筹建策划方案意见书

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资源描述

《量贩式KTV》筹建策划意见书地地个人简历:1999年量贩式KTV第一家进入福建,在泉州开设了第一家《好地方》量贩KTV。以大胆、独特的军事化管理模式,全部采用男服务员。在当时的夜场服务行业里是没有的。正因为独特,在泉州一炮打响,生意非常火爆。当时的我还是一个刚刚出门打工的年轻人在那里做着服务员的工作,正是因为这种新鲜、正规的这样一个行业深深地吸引了我。在当时每个人都认为做夜场的服务行业的人都没一个好人的观念下,在家人的反对下,我毅然坚定的选择了这一行。而且坚信量贩式KTV今后一定是学生、家庭、商务等人群去消费的一种场所,市场前景肯定非常好。就是在这样一种观念的促使下,我不断地学习,不断地努力,做别人不愿做的,想别人不敢想的。悄悄地在心里给自己定下了一个目标,两年以后一定要在这一行里有所作为。功夫不负有心人,在2001年里的一次机会,我认识了台湾的一个老板,经过对他的了解知道他要在厦门开一家量贩KTV,并通过多次的交流两人产生了共识,并聘请我为他筹备。在2002年成功筹建了厦门第一家量贩KTV《欢乐颂量贩KTV》2005年进入东莞娱乐行业,把厦门量贩KTV经营理念带入东莞,同时带来了厦门培养多年的专业人才。成功筹建了东莞第一家量贩KTV。厦门欢乐颂的第二家分店。2007----2010年之间把自己多年以来在量贩KTV行业的经验结合东莞的环境总结出了一套选点、筹备、培训、经营管理、市场营销为一体的专业流程和经营理念。先后又成功筹建了东莞红馆、K歌会、KONE、厚街星一派、.中堂的原创等多家量贩KTV。识人、用人、培养人是我扩展事业的基础,也是我囤积人才的目的。在这几年间培养的一批批专业人员不断地输送到各个店里,通过他们的努力已经都是各个店的主要负责人了。都能独立的管理每一个店,而且得到每个店股东的好评。在每个店之间都能达到资源共享,哪家店有问题大家一起讨论、研究、解决最终达成共赢。现在在大岭山【朝歌量贩KTV】担任总经理一职。(一)量贩式KTV的起源、发展、前景简述量贩式KTV又称“自助式KTV”,“量”是指商品的数量,“贩”是指低价销售,“量贩”一词源于日语即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是“透明,平价和健康”的消费方式,自助购物、自点自唱。量贩式KTV娱乐场所,也是夜场其中之一,自1995年在国内北京第一家麦乐迪量贩式KTV开业以来,近十几年量贩式KTV在国内一、二线城市发展比较兴旺,主要以白领一族、家庭聚会、公司Party为消费群体客户。价格比较优惠,一般只提供卡拉OK歌唱为主,全天24小时营业,包房以计时消费,没有最低消费额度,酒水食品均以量贩平价、自助式购买。截止目前量贩式KTV发展仍然持续高涨,已经陆续深入到国内三、四线城市,市场前景明朗广阔。(二)东莞娱乐服务行业环境解析1、宏观环境分析东莞地理位置十分优越,其位于广东省中南部,珠江口东岸,北接广州,南连深圳,本地户籍人口165.65万,外来流动暂住人口480多万,此外,还有港澳台同胞70多万人,海外侨胞20多万人,是著名的侨乡。东莞经济主要以外向型为主,其利用本身资源优势,吸引了许多外资前来投资,致使东莞工业迅速发展繁荣兴盛,人均的收入水平也随之攀升,消费需求的逐步走高与消费能力的显著变化,都给娱乐服务行业“百花齐放式”的发展奠定了务实的基础,同时也创造了有利便捷的环境条件。2、娱乐服务行业经营现状伴随东莞经济崛起、发展、兴盛的岁月历程,娱乐服务行业的发展也异常兴旺。如今东莞的娱乐服务行业发展规模,在珠三角也属为数最多最大的地区。全市大小娱乐经营场所大约有2000多家,在装修与经营特色方面,经营商家各出奇招,花样层出不穷,但是就整体娱乐经营场所的经营水准而言还不是很高。应于市场经济发展的特殊需求,同时又迫于行业市场竞争的巨大压力,近年来各类涉有“黄、毒”的娱乐经营场所应运而生,阻碍了整个娱乐服务行业健康持续发展的步伐,也给社会的发展也带来一些不稳定因素。