第十一章第二节物态变化中的吸热过程

1第十一章第二节物态变化中的吸热过程山东省苍山县实验中学李二峰一、教学思路本节课程主要是让学生通过加热海波和石蜡的实验探究，知道物质熔化要吸热，因此在做实验的时候一定要让学生认真的观察总结。通过学生对生活中的实例观察，联系自己的生活经验（酒精降温，晾衣服，樟脑球变小等等）进行分析与交流，知道物质汽化和升华都是吸热的，然后再通过烧开水和晾衣服进行对比，找出沸腾与蒸发的区别，这样贴近生活与实际，有利于学生对于知识的掌握。对于汽化吸热现象学生们会有很多的感性认识，教师可以多举些学生身边常见的汽化吸热现象（如用热水洗脸后感到凉爽）让学生分析。也可以让学生想好讨论、交流，自己举例进行论证。沸腾与蒸发的比较，也可以让同学们自己根据观察与经历进行总结概述。蒸发快慢与哪些因素有关这个问题最好也是放给学生，让他们进行讨论得出结论。二、教学目标1、知识与技能(1)认识熔化是吸热过程，学会处理试验数据，能分析熔化图象的物理意义。(2)认识汽化是吸热过程，会对蒸发、沸腾进行比较，找出他们的区别。(3)理解升华是吸热过程。2、过程与方法（1）会用是否有固定的熔点温度来区分晶体和非晶体。（2）用分子动理论初步解释熔化、汽化、升华的吸热过程。3、情感价值与态度观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。三、重点与难点重点：对海波和石蜡熔化过程的实验探究，通过实验掌握物态变化过程吸热的特点。难点：用分子动理论初步解释物态变化过程。四、教学准备铁架台、石棉网、烧杯、大试管、温度计、酒精灯、水、海波、石蜡、火柴、碘锤。五、进行新课(一)创设情景师：在前面第十章我们学习了分子动理论，我们已经知道了物质是由分子或原子组成的，并且组成分子或原子还在不停的做无规则运动，那么它们在不同温度下运动的一样快吗？如果快到一定程度又会有什么事情发生呢？请同学们阅读课本进行预习。生：阅读教材进行预习。2(二)自主性学习1、知道熔化是吸热过程，熔化实验过程中应注意什么？2、晶体和非晶体熔化过程中有什么区别？3、知道汽化是吸热过程，汽化的方式有哪些？有什么区别？4、升华现象有哪些应用？(三)合作共建（一）熔化与吸热师：上节课我们学习了熔化，什么叫做熔化？生：物质由固态变为液态叫做熔化。师：另外通过前面的学习中我们已经知道物质是由分子组成的，并且它们都是在做无规则运动，那么它们在由固态变为液态的时候结构和运动是否发生变化呢？生：是会发生变化的，当晶体被加热时，分子运动更加剧烈，分子间的束缚随之减弱，所以分子可以自由游动，呈现流动性，变为液态。师：那么熔化过程需要吸热吗？生：需要，是吸热过程。(四)分析与探究师：下面咱们就来观察一下晶体和非晶态的熔化过程。（教师准备实验器材）生：阅读教材，预习实验。师：我们分别使用石蜡和海波进行实验，实验过程中完成下面内容：（）……提出问题（）……猜想与假设（）……设计实验如何进行、需要器材、注意事项仪器安装、酒精灯的使用等（）……进行实验数据记录：时间/min123456789海波的温度/℃蜡的温度/℃温度/℃温度/℃（海波）（蜡）3点评：学生利用数据作出图像……然后说明熔化的过程，并在坐标中作出海波、蜡的熔化温度与时间图像。师：通过上面的实验我们可以得到什么结论？生：海波熔化的时候有段时间温度不变，石蜡的温度一直升高。师：那么海波在温度不变的时候处于什么状态呢？生：固液共存状态。师：这时的温度叫做什么？生：晶体的熔点。师：非晶态有固定的熔点吗？生：没有。点评：让学生通过图像比较晶体与非晶体的区别，增强学生的对知识的应用能力。（二）汽化与吸热师：我们都有过这样的经历：在我们刚洗完澡的时候，身上会有很多的水珠，可是过一会水珠就没有了，在这个过程中我们还感觉比较冷，这是为什么呢？生：讨论，回答。师：那么小水珠都跑到哪里去了呢？生：变为水蒸气了。师：这个过程叫做什么？生：物质由液态变为气态叫做汽化。师：我们会感觉到冷，为什么？生：因为汽化需要吸热。师：我们要想让液体汽化可以怎么做呢？生：讨论，回答。（回答的方法很多，合理的回答给予肯定，不合理的给予修正）师：可以归结为几种方式？生：蒸发和沸腾。师：它们有什么区别？生：1、蒸发在任何温度下可以进行，沸腾在特定温度下进行；2、蒸发发生在液体表面，沸腾发生在物体内部和表面；3、蒸发是缓慢的，沸腾是剧烈的。