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第1页第1版共5页第1页第2版共5页1第九、十章知识梳理一．基础知识巩固：1．有机物具有如下特征：有机物都是含碳化合物。多数有机物难溶于水，易溶于汽油等有机物溶剂。多数有机物易燃烧，不易导电，化学性质不稳定，受热易分解。2．我国正在实施的“西气东输”工程，指的是把我国西部的天然气输往东部地区，其主要成分是甲烷，化学式是_____，相对分子质量为______，组成元素的质量比为________。3．在点燃甲烷前一定要检验纯度，以免发生爆炸。点燃甲烷以后，在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，可以观察到烧杯内壁出现小水珠，证明生成物中有H2O，从而说明甲烷中含有氢元素；在火焰上方罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯，会发现石灰水变混浊，证明生成物中有CO2，从而说明甲烷中含有碳元素，甲烷燃烧的化学方程式为___________________。4．目前世界上最重要的三大化石燃料是煤、石油、天然气，但这些燃料储存有限且不可再生，开发、利用新能源已刻不容缓，其中最环保、最理想的新能源是氢气。5．酒精是乙醇的俗名，其化学式是________，是一种无色、有特殊气味且易燃烧的液体，燃烧时会放出大量的热，其化学方程式为______________________________。医用消毒酒精是指体积分数为75﹪的乙醇水溶液。因工业酒精中常含有甲醇，这是一种有毒液体，饮后会使人失明甚至死亡，因此严禁饮用工业酒精。6．乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，其化学式为_________。纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有腐蚀性，不能直接食用。7．现代人生活离不开的三大合成材料指塑料、合成橡胶和合成纤维，它们都是以石油化工产品为主要原料合成的高分子化合物。8．塑料的主要成分是合成树脂。从受热后的变化来看，塑料分成热塑性塑料和热固性塑料两大类。一般生活用品中的塑料制品是由热塑性塑料制成的，而电器用品常用热固性塑料制成的。9．合成橡胶是利用低分子物质合成的一类弹性特别高的高分子化合物，广泛应用于轮胎和制鞋业。10．合成纤维是用某些低分子物质经化学反应合成的高分子材料。11．不同的塑料性能不同，有的塑料含有对人体健康有害的成分，如聚氯乙烯，不可用来制作餐具或食品袋；有的塑料无毒，如聚乙烯和聚丙烯，可用来制作餐具或食品袋。12．人类在历史上曾经历过石器时代、青铜器时代、铁器时代、高分子材料时代。13．目前，新材料技术正朝着更小尺寸、更多功能、更加环保的方向发展，一批具有多功能的新型复合材料正在开发，如纳米材料、复合材料等。14．有人预言：纳米科技将有可能引发下一场工业革命，成为二十一世纪经济的增长点。15．将一种增强材料（如纤维）合理的复合包埋在另一种材料（如合成树脂）中，可使材料的优点互补，缺点相消，从而制造出具有特殊优异性能的复合材料。16．玻璃钢是世界上产量最大、应用最广的复合材料，其次还有碳纤维复合材料。17．食品中的营养素是指糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，其中属于有机营养素的是糖类、脂肪、蛋白质、维生素，属于无机营养素的是矿物质、水。18．糖类又被称为碳水化合物，他们是身体所需能量的主要来源，常见的糖类有淀粉、麦芽糖、蔗糖和葡萄糖等。淀粉等大分子糖类不能被人体直接吸收，需要在酶的作用下被消化成小分子的葡萄糖，才能被人体直接吸收。19．葡萄糖是生物细胞进行呼吸作用的燃料，它在酶的作用下，经过缓慢氧化，最终转化为二氧化碳和水，并释放出能量，该反应的化学方程式为______________________________。20．脂肪又称油脂，在室温下液态的一般称作油，固态或半固态的称作脂。脂肪是人体的后备能源。21．蛋白质是支持生物生长和发育所需的主要营养素，也是构成人体细胞的基础物质，在生物体内最终被消化成氨基酸。22．人体对维生素的需要量很少，但它的作用却非常重要。人体缺乏维生素会患各种疾病。例如，缺维生素A，会得夜盲症；缺维生素B会得贫血或脚气病；缺维生素C会得坏血病；缺维生素D会得佝偻病；缺维生素K会得皮下出血。