【精】12、供应链管理

12、供应链管理供应链的基本概念物流整合供应链中的分销渠道供应链管理信息技术支撑体系供应链管理方法12.1供应链的基本概念传统的供应链概念局限于企业的内部操作后来的供应链概念注意到了与其他企业的联系最近供应链的概念更加注意围绕核心企业的网链关系一般意义上的定义生产/装配分销客户供应商产品及制造过程设计生产计划及控制订货用户驱动设计供应商参与设计过程订单驱动生产MRP（物料需求计划）驱动采购12.1供应链的基本概念核心企业（一）风险一般说来，一名渠道成员的专业化程度越高，承担的风险就越小。既然它的功能是独特的，那么就有可能使其它供应链也需要它的服务，因此，风险会减小到最低程度。相比之下，产品线有限的加工商或制造商则被限制在有限几个供应链安排的能力上。渠道成员之间这种不成比例的风险，使有些渠道成员对渠道成功的依赖程度比其他成员更深。因此，风险最大的成员一般都在供应链中担任最积极的角色，并对促进渠道合作肩负更大的责任。核心企业（二）势力在实际意义上，势力是指供应链参与者所享有的特权。在过去的10年间，强势已经从制造商转移至零售商。（三）领导正如单个的组织需要领导者一样，供应链也需要。在许多情况下，具体的厂商被推上领导地位，纯粹是因为其规模、经济势力、顾客偏好等方面具有的优势，得到了所有供应链成员的尊重。供应链（SC）的定义围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，将产品生产和流通中涉及的原材料供应商、生产商、分销商、零售商以及最终消费者连成一体的功能网链结构模式。（a）组织内功能分离供应商操作客户物流活动（b）组织内整合供应商操作客户内部整合的物流（c）供应链整合供应商操作客户外部整合的物流12.2物流整合的三个阶段垂直整合是一个公司拥有一条供应链的状况供应商操作客户垂直整合的类型部分由组织拥有（a）极少（b）向后（c）向前（d）高垂直整合的不同水平牛鞭效应（BullwhipEffect）啤酒生产商A0银行啤酒经销商B0啤酒经销商Bi零售商………………啤酒批发商C0啤酒批发商C1啤酒批发商Cj酒吧D0酒吧D1酒吧D3酒吧D4弗雷斯特效应（ForresterEffect）零售商D啤酒销量（箱/周）D02D14D23D3514箱14箱2箱4箱3箱5箱啤酒生产商A0啤酒经销商B0啤酒批发商C028箱28箱4箱8箱6箱10箱啤酒生产商A0啤酒经销商B0啤酒批发商C0银行贷款新生产线摇滚乐队12.3供应链中的分销渠道中间商的作用熟悉区域市场规避投资风险降低本企业自建渠道成本分摊库存加速资金周转率分销渠道的优势减少市场交易次数专业化使分销成本最小化为买卖双方搜索市场资源提供条件12.3供应链中的分销渠道生产者1生产者2生产者3消费者1消费者2消费者3生产者1生产者2生产者3消费者1消费者2消费者3中间商12.4供应链管理信息技术支撑体系卖方管理库存（VendorManagementInventory,VMI）生产厂家等上游企业对零售商下游企业的流通库存进行管理和控制。具体的说，生产厂家基于零售商的销售等信息，判断零售商库存是否需要补充。如果需要，自动向本企业的物流中心发出发货指令，补充零售商的库存。包括了POS、CAO、CRP、EDI、EFT等技术。计算机辅助订货（ComputerAssistedOrdering,CAO）是一个基于零售的系统，当货架上的存货低于预定水平时，或者根据POS数据产品销售量达到一定程度时，CAO系统自动生成商店补货订单。现金收款机装备了扫描器，扫描器采集销售数据，并储存在POS数据库中，CAO系统相应的计算机软件就能自动算出补货数量，生成订单。CAO系统在订单中要考虑下列因素：12.4供应链管理信息技术支撑体系（1）商店的基本情况（2）实际销售与预期销售（3）安全库存水平（4）有效订货数量（5）准确的货架与库存水平（6）影响需求的特殊因素连续补货程序（ContinuousReplenishmentProgramme,CRP）将传统的零售商制作订单的补货程序改变为供应商与零售商建立伙伴关系，其根据零售商库存量和销售数据决定其补货数量。