师：回答的非常好。（对于回答正确的予以肯定和表扬）师：那么我们对于汽化是否可以有些具体应用呢？生：可以给高烧病人降温。师：如果你刚洗衣服，想让它尽快的晾干，可以怎么做？生：讨论，回答。师：哪个同学总结一下。生：1、增加液体温度；2、增大液体表面积；3、加快液体表面空气流速。师：请同学们完成课本第10页交流与讨论。生：讨论，回答。4点评：学生在回答问题的时候肯定是零乱的，但是他们的问题都要给予尊重，然后引导学生进行归纳总结。（三）升华与吸热师：我们在看新闻的时候经常会看到这样一些信息：有些地方发生干旱后可以用人工降雨的方式进行缓解，那么你知道人工降雨的原理吗？生：是用了干冰。师：那么干冰是什么呢？生：固态的二氧化碳。师：它们是发生了怎样的物态变化？生：由固态到气态。师：叫做什么？生：物质直接由固态变为气态叫做升华。师：请同学们观察这个实验（将碘锤放在酒精灯上进行加热，让同学观察实验现象）师：我们可以观察到什么现象？生：固态的碘直接变为碘蒸气充满碘锤。师：我们生活中由哪些常见的例子属于升华呢？生：列举例子……四、知能应用1.下列措施中，为了加快蒸发的是（）A．酒精灯不用时盖上灯帽B．春季植树时剪除大部分枝叶C．地膜种植D．湿衣服展开晾在向阳、通风处2.生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物,锅与碗底不接触，当锅内水沸腾后,碗中汤将A．同时沸腾B．稍后沸腾C．不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点D．不会沸腾，汤的温度能达到水的沸点3．在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒到宫殿的房顶上，水在顺房顶四周流下，这样做的主要目的是（）A．为了新奇、美观B．为了寻欢作乐C．为了清洁房顶D．为了解暑降温4．把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰()A．.也熔化一部分B．全部熔化C．一点都没熔化D．下边的熔化，上边的没馅化,5．如图所示，表示晶体物质熔化过程的图像是（）时间温度时间温度时间温度时间温度图56．吃雪糕解热是因为雪糕在熔化时7．冬季，人们可能会感觉到“化雪天”比“下雪天”还要冷一些，这是为什么？答案1、D2、D3、D4、C5、D6、吸热7、熔化吸热五、诊断性评价1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行．2．人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快是原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）．3．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为[]A．扇来的风是凉的B．扇来的风把身上的热吹掉了C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D．扇风能使空气温度降低4．下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是[]A．液体的温度越高，蒸发得越快B液体的质量越多，蒸发得越快C．液体的表面积越大，蒸发得越快D．液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快5．夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为[]A．水的温度高，空气的温度低B．空气比水容易传导热量C．人体表面的水分蒸发要吸收热量D．以上都不对6、下面关于水沸腾的说法中，正确的是()A．在一标准大气压下，100℃的水一定在沸腾B．在一标准大气压下，水的温度可能高于100℃C．低于100℃的水也可能沸腾D．高于100℃的水一定在沸腾7、关于蒸发和沸腾,下列的说法不正确的是：()A.蒸发可以在任何温度下进行,沸腾必须在一定温度下进行。B.蒸发不需要吸热,沸腾需要吸热。C.蒸发是液体表面汽化的现象,沸腾则是在液体内部和表面进行的汽化现象。D.蒸发是平和的汽化现象,沸腾是剧烈的汽化现象。