碗莲(盆栽荷花)栽培技术(种藕栽培)

碗莲（盆栽荷花）栽培技术（种藕栽培）2016修订版江永县职业中专学校周劲松（荷影容膝斋）种藕繁殖属无性繁殖，与种子繁殖不同的是可以保留品种的特性，花型、花色不会因杂交而产生变异。但在种藕发育过程中因受栽培的水、温、土壤等外因发生芽变现象，造成同一品种花型、花色、花径大小上有一些差异，不容器栽培芽变现象更为突出，即使是同一盆荷花的不同花朵也会有变化，如果运气好还会开出并蒂莲，给荷花爱好者带来一些意外惊喜和种植乐趣。种藕栽培是荷花优良品种繁殖和推广的主要方式之一,通过种藕栽培可以让优良品种走入寻常百姓家。一、定植前的准备工作1、品种选择（1）品种分类。荷花品种有多种分类方法，碗莲根据花期不同可以分为早花和晚花品种；根据花型不同可分为单瓣莲、复瓣莲、重瓣莲、千瓣莲及重台莲等；根据花色不同分为白、粉、红、深红、淡紫色、黄色和复色等；根据花、叶和植株大小不同可以分为微型、小型、中型和大型等。（2）品种选择。选择标准：①选择早花、丰花型品种；②根据个人所好选择花型和花色，单瓣简约大方，重瓣浓重华贵，复瓣姿态优美，红莲喜庆，白莲纯洁，黄莲高贵，各有所好，各取所需；③根据用途选择株型不同大小品种，如：家庭阳台和窗台种植选择小型和微型品种；水池、浮岛、庭院、单位和酒店门前可选用中型和大型品种。2、种藕准备（1）种藕选择。要选择健康、强壮、至少有一个完整的顶芽、一个侧芽和两个完整藕节的种藕（少数品种种藕只有一个藕节，藕节外必须带一节藕鞭）。要保护好顶芽和第一侧芽不受损伤。有的微型品种种藕比较弱小，顶芽不强壮，这样的种藕要有一个能正常生长的顶芽和多个侧芽，定植时要栽植得尽量浅一些。种藕质量与大小和形状无关，判断藕的质量不要看大小与形状，关键在于看是否有强壮的顶芽和侧芽，且藕的大小与开花数量和质量无关。种藕的大小形状与品种、土质和营养有关。首先是品种，不同品种藕的大小形状有差异。其次是土质，沙壤土栽培，因藕生长阻力小，土壤通透性好，藕质感白净，外形完美。粘重壤土栽培，因藕生长阻力大，且土壤成分复杂造成藕的色泽和形状复杂，通常形状多样，色泽较深。第三是营养，氮肥多有利于藕的生长，藕相对较大，磷钾肥多有利于开花结果，不利于种藕生长。部分种藕生产者为了让种藕长得比较强壮，将所有花蕾摘除，只长藕，不开花，这样可以生产出相对强壮的种藕，提高种藕质量。所以判断藕的质量不要看大小与形状，关键在于是否有强壮的顶芽和侧芽。（2）种藕的来源。种藕来源的途径有分享、购买和自家栽培的盆荷种藕。购买的种藕要选择信用好的可靠种藕，确保品种的纯度。（3）翻盆。①翻盆时间：每年2-4月最低气温稳定在10度以上，为翻盆最佳时间，过早易受冻害，过迟种藕芽长较长易损坏藕芽。②翻盆方法：萌芽前和萌芽后翻盆方法有所不同，萌芽前翻盆，可以直接将盆倒扣在地上，将盆脱出，藕是沿盆底和盆壁绕圈生长的，用水冲洗泥土，根据藕走向，将藕圈分成若干个种藕，操作时注意保护好芽。通常一盆正常生长的荷花可以分成3-6支种藕，微型品种可以分成更多种藕。萌芽后翻盆，新芽已经开始生长，特别是叶芽长出后，嫩芽和新叶非常脆弱，稍有不慎很容易造成芽和嫩叶的损伤，所以保护好芽和嫩叶，是翻盆操作的重点，此时翻盆一定不能倒扣盆，而是用手直接从盆中央插入到盆底，沿盆底至盆壁托起种藕，再将盆向下脱出，种藕不要落地，用水冲洗去除泥土，再进行分藕。分好的种藕如果不能马上种植可以将种藕放入水中砂中，保湿状态下保存，一般能够保存半月至一个月，为了推迟花期也可在保湿状态下放入冰箱的保鲜层，推迟种植的时间。