信息的交换通过EDI进行，实施CRP的目的是要减少库存，改善服务，提高运输效率以及为零售商节省人力。12.4供应链管理信息技术支撑体系供应商总部零售商配销中心（RDC）运往商店1、每日库存报告3b、订单细目2、计算补货供应商生产基地3a、订单细目4、运货到RDC图：连续补货程序12.4供应链管理信息技术支撑体系双方通过EDI和卫星通讯实现联网。宝洁除了可以知晓沃尔马物流中心的纸尿裤的库存情况，还能及时了解该产品在各店铺的销售量、库存量、价格等。这样宝洁不仅能及时调整生产和研发，同时也能对沃尔马实现连续补货，防止出现商品结构性的机会成本（即滞销品库存过多，而畅销品断货）。沃尔马也从繁重的物流工作中解脱出来。并通过EDI获得宝洁的信息，及时决策货架安排，并由VMI系统自动订货。沃尔马将物流中心和仓库的管理权交给宝洁（所有权不变）。这样对于每笔交易的配送条件、价格等不用进行多次谈判，大大缩短了从订货、进货、保管、分拣等的过程。具体操作为：一旦库存低于安全库存，计算机通过卫星自动订货，宝洁立即将商品配送到各店铺，并实施在库管理。12.4供应链管理信息技术支撑体系两个企业的决算系统采用EFT，通过它就不需要传统的支票等物质形式，而是通过计算机等电子设备直接完成。提高了效率，且降低成本。12.4供应链管理信息技术支撑体系品类管理（CategoryManagement,CM）含义在备选系列中增加新的选择调整备选系列中商品的档次数避免备选系列中同时提供多个有吸引力的商品肩并肩陈列与单独陈列商品按品牌陈列与按式样陈列12.4供应链管理信息技术支撑体系某品牌洗衣粉2kg的标价为11.8元，单价就是5.9元/kg，同时还赠送两块香皂；而同品牌的洗衣粉，3kg包装的标价为17.8元，算起来单价是5.93元/kg，而且什么都不送。商店中销售两种望远镜，一种价格为20元放大倍数为7的A产品，一种价格为44元放大倍数为17的B产品。如果你增加一种价格为36元放大倍数为12的C产品。12.4供应链管理信息技术支撑体系想购买一部CD机，但还没有想好买哪一款。有一天，路过一家商店，恰逢为期一天的清仓甩卖，其中有一款很流行的品牌CD机只卖799元，远低于标价，我即刻就想买。然而再看看其他柜台时，发现还有一款性能更好的另一品牌CD机只卖999元，也远低于标价。商家可能将某一品类的所有商品按照品牌并列，便于消费者比较；也可能将其进行单独陈列（如品牌商品通常摆放在隔离开的走道中），这不利于消费者对所有品牌进行比较。12.4供应链管理信息技术支撑体系零售商可以按照品牌陈列将所有的A品牌电视机摆放在一起，所有B品牌电视机摆放在一起等。零售商也可以将所有的21寸包括A、B等品牌电视机都摆在一起，将29寸各品牌电视机摆在一起等。那么，这种陈列如何影响各种电视机的销量呢？12.5供应链管理方法最典型的如：快速供应QR（QuickResponse）有效的消费者反应ECR（EfficientConsumerResponse）12.5供应链管理方法快速供应（QR）QR出现的背景从70年代后期开始，美国纺织服装的进口急剧增加。美国纺织企业一方面要求政府和国会采取措施阻止大量进口，另一方面进行设备投资来提高企业的生产率。但即使这样，价廉进口纺织品的市场占有率还是不断上升。零售业咨询公司KurtSalmon进行了竞争力的调查。调查后指出，虽然纺织品产业供应链各环节的企业都十分注重各自的经营效率，但是整个供应链全体的效率并不高。使得售价居高不下。KurtSalmon开始建议零售业者和纺织服装生产厂家合作，共享信息资源，建立一个快速供应系统（QuickResponse）实现销售额增长。12.5供应链管理方法整个服装供应链系统的2/3损失来自于零售或制造商对服装的降价处理以及在零售时的缺货。