3、经营量贩娱乐的可持续性东莞近年来,兴起了一定变相经营规模的传统式KTV(如:夜总会、俱乐部、酒店附属的KTV、DISCAO舞厅附属的KTV、酒吧…等此类经营模式的KTV)。传统式KTV的经营模式垄断了东莞整个娱乐行业的经营业态,其经营特点为:经营时间只限18:00—02:00、包厢都设有最低消费或人头消费、酒水食品价格很昂贵、包厢都配有专职服务员,要收取一定额度的服务费、消费对象均为商务人群、更为重要的是涉有“黄、赌、毒”现象。传统式KTV的经营特点造就了商务人群高消费超享受的局面,其占有的市场份额才仅30%。而量贩式KTV的经营特点则与之相反,其经营特点为:经营时间可以全天24小时营业、包厢没有最低消费与人头消费而是以小时与分钟计算消费、包厢消费与超市消费区隔开来,包厢消费价格实惠且有时段优惠,超市酒水食品品种繁多且价格低廉、包厢不设专职服务员多采用自助式服务,消费对象逐步发展成为以学生、工薪阶层、白领一族、家庭聚会、公司Party为主要消费群体,更为重要的是拒绝涉“黄、赌、毒”经营,倡导健康时尚娱乐,量贩式KTV的经营特点为追求时尚娱乐,工作之外减压排忧的学工白人群提供了娱乐新天地。就目前而言,其占有的市场份额近达60%,因此综合传统式KTV与量贩式KTV相对而言,量贩娱乐行业的前景比较广阔,其发展也具有一定的潜力,也符合政府倡导的健康娱乐之意愿,所以经营量贩式KTV具有高度的可持续性。(三)东莞目前量贩式KTV经营环境分析1、东莞目前量贩式KTV的形势自2005年欢乐颂量贩式KTV在东莞这片土地诞生,随之而来的几年,量贩式KTV就像雨后春笋一样,逐步在东莞城区、各镇区扎根。截止2010年底,就东莞城区而言目前已经有20多家量贩式KTV,因为这种量贩式KTV“平价、自助、透明”的消费理念与“健康、时尚、休闲”的消费特色越来越受到学生、青年、工薪阶层、白领人士、团体消费的垂青,在这里他们能够在享受音乐的同时,通过一展歌喉唱出自己的内心世界,达到工作之外娱乐减压排忧的效果。近几年,这种量贩式KTV的消费群体也在逐年增长,就东莞城区几十万人口而言,经营量贩式KTV还是有很大的盈利空间。2、东莞量贩式KTV客源分析历经五年岁月洗礼,东莞量贩式KTV逐步发展、成长与壮大,已开发了为数之多的消费群体。目前,主要以学生、时尚青年、工薪阶层、白领人士,家庭聚会、工商PARTY为群体消费对象。就依消费比例而言,学生占消费群体的10%、时尚青年占消费群体的25%、工薪阶层占消费群体的20%、白领人士占消费群体的30%、家庭聚会占消费群体的5%、工商PARTY占消费群体的10%。目前,东莞整个量贩式KTV业态已呈现出百花齐放的局面,正逐渐深入社会各个阶层,开创增新客源。4、东莞市场竞争环境分析从对东莞城区的市场调研显示,目前经营量贩娱乐服务行业的门店名目繁多,有许多工程装修、消费功能、音响效果、规模大小…等名目各异的经营公司充斥着量贩娱乐行业市场,同时也有不少品牌量贩娱乐店,在消费者心理占据着重要主导地位,比如欢乐颂、红馆、金歌、K歌会、希莉娜、KONE…等量贩式KTV,见其经营的特征如下:竞争对手硬件设施设备价格定位服务水平经营特色工程装修设备系统音响设备视觉效果欢乐颂豪华触控较好好中高档一般等级消费红馆豪华触控好较好中高档较好时尚吸引客人金歌一般触控好一般中低档一般折惠经营希莉娜一般触控一般一般中低挡一般整包经营K王较好触控较好较好中高档一般最低消费超市折惠音乐魔方豪华触控较好好中高档一般等级消费K歌会一般触控一般一般中高档一般以多优惠经营文化周末较好触控一般较好中档一般自助餐KONE较好触控较好一般中高档较好实惠经营劲歌一般触控较好一般中低档一般低价经营梦想飞扬一般触控一般一般中低档差最低消费这些经营量贩娱乐公的司多数是以设施装修与硬件设备为主要功能卖点。目前来讲,此上量贩式KTV经营都有不同层次的瑕疵,因此筹建经营量贩娱乐必须要扬长避短,凭借以开创个性经营特色、提炼功能之卖点和创新营销推广方式来实现与其它量贩娱乐门店市场竞争的区隔。