第四节研究有机化合物的一般步骤和方法

第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第一课时【学习目标】1.了解研究有机物一般要经过的基本步骤2.掌握蒸馏、重结晶、萃取分液等提纯有机物的原理和操作步骤。【自主学习】1.分离、提纯物质总原则：____________新杂质；不减少_______________；效果相同的情况下可用_________的不用_______________________；可用低反应条件的不用高反应条件。2.常用的分离、提纯物质的方法分离、提纯的方法适用范围主要仪器举例过滤蒸发结晶重结晶蒸馏、分馏萃取、分液练习：下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（2）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）（5）溴水（水）（6）KNO3(NaCl)3.研究有机化合物的基本步骤：【学习探究】【探究1】含有杂质的工业乙醇的蒸馏1.蒸馏原理：在一定温度和压强下加热液态混合物，的物质和组分首先汽化，将分离、提纯元素定量分析确定测定相对分子质量确定波谱分析确定_____（有哪些官能团）其蒸汽导出后在进行，从而达到与的物质和组分相分离的目的。用途：分离、提纯沸点不同的________有机物2.适用条件：①被提纯的有机物热稳定性__________②被提纯的有机物与杂质沸点相差_______（一般相差________）3.仪器装置(1)仪器A的名称：(2)仪器B的名称：(3)仪器C的名称：(4)仪器D的名称：(5)仪器E的名称：4.注意事项：①温度计水银球位置：________________；②加碎瓷片的作用：____________；③冷凝管中水的流向：_____流入，______流出。【探究2】重结晶提纯苯甲酸1．重结晶原理：利用有机物和杂质在同一溶剂中相差较大，采用冷却或蒸发将有机物分离出来，是提纯______有机物的常用方法。2.溶剂的选择：①杂质在此溶剂中的溶解度______或溶解度______；②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响______。该有机物在热溶液中的溶解度_______，冷溶液中的溶解度____，冷却后易于结晶析出。3.实验仪器和步骤【探究3】萃取的实验原理与操作1.萃取原理：（1）液--液萃取：利用有机物在两种______的溶剂中的______不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。（2）固--液萃取：用______从固体物质中溶解出有机物的过程。2.主要仪器：_________3.操作要求：振荡，静置分层，下层液体从口放出，上层液体从口倒出。【归纳总结】萃取剂的选择要求：①__________________________________________________________②__________________________________________________________③__________________________________________________________