第三章我们的身体时时刻刻都处在各种威胁当中

第三章我们的身体时时刻刻都处在各种威胁当中一、人人健康都受到威胁生活在现今的都市，我们每个人的健康都受到许多威胁，包括空气污染、食水污染、环境污染、工作压力、经济压力、细菌病毒、饮食不当、毒菜、毒猪、毒牛、毒鱼……实在令人寝食不安！所有这些不利健康的因素，都会令人精神不集中、记忆力衰退、经常倦怠、提早衰老、及加速死亡。可喜的是，我们并非束手无策。只要我们加强自身的免疫系统功能，就能对抗各式各样不利健康的因素，从而活得更多姿多彩、聪明敏锐、健康长寿。以下让我们先对各种不健康的因素有个了解：二、市场的蔬菜都安全干净吗？在美国，有一天，昭妃博士给她的大女儿一根胡萝卜吃，因为在美国人们喜欢小孩吃生的蔬菜。她吃得津津有味，昭妃突然心中一闪，想测试一下那根胡萝卜，就把她剩下的一小段，拿到实验室里，叫人做化验。两个星期后，化验报告出来了。当她看到那个化验报告异常惊讶。因为那上面写着，那根胡萝卜里竟含有40多种化学药品与农药。那个时候，她心里真的不知道，是在爱她的女儿还是在害她的女儿。毒菜事件，在中国也不是新鲜事了，从新闻中也常有所闻。但你可知道，原来我们吃饭吃菜，也可能是一件很危险的事。三、病毒、细菌无处不在我们常常从医学报道或新闻报道里知道，学校里很容易散播传染病，包括肺结核、感冒、肝炎甚至肠病毒等，普天之下做父母的无不有这个担忧，就是自己的儿女快快乐乐上学去，能否健健康康的回来？四、新肺结核细菌无疫苗预防、也无药可医让我们看看最近在医学界一些新的研究报告吧，关于一些新疾病发现，有一种新肺结核细菌，这种细菌已经不能靠注射疫苗来预防了。以前，我们做父母的认为，只要给子女注射疫苗，他们就可以免疫于肺结核。可是今天，我们发现这种新的肺结核没有药可以医治，更没有疫苗可以预防，死亡率十分高。这样的一个细菌比艾滋病更加可怕，因为如果在同一教师或巴士内，有一个这种新肺结核患者，他咳嗽，甚至跟你说话，你就有可能被感染。在美国，所有医护人员在治疗或看护这种肺结核人时，不单单只戴那种普通的口罩，他们还必须要戴那种像防毒面具一样的口罩。因为普通的口罩已经没有办法防范这个新的肺结核菌了。有一个越南女孩子，仅仅十四岁移民到美国加州，就读于一家高中。因为她患有这种肺结核，所以传染了四百多位的学生，甚至其中一位学生要切除半个肺！有一次昭妃在纽约做演讲，接受了一个电台记者的访问，他说：“您知道吗？我很害怕进大城市的公共场所。”昭妃问他为什么。他说因为他很担心这种新的肺结核。但谁又能完全脱离公共场所呢？五、新的艾滋病毒变种下去，可能握手也会传染！以前我们认为艾滋病是个非常脆弱的病毒，它甚至在空气中就会消失掉。可是今天，我们发现了新的艾滋病毒，若把它浸在酒精中长达二十分钟，还是活的。以前我们认为一个艾滋病毒的浓度，最高是在一个病人的血液里面，而今天我们却发现艾滋病毒的数量最高不是在病人的血液里面，而是在他的口水和汗水里面。如果这个艾滋病毒继续演变下去的话，它将会变为通过一个接吻、甚至握手都会传染到的病毒，这是整个医学界的都在担心的事情。以前我们到医院里面输血，听到血浆中不含有艾滋病毒的时候，我们就会安心地使用它。可是现在我们听到很多病人在接受写着不含艾滋病毒地血浆之后，产生了所有艾滋病的病状。难道是那些医护人员不够小心吗？还是今天的医学不够发达？都不是。只是这个艾滋病的病毒今天已经变化到我们没有办法侦察到它的存在了。所以，当一个病人得到艾滋病时，如果他马上去捐血的话，我们也检查不到艾滋病毒的存在。前年在美国，我们就发现在超级市场的肉类里面居然含有艾滋病的病毒！六、各种病毒都越变越强今天我们发现许多病毒都变化，本来脆弱的病毒也变得强壮了，本来不应该在口里面存活的也能够存活了，本来不能生存在胃里面的也能生存了，伊波拉病毒、萨比亚病毒、禽流感病毒，这一类的病毒以前一直只在动物身上，不会感染到人类。可是病毒变化了，慢慢变成能够感染给人类的病毒。