、防潮式。照明和采光一般用瓷防水灯具或密封式荧光灯具。植物性饵料培养室的补充光源可采用密封式荧光灯具，也可采用碘钨灯，但室内通风要良好。5.亲体培育池面积一般为20-30m2，有效水深1.3-1.5m，以半埋式为好。长方形，要求保温性强，能遮光、调节光线；便于排灌水、吸污、充气和日常管理及观察。有时也可用对虾育苗池兼作亲虾培育池。遮光帘6.育苗室要求育苗室要求可以调光、保温、防漏雨，有通风和抗风能力。四壁设窗户，但要设遮光帘。屋顶一般用遮光率高的玻璃钢瓦或石棉瓦覆盖，室内屋顶也要设遮光帘。育苗池一般为半埋式水泥池，有独立的进、排水口。根据不同的虾类，管理方式及地域，培育池的大小形状可有所不同。但其基本的构成大致相同。育苗室标准育苗池的构造图排水管育苗池（1.5-2%斜度)深度1.0-1.5m.面积因虾而异溢洪管出苗孔7.饵料生物培养室分植物性饵料培养室和动物性饵料培养室，靠近育苗室，分开建造。间隔一定的距离，防止污染。植物性饵料培养室主要用来培养小球藻等单细胞藻类，光照要强。动物性饵料培养室主要用来培养轮虫和孵化卤虫冬卵。在生产中也可将部分育苗池用作轮虫培养室。光照要弱。8.水质检测设备要配备必要的测试仪器，如水温计、密度计、酸度计、分光光度计、溶解氧测定仪、显微镜、解剖镜等，以便分析海水中的溶解氧、化学耗氧量、氨氮、酸碱度、盐度、温度等水化指标，检测水体中敌害生物，观察虾苗发育及其病变情况。第二节育苗用水的处理一、正常海水的处理水质清净的海水只需经数小时的沉淀，再经筛网过滤即可使用；浑浊的海水至少要经48-96h的沉淀，再经过砂滤或网滤后才能使用；饵料生物培养用水必须经过砂滤器过滤，再经煮沸或化学消毒后才能使用。二、盐度调整对虾育苗的海水盐度最好在25-32，有时也与亲虾原生存环境的盐度有关。突变盐度差一般不要超过3。1.调低盐度：采用加入淡水。Vx（每立方米海水需加淡水立方数）=（S1-S2）/S2S1-原海水盐度；S2－要求盐度2.调高盐度：需加卤水或食盐。Sx(每立方米海水需盐千克数)=S2-S1S1－原海水盐度；S2－要求盐度三、海水酸碱度的调整对虾育苗要求海水的pH值在7.8-8.4之间。但由于浮游植物的光和作用，pH往往过高，甚至达9以上。长期贮存的海水也会出现上述情况。降低pH值的方法：应将海水经过黑暗沉淀以减少光合作用，借助呼吸作用增大海水酸性；也可向育苗用水中充CO2或者盐酸来增加酸性。四、海水中重金属盐类的调控育苗水中的重金属（汞、锌、铜等）超标时，轻者造成卵、幼体发育畸形，重者可使卵不孵化、或幼体死亡。处理方法：使用螯合剂螯合过多的离子。EDTA-2Na是最常用的，是一种作用力强、效力快、使用安全的水质保护剂。EDTA也可使用，但难溶于海水，需先用温淡水溶解后再均匀泼于池中。五、海水的消毒采用含氯化合物进行消毒。如次氯酸钠溶液（含有效氯8％-10％）、漂白粉（含有效氯28％-32％)和漂粉精（含有效氯60％)。有效氯达0.125×10-6mol/L可杀死包括常见致病菌在内的总菌量的65.3％有效氯达0.25×10-6mol/L可杀死包括常见致病菌在内的总菌量的85.5％有效氯达0.5×10-6mol/L可杀死包括常见致病菌在内的总菌量的96.1％有效氯达0.1×10-6mol/L可杀死包括常见致病菌在内的总菌量的99.1%采用消毒剂消毒后，为了防止余氯对卵子及幼体的毒害，必须经过1-2天的暴晒或充气方可使用。消毒剂的用量随pH值、水质中有机物的含量而定。也可使用紫外线杀菌器和臭氧发生器等处理海水。六、有害生物的处理海水中的赤潮生物能影响卵的孵化和幼体的生存。例如：裸甲藻和夜光虫等。可用含氯消毒剂或者2×10-6mol/L的硫酸铜。此外，含有毒素的海水经过活性炭、沸石粉和麦饭石过滤，均有去毒或减毒的作用。七、其它方法吸附活性炭、硅胶、沸石粉等。紫外线照射超声波处理臭氧其它消毒剂铝盐、铁盐。育苗前的准备工作一、水质检测二、病害防治药品：抗菌素、呋喃、磺胺、盐酸和高锰酸钾等。三、检查维修四大系统（水、气、热、电）四、清池20ppm高锰酸钾、50－100ppm漂白粉（图）五、放入过滤海水要求：盐度25-30％；pH7.8-8.6；不含重金属离子。