第三章第三节生活中两种常见的有机物

1《第三章第三节生活中两种常见的有机物----乙醇》-----乙醇的组成和性质探究学案班级：___________姓名：___________一、乙醇的物理性质【观察】桌上的无水乙醇试剂，结合你的生活常识，总结得出乙醇的物理性质。颜色：_______气味：_______状态：_______挥发性：_______密度：_______溶解性：_____________________二、乙醇的组成和结构探究【活动一】燃烧法计算乙醇分子式已知4.6g乙醇恰好完全燃烧,只生成0.2molCO2和5.4gH2O，其蒸汽与空气的相对密度为1.6，求出乙醇的分子式。【思考与交流·分组讨论】1.结合元素守恒，分析乙醇完全燃烧后只．生成CO2和H2O，可以确定乙醇中一定．．含有______元素,可能．．含有______元素。2.结合数据分析，4.6g乙醇完全燃烧后生成0.2molCO2和5.4gH2O，乙醇分子中_____(“一定”或“不一定”)含有______元素，理由是__________________________________________，乙醇的最简式为_________________3.利用乙醇蒸汽与空气的相对密度为1.6可知，乙醇的摩尔质量=______g/mol，结合最简式和摩尔质量可知，乙醇的分子式为_________________4.假设题干中删除“其蒸汽与空气的相对密度为1.6”这一条件，能否确定乙醇的分子式？_____理由是__________________________________________【活动二】提出假设----预测乙醇的分子结构经测定乙醇的分子式C2H6O，请根据有机物中“碳四个键、氢一个键、氧．．．．．．．．．．．两个键．．．”的价键规律。用实验台上所给的小球和短棍搭建出C2H6O可能的结构模型并写出可能的结构式。（黑球—C白球—H红球—O）【活动三】设计实验----验证乙醇的分子结构【思考与交流·分组讨论】1.根据你所搭建的乙醇的可能结构，从原子连接的方式角度出发，分别找出各自都含有哪些相同和不同的化学键？相同的化学键：_________________________________________________________________不同的化学键：_________________________________________________________________2.哪种熟悉的物质中存在O-H键？_________哪些已学反应中会涉及到O-H键的断裂？______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2【资料卡片】煤油是含C12～C16的烃只含C-C键和C-H键）【思考与交流·分组讨论】1.少量钠保存在煤油里,说明煤油_____(不能或能)与钠反应，煤油中______键不易断裂2.根据水与钠反应,说明水中______键容易断裂3.假设乙醇能与钠反应,,通过检验________生成，则可以说明乙醇可能存在______键4.若上述假设成立，则乙醇的结构为________式【活动四】实验验证----乙醇与钠能否反应请根据实验桌前的药品（金属钠、无水乙醇）和仪器（试管、镊子、滤纸）完成无水乙醇和钠反应的实验【温馨提示】1.金属钠在取用时用镊子夹取（每组只做一次，每次只能夹取一小粒．．．．．．．．．．．．．．．．），并用滤纸吸干表面煤油2.只要金属钠和无水乙醇反应没结束，禁止．．直接倒入水槽中实验现象：_____________________________________________________________________【思考与交流·分组讨论】1.若乙醇与钠反应生成的气体是氢气，如何检验？_______________________________________________________________________________2.直接用小试管收集并检验气体可能会出现什么问题？联系铁与水蒸气反应的实验装置，如何解决？_______________________________________________________________________________3．经检验，乙醇与钠反应生成的气体是_______，假设_____(填“成立”或“不成立”)4.利用推测出的乙醇的结构式，类比钠与水反应的断键方式，尝试写出钠与乙醇反应的化学反应方程式，标出有机物中的断键方式：5.对比分析钠与水反应的实验现象①密度：_____________②钠与乙醇的反应速率____钠与水的反应速率（填“”或“”）③乙醇中的氢原子活泼性____水中的氢原子活泼性（填“”或“”）【活动五】得出结论----乙醇的分子结构乙醇的分子式：______结构式：______________________结构简式：__________________【自学教材P.74第一至第四自然段】官能团：________________________________________________________________________乙醇的官能团：____________称为____基烃的衍生物：___________________________________________________________________乙醇____烃的衍生物（“属于”或“不属于”）【宁静致远----总结·感悟】_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3【拓展视野】鉴定分子结构的现代手段-----核磁共振氢谱【对科学探究的感悟】知识是珍宝，但实践是得到它的钥匙。——托马斯·富勒【挑战训练】1.乙醇分子结构的确定为了确定乙醇分子中可被置换的氢原子的个数，用乙醇的金属钠反应，使产生的氢气排水，测量排出的水的体积，则可计算出标准状况下H2的体积，根据所消耗的乙醇的物质量，即可确定乙醇分子中能被置换出的氢原子个数，从而确定乙醇的分子结构。⑴如用下列仪器和导管组装实验装置，如果产生的气流从左到右时，上述仪器和导管直接连接的顺序（填编号）是接接接接接。序号ABCDEF导管及仪器每个橡皮塞上都打了两个孔⑵仪器连接好后进行实验时有下列操作：①在仪器F中注入适量乙醇，在C中装入碎块状金属钠（足量），在E中注满蒸馏水；②检验装置的气密性；③待仪器C恢复至室温时，测定仪器D中水的体积；④慢慢开启仪器F的活塞，使乙醇逐滴滴下至不再发生反应时关闭活塞。正确的操作顺序（填数字编号）是。⑶若实验时消耗无水乙醇２.９mL（密度为０.８g·cm-3），测量排出水的体积折算成标准状况下氢气的体积为560mL，可推算出一个乙醇分子中可被置换的氢原子的个数为，乙醇的结构式为。2．现准确称取0.92g样品（只含C、H、O三种元素中的两种或三种），经完全燃烧后生成的CO21.76g，生成的水1.08g。（1）则该有机物的元素组成为：；（2）若该有机物的摩尔质量为46g/mol；请写出该有机物各种可能的结构简式：；（3）请设计简单实验证明该有机物是上述何种物质（备选试剂：NaOH溶液、石蕊试液、Na、冰醋酸、CaCO3实验仪器自选）。。