就像萨比亚病毒、伊波拉病毒，这一类的病毒一旦感染到我们人类以后，在两个星期内是没有什么样的感觉的，可是过了两个星期之后，身体上每个器官就会慢慢开始流血，三、四星期就死亡了。七、“汉他病毒”一、两天之内就可致命汉他病毒原本应该只有在老鼠身上。在美国刚刚发现的时候，科学家把它称为“神秘的病毒”。为什么我们把它称作是神秘的病毒呢？最主要的是基于它的病状，唯一的病状就像患上感冒一样，感到头痛、咳嗽、身体不舒服，不一样的是一旦患上了之后，大约在一、两天之内便会死亡。昭妃说：“几年前，我在台湾演讲的时候，就告诉大家有这个病毒的存在，可是在那个时候，大家认为这样一个神秘的病毒在美国被发现，但我们却离美国非常遥远，有一个妇女跑来对我说：”昭妃博士，我很高兴今天我不住在美国。“我觉得莫名其妙，就问她为什么？他说：“汉他病毒已经在美国发生了，幸好我不住在美国，这样就不会被传染到了。”今天的交通是多么发达。昨天我在美国，今天我就能在台湾、马来西亚、香港、中国……就能在世界各地。也就表示说，一个疾病今天在美国发现，很快就会在马来西亚发现，就会在香港发现。1995年4月，台湾所有的报纸上已经刊登出来了，说在台湾的老鼠身上已经发现汉他病毒。一旦发现在台湾的老鼠身上，也就表示不用多久，就会发现在人的身上。在香港，1998年初的时候，也先后有几个人感染到汉他病毒，香港政府亦即时展开大规模灭鼠行动。所以，谁敢说别的国家的病毒与自己无关呢？八、恐怖的食肉菌吞蚀人体细胞，置人于死地同样的，一个“食肉菌”也并不是一个新的病菌。自古至今，都有这个病菌的存在。就像您刚刚患上感冒，有的时候会喉咙痛，这个喉咙痛的细菌就是“食肉菌”，但是为什么一个普通的喉咙痛细菌会演变到如今“会吃人的细菌”呢？最主要的原因是这个细菌会慢慢变化，变化的原因是它受到许许多多化学药品的影响。九、滥用抗生素、后患无穷自从一九二八年人类发明了盘尼西林（penicillin）以来，医学界就宣布说我们已经胜利了，我们可以战胜所有的疾病了。所以，在那个时候我们就投入了所有的精力来研究各种各类的化学药品。因为在那个时候我们认为只要我们能够发明化学的东西，我们就能够战胜所有的疾病了。如今我们知道错了，为什么呢？我们其实为自己制造了一批超强细菌呢？比如说有100％的细菌病毒，我们能够用发明出来的化学武器把其中99％的细菌及病毒摧毁，可是，永远会剩1％的细菌存在。这1％的细菌因为它比较强壮所以不会被毁灭掉，我们称它为超强的细菌。这个超强的细菌会慢慢适应我们给它的一个化学环境，或者像禽流感病毒——动物身上演变到人的身上；又或者象“食肉菌”——从一个普通的喉咙痛细菌演变成了一个吃人的细菌。这些，都是因为我们用了很多的化学药品，我们强迫它们变化，我们杀死弱的细菌却留下许多空间给那些比较强的细菌来繁殖。所以，我们替自己制造了一批所谓的“超强细菌”！十、病人为求速效，而胡乱要求医生使用抗生素这些超强的细菌都是我们每一个人制造出来的。我们每个人都有责任，不单单是医学问题。为什么呢？当我们的孩子感冒时，我们还是希望医生开抗生素给他们吃，以为这样就能够治疗他们的感冒。这是因为我们过分相信化学药品了，认为它才是唯一能够治疗疾病的途径。在台湾，我们做了一个广泛调查，我们问了很多医生两个问题：“如果你明明知道病毒感冒不可以用抗生素来治疗，那你为什么还开抗生素给这个病人呢？”他们的回答是这样的：“因为有的病人要求我给他们开抗生素。”我们问了他们第二个问题：“你明明知道抗生素对病毒感冒没有效果，那你以什么样的医学理由开抗生素给这些病人呢？我要你好好想一想再回答：”我们开抗生素用来预防得到细菌感染。”你有没有想过：当身体里面还没进来敌人之前，我们就投进身体里，一个化学武器，先杀死一批白血球是什么行为？在美国的医学协会，他们曾经发出一个警告所有医生：“如果今天你乱开抗生素给感冒的病人的话，那么你医生的执照就有可能被取消。”从这一点我们就可以了解到抗生素的药物是不应该随便开给感冒病人的，有时这是无效的，但副作用肯定存在。因为90％以上的感冒是由病毒引起的。