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第1页学习内容第九单元溶液课题1溶液的形成（1）第1学时学习目标1.知识与技能(1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。(2)知道一些常见的乳化现象。(3)了解溶液在生产和生活中的重要作用。2．过程与方法(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。3.情感态度与价值观(1)增强学习化学的兴趣。(2)树立发展勇于创新的精神。学习重难点1、建立溶液的概念。2.认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。3．从微观上认识溶液。4．理解溶质、溶剂的辩证关系。导学过程自主空间一、课前先学预习检测：1．关于溶液的叙述正确的是（）A．溶液都是无色透明的液体B．只有水才可以用作溶剂C．溶液都是纯净物D．溶液是均一的、稳定的2．将下列物质分别放入盛有足量水的烧杯中充分搅拌，可以得到溶液的是（）A．泥土B．蔗糖C．植物油D．碳酸钙粉末3．下列物质中，属于溶液的是（）A．牛奶B．澄清的石灰水C．泥浆D．液氧4．某液体若是溶液，其必然是（）A．长期敞口放置不会析出沉淀B．一种固体溶解在一种液体里C．只由一种溶质和一种溶剂混合后形成均一稳定的混合物D．至少由两种物质组成的均一稳定的混合物二、课堂探究合作探究一溶液的形成问题讨论：（1）溶液的概念是什么？（2）从溶液的概念中可以发现它的特征有哪些？第2页媒体使用：展示五种液体：红色(品红溶液)，蓝色(硫酸铜溶液)，黄色(氯化铁溶液)，紫色(高锰酸钾溶液)，无色(氯化钾溶液)。[设问]看到这五种液体，你有什么想法?[引导]让学生分组进行实验。几种固体物质溶于水食盐、蔗糖分别加入水中3、交流：[学生分组活动，教师巡视][交流实验现象]请一组同学上台解释他们的实验过程及现象，其他同学提出异议。[现象]蔗糖、食盐都消失在了水中。[结论]蔗糖、食盐都可以溶解在水中。[提问]如何从微观上理解这一现象?4、展示（1）蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。（2）溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。5、溶剂：能溶解其他物质的物质。例如：水。溶质：被溶解的物质。合作探究二溶液的组成1、问题讨论：在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么?溶剂是什么?交流：在蔗糖溶液中，溶质是蔗糖，溶剂是水；在氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。2、媒体使用：用多媒体投影出表格，让学生实验碘、高锰酸钾分别加到水和汽油中出现的现象3、[交流]请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家。其他各组提出异议。4、展示：碘难溶于水，易溶于汽油；而高锰酸钾难溶于汽油，易溶于水。5结论：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同；不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同问题讨论合作探究三：乙醇溶于水1、交流，小组展示问题讨论：①乙醇能否溶于水？②溶质、溶剂分别是什么物质？交流：振荡前分层，振荡后不分层，静置后不分层。乙醇能溶解在水中，形成溶液。2、结论：液一液互溶：量多一溶剂，量少一溶质通常：水是溶剂第3页合作探究四：乳化作用水和植物油、水和植物油及洗涤剂，振荡前、振荡后、静置后分别出现的现象。1交流：把植物油滴入水中，振荡前分层，振荡后不分层，静置后分层。在振荡过程中有一些小油滴分散在水中，液体倒掉后试管不干净。2问题讨论：这样的液体稳定吗?结论：洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。三、达标检测1．下列说法正确的是（）A．溶液都是无色、澄清、透明的B．固体物质的水溶液下层比上层密度大C．一种溶液中各部分的浓度和性质都是一样的D．静止后有沉淀析出的混合物一定是溶液2、下列各组物质里，前者是后者的溶质的是（）A．生石灰、石灰水B．酒精、酒精的水溶液C．氯化氢、盐酸D．二氧化碳、碳酸溶液3、甲和乙是两种可以互溶的液体（不是水），用8克甲和2克乙混合所得的液体为。其中的溶质是，溶剂是。若乙是水，则溶剂是。学习内容第九单元溶液课题1溶液的形成（2）第2学时学习目标1.知识与技能探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。2．过程与方法(1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。3.情感态度与价值观(1)增强学习化学的兴趣。(2)树立发展勇于创新的精神学习重难点探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。第4页导学过程自主空间一、课前先学预习检测：1、夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（）A、食盐B、硝酸铵C、蔗糖D、氢氧化钠2、严冬，我国北方某些城市曾用食盐融雪，这里食盐所起的作用是（）A、与坚冰发生化学反应使之融化B、使冰的熔点降低从而促使其融化C、主要为了加大摩擦力防止人们滑倒D、起消毒杀菌作用二、课堂探究合作探究一：物质溶于水时能量的变化1、问题讨论：物质溶于水时：①温度不变②温度升高③温度下降水中加入的溶质分别是NaCl、NH4NO3、NaOH2、交流：实验方案：将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录；向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记录。对另两种固体做同样的实验。溶解现象；用手触摸各烧杯外壁，NaCl溶液的烧杯无明显变化，盛NH4NO3溶液的烧杯较冷，盛NaOH溶液的烧杯壁较热。3、展示：结论：NaCl溶解时溶液温度变化不明显；NH4NO3溶解时溶液温度降低，溶解时吸收热量；NaOH溶解时溶液温度升高，溶解时放出热量。[引导学生思考]同样都是溶解过程，为什么有的吸收热量，有的放出热量?4、分析：溶质溶于水时温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用之下，溶质的分子(或离子)被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子(或离子)和水分子作用，给合成水合分子(或水合离子)，这一过程放出热量。