职业中专畜牧兽医专业教学计划

职业中专畜牧兽医专业教学计划职业中专畜牧兽医专业教学计划一、招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3年。二、培养目标与适应岗位l、培养目标坚持以人为本、以就业为导向和以学生技能发展为核心的办学理念，为全省各地的畜牧兽医行业培养掌握动物饲养管理、动物疾病诊断与控制等相关理论与技术，具备“人工授精”、“注射”、“助产及产后护理”等核心技能，动手能力和综合实践能力强，具有吃苦耐劳精神，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销，能遵守职业道德和社会公德，具备综合职业能力，面向生产、管理、建设、服务第一线的技术应用性人才。2、适应岗位（1）各级畜牧兽医行政管理部门、行政执法部门；（2）畜牧兽医技术推广部门、技术服务部门；（3）各种动物养殖场、育种场；（4）各种饲料、兽药添加剂生产与经营企业；（5）各级动物医院；（6）各种畜产品加工和销售部门；（7）进出口动物检疫部门；（8）实验动物养殖、实验、科研部门（9）自主创业，经营兽药、添加剂、饲料，养殖、诊疗、技术咨询服务。三、知识结构、能力结构及要求1.知识结构（1）掌握畜牧学和兽医学的基础理论知识；（2）掌握动物解剖、生理、病理的理论知识；（3）掌握一定的体育卫生知识和运动技能；（4）掌握计算机、实用英语等文化知识；（5）掌握文献检索、资料查询、科学实验的基本方法。2.核心能力具有“人工授精”、“注射”、“助产及产后护理”等畜禽的饲养管理与疫病防治能力。3、能力结构（1）具有动物科学饲养管理的能力；（2）具有动物疾病临床诊断能力；（3）具有动物疫病检疫检验及防控能力；（4）具有动物药理知识和兽药临床使用及营销能力；（5）具有动物繁殖改良的理论知识和动物繁殖调控能力；（6）具有一定的组织管理和经营的能力。4、态度要求（1）良好的职业道德素养；（2）健全的心理和健康的体魄；（3）吃苦耐劳、艰苦奋斗、诚实守信的品质；（4）强烈的事业心和社会责任感；（5）热爱畜牧兽医专业。四、课程设置与时间分配表（一）主干课程及教学要求序号主干课程教学要求1养猪生产掌握猪的配种，分娩，哺乳仔猪各阶段的饲养管理。2家禽生产掌握家禽（鸡，鸭，鹅）的品种识别、各阶段的生产环境控制、孵化技术及各项生产措施．3草食家畜生产掌握草食家畜品种的识别，配种、分娩、哺乳、仔畜培育等各阶段的饲养管理及草食家畜常用饲草料资源的加工利用技术。4兽医临床诊断技术掌握兽医临床基本诊断方法，兽医诊疗的操作技术，兽医临床常规技能的掌握与训练5家畜内科掌握家畜常见内科病的发病原因规律，临床特点及治疗原则与方案6动物外产科掌握手术器械的正确使用方法，常见手术的术前准备与术后护理，常见手术的手术过程，能主持实施常见外科手术。7动物繁殖技术掌握动物发情鉴定、采精、精液的保存、输精、妊娠诊断、分娩助产、繁殖障碍治疗等技能8动物食品卫生检验要求基本掌握肉、乳、蛋等制品的品质检验方法及动物皮肤、羽毛的消毒检疫技术9动物营养与饲料掌握动物营养原理及对营养物质需要规律；掌握饲料特点和饲料喂前加工调制；学会饲料配方设计的基本方法。10动物传染病初步掌握常见传染病诊断的基本方法和技术，并能针对具体疫病采取相应的防治手段10家畜解剖掌握畜禽各器官系统的位置、形态、结构及它们之间的相互关系。11家畜生理掌握家畜各系统的主要生理功能特点，了解各系统间生理功能活动的相互协调和统一，能从生理角度解释畜牧生产中的一些问题。12动物病理掌握动物机体发病时的各种病理变化以及疾病发生，发展及转归的相关理论。13动物药理掌握药物的基本知识、影响药物作用的因素，明确药物的种类和作用机理及合理配伍选用。14动物微生物掌握细菌学检验的基本操作和血清学诊断技术，并能在生产实践中运用该技术诊断其传染病（二）主干职业技能训练及教学要求序号技能训练项目主要内容考核要求实训地点考核方式1家畜解剖实习牛的活体解剖；羊的活体解剖；猪的活体解剖；鸡的活体解剖；掌握主要肌肉的名称和位置；掌握大血管，大神经的名称和分布；掌握主要淋巴结的名称和位置掌握内脏器官位置，形态，大小，色泽和结构。