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第十二章有机化学基础学案54有机物的结构、特点和分类[考纲要求]1.知道有机物中碳的成键特征，了解常见有机物中的官能团，能正确表示简单有机物的结构。2.了解有机物存在异构现象，能判断并正确书写简单有机化合物的同分异构体的结构简式(不包括立体异构体)。3.能根据有机化合物的命名规则命名简单的有机化合物。4.了解测定有机化合物组成和结构的一般方法。知识点一有机化合物的分类1．按碳的骨架分类有机物环状化合物2．按官能团分类(1)官能团的定义决定化合物特殊性质的______________叫官能团。(2)有机物的主要类别、官能团和代表物类别官能团代表物烷烃CH4烯烃炔烃CH≡CH芳香烃卤代烃C2H5Br醇/酚—OHC2H5OHC2H5—O—C2H5醛CH3CHO酮羧酸—COOHCH3COOH酯CH3COOC2H5问题思考1．具有同一官能团的物质一定是同一类有机物吗？2．能发生银镜反应或能被新制的Cu(OH)2悬浊液氧化的化合物有什么特点？知识点二有机化合物的结构特点1．有机化合物中碳原子的成键特点(1)甲烷结构甲烷是键长、键角、键能均________的__________结构，其中碳氢键间的夹角为__________。(2)碳原子的成键特点①每个碳原子能与其他原子形成____个共价键。②碳原子之间的结合方式有碳碳单键、__________和____________。2．有机化合物的同分异构现象(1)戊烷的三种同分异构体的结构简式为____________、____________________、__________________。(2)同分异构体的类别①碳链异构：由于____________不同产生。②位置异构：由于____________不同产生。③官能团异构：由于具有不同官能团产生。问题思考3．C2H6、C2H4、C2H2三种烃含有的各种原子在空间中是否共面？知识点三有机化合物的命名1．烷烃的系统命名法(1)选主链，标某烷。即选定分子中________的碳链为主链，按主链中碳原子数目称作“某烷”。(2)编号位，定支链。即在主链中选____________的一端为起点，用1,2,3等依次给主链上的碳原子编号定位，确定支链位置。(3)取代基，写在前，标位置，短线连。将支链的名称写在主链名称前面，在支链的前面用________等注明它在主链上所处的位置，并在数字与名称之间用________隔开。(4)不同基，简到繁，相同基，合并算。如果主链上有________的支链，可将支链合并，用____________表示支链个数。两个表示支链位置的数字之间需用____隔开。如：________________________________________________________________________；：________________________________________________________________________。2．烯烃和炔烃的命名(1)选主链，定某烯(炔)：将含有__________的最长碳链作为主链，称为“________”或“________”。(2)近双(三)键，定号位：从距离__________最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。(3)标双(三)键，合并算：用阿拉伯数字标明__________的位置(只需标明__________________的数字)。用“二”、“三”等表示__________________的个数。3．苯的同系物的命名(1)苯作为母体，其他基团作为取代基如称为________，称为________，二甲苯有三种同分异构体，其名称分别为：____________、______________、______________。(2)给苯环上的碳原子编号以二甲苯为例，将苯环上的6个碳原子编号，以某个甲基所在的碳原子的位置为1号，选取最小位次号给另一甲基编号，则邻二甲苯也可叫做__________，间二甲苯叫做__________，对二甲苯叫做__________。知识点四研究有机化合物的一般步骤和方法1．研究有机化合物的基本步骤2．分离、提纯有机化合物的常用方法(1)蒸馏和重结晶适用对象要求蒸馏常用于分离、提纯____有机物①该有机物含有少量杂质②该有机物______性较强③该有机物与杂质的____相差较大重结晶常用于分离、提纯____有机物①杂质在所选溶剂中溶解度__________②被提纯的有机物在此溶剂中溶解度受温度影响______(2)萃取分液①液液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的________不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固液萃取：用有机溶剂从固体物质中____________的过程。3．有机物分子式的确定(1)元素分析①定性分析用化学方法鉴定有机物分子的元素组成，如燃烧后C―→______，H―→______，S―→______，N―→______。②定量分析将一定量有机物燃烧后分解为简单无机物，并测定各产物的量，从而推算出有机物分子中所含元素原子最简单的________，即实验式。(2)相对分子质量的测定——质谱法质荷比(分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值)的最大值即为该物质的____________。4．分子结构的鉴定(1)化学方法：利用特征反应鉴定出________，再制备它的衍生物进一步确认。(2)物理方法①红外光谱(IR)当用红外线照射有机物分子时，不同____________吸收频率不同，在红外光谱图中处于不同的位置。②核磁共振氢谱a．处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的______不同；b．__________________与__________成正比。问题思考4．什么是李比希氧化产物吸收法？一、有机物性质与种类的关系1．