白蒿的药用价值

白蒿的药用价值白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm。主根单一，狭纺锤形。茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。药用价值有清热利湿；凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。食用价值嫩茎叶可供食用。白蒿性味特征甘，平。①《本经》：味甘，平。②《别录》：无毒。③《千金·食治》：味苦辛，平，无毒。④孟诜：寒。白蒿的功效治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮。①《本经》：主五藏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发令黑。疗心悬少食常饥。②孟诜：捣汁去热黄及心痛。叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。又烧灰淋煎治淋沥疾。白蒿的作用取白蒿鲜草2两或干品1两，水煎。分2～3次服，每日1剂，5～7日为一疗程;或制成冲剂及片剂服用。共治100例，显效(3天内达临床治愈)70例，有效(4～7天内达临床治愈)23例，治愈率为93%。据部分病例观察，服药后体温恢复正常平均1.35天，便次恢复正常2.12天，腹痛消失1.55天，里急后重消失1.68天;大便镜检恢复正常及细菌转阴平均时间分别为3.02天和5.65天。疗效似较黄连、痢特灵、合霉素等为高。冲剂、片剂疗效似较煎剂为差。其茎叶可入药《本草纲目》载：气味苦，平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老。面白长年。白兔食之仙。治通身发黄，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热，伤寒用之。……附方：茵陈羹。除大热黄疸，伤寒痛，风热瘴疟，利小便;以茵陈细切，煮羹食之。生食亦宜。嫩茎叶可供食用。清明节之际，正是白蒿风华正茂之时，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或是解馋。白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐，也可以蒸熟了吃……都挺好吃。白蒿窝头：将白蒿嫩茎叶去杂洗净，切碎，掺进玉米面，拌匀和好，蒸窝头。既调剂了伙食，又能防病治病。典籍记载《唐本草》：白蒿，此蒿叶粗于青蒿，从初生至枯，白于众蒿，欲似细艾者。所在有之也。《开宝本草》：别本注云，(白蒿)叶似艾叶，上有白毛，粗涩，俗呼为蓬蒿。《纲目》：白蒿，处处有之，有水陆二种，《本草》所用，盖取水生者，故曰生中山川泽，不曰山谷平地也。二种形状相似，但陆生辛熏，不及水生者香美尔。《诗》云：呦呦鹿鸣，食野之苹。苹即陆生皤蒿，俗呼艾蒿是矣。《诗》云，于以采蘩，于沼于让。《左传》云，苹蘩蕴藻之矣。并指水生白蒿而言，则《本草》白蒿之为蒌蒿无疑矣。郑樵《通志》谓苹为蒌蒿，非矣。鹿乃山兽，蒌乃水蒿。陆机《诗疏》谓苹为牛尾蒿，亦非矣。牛尾蒿，色青不白，细叶直上，状如牛尾也;蒌蒿生陂泽中，二月发苗，叶似嫩艾而歧细，面青背白，其茎或赤或白，其根白脆，采其根茎，生熟葅曝皆可食，盖嘉蔬也。景差《大招》云：吴酸蒿蒌，不沾薄，谓吴人善调酸，溣蒌蒿为xie，不沾不薄而甘美。此正指水生者也。《本经》列白蒿于上品，有功无毒，而古今方家不知用，岂不得服之之诀与。《植物名实图考》：白蒿，《本经》上品。陆玑《诗疏》以蘩为白蒿;《唐本草》以为大蓬蒿，叶上有白毛错涩者是;李时珍以蒌蒿为即白蒿。不知《诗疏》言刈其蒌，释状甚详，分明两种，《图经》亦辨之。《本草图经》：“白蒿，今近道皆有之，而不及泰山者佳。春初生苗，高三、五寸，似蓬蒿而叶紧细，无花实，秋后叶枯，茎干经冬不死，至春更因旧苗而生新叶，故名白蒿。五月、七月采茎叶阴干，今谓之山白蒿。江宁府又有一种白蒿，叶大根粗，黄白色，至夏有花实。阶州有一种名白蒿，亦似青蒿而背白，本土皆通入药用之。今南方医人用山白蒿，乃有数种，或著其说云：山白蒿京下及北地用者，如艾蒿，叶细而背白，其气亦如艾，味苦，干则色黑。江南所用，茎叶都似家白蒿而大，高三、四尺，气极芬香，味甘辛，俗又名龙脑薄荷。吴中所用，乃石香柔也，叶至细，色黄味辛，甚香烈，性温，误作解脾药服之，大令人烦。以《本草》论之，但有白蒿，而无山白蒿。《本草》注云：白蒿叶似蓬蒿而紧细，今京下、北地用为山白蒿者，是也。大体世方用山白蒿疗脑痛，解伤寒发汗，行肢节滞气，化痰利膈，治劳倦最要。详《本草》正经，惟疗黄疸，利小便，与世方都不应。今试取京下所用山白蒿为解肌发汗药，灼然少效，江南山白蒿疗伤寒脑痛绝胜，此见诸医议论，谓家白蒿亦能解肌下膈，去胸中烦，方家少用，但可研作饮服之，《本草》所无，自出俗方，白蒿复当别是一物，主疗自异，不得力山白蒿。此说亦未可据，但以功较之，则江南者为胜，以经言之，则非《本草》所出。医方所用，且可计较功效，《本草》之义，更当考论尔。”《本草崇原》：”一种开花结实者，名铃儿白蒿;无花实者，名毛白蒿;入药以无花实者为胜。”④《本经逢原》:“白蒿有二种：一种叶细如青蒿者名绵白蒿，专于利水，为湿热黄疸要药。一种生子如铃者，名山白蒿，又名角蒿，其味苦辛小毒，专于杀虫，治口齿疮绝胜。《本经》主风湿寒热，热结黄疸，湿伏阳明所生之病，皆指绵白蒿而言。”《中药志》：本品在历代之记载，皆与目前市售应用最广的白蒿Artemisiacapillaris类似。而《图经本草》又载江宁府一种白蒿，类似今用之白花白蒿。另在《图经本草》之白蒿项下又记有：今阶州以白蒿为白蒿，苗叶亦相似，然以入药，恐不可用也。又似今植物白蒿。故按《本草》记载观之，古代药用称白蒿者甚多，又有名山白蒿、石白蒿者。但由其疗效观之，皆不相同，故不宜相混。”功用主治治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮。①《本经》：主五藏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发令黑。疗心悬少食常饥。②孟诜：捣汁去热黄及心痛。叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。又烧灰淋煎治淋沥疾。