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第六章溶解现象第1节物质的溶解内容提要知识点1物质在水溶液中的分散1.溶液：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中形成均一的、稳定的混合物叫做溶液.2.溶液特征(1)基本特征:①均一性：是指溶液各部分组成、性质(密度、溶质质量分数等)完全相同；②稳定性：是指外界条件不变(如温度、压强等)，溶剂的量不变时(如不蒸发水分等)，溶液长期放置不会分层也不会析出固体或放出气体。(2)混合物：溶液是由两种或两种以上的物质混合而成的混合物．．．。(3)溶液一般是透明的，但透明不一定无色。例如硫酸铜溶液是蓝色，硫酸亚铁溶液是浅绿色的，氯化铁溶液是黄色。3．溶解时的热效应：①有些物质，如硝酸铵、氯化铵等物质溶于水时会吸热，因此这些物质有时可作致冷剂。例如：将硝酸铵溶于冷水，再放入塑料袋中可作冰袋。②有些物质，如氢氧化钠、浓硫酸溶于水会放出热量。③某些物质，如氯化钠溶于水，温度不变。4.水溶液的性质⑴溶点、沸点的变化：少量的固体物质溶于水，使其稀溶液的凝固点会降低，而沸点会升高。⑵水溶液的导电性：某些固体（如氯化钠、氢氧化钠和硫酸等）的水溶液能导电，因为这些固体在水中溶解时能生成自由移动的离子，所以这些物质的水溶液能够导电。知识点2悬浊液和乳浊液1．悬浊液物质细小的固体颗粒分散在液体中形成的混合物叫做悬浊液.(1)分散微粒:固体小颗粒是由许多分子聚集而成的分子集合体.(2)特征:①不均的；②不稳定的。2．乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液.(1)分散微粒；.小液滴是由许多分子聚集而成的分子集合体.(2)特征:①不均的；②不稳定的。3.乳化现象①乳化：油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化。②乳化剂：像洗洁精这样能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂。乳化剂的主要作用是阻止小液滴相互凝结。洗涤剂能把植物油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。③乳化作用：乳化剂所起的作用称为乳化作用。④乳化剂的结构特点：具有亲油基和亲基，既能溶解于水中，又能溶解于油中。习题精选：1.将少量下列物质分别加入适量的水，充分搅拌后不可能形成溶液的是（）A．乙醇B．食盐.C．蔗糖D．冰块2.（2013.佛山市）以下说法正确的是（）Ａ．溶液一定是均一、无色、稳定的Ｂ．均一、稳定的液体一定是溶液Ｃ．溶液的溶质一定是固体Ｄ．溶液一定是混合物3．（2013•滨州）关于溶液和乳化的下列说法这种错误的是（）A.溶液中可以含有多种溶质B.溶液是均一、稳定的混合物C.用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象D.溶液不一定是无色的4．下列关于溶液的叙述中，正确的是()A.溶液都是混合物D.从微观角度看，溶液都是由水分子和另外一种物质的分子构成的C.溶液都是无色透明的D.凡是均一的、稳定的液体就一定是溶液5.（2013.南京市）下列物质加入一定量的水中，能使液体温度明显降低的是（）A．硝酸铵B．氢氧化钠C．生石灰D．氯化钠6.（2013•滨州）向如图装置的试管中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升，则加入的物质是（）A.氢氧化钠B.生石灰C.浓硫酸D.硝酸铵7.（2012年烟台市）下列有关洗涤的说法中错误的是（）A.用汽油溶解衣物上的油渍B.用洗洁精乳化餐具上的油污C.用食醋洗去热水瓶中的水垢D.用热的纯碱溶液洗去菜刀上的铁锈8．（2012•苏州）下列物质中，含有自由移动离子的是（）A．氯化钠溶液B．氯化钠晶体C．蔗糖D．铜9.下列关于溶液的颜色说法错误的是()A．硫酸铜溶液——蓝色B．