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1第4节细胞中的糖类和脂质一、选择题1．组成葡萄糖和脂肪的化学元素分别是（）A．C、H、O和C、H、OB．C、H、O和C、H、O、NC．C、H、O、N和C、H、OD．C、H、O和C、H、O、N、P2．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B．葡萄糖、淀粉、果糖C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖3．小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（）A．纤维素和糖原B．葡萄糖和麦芽糖C．葡萄糖和糖原D．淀粉和蔗糖4．细胞内的核糖主要分布在（）A．细胞核B．细胞质C．细胞膜D．细胞壁5．1分子蔗糖水解后产物为（）A．2分子葡萄糖B．2分子果糖C．1分子葡萄糖和1分子果糖D．1分子葡萄糖和1分子半乳糖6.下列选项中,依次是单糖、二糖和多糖的是()A.葡萄糖、核糖、淀粉B.果糖、麦芽糖、蔗糖C.葡萄糖、麦芽糖、糖原D.果糖、糖原、淀粉7.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（）①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A.②③④B.①②⑤C.①⑤⑥D.①②④8．生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（）A．蛋白质、脂肪B．糖类、脂肪C．脂肪、糖类D．糖类、蛋白质9．脂肪的化学组成不同于糖类的特点是（）A．主要由C、H、O三种元素组成B．分子中氢原子所占比例高C．分子氧原子所占比例也高D．除含有C、H、O外，还含有N、P10.人体内磷脂的重要生理作用是（）A．氧化分解为机体提供能量B．具有保温作用C．细胞膜和细胞器膜的主要成分D．合成脂质激素和维生素D的原料11.某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充（）A.新鲜的蔬菜和水果B.谷物的种皮和胡萝卜素C.钙片和维生素DD.蛋白质和糖类12．下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（）A．核糖B．纤维素C．糖原D．性激素13.足球运动员比赛结束后，为了尽快恢复体力，应该吃下列哪类食物（）A.鸡蛋B.鱼类C.肉类D.馒头14.糖原、核酸、淀粉酶的单体分别是（）A.碱基、单糖、氨基酸B.葡萄糖、碱基、氨基酸C.乳酸、核苷酸、葡萄糖D.葡萄糖、核苷酸、氨基酸15．甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质（）A．耗氧多，产生能量多B．耗氧少，产生能量少2基本单位主要功能有机大分子元素ABCDEFGH能源物质储能物质结构物质遗传物质C．耗氧多，产生能量少D．耗氧少，产生能量多16.生物大分子以什么结构为骨架（）A.核苷酸链B.磷脂分子C.碳链D.肽链17.生物大分子在生物体生命活动中具有重要作用。碳原子本身的化学性质,使它能够通过化学键连接成链状或环状,从而形成生物大分子。以上事实可以说明()①碳元素参与生物体内所有化合物的组成②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的③碳元素是含量最多的元素④碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素A.②③④B.③④C.②④D.①③④18.下图表示细胞中的5类有机物的关系，图中①～⑤这5类化合物的名称依次是（）A.维生素、脂质、酶、蛋白质、激素B.维生素、脂质、激素、蛋白质、酶C.酶、蛋白质、脂质、激素、维生素D.激素、脂质、维生素、蛋白质、酶二．非选择题19．我们穿着的衣物有棉、麻、丝、毛等天然高分子材料。（1）棉、麻的主要成分是，它的水解最终产物是；丝、毛的主要成分是，它的水解最终产物是；（2）如何用简单的实验方法确定某织物是麻的还是毛的？。20．下图是细胞内4种重要有机物的组成及功能，符号A~H代表组成细胞的各种化合物，请据图作答：（1）A一般是指_______________；E在动物细胞中是指，在植物细胞中是。（2）F是指；除此之外，脂质还包括和。其中参与血液中脂质运输的是。（3）C是指，通式是。C形成G的过程叫。（4）D是指，D是形成的单体①②③④⑤3第五节细胞中的无机物【学习目标】1.说出水在细胞中的存在形式和作用。[来源:学|科|网Z|X|X|K]2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。【学习重点】水和无机盐在细胞中的作用。【学习难点】（1）结合水的概念（2）无机盐的作用【课前预习】[来源:学科网ZXXK]1．细胞中的无机物主要包括____________和____________，_________是细胞中含量最多的化合物，______________大多数以___________的形式存在。2．