能跟溴水(或溴的CCl4溶液)反应而使溴水褪色的物质：______________________________。2．能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。3．能发生银镜反应及能被新制的Cu(OH)2悬浊液氧化的物质：________________________________________________________________________。4．与NaOH溶液反应的物质：酚类、羧酸类、酯类(先水解后中和)。5．遇紫色石蕊试液显红色或与Na2CO3、NaHCO3溶液反应产生CO2的物质：__________。6．与Na反应产生H2的物质：________________________________________________________________________。7．既能氧化成羧酸类又能还原成醇类的物质：________。8．能发生酯化反应生成酯的物质：________________________________________________________________________。9．在无机酸或碱性条件下能发生水解反应的物质：________________________________________________________________________。典例导悟1第16届亚运会在2010年11月于中国广州召开，严禁运动员服用兴奋剂是大会的主要任务之一。已知苯丙酸诺龙是一种兴奋剂，结构简式为：。由苯丙酸诺龙的结构推测，下列说法正确的是()A．1mol该物质可与2molBr2发生反应B．使酸性KMnO4溶液褪色C．与银氨溶液发生银镜反应D．与Na2CO3溶液作用生成CO2听课记录：二、同分异构体的书写方法1．同分异构体的书写(1)怎样书写烷烃或烷烃基的同分异构体？(2)怎样由分子式书写同分异构体？2．同分异构体数目的判断方法(1)由“等效氢”推断一元取代物的种类①什么是“等效氢”？②常见物质哪些是“等效氢”？③“等效氢”与同分异构体有何关系？(2)由烃基种类推断一元衍生物数目第一步牢记几种烃基数目：甲基、乙基各有1种，丙基有2种，丁基有4种，而戊基有8种。第二步将一元衍生物看作是由烃分子中一个氢原子被—OH、—X、—CHO、—COOH取代后得到的，则相应的一元衍生物同分异构体数目与烃基数目相同。如C5H11OH、C4H9CHO的同分异构体数目分别为8种、4种。(3)酯类同分异构体数目确定的技巧分析——碳原子数目分解法将酯中碳原子数目分解成酸中碳＋醇(酚)中碳，即分解为RCOO—与R—两部分，先分别确定酸与醇的同分异构体数目，然后再利用数字中的排列组合知识确定最后的同分异构体数目。典例导悟2某烷烃分子的一氯代物有2种，二氯代物有4种的是()A．乙烷B．丙烷C．2甲基丙烷(CH3)3CHD．2,2二甲基丙烷(CH3)4C听课记录：题组一有机物的分类与常见官能团的识别1．(2011·山东理综，11)下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是()A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键2．(2011·福建理综，8)下列关于有机化合物的认识不正确的是()A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H＋D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应3．(2011·江苏，11)β紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A1。下列说法正确的是()A．β紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色B．1mol中间体X最多能与2molH2发生加成反应C．维生素A1易溶于NaOH溶液D．β紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体4．(2010·全国理综Ⅰ，11)右图表示4溴环己烯所发生的4个不同反应。其中，产物只含有一种官能团的反应是()A．①②B．②③C．③④D．①④题组二有机物的结构确定及命名5．[2009·海南，18(1)]下列化合物的核磁共振氢谱中出现三组峰的是()A．2,2,3,3四甲基丁烷B．2,3,4三甲基戊烷C.3,4二甲基己烷D．2,5二甲基己烷6．(2010·上海，3)下列有机物命名正确的是()题号123456答案题组一有机化合物的分类和命名1．下列物质中不属于羧酸类有机物的是()2．下列各化合物的命名中正确的是()题组二官能团的性质3．从甜橙的芳香油中可分离得到如图结构的化合物：现有试剂：①酸性KMnO4溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH溶液；④新制Cu(OH)2悬浊液，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有()A．①②B．②③C．③④D．①④4．2010年8月15日卫生部召开新闻发布会，通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果。通报指出，圣元乳粉中未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素和孕激素的检出值符合国内外文献报道的含量范围，换句话说，患儿乳房早发育与其所食用的圣元乳粉没有关联。己烯雌酚是人工合成的非甾体雌激素物质，主要用于卵巢功能不全或垂体功能异常引起的各种疾病。己烯雌酚分子的结构简式如图所示，有关己烯雌酚的下列说法中不正确的是()A．己烯雌酚的分子式为C18H20O2B．己烯雌酚能使FeCl3溶液发生显色反应C．1mol己烯雌酚最多能与5molBr2反应D．己烯雌酚能与NaHCO3溶液反应放出CO2题组三同分异构体5．最简式相同，但既不是同系物，又不是同分异构体的是()A．辛烯和3甲基