23．人体缺乏矿物质，会引发各种疾病。如钙是牙齿和骨骼的重要成分，婴幼儿缺钙会发生佝偻病，，青少年缺钙会影响身高，成年人缺钙会发生骨质软化症及骨质疏松症，老年人缺钙易骨折。儿童缺锌会影响生长发育、智力低下。成人缺碘会引起甲状腺肿大，又称“大脖子病”，胎儿缺碘会发生呆小症。缺铁易患贫血症等。24．葡萄糖的鉴别：第一步：制取氢氧化铜。在无色的NaOH溶液中滴入蓝色的CuSO4，可生成蓝色的Cu(OH)2沉淀。该反应的化学方程式为____________________________________。第二步：接着立即加入无色的葡萄糖溶液，在酒精灯上加热至沸腾，会生成砖红色氧化亚铜沉淀（Cu2O）。25．吊白块的化学名称是甲醛次硫酸氢钠，在加热时会发生分解反应，生成甲醛和二氧化硫。其中甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体，对人体有毒，是一种潜在的致癌物。26．我国刑法明确规定：毒品是指鸦片、海洛因、冰毒、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉品和精神药品。27．治病用的药品可分为中药、西药、复方药。28．家庭常备的消毒药品有高锰酸钾、体积分数为70﹪的酒精、碘酊、红汞等，其中红汞和碘酊不能合用。29．胃酸过多可服用胃舒平，其主要成分是氢氧化铝。请写出该反应的化学方程式______。二．巩固练习：A.B.C.D.一、选择1．目前上海家用燃料正逐步采用天然气，天然气主要成分的类别是（）A.单质B.氧化物C.盐D.有机物第2页第1版共5页第2页第2版共5页22．下列物质中属于有机物的是（）A.碳酸B.二氧化碳C.乙醇汽油D.甲烷3．下列常见材料中，属于有机合成材料的是（）A.玻璃B.棉布C.不锈钢D.塑料4．有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破，系列物质属于合成纤维的是（）A.棉花B.羊毛C.蚕丝D.尼龙5．下列常见的材料中属于金属材料的是（）A.青铜B.玻璃钢C.陶瓷D.聚乙烯塑料6．为了加大环保力度，许多城市的地方法规规定，不准销售和使用的是（）A.合成纤维B.含磷洗衣粉C.合成橡胶D.玻璃钢7．下列对于塑料的认识正确的是（）A.塑料属于天然有机合成材料B.废弃塑料是造成“白色污染”的主要物质C.所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体D.塑料给人类了污染，一次应禁止生产和使用8．由于废弃塑料带来的“白色污染”日益严重，为了解决这一问题，某市向市民公开征求意见。以下建议不可行的是（）A.禁止使用塑料制品B.不滥用塑料C.回收利用废弃塑料D.开发新型塑料9．“耐高温长寿命抗氧化陶瓷复合材料应用技术”获得2004年度国家技术发明一等奖。下列日常生活用品属于“复合材料”的是（）A.机动车的轮胎B.玻璃C.钢筋D.化肥10．下列物质中属于糖类的是（）A.蔗糖B.汽油C.油脂D.石蜡11．向刚切开的马铃薯表面滴几滴碘水，其表面立即显蓝色，说明马铃薯中含有（）A.维生素B.淀粉C.蛋白质D.纤维素12．最近，媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺（化学式为C3H5NO），食用后有害健康。有关丙烯酰胺的说法不正确的是（）A.该物质是有机物B.该物质中含有有毒物质一氧化碳C.该物质中含有四种元素D.该物质中碳氢元素的质量比为36：513．下列关于元素与人体健康的叙述中，错误的是（）A.缺铁会引起贫血B.缺钙易患佝偻病或骨质疏松症C.缺碘易患坏血病D.缺锌会引起生长迟缓、发育不良14．日常生活中的下列做法可行的是（）①.食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以作为饮料饮用②.由于淀粉有遇碘变蓝色的特性，可利用淀粉检验加碘盐的真假③.喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品，可有效缓解重金属中毒现象④.低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快⑤．患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复A.