水在细胞中以_____________和___________两种形式存在，其中_____________是细胞结构的重要组成成分，_____________占细胞中水的绝大部分，以形式存在，可以自由流动。3．细胞中无机盐的主要功能包括维持___________________________________________，维持____________________________________________________。4．细胞是多种元素和化合物构成的___________。______________等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的；以为骨架的等有机化合物，构成细胞生命大厦的；_________________提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他物质一道共同承担起重要功能。例1．刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于___________________，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于_______。例2．某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（）A．新鲜水果和蔬菜B．钙片和维生素DC．谷物种皮和胡萝卜D．蛋白质和糖类【课堂学习】导入新课多媒体展示“水是生命之源”,请结合图片解释热带草原雨季、旱季景象不同的原因。探究一、细胞中的水[自主学习1](1)分析下列资料,表中数据说明了什么?①细胞中各种化合物所占比例（PPT展示）结论:。②不同生物体中水的含量（PPT展示）结论:。③幼儿和成人体内的含水量（PPT展示）结论:。④同一生物体不同组织、器官的含水量（PPT展示）结论:。[合作探究1]4思考:血液与心脏含水量相差无几,但两者的形态却截然不同,这是为什么?[自主学习2](1)完成以下问题:总结细胞中水的存在形式、定义与含量。形式定义含量(2)判断:以下实例中水主要以什么形式存在?A.切西瓜时流出的瓜汁水B.鸡蛋清里的水C.新鲜小麦种子晒干时丢失的水D.晒干后的种子烘烤后,试管壁上的水(3)细胞中水的作用①结合水的作用:。②自由水的作用:a.。b.。c.。d.。[自主总结1](1)自由水与结合水的含量比值越高,生物的代谢越,生长发育越,其抗旱、抗寒性能相对越。(2)自由水与结合水的含量比值越低,生物的代谢越,生长发育越,其抗旱、抗寒性能相对越。[合作探究3]烘干的小麦种子燃烧,散失的是什么物质,剩下的白色灰烬又是什么物质?探究二、细胞中的无机盐[自主学习3]阅读教材P35~36文本,并填空。细胞中大多数无机盐以形式存在,含量较多的阳离子有,阴离子有,无机盐的含量约占细胞鲜重的。[合作探究4]观察教材P35“思考与讨论，回答下列问题（ppt展示）。[自主总结2]细胞中无机盐的生理作用(1)；(2)；(3)。(4)。【课后作业】：见《第五节细胞中的无机物》导学案519．⑴纤维素葡萄糖蛋白质氨基酸⑵用火点燃一跟线，嗅燃烧后的气味，有烧焦的羽毛味的是毛线20．⑴葡萄糖糖原淀粉⑵脂肪磷脂固醇胆固醇⑶氨基酸脱水缩合⑷核苷酸核酸参考答案学习过程导入新课景象不同主要是降水量不同造成的。雨季降水多,植物长得非常茂盛;旱季降水少,植物干枯甚至死亡。探究新知[自主学习1](1)①水是细胞中含量最多的化合物②生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别。通常水生生物的含水量高于陆生生物③生物体在不同的生长发育期含水量不同,④同一生物不同的组织器官含水量不同[合作探究1]自由水和结合水的相对含量不同。自由水的相对含量血液高于心脏,而结合水的相对含量心脏高于血液。[自主学习2](1)形式定义含量自由水以游离的形式存在的可以自由流动的水约占95.5%结合水与其他物质相结合的水约占4.5%(2)A.自由水B.结合水C.自由水D.结合水(3)①自由水的作用:a.细胞内良好的溶剂b.参与细胞内的许多化学反应c.运输营养物质和细胞新陈代谢产生的废物d.细胞内各种代谢反应必须在以水为基础的液体环境中进行②结合水的作用:细胞结构的重要组成成分[自主总结1]NH2—C—COOHHR6(1)旺盛快弱(2)缓慢迟缓强[合作探究3]散失的是水以及有机物燃烧产生的水和CO2,剩下的是无机盐。[自主学习3]离子Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等1%~1.5%[合作探究4](1)铁是构成血红蛋白的重要成分。(2)镁是构成叶绿素的重要成分。(3)无机盐是细胞中某些重要化合物的组成成分。(4)无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动。(5)0.9%的生理盐水,不可以,高于这个浓度细胞会失水皱缩,低于这个浓度细胞会吸水膨胀。说明无机盐可以维持细胞的形态。(6)无机盐可以维持细胞内的酸碱平衡。[自主总结2](1)无机盐是细胞中某些重要化合物的组成成分(2)无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用(3)无机盐对维持细胞的酸碱平衡具有重要作用