消费者离开商店而不购买的主要原因，是找不到合适尺寸和颜色的商品。因此，需要零售商和供应商密切合作，对消费者的需求做出快速反应（QR的着重点）。QR要求零售商和供应商一起工作，通过共享POS信息来预测商品的未来补货需求，不断监视趋势以探索新产品的机会，以便对消费者的需求能更快的作出反应。12.5供应链管理方法Wal-Mart公司的QR实践以美国零售业的著名企业Wal-Mart公司与服装制造企业SeminoleManufacturingCo.，以及面料生产企业Milliken公司合作建立的QR系统为例。1、初期阶段1986年，三家公司在服装商品方面开展合作，当时的合作领域是订货业务和付款通知业务。通过电子数据交换系统发出订货明细清单和受理付款通知，提高订货速度和准确性，以及节约相关事务成本。2、发展阶段（1）Wal-Mart公司基于行业标准设计出POS数据的输送格式，通过EDI系统向供应方传送POS数据，供应方可及时了解销售需求状况，并及时调整生产经营。12.5供应链管理方法（2）供应方也利用EDI系统在发货之前向Wal-Mart公司传送预先发货清单（AdvancedShippingNotice，简称ASN）。这样Wal-Mart公司可以做好进货准备，并省去货物数据的输入作业。（3）Wal-Mart公司在接收货物时，用扫描读取包装箱上的条形码，把扫描信息与预先储存在计算机里的ASN核对，判断到货与发货清单是否一致，使商品检验效率化。（4）Wal-Mart公司利用电子支付系统向供应方付款。同时把ASN与POS对比，就能迅速知道库存信息。使Wal-Mart公司不仅节约了大量事务性作业成本，还有助于压缩库存，提高商品周转率。12.5供应链管理方法3、成熟阶段Wal-Mart公司把零售店的进货和库存管理的职能转移给供应方（生产厂家），由生产厂家对Wal-Mart公司的流通库存进行管理控制。1、Wal-Mart公司让供应方与之共同管理Wal-Mart公司的流通中心。在流通中心保管的商品所有权属于供应方。2、供应方对POS信息与ASN信息进行分析，把握商品的销售和库存动向。从而决定什么时间、把什么类型商品，以什么方式向什么店铺发货。3、发货信息以ASN传送给Wal-Mart公司，以多频度小数量进行连续库存补充。12.5供应链管理方法4、优点：（1）不仅能减少供应方的库存，也能减少Wal-Mart公司的库存，实现整个供应链库存水平最小化。（2）对Wal-Mart公司来说，省去了商品进货的业务，节约了成本，同时可以集中精力于销售活动。从Wal-Mart公司的实践来看，QR是一个零售商和生产厂家建立（战略）伙伴关系，利用EDI等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换，用多频度小数量配送方式连续补充商品，以减少库存，缩短交货周期，提高供应链管理水平。应用QR策略前时间（天）应用QR策略后时间（天）商品售出生成、审核并邮寄订单输入订单及装运单由集运人发货配送中心收货记账，粘贴价签、分类商店收货，补充货架201510143商品售出生成订单并通过EDI传送录入订单，装运带有条码的商品，录入装运直接发货在配送中心收货，并接运输商店收货，补充货架4432212.5供应链管理方法ECR的定义和内容有效消费者回应。与QR类似。但以超级市场产业为主。1992年在美国开始由民生消费品零售商与供应商合作推动。主要目的在于拿掉在整个供应链中没有为消费者增加价值的成本。将推式系统转变为以消费者需求拉动的拉式系统，并将这些效率化的成果回馈给消费者。ECR的实施重点包括在供应面的物流配销方式的改进、需求面的品类管理改善。12.5供应链管理方法ECR出现的背景90年代以后，美国日杂百货业的竞争重心改变。供应链内部，零售商和生产厂家之间为取得供应链主导权而展开了激烈的竞争。这种竞争导致整个供应链成本上升。新零售业态的出现。大量无实质性差别的新商品投入市场，生产厂家竞争趋同