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炖江南-有温度的中国风快餐跟其他流派做法相比炖江南的做工精致、口味丰富！菌汤面制作方法菌汤面是一道美食，炖江南的菌汤面制作原料主要有白灵菇、杏鲍菇，地耳等。下面为大家介绍一下。食材明细鲜菌---选用的白灵菇、杏鲍菇，地耳，经菌汤慢炖后，口味清香、菌味十足、益气强身、抗衰老。菌汤---选用的是香浓四溢的各类干菌吊制而成。配料---配以富含膳食纤维的笋尖、增加豆类蛋白的青豆和清鲜提香的青蒜和香葱。制作步骤炖江南-有温度的中国风快餐跟其他流派做法相比炖江南的做工精致、口味丰富！1.把各种新鲜菌菇洗净，如果太大就切片切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用；然后将处理好的菌菇放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时。2.加入豆苗接着煮一会儿~~（不喜欢豆苗的可以省略此步骤）。3.出锅前加冰糖、盐、海鲜酱油、一点耗油调味，味道可稍重些，因为之后要下面吃。4.锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。5.浇上足量菌汤在面条上，再挑出几块鲜菌菇和葱摆在面上！