校内实训基地理论及操作相结合；实习报告操作考核2动物传染病实习消毒技术；掌握原理和方法；校内外实理论及操作相结免疫技术；病理解剖；标本采集及检查技术；实验室常规微生物学检查技术；血清学技术；防治技术；掌握操作过程熟练运用。训基地合；实习报告操作考核3兽医临床诊断技术实习血液常规检查；尿液的常规检查；毒物的检查；掌握雪细胞的计数方法；血尿常规检查方法；常见毒物检查方法。实验室实习报告操作考核4动物营养与饲料实习饲料采样与制样；饲料常规分析；饲养试验设计；配合饲料企业参观掌握饲料常规分析方法与原理；学会饲养方案的设计；熟悉配合饲料生产流程。实验室校外实训基地实习报告操作考核5动物繁殖实用技术实习冷冻精液；胚胎采集掌握冷冻精液的操作过程：掌握超排及胚胎采集的过程实验室实习报告操作考核7动物外产科学实习外科手术器械的使用；腹壁的切开术；瘤胃，真胃的切开及吻合术；牛鼻镜吻合；牛脑圆锯术；公畜、公鸡去势术；母猪、母猫阉割术；难产及其剖腹产术；掌握手术器械的正确使用方法；知道常见手术的术前准备与术后护理；知道常见手术的手术过程，能主持实施常见外科手术。实验室实习报告操作考核五、教学进程安排（一）教学周数安排学年学期理论教学课程作业与设计生产实习与实训毕业实践与制作入学教育毕业教育考试机动合计Ⅰ1161.211192173(暑假)0.51120Ⅱ31811204162.11120Ⅲ5135.2(另8周在暑假）1120617219合计803(暑假)8.417255118（二）理论教学进程安排类别序号课程名称分配学期课内学时按学期分配周学时考试考查共计理论教学实验教学第一学年第二学年第三学年一16周二17周三18周四16周五13周六19周公共课1思政基础1424232思政概论2565643数学1-26666224计算机基础及应用129840425体育1-4112169622226普通化学164362847语文1-2828232专业基础课9家畜解剖164586410家畜生理2685612411动物病理354486312动物微生物3725616413动物繁殖实用技术25151314生物统计37272415动物营养与饲料4645410416动物药理4644816417畜牧基础化学4645014418动物遗传育种552524专业技术课19兽医临床诊断技术110064364220猪生产268608421家禽生产372666422动物传染病46464423中兽医459080104224家畜内科43232225草食家畜生产268644426畜产品加工工艺53524210427动物性食品卫生检验526206328家畜环境卫生432266229动物寄生虫5362412330家畜外产科539318331宠物疾病诊治35444103岗位选修32畜牧经济管理52626233经济动物养殖526262课34牧草生产426224235市场营销33636236水产养殖新技术336362合计周学时002627262625总学时20281646402（三）职业技能训练进程表顺序技能训练名称学时按学期分配周数第一学年第二学年第三学年一二三四五六1两课社会实践903(暑假)2家畜解剖实训180.63动物传染病实训180.64兽医临床诊断技术实训180.65动物营养与饲料实训3016动物繁殖实用技术实训120.57中兽医120.58家畜外产科180.69就业指导180.610生产实习3604+811毕业实习51017合计11041.23.52.15.217六、理论与实践时间分配项目学时数百分比％教学学时分配公共基础课52016.6专业基础课62520.0专业技术课73323.4专业技能训练课110435.2选修课1504.8合计3132100理论教学学时与实践教学学时的比例1646：1506=1.09：1