不同的溶质，这两种过程吸或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化。有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高，此溶解过程向环境放出热量；反之则溶液的温度降低，此溶解过程从环境吸收热量。三、达标检测1、动物摄取食物养料必须通过消化的主要原因是（）第5页A．使食物充分发生化学反应B．食物分解后便于吸收C．食物被消化后变成溶液才便于充分吸收D．食物搅拌均匀后便于吸收2．如下图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U型管中的液面未发生明显变化，该物质是（）A．浓硫酸B．氢氧化钠固体C．蔗糖固体D．氧化钙固体学习内容第九单元溶液课题2溶解度（1）第3学时学习目标1.知识与技能理解饱和溶液、不饱和溶液的涵义。2．过程与方法(1)学习观察、分析实验现象，并能归纳出相应的概念。(2)学习通过实验解决问题。3．情感态度与价值观(1)认识矛盾的双方在一定条件下可以相互转化的辩证唯物主义思想。(2)树立做任何事情都要实事求是的观点。学习重难点理解饱和溶液和不饱和溶液概念及它们之间的关系。学习重难点1．理解溶解度的概念。2．正确理解固体物质溶解度的概念。3、理解溶解度的概念和了解溶解度曲线意义。第6页导学过程自主空间一、课前先学预习检测：1．在一定____________下，某固态物质在____________溶剂里达到____________状态时所溶解的____________，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度．2.大多数固体物质的溶解度随着温度的升高而________；少数物质的溶解度随着温度的升高而________；极少数物质的溶解度随着温度的升高而________．3．影响气体溶解度的因素有________和________．气体的溶解度随温度升高而________；随压强的增大而________．4．影响固体物质溶解度大小的因素有（）①溶质的性质②温度③压强④溶质的质量⑤溶剂的性质⑥溶剂的质量A．①③⑤B．①②⑤C．①④⑥D．②③⑥二、课堂探究合作探究一：固体物质在水中的溶解能力1、问题讨论2、媒体使用：（1）向盛有20℃水的烧杯中加入氯化钠，向盛有40℃等量水的烧杯中加入硝酸钾，都至饱和状态。比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，并讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力?（2）向40克20℃水中加入氯化钠，向100克20℃水中加入硝酸钾，都至饱和状态。比较氯化钠与硝酸钾溶解的量，讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力?（3）向100克20℃水中加入氯化钠直至饱和，向100克20℃水中加入硝酸钾配成不饱和溶液。比较二者溶解的量，讨论能否在该条件下定量地比较出二者的溶解能力?3、交流：定量描述物质溶解能力的要素：①在一定温度下，②在等量溶剂里，人们统一规定：在100克溶剂里，③溶液为饱和状态。[补充]定量比较溶解能力大小时，通常我们规定比较溶质的质量大小，单位用克。[引导]结合上述总结及教师的补充，总结定量比较溶解能力大小的四个要素。4、展示（1）固体的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。（2）四大要素：一定温度下、100克溶剂、饱和状态、溶质的质量。5、[投影]溶解度的相对大小(20℃时的溶解度)见课本。合作探究二：溶解度曲线第7页1、问题讨论：（1）绘制的溶解度曲线有什么特点？为什么?（2）从溶解度曲线中，你还能得到哪些信息?2、媒体使用：课本上的图表3、交流：可得到以下信息：①曲线与曲线的交点表示了两物质在某温度时有相同的溶解度。4、展示：溶解度曲线：(1)含义：物质的溶解度随温度变化的曲线。(2)作用：可查出某物质在一定温度时的溶解度。(3)溶解度的变化规律：多数固体的溶解度随温度的升高而增大，少数固体的溶解度随温度的升高而减小。Ca(OH)2的溶解度随温度升高而减小合作探究三：气体物质的溶解度1、问题讨论（1）打开汽水(或某些含有二氧化碳气体的饮料)盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与什么有关?（2）喝了汽水以后，常常会打嗝。说明气体的溶解度还与什么有关?（3）对于气体物质，研究它的质量方便，还是体积方便?2、交流：(1)气体在水中的溶解度与压强有关系。压强减小，溶解度减小；压强增大，溶解度增大。(2)气体的溶解度与温度有关。温度越高，溶解度越小。（3）对于气体物质，我们通常测量它的体积，而不是去称量它的质量，所以研究气体的体积较方便。3、展示：由于固体物质的溶解度受温度的影响，所以溶解度的概念中强调：必须指明一定的温度。那么描述气体溶解度概念时应注意哪些因素呢?[学生讨论发言]气体的溶解度：(1)定义：在压强为101kPa和一定温度时，气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。(2)五因素：101kPa、一定温度、1体积水里、饱和状态、气体体积。(3)影响因素：温度、压强。升高温度，气体溶解度减小；降低温度，气体溶解度增大。增大压强，气体溶解度增大：减小压强，气体溶解度减小。三、达标检测1．在其他条件不变的情况下，要使硝酸钾的溶解度增大，应采取的措施是（）A．升高温度B．降低温度C．加入溶质D．加入溶剂2．日晒海水可以得到食盐固体，其原因是（）A．受热时食盐的溶解度降低B．受热时食盐的溶解度显著增大C．受热时海水中的水分蒸发D．受热时海水发生分解第8页3．20℃时，100g水中最多溶解0.3gA物质，则A在水中的溶解性为（）A．易溶B．可溶C．微溶D．难溶4．目前市场上销售的汽水饮料大多数是碳酸饮料，其中溶有二氧化碳气体．打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来．这说明气体在水中的溶解度与__________有关．喝了汽水后，常常会打嗝．这说明气体的溶解度还与__________有关．5．图为A、B、C分别表示三种物质的溶解度曲线：（1）30℃时A、B、C溶解度由大到小的顺序是___________．（2）温度30℃时，a点是A物质的不饱和溶液，使其变成30℃时饱和溶液，需加溶质____________克．（