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竹溪县汇恩养殖专业合作社（陨巴黄牛养殖）可行性研究报告二○一六年十月目录第一章总论.....................................11.1项目名称..................................11.2项目建设地点..............................11.3项目建设规模及内容........................11.4项目总投资及资金来源......................21.5项目建设效益..............................2第二章项目背景..................................22.1项目提出的理由与过程.....................22.2项目建设的必要性.........................32.3项目建设的有利条件.......................4第三章市场预测..................................53.1产品市场供需预测.........................53.2产品目标市场分析.........................5第四章养殖技术方案..............................64.1肉牛养殖饲养技术.........................64.2肉牛养殖肥育期管理措施...................7第五章节能与安全生产...........................85.1节能.....................................85.2安全生产.................................85.3卫生防疫.................................9第六章环境影响评价.............................106.1环境现状调查............................106.2主要污染源分析..........................106.3环境保护措施............................106.4环境影响评价............................11第七章效益评价................................117.1生态效益和社会效益......................127.2农业产业化经营的效果....................12第八章可行性研究结论与建议.....................121第一章总论1.1项目名称：竹溪县汇恩养殖专业合作社1.2项目建设地点：竹溪县鄂坪乡小汇村3组法人代表：王艳1.3项目建设规模及内容1、建设规模:养殖场占地面积14亩。2、建设内容:建设标准化牛舍4500平方米，强制运动场2000平方米；建设防疫室30平方米、机具库300平方米，饲草料加工车间300平方米，办公室、宿舍等管理用房500平方米；建设青贮仓库1000立方米，沼气池250立方米，架设输电线路1000米；配套购置相关生产设备3台（套）；购置基础母牛50头、种公牛250头。1.4项目总投资及资金来源：项目总投资800万元，其中建设投资250万元，购置种牛投资300万元，流动资金100万元。资金由十堰市审计局扶持250万元，合作社自筹400万元。1.5项目建设效益：项目达产后，合作社实现年出栏育肥肉牛430头，实现销售收入500万元，实现利润130万元。养殖场可安排30人就业。项目建设将为当地肉牛育肥和特色养殖产业发展树立典型样板，进一步示范带动当地肉牛养殖业的快速发展。第二章项目背景2.1项目提出的理由与过程2近年来，大力发展现代生态畜牧养殖业是县委、县政府大力扶持农民脱贫致富的主导产业之一，依托十八大后“精准扶贫”强有力的惠民政策，发展农民养殖专业合作社是带动群众脱贫致富的有效路径。小汇村位于竹溪县鄂坪乡东南方，距乡政府5公里，距县城33公里，版图面积13.1平方公里，其中山林占地8平方公里。现有耕地面积664.5亩，其中：水田52.5亩，旱地612亩，辖4个村民小组115户408人，有劳动力290人(其中：男性劳力174人)，外出务工236人(其中：男性136人，省外务工46人)。自2014年开始，十堰市审计局一对一结对帮扶竹溪县鄂坪乡小汇村以来，通过实地调研、到户走访发现，小汇村的主要经济收入为农业种植和外出务工所得，经济实力薄弱，基础设施薄弱，大部分农户还未脱贫，部分人还受贫困的困扰，生活水平低下，距小康生活还有很大差距。传统的养殖方法，规模小且分散，其效益和生产形势不容乐观，养殖效益低下，有的还赔钱，严重影响了农民对养殖业的积极性，导致市场牛肉供不应求，肉价一直持上升状态,现阶段发展肉牛养殖项目具有较大的发展空间和利润回报，同时发展肉牛养殖项目也能带动其他附属项目的发展，如养鸭、种草、生产有机化肥等，让村民有多项选择创业空间，带动村民尽快脱贫致富。2.2项目建设的必要性31、项目将按照集约化、标准化、规模化模式规划建设，发展集约化规模化养殖，在稳定增加肉牛产量的同时，进一步提高牛肉肉质，为市场提供安全优质的牛肉产品。