中国乳业蒙牛与伊利价值链分析

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中国乳业伊利与蒙牛价值链分析第二组:白美美、李丽佳、马鹏、宫盛斌、李占鑫、邓清海知识回顾:企业的生产是一个创造价值的过程,企业的价值链就是企业所从事的各种活动:设计、生产、销售、发运、以及支持性活动的集合体。价值链示意图:伊利价值链基本活动(一)进料、后勤:土地厂房------伊利牧场和牛奶加工厂机器设备------奶牛挤奶器、牛奶加工设备和包装设备等资金------企业运行资产、有价证券等(二)生产:建设伊利挤奶站,实现自动化大批量挤奶,奶牛生产过程中建立了全封闭的监控系统;建立集团+规范化牧场园区,奶牛合作社,建立研发生产基地;严把质量关,打造三大品牌(冷饮,液态,奶粉)。(三)发货、后勤:大客户:集装箱运输、中小客户:开创县级市场、制定五定班列(定起点、定终点、定时间、定路线、定产品)、海洋运输和分仓建立伊利价值链基本活动(四)销售:•实行渠道下沉,分销和直销•终端渠道,沃尔玛等大客户合作和零售店小客户•折价促销•赠品促销•特价促销•文化促销•产品高中低位价共存,奶粉以中高位价格为主,酸奶喝液态奶以中低价位为主,冷饮以中位价格为主•严抓生产环节,保证产品安全与品质•实行差异化产品定位,服务各个群体产品价格渠道促销伊利价值链基本活动(五)售后服务:服务消费者:真诚无限,建设呼叫中心和意见反馈服务上下游伙伴:上游金融扶持,形成上游为下游,直线职能的服务链服务重点合作伙伴:建立董事长信息直通平台,检验报告,举报渠道信息系统支持性活动(一)采购:厂家直销(伊利专卖店)、平台式营销(如沃尔玛)、网络电商营销、农贸市场辐射营销、零售终端店铺营销伊利价值链支持性活动(二)技术开发:3级研发体系,研发设施齐全,建立全过程、全方位、全员质量管理体系发明专利丰硕(三)人力资源管理:管理理念(选用育留)、内部为主、外部为辅的双轨晋升机制、组建内部培训师队伍、“基本+绩效”的薪资体系、“法定福利+公司福利”的福利政策(四)企业基础设施:

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