食盐水——白色C．高锰酸钾溶液——紫红色D．氯化铁溶液——黄色10．下列不能说明溶液均一性的是()A．一杯食盐水，各部分一样咸B．一杯蔗糖水，上部分密度与下部密度一样C．酒精溶液和氢氧化钠溶液都是无色的D．一杯高锰酸钾溶液，无论从哪个部位取出1毫升观察，颜色都一样11.下列各组物质中，前者是化合物，后者是溶液的一组是()A.澄清石灰水，食盐水B.氯化氢气体，稀盐酸C.液态氧，汽水D.海水，氯化钾12．下列清洗方法中，利用乳化作用的是（）A．用自来水洗手B．用汽油清洗油污C．用洗涤剂清洗油腻的餐具D．用盐酸清除铁锈13．为确保道路的畅通，有关部门向公路上的积雪撒盐以使冰雪很快融化。其原因是A．盐水的凝固点较低B．盐水的沸点较高C．盐水的凝固点较高D．盐与雪发生反应14．下列关于食盐水说法错误的是（）A．该溶液能导电B．该溶液中存在两种微粒：水分子和氯化钠分子C．该溶液具有咸味D．一个标准大气压下，该溶液沸点高于100℃15．做电解水实验时，在水中加入少量硫酸，其作用是（）A．增加生成氢气的质量B．做催化剂C．增强导电性D．改变水的化学性质16．在导电性实验装置中分别加入①水，②蔗糖水，③稀硫酸，④稀氢氧化钠溶液，⑤酒精溶液进行实验，能使灯泡发光的是()A．①②③④B．③④⑤C．③④D．全部17．下列说法正确的是（）A.氯化钠固体不导电是因为其中不存在带电的粒子B.酒精溶液不导电是因为其中不存在自由移动的微粒C.冬天在汽车的水箱里加入乙二醇作防冻剂，是因为乙二醇溶于水放出大量的热D.冬天向公路上的积雪撒些盐，使积雪很快融化，这是利用了食盐溶于水后使溶液的凝固点降低的性质18.下列哪种方法清洗餐具效果最好()A．冷水B．冷水中滴入几滴洗涤剂C．热水D．热水中滴入几滴洗涤剂19．夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（）A．食盐B．硝酸铵C．蔗糖D．熟石灰20．图是同学们经常使用的某品牌修正液包装标签。小明仔细阅读后，结合自己的生活经验和所学知识得出了该修正液的某些性质。下面小明的推测中不合理．．．的是（）A．修正液是一种溶液，均一、透明B．修正液中含有的化学物质有毒C．修正液的成分对纸张不具有腐蚀性D．修正液的溶剂易挥发、易燃烧21．一天，小明不小心碘酒洒到衣服上，他妈立即用水和洗洁精清洗衣服，但怎么洗也洗不掉这些斑点，还是小明给妈妈出了个好主意。你认为小明采用的方法是_______________________________；这种方法和用洗洁净除油污的方法比较，在原理上有什么不同？__________________。22．回家试一试：（1）在一个装有少量水的玻璃杯中缓缓加入蔗糖，边加边用筷子搅拌；（2）将一杯盛有蔗糖溶液和剩余蔗糖固体的玻璃杯浸入热水盆中，并往盆中慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌蔗糖溶液；（3）给另一杯盛有蔗糖溶液和剩余蔗糖固体的玻璃杯缓缓加入少量水，边加边用筷子搅拌。实验编号我的探究发现我的探究结论（1）（2）（3）23．小华同学欲想喝糖水，怎样使糖较快溶于水中？请你帮他想想办法：办法一：；办法二：；办法三：；24．（原创题）小洁、小华和兴趣小组的同学探究氢氧化钠溶于水后温度的变化情况，设计如下两种实验方案。请参与实验并回答问题：方案一：小洁同学按如图甲所示进行操作：①加适量的水；②加适量氢氧化钠；③搅拌至完全溶解；④测量溶液的温度。(1)图示③中的操作存在一处错误，应改正为；(2)图示③中错误操作改正后，上述实验能否测得氢氧化钠固体溶解前后液体温度的变化范围？为什么？方案二：小华同学设计如图乙所示的实验。将分液漏斗里适量的水加人大试管中，使足够量的氢氧化钠固体完全溶解后，能观察到“U”型管内a液面（选填“上升”、“下降”、“不变”。该实验说明了氢氧化钠溶解后溶液的温度（选填“升高”、“降低”、“不变”）。修正液(Correction)使用方法：使用前摇匀修正液，涂于修正处少许，待完全干后书写。注意事项：用完请及时盖上帽。严禁食用。