3、栽培容器准备（1）容器的种类。碗莲可以用盆、缸、碗等不漏水的容器，这些容器以瓷器为上品、紫砂盆高雅大方也是很好的选择，陶器要度釉才行，塑料盆轻便、便宜也可选用。花卉市场上购买的盆通常有底孔，紫砂盆、陶盆可以用水泥，塑料盆可以用热溶胶或玻璃胶将底孔堵住不漏水就行。（2）容器标准。在选择容器时要注意容器的深浅和大小，要选择广口容器，通常微型品种可以选择直径10-20厘米、深7-15厘米的容器，小型品种可选直径15-25厘米、深10-19厘米的容器，中型品种可以选直径29-35厘米、深20-25厘米的容器，大型品种可以选直径35厘米以上、深20-40厘米的容器。要根据品种选择合适大小的容器，容器大花多是碗莲的特点。在栽培过程中通常只注意容器的大小，容易忽视容器的深度，盆浅土少，不利于给荷花提供足够的营养，并且贮水层浅，在夏季气温高，蒸腾量大，很容易造成荷花脱水死亡。容器太深土层深，且贮水层深，影响荷花幼苗生长，对微型和小型品种影响更大，容易造成生长缓慢，花期推迟，因此容器的直径大有利于花多，容器的深度太深则往往会影响荷花的生长，根据品种选择合适深浅的盆有利于成功地栽培碗莲。4、土的选择及处理（1）土的选择。荷花对土的要求不高，只要能栽培植物的土都行，不过为了有利于荷花的生长最好选用塘泥、河泥、稻田土或菜园土等土壤质地好、肥沃的土壤，其中以养鱼的塘泥最佳，但要注意不要选泽受污染和栽培过荷花的塘泥，受污染的泥通常很黑并有强烈的异味，栽培过荷花的塘泥会很黑缺少营养。城市内种植荷花不容易找到合适的土壤，可以用种植过其它花卉的土，适当施用基肥，并在栽培过程中适当追肥，也能够养殖好荷花。有莲友试过碗莲多年不翻盆，不换土，而是在每年春季气温回升荷花开始萌芽时用纸包50克左右饼肥，将纸包从盆中央塞入到盆底，让其慢慢腐烂分解成肥料，再结合生长期适当地追肥，也能解决营养问题，并且开花效果好，这个办法有一定的理论依据，有兴趣的莲友可以尝试。（2）土的处理。土主要为荷花提供必须的营养和固定植株，在种藕定植前要做一些前期工作。一是装盆，装盆要看盆、看土进行，按照盆深度的50%-60%装土，如10厘米深的盆装土约5-6厘米，20厘米深装土10-12厘米，30厘米深装土15-18厘米左右，要留出一定的贮水层，粘重土质装土可以适当少一些，疏松土质装土可以适当多一些；二是施基肥，基肥就是在定植前混合在土壤中的肥料，以腐熟的有机肥为主，千万不要施用速效化学肥料，也不要施用未腐熟的有机肥.施肥要掌握宁少勿多的原则，295标准盆施用50克左右，如果土壤比较肥沃或对施基肥的施肥量不能准确把握也可以不施基肥，在生长期再进行追肥；三是泡土，就是在盆中加入水将土泡软，并搅拌成泥浆。泡土也要看土质而定，以泡软为标准，粘重土质的土，如果板结了，可以在定植前7-15天泡土，将土泡软后搅拌成泥浆，待泥浆沉淀后再进行定植，疏松土质和未板结的粘重土可以在定植前半天或一天加水搅拌，待泥浆沉淀后定植。5、场地选择荷花是长日照强阳性植物，开花对光照的需求相对较高。碗莲根据栽培需要，以选择全日照的场地为好，有利于早花多花。家庭种植楼顶天台最好，庭院种植南向不能有高大的物体遮光，窗台和阳台种植以选择南向为主，北向次之，东西向最好不要选用，以保证有充足的散射光和确保夏季直射光不少于3小时。二、定植种藕栽培定植要看天看藕定植。看天就是春季连续十天最低气温稳定在摄氏12度以上就可以定植了，气温太低过早定植容易造成烂藕。