8、做菜的时候，如果不慎让水滴落在热油锅中，立刻会发生“劈拍”“劈拍”的爆炸声，锅中的油也会被爆得四处乱溅，很容易烫伤人。那么，水滴在热油锅中为什么会爆炸呢？答案：1、蒸发汽化任何2、蒸发吸热3、C4、B5、C6、C7、B8、回答要点：油的温度高，超过水的沸点，水的密度大，沉入锅底，发生剧烈汽化六、作业课后作业1，3题七、板书设计6第二节物态变化中的吸热过程一、熔化与吸热熔化吸热，温度不变。二、汽化与吸热沸腾：一定温度，内部和表面，剧烈，有气泡汽化都吸热蒸发：任何温度，表面，缓慢，无气泡影响蒸发快慢的因素：温度，表面积，空气流速三、升华与吸热升华吸热：人工降雨7附：第二节学案第二节物态变化中的吸热过程一、自主性学习1、知道熔化是吸热过程，熔化实验过程中应注意什么？2、晶体和非晶体熔化过程中有什么区别？3、知道汽化是吸热过程，汽化的方式有哪些？有什么区别？4、升华现象有哪些应用？二、知能应用1.下列措施中，为了加快蒸发的是（）A．酒精灯不用时盖上灯帽B．春季植树时剪除大部分枝叶C．地膜种植D．湿衣服展开晾在向阳、通风处2.生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物,锅与碗底不接触，当锅内水沸腾后,碗中汤将A．同时沸腾B．稍后沸腾C．不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点D．不会沸腾，汤的温度能达到水的沸点3．在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒到宫殿的房顶上，水在顺房顶四周流下，这样做的主要目的是（）A．为了新奇、美观B．为了寻欢作乐C．为了清洁房顶D．为了解暑降温4．把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰()A．.也熔化一部分B．全部熔化C．一点都没熔化D．下边的熔化，上边的没馅化,5．如图所示，表示晶体物质熔化过程的图像是（）6．吃雪糕解热是因为雪糕在熔化时7．冬季，人们可能会感觉到“化雪天”比“下雪天”还要冷一些，这是为什么？三、诊断性评价1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行．2．人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快是原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）．时间温度时间温度时间温度时间温度图83．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为[]A．扇来的风是凉的B．扇来的风把身上的热吹掉了C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D．扇风能使空气温度降低4．下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是[]A．液体的温度越高，蒸发得越快B液体的质量越多，蒸发得越快C．液体的表面积越大，蒸发得越快D．液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快5．夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为[]A．水的温度高，空气的温度低B．空气比水容易传导热量C．人体表面的水分蒸发要吸收热量D．以上都不对6、下面关于水沸腾的说法中，正确的是()A．在一标准大气压下，100℃的水一定在沸腾B．在一标准大气压下，水的温度可能高于100℃C．低于100℃的水也可能沸腾D．高于100℃的水一定在沸腾7、关于蒸发和沸腾,下列的说法不正确的是：()A.蒸发可以在任何温度下进行,沸腾必须在一定温度下进行。B.蒸发不需要吸热,沸腾需要吸热。C.蒸发是液体表面汽化的现象,沸腾则是在液体内部和表面进行的汽化现象。D.蒸发是平和的汽化现象,沸腾是剧烈的汽化现象。8、做菜的时候，如果不慎让水滴落在热油锅中，立刻会发生“劈拍”“劈拍”的爆炸声，锅中的油也会被爆得四处乱溅，很容易烫伤人。那么，水滴在热油锅中为什么会爆炸呢？