2、促进农民增收致富，就当前农产品市场看，养殖肉牛具有周期短、见效快、市场稳定、效益较高的优势，同时项目区饲草料资源丰富，通过专家的科技推广，肉牛养殖服务体系会逐步健全完善，科技保障能力不断增强，具备发展肉牛养殖的有利条件。项目建设可带动农作物种植户实现作物秸秆的转化增值，进一步促进当地扶贫开发和农民增收致富。肉牛养殖项目属于劳动密集型产业，通过合作社建设，可吸纳30人就业，实现农民转移增收。3、发挥辐射带动作用，壮大农村增收产业项目通过科学完善的经营管理，实现肉牛专业化、规模化养殖和产业化经营，在促进合作社扩大生产规模和效益最大化的同时，通过流转和租凭的方式，将本村三、四组和柳丰村七、八组抛荒地进行承包后种植牧草及饲料，一期为玉米，2期为黑麦子，通过种植牧草带动贫困户170户，推进种草养殖产业的培育发展，带动周边地区肉牛养殖业的增速提效，为推进养殖业产业化发展，壮大乡域经济，发挥积极的示范推动作用。4、发展循环经济，保护生态环境发展舍饲养殖，有利于农作物秸秆过腹还田，为农业提供更多的有机肥，增加粮食生产，减少对自然生态资源的过度利用，有利于生态环境的改善。牛粪可以利用培养邱引，蚯蚓是喂养鸡子的好词料，4可以把牛粪免费提供给喂养鸡子的贫困户，这样可以帮助喂养鸡子的贫困户解决词料问题。户均实现年收入0.7万元。2.3项目建设的有利条件1、政策条件调整畜牧业结构，发展节粮型畜牧养殖是国家鼓励支持的农牧业项目，项目符合国家加快推进农业产业化的有关精神，符合竹溪县农业结构调整实际，符合市场对特色农畜产品的需求，是我县政府及相关部门的大力扶持发展的项目之一。2、自然资源条件养牛合作社位于小汇村三组，耕地以山坡旱地为主，西至柳风七组，东至桥树，南至双竹林场，北至慈孝沟，人少地多，山场广阔，适宜种植优良人工牧草，植被茂密、水草资源丰富，并且远离水源区，不会造成环境污染。5、市场条件本项目主要养殖肉牛产品，利用天然无污染的自然优势，以培育生态绿色优质牛肉为发展方向，符合当前广大消费者的消费取向，深受市场青睐。6、施工条件道路条件：项目区靠近兴界道（238省道），通村公路路网健全，交通便利。通讯设施实现电信、移动及联通移动电话全覆盖。电力配套设施完善，电源接入便利。第三章市场预测3.1产品市场供需预测随着社会经济的发展，城乡人民生活水平的提高和对牛肉营养价值认识的深化，喜欢食用牛肉的人越来越多，市场需求量越来越大。还有肉食品安全5问题愈来愈受到人们的重视，由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性越来越差。一些饲养户在饲养过程中使用的激素和药物残留超标的问题也引起了人们的担忧。在这种情况下，人们纷纷寻找“放心肉”。牛肉因在饲养过程中以饲草为主，一般很少用精饲料和饲料添加剂，而逐渐成为人们理想、安全的生态绿色食品，符合现代消费观念，其消费量不断增加。近年来由于牛肉的市场需求过大，而传统养殖远远无法达到市场需求，其价格也是逐年攀升。综上所述，发展肉牛养殖市场潜力巨大，发展前景看好。3.2产品竞争力分析从项目产品需求及项目计划分析，产品具有较强的品种优势、市场优势和技术优势。1、品种优势合作社肉牛养殖选用本地适应性非常强的陨巴黄牛品种，具有生长发育快，抗病能力强，肉质好，产肉率高等特点，是目前当地肉牛育肥的优良品种，具有较强的市场竞争力。2、市场优势随着肉牛加工业的发展以及人民生活水平的提高，对环保、绿色、无公害产品的需求日益强烈。项目立足鄂坪乡原生态自然环境，采用先进的养殖育肥技术，牛肉产品品质上乘，必将赢得较大的市场空间。第四章养殖技术方案4.1肉牛养殖饲养技术1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然6变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。4.2肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前7先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：1、分组，个体编号，建立肥育记录；2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。起不到肥育效果。常用的广谱驱虫药是盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的传染性极大，一旦发现立即隔离治疗，用杀螨剂消毒牛舍及被污染的用具。用双甲脒、溴氰菊酯、伊维菌素、巴胺磷、二嗪哝（螨净）、林丹、辛硫磷及敌百虫等药物治疗。3、去势：近四十年来的研究成果认为，对成年公牛在肥育前半个月必须去势，青年公牛可以不去势，但要及早分群，单独饲养管理，才有利于肥育，并可改善胴体品质。4、刷拭和运动：刷拭须定时，每日1-2次，喂饱后进行，从头到尾，先背腰，后股部和四肢，反复刷拭，肥育期间对架子牛可适当进行运动，以促进消化器官发育，中后期必须限制运动；5、因地制宜，进行群饲或栓饲一般架子牛强度肥育，自由采食时可群饲，围栏育肥，每群10-20头，每头牛占牛床面积4平方米，成年牛（残老牛）快速催肥时可栓饲；6、牛舍保暖防暑，保持干燥清洁；87、定期称重：肥育期全程90-120天时分三期，每期按时称活重，在早晨空腹。第五章节能与安全生产5.1节能本项目主要能源消耗为用水、用电。用水主要为牛群饮水和生活用水，用电主要是舍内照明、少量机械用电和冷库用电，项目区供水、供电有保障，能够满足生产需要。本着减少消耗、节约能源的原则，在建设过程中采用多