②③B.③⑤C.①④D.②⑤15．近年来，因假酒而造成的中毒事件时有发生。这是因为假酒中含有过量的（）A.水B.乙醇C.甲醇D.碳酸16．下列说法不正确的是（）A.经常染发不利于健康B.不可用聚氯乙烯素塑料做食品袋C.食用霉变食品有害健康D.人体必需的元素摄入量越多越好17．“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法不会导致食品对人体健康有害的是（）A.用干冰储藏易变质食品B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛浸泡鱿鱼等易变质食品D.用含亚硝酸盐的工业用盐腌制食品18．区别一下物质的方法错误的是（）A.刻划法区分有机玻璃和普通无色玻璃B.燃烧法区分棉线和羊毛C.用酚酞试液区分盐酸和氯化钠溶液D.用肥皂水区分软水和硬水19．下列属于有机合成高分子材料的一组是（）①家用保鲜袋②不锈钢③淀粉④尼龙布⑤汽车轮胎A.①④⑤B.②③④C.②③⑤D.①⑤20．下列对废弃塑料制品的处理方法中不正确的是（）A.焚烧B.粉碎后深埋C.倾倒在海洋中D.用化学方法加工成防水涂料或汽油21．使用材料的变化标志着人类文明的进步。下列材料不是通过化学变化制取的是（）A.铁器B.青铜器C.塑料制品D.石器22．下列食品中蛋白质含量最高的是（）A.米饭B.黄瓜C.豆腐D.油脂23．下列不属于高分子化合物的是()A.蛋白质B.乙醇C.淀粉D.聚乙烯24．下列属于热塑性塑料的是（）A．圆珠笔杆B．塑料包装袋C．塑料钮扣D．炒锅手柄25．“羊毛出在羊身上”，羊毛的主要成分是（）A．纤维素B．脂肪C．蛋白质D．糖类26．钨用来制灯丝，因为钨具有导电性且（）A．密度大B．熔点高C．硬度大D．延展性好27．一只小猫安然无恙地坐在一个高温火焰灼烧的平板上，制作该平板的材料必须具备的性质为（）A．透气B．导电C．绝热D．透水28．科技文献中经常出现下列词汇，其中与相关物质的颜色并无联系的是()第3页第1版共5页第3页第2版共5页3A.赤色海潮B.绿色食品C.白色污染D.棕色烟气29．当前，我国急待解决的“白色污染”通常是指()A.冶炼厂的白色烟尘B.石灰窑的白色粉未C.聚乙烯等塑料垃圾D.白色建筑材料30．下列一定属于天然高分子化合物的是()A.蛋白质B.淀粉C.胶棉D.油脂31．下列物质富含油脂的是（）A．猪油B．白糖C．大米D．苹果32．人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与健康关系错误的是（）A．缺铁会引起贫血B．缺碘会引起龋齿C．缺钙会引起老年人骨质疏松D．缺锌会引起食欲不振，发育不良33．下列叙述中不正确的是（）A．KNO3化肥属于复合肥料B．蛋白质、糖类、油脂都是人类重要的营养物质C．所有含碳元素的化合物都是有机物D．有机高分子化合物是相对分子质量很大的有机化合物34．下列关于环境保护问题的叙述，错误的是（）A．“绿色化学”是指对环境无害的化学B．“白色污染”主要指白色粉尘等对环境造成的污染C．“温室气体”主要指二氧化碳、甲烷等气体D．大气中的二氧化硫、氮氧化物是导致“酸雨”的主要原因35．下列物质在空气中燃烧时，用干燥的烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁没有水珠出的是（）36．下列关于生活中常用材料的认识，正确的是（）A．涤纶、羊毛和棉花都是天然纤维B．各种塑料在自然界都不能降解C．电木插座破裂后可以热修补D．装食品用的聚乙烯塑料代可以通过加热进行封口37．鉴别日常生活中的下列物品，方法不正确的是（）选项鉴别的物质方法A硬水和软水家肥皂水，搅拌，看产生泡沫的多少B食盐和白砂糖品尝C棉布料和化纤布料灼烧，闻气味D蒸馏水和矿泉水观察颜色38．下面说法错误的是（）A．有机合成材料都是高分子材料B．棉花、羊毛、聚乙烯都是合成材料C．焚烧聚乙烯塑料会造成环境污染D．使用过的塑料、橡胶应回收利用39．暑假的一天，两位同学高兴的一起吃西瓜，并对人体需要的营养元素进行了如下交流对话。你认为他们的说法不当的是（）A．“西瓜中富含水分和维生素，能调节人体新陈代谢、增强人体的抗病能力”B．“西瓜中还含有糖类，能为人体提供能量”C．“不吃饭菜光吃西瓜就有足够的营养了”D．“除了维生素，油脂、淀粉、蛋白质也是人体必需摄入的”40．在试管中加入10％的氢氧化钠溶液2mL