看藕就是根据藕的大小和强弱决定藕定植的时间和深度，藕大顶芽强壮定植可以早些，定植的深度也可以深一些，可以定植在盆的底部，藕小顶芽长势弱定植时间可以适当晚一些，等最低气温稳定在15摄氏度以上才定植，定植的深度也要浅一些，以土没顶芽为度。定植时要注意藏头露尾，即顶芽埋入土中，藕尾露在泥外，并且要保护好种藕顶芽，顶芽很脆弱，容易碰断，特别是邮购的种藕在运输过程中常会断，如果顶芽断了，种藕还有一至两个强壮的侧芽也能够正常生长开花，不过幼苗期会延长，开花也会晚一些。三、生育期的管理1、萌芽期。萌芽期就是种藕定植后至第一片浮叶完全展开。这段时期不用施肥，保持有1-2厘米的水深就行。萌芽期通常气温比较低，且气温不稳定，遇到低温很容易造成种藕腐烂死苗，要关注气温变化，如果遇到连续几天降温，气温低于5摄氏以下时，家庭种植可以将盆搬入室内放在气温比较高的地方或覆盖塑料薄膜保温，大面积种植必须覆盖塑料薄膜等保温材料，提高土温，减少烂藕死苗。建议不要急于种植，可以将种藕在保湿的状态下存放在气温比较高的室内，适当推迟种植时间，待气温稳定以后再种植，推迟种植气温高，萌芽快，长势好，生长速度快，且成苗率高，可以提高种植的成功率。2、浮叶期（幼苗期）。浮叶期是第一片浮叶完全展开至立叶开始生长。这个时期要让荷花尽量多晒太阳，提高盆内水温，有利于顶芽的快速生长，减少烂苗。贮水层可以保持3-5厘米的水深。浮叶数到5-6片以上可以用硫酸钾三元复合肥（N-P-K比例为15-15-15，也可用N含量大一些的复合肥）每盆施用10粒左右（施肥量以295标准盆为标准，盆大适当增加施肥量，盆小减少施肥量），也可加5-10克腐熟的饼肥液，将肥料直接放在盆中央的水中就行，千万不能将肥料直接接触叶片表面，以促进荷花的营养生长。3、营养生长期（立叶期）。立叶期是立叶生长开始至现蕾。这一时期通常气温比较高，生长量大，如果基肥不足很容易造成黄叶，影响营养生长和花芽形成，很多品种在第一片立叶长出就开始现蕾了，甚至立叶还未长出就开始现蕾。因此，这一时期施肥特别重要，可以每15天每盆施用硫酸钾复合肥（15-15-15）20粒左右，也可加10-20克腐熟的饼肥液，直接放盆中央的水中，以促进荷花的营养生长和花芽的形成。这一时期要注意修剪，及时将黄化的浮叶和立叶摘除，以增加通风透光性，减少营养消耗。摘叶时注意留适当长度的叶柄，以断口不进水为度。要保持盆内水加满，多晒太阳有利于早现蕾。4、生殖生长期（花果期）。花果期指现蕾至果实成熟。这一时期气温高，营养和水分消耗大，施肥可以参照立叶期的施肥标准，适当增加磷钾肥用量，有利于早花、丰花和莲子成长。生殖生长期是各地气温最高的时期，特别要注意给盆加水，加水要加满，防止脱水影响生长甚至死亡。花果后期，叶开始黄化，种藕开始发育要减少施肥，甚至不施肥，特别是化学肥料不能施用，以免产生肥害，种藕和顶芽坏死。5、茎叶枯黄期。枯黄期指果实成熟后至地上部分全部枯黄。这一时期管理比较简单，保持土壤湿润就行，不用施肥，北方气温较底的地方可以将枯叶剪除，盖塑料薄膜等保温材料保温。6、休眠期。休眠期指地上部分枯黄后至第二年开春顶芽开始萌动。这一时期的管理关键在于防寒保温安全越冬，长江以南地区可以在室外安全越冬，如果遇到暖冬会有一些侧芽发芽长叶，通常不会影响第二年的生长发育。长江以北地区大面积种植可以用塑料薄膜等保温材料覆盖保温，家庭种植可以放入室内0度以上气温的地方保存，但不能放在暖气10度以上的地方保存。江永县职业中专学校周劲松（荷影容膝斋）