(四)综合定位及品牌效应构建1、战略定位A战略方向:专业化品牌定位策略:用硬件设施设备与软件服务缔造东莞量贩娱乐名流品牌B战略目标:1)企业目标:东莞量贩娱乐领域的佼佼者、专业化的健康娱乐服务消费场所2)品牌目标:传承健康服务之娱乐业名流品牌3)市场目标:a)短期目标:半年内融于东莞量贩娱乐经营竞争业态并上轨道b)中期目标:一年内成为东莞量贩娱乐的名流企业c)长期目标:致力于集团性外向拓展娱乐连锁经营C服务定位:倡导“三诚四信五心”新概念三诚:对待客户的心要真诚,对待工作的态度要诚恳,对待企业的精神要忠诚。四信:对顾客要有信誉,对自己要有信心,对工作要使人信服,对公司要有信任。五心:“诚心、细心、耐心、贴心和热心”主要竞争对手:乐欢天、歌世界、音乐魔坊……2、市场形象定位:A目标消费群:1)白领阶层:办公室白领、企业管理阶层、商务人士等2)大众人士:企业员工、时尚富有青年……B目标重点:商务人士:具备经济实力,有消费习性,尤其是工作的必要性白领阶层:崇尚时尚娱乐,有文化知识,有“消费”意识,高收入人群,尤其是都市派女性C经营理念:1)核心价值重点:★广告语:“唱响音乐激情,秀出多彩人生”阐释:唱出对理想生活的向往,让音乐伴随引导你的个性人生★营销卖点:●装修豪华时尚,个性色彩鲜明●设备系统先进,合乎人性消费●歌曲流行新潮,质量效果堪优●音响设计合理,体现完美感觉●服务意识超前,行动开创品质★情感支撑点:“物超所值,消费首选!”2)品牌文化内涵意味:★时尚个性主义(崇尚时尚意识强,追求舒适、休闲、个性特色的生活方式)★流行健康主义(重视健康娱乐,倡导没营利性陪侍人员的健康消费理念)★品质主义(豪华工程装修,先进设备系统,至上服务品质)(五)工程装修设计预算依对目前东莞城区的市场调查显示,量贩式KTV的工程装修合理设计是决定市场竞争经营成败的关键,因此就东莞目前量贩娱乐门店的工程装修实际情况,特拟划此次工程装修设计标准如下:1)突显“时尚豪华健康休闲”氛围,兼主题流行与时尚个性色彩2)包厢格局合理规划,利用实形空间理念增加流畅感3)增添“人性化色彩(消费习惯、人文生活理念……)”的设计4)运用简单适宜装修结构,突显整体感观效果5)改增场所内娱乐设施器材,增添娱乐K歌氛围一、投资预算分析1)筹建定位:“经营定位”决定了投资的总额度,依据寮步量贩式KTV社圈范围与地形位置,故将经营目标重点锁住:周边住宅区、周边商业街区、工业园区…等消费人群,因此为满足以上区域消费人群的消费需求,寮步量贩式KTV工程装修应定位于“中高档”层次2)预算要求:充分了解市场行情,掌握市场货品实时价格,控制成本运作,力求“量少质高”筹备预算表设计费1.VI设计、招牌、包厢效果约为20W平面规划及土建1.水,电;强弱电线路规划2.空调,新风,抽风,消防入场3.封顶,内饰按平方计算约为240W包厢内部设施1.包厢门、沙发、辅助椅2.电视柜及其电视3.钢化玻璃桌、设备柜约为53W音响设备1.音箱.功放.麦克风约为32W服务器系统1.VOD系统软件2.服务器配制加装软件3.系统房间硬件,PC机或机顶盒,触摸屏及其架子4.侧墙面板及其服务铃约为30W超市设备1.超市枫木柜,冰柜,货架,2.洋/红酒展示柜3.收银POS机约为6W吧台设备1.制冰机、保鲜柜、电磁炉、微波炉2.果汁机、砧板、水果刀具3.大小冰桶、冰夹、大小果碟、大小扎壶、量酒器4.各类杯具等约为3W厨房设备1.风炉、四格多士炉、炸炉、高压炉2.四门冰柜、砧板柜、碗柜3.微波炉、电饭褒4.各类餐碟等约为8W营运用品1.员工工衣、更衣柜2.清洁用具3.杯具,易耗品(各类客用品),印刷品(各类用表)约为8W办公设备1.电脑,打印机,传真机2.办公桌.、材料柜等约为5W消防办证经费为不定数流动资金约为30W合计总预算为:435W(六)筹建工作执事流程第一阶段:装修期(工期一般是三个月)1、工程规划:(1)装修材质(2)包厢格局(3)平面规划(消防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