十一、种植蔬果滥用农药的现象普遍同样道理，我们吃的一根胡萝卜里面，含有四十多种农药和化学药品。也不可以责怪那些农夫，这也是我们自己的选择。如今你们去超级市场买水果和蔬菜，这边的蔬菜、水果都比较小一点，蔬菜里面甚至会有一、两条虫，最主要的一点是这边的蔬菜价钱比较贵。而另外一边的苹果、蔬菜、橙、蕃茄，又大又好看，蔬菜绝对没有虫，最重要的一点，是这边的水果、蔬菜价钱比较便宜。凭良心说，您会买哪一种呢？便宜的还是贵的？大部分的人会去买便宜的。可是您知道吗？其实按照我们的实验报告，营养成分应该是不用农药的蔬菜较好，虽然比较小，样子不好看，可是它的营养成分绝对是比较高的。可是我们仍然不愿意付出比较高的价钱来买营养比较丰富的蔬菜、水果、既然我们选择了便宜的，农夫们也当然一定会用很多的农药，因为这是我们每一个人所要求的。十二、饲养禽畜滥用抗生素、荷尔蒙的现象普遍您有没有发现，今天妇女产生的疾病比以前多许多。例如：卵巢瘤、子宫瘤、子宫癌、乳癌等等。在我们祖母那个时代，这类的病很少发生。如果医生问：“您有没有吃荷尔蒙？”今天的女人当然会说：“没吃。”其实您每天都在吃很多的荷尔蒙，只是您不知道而已。您想想：您祖母的时代，要养大一只鸡的话至少需要3个月的时间，而今天在一个养鸡场里，只要三个礼拜就可以养出一只鸡来，这是什么原因呢？因为今天在一些饲料里面，已经放入了很浓的抗生素和荷尔蒙，因为掺入了荷尔蒙，鸡就会在很短的时间里长大。因此，当我们在吃鸡时，我们也就吃进许多荷尔蒙。今天如果问您有没有在吃抗生素，您一定会回答没有。可是您也一样在吃抗生素，因为今天我们给动物吃的抗生素，比人类吃的要高出30倍！所以，因为我们吃了这么多化学东西，制造了一个化学的环境，而导致这些细菌，慢慢变化。毕竟它们要存活下来，就必须要演变来适应我们给它的化学环境。十三、饲料供应商公开承认饲料含抗生素前一阵子翻阅香港报章，看到一个记者访问香港一家饲料公司的报道。这家饲料公司在大陆及香港均有售卖饲料及牲畜药物，该公司承认，出售的饲料内已混有一定预防量的抗生素，他亦知道猪吃了抗生素可能会影响食用猪肉者的抵抗力，但碍于香港与内地的养猪环境及密度，猪农通常也会用抗生素来增强猪的抵抗力，减少猪染病的机会。但该公司说，他们会忠告猪农遵照药物指示，在猪宰前一周至十日，勿再让猪食用含有抗生素的饲料，但他们亦承认，猪农很少有转换饲料的。报道又说，香港大学微生物学系的袁教授表示，假如动物对抗生素产生抗药性，人吃了服药的动物，除了会对抗生素产生抗药性外，也会对药物产生反应，例如出红疹、眼红等。曾任职渔农处兽医、现为香港科技学院应用科学系高级讲师的张先生指出，抗生素有机会残留在猪肉与内脏，食用含残余抗生素猪肉的人，就如未能服食一个完整抗生素疗程，令身体产生抗药性，削弱抵抗力。从这报道可见，我们每天食用的禽兽皆含有抗生素或荷尔蒙，已是一个公开的“秘密”了。十四、过分信赖药物，可能反令疾病肆虐以上提到种种滥用抗生素、荷尔蒙的严重问题，其实都是源于我们心里面对西药的一种信赖。因为一直以来，我们认为唯一只有靠化学药品才能治疗疾病，所有医学的研究都朝着这个方向走。多年前美国的癌症协会提出一个很大的疑问，因为许多美国人民在想医学家、科学家，花了几百万、几千万的美元来研究癌症，到如今还没研究出一个很好的对付癌症的方法来，今天癌症的比例为什么一天比一天高呢？如果说化学药品会治疗疾病，那所有疾病的比例应该是越来越低，不应该越来越高才对。单单1994年里就有一千二百万人死于心脏病，就有五百万人死于癌症，就在同年，有九百万新的癌症病例产生。每年癌症的比例是以26％的比例升高的。我们估计就在21世纪里面，将会有9000万人得到新得肺结核。而以最保守的估计，将会有3000万的人死于这新的肺结核。从这些统计数字来看，医学的研究需要更加努力。因为在这之前我们就认为一旦有了疾病，就必须发明一种化学武器来把这种疾病毁灭掉。可是这样，就会永远赶不上，疾病的产生速度。病毒的演变及细菌的变化，往往要比我们发明各种