第二单元胶体的性质及其应用

1第二单元胶体的性质及其应用第一节胶体能力目标(1)了解胶体的制备方法,掌握胶体的有关性质(2)初步学会胶体的提纯方法(3)能用胶体知识解释日常生活和自然现象，培养实验探究能力。(4)掌握有关溶液、溶解度概念及其计算能力培养一、分散系1、分散系：一种（或几种）物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。思考：分散系一定是纯净物还是混合物?是否一定是液体（举例）?分散质：被分散成粒子的物质（一般量少）2、分散系组成分散剂：粒子分散在其中的物质（一般量多）物质与水混合时，一般认为水是分散剂。溶液悬浊液3、分散系分类浊液乳浊液胶体出示：溶液、悬浊液、胶体填表：分散系溶液悬浊液胶体外观澄清、透明、稳定不澄清、不透明、不稳定澄清、透明、稳定粒子组成分子或离子小颗粒、小液滴分子集合体或单个大分子能否透过滤纸能不能能能否透过半透膜能不能不能粒子直径＜1nm＞100nm1nm∽100nm指出：滤纸和半透膜的孔径实验：透过半透膜2多媒体：渗析讨论：胶体的特点和定义二、胶体1、胶体的定义：分散质粒子在1nm∽100nm之间的分散系。2、胶体与其它分散系的区别：思考：如何鉴别胶体和浊液？（观察外观）如何鉴别胶体和溶液？胶体的鉴别方法：丁达尔现象实验：丁达尔现象多媒体：丁达尔现象3、胶体的制备：聚集法、分散法实验：聚集法制氢氧化铁胶体化学方程式思考：P18——二4、胶体的净化方法——渗析由于胶粒较大不能透过半透膜，而离子、小分子可透过半透膜，用此法可将胶体提纯。多媒体：渗析气溶胶（云、烟、雾）：分散剂为气体5、胶体的种类（按照分散剂的不同）液溶胶（Fe(OH)3等）：分散剂为液体固溶胶（有色玻璃，烟水晶）：分散剂为固体小结：胶体是以分散质粒子大小为特征的，它只是物质的一种存在形式，如NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中可形成胶体。可见，同种分散质在不同的分散剂中可以得到不同的分散系。练习：如何将碘化钾从淀粉胶体中分离出来？分离后怎样证明碘化钾溶液中没有淀粉？又怎样证明淀粉溶胶中没有KI？资料1：烟水晶3化学组成：SiO2,Si46.7%，含不同数量的气态，液态和固态物质的机械混入物；鉴定特征：α-石英以其晶形，无解理，贝壳状断口，硬度为其特征，如由β石英转变而来，则保持六方双锥的假象；成因产状：α-石英在自然界分布极广，是许多火成岩，沉积岩和变质岩的主要造岩矿物。β-石英产于酸性火成岩或浅成岩中，常以斑晶出现；属于低温热液的胶体成因产物，主要产于喷出岩的孔洞中；著名产地：世界各地均有广泛分布。名称来源：源于未知含义的德文“quarz；资料2：水晶的分类尚衍庄日常生活中，我们不难见到各种颜色的不同性质的水晶：一、按工业用途分：压电水晶、光学水晶、熔炼水晶，主要从裂隙、包裹体、节瘤、双晶等方面进行区分。二、按颜色、形态和物性差异分：1）水晶：无色、透明如水的晶体；2）紫晶：含三价铁和锰，呈现紫色透明或半透明者；3）烟水晶（俗称为茶晶），呈现黄色或烟褐色的透明晶体；4）墨晶：墨黑色，含有机质的半透明晶体；45）黄晶：含二价铁呈现黄色到红一桔黄一褐色的透明晶体；6）蔷薇水晶：含Ti等微量元素，显蔷薇色，浅玫瑰色的至密块状体，又称“芙蓉石”7）草入水晶（俗称发晶）：含金红石、角闪石、电气石等针状矿物包裹体者；8）绿水晶：含阳起石针状包裹物；9）彩虹水晶：含有细水气泡或淬体充填裂隙的水晶，这些裂隙通过干涉光产生彩虹。（作者系江苏省地矿局第六地质大队地质工程师）第二节胶体的性质及其应用一、胶体的性质1、丁达尔效应：思考：胶体为什么会有丁达尔效应？丁达尔效应是胶体独有的性质，因此是鉴别胶体与其它分散系最简单的方法。2、布朗运动：3、电泳现象：可鉴别胶体与其它分散系，主要用于证明胶粒带电且带有何种电荷；反之，若已知胶粒带何种电荷[如Fe(OH)3胶体]，可验证蓄电池的正负极。由于同种胶粒带同种电荷，也是胶体稳定的一个因素。胶粒带电情况：①带正电的有：金属氢氧化物、金属氧化物、如Al(OH)3、Fe(OH)3胶体②带负电的有：非金属氧化物、金属硫化物、硅酸及土壤，如H2SiO3、As2S3胶体③淀粉胶粒不带电。④AgI胶粒带何种电荷由配制情况而定。补充：1、胶体的凝聚：①加入电解质溶液：中和胶粒所带电荷，使之聚成大颗粒。胶粒带正电，所加电解质中阴离子所带负电荷越高，阴离子浓度越大，凝聚效果越明显。胶粒带负电，所加电解质中阳离子所带正电荷愈高、阳离子浓度愈大，凝聚效果越明显.。②加入带相反电荷胶粒的胶体：互相中和电性，减小同种电性的相互排斥而使之聚成大颗粒。③加热：温度升高，胶粒碰撞速率加快，从而使小颗粒成为大颗粒而凝聚。练习：1、要使H2SiO3胶体聚沉，加入下列物质中的哪一种，效果最明显？（物质的量浓度相同，体积相同）（）5A、Na2SO4B、MgCl2C、酒精溶液D、FeCl32、向Fe(OH)3胶体中加入下列哪种物质，先出现浑浊，后又澄清（）A、Na3PO4B、MgSO4C、盐酸D、硅酸胶体3、除去大气中的灰尘，往往通过高压电，而使之聚集沉降，这是利用了胶体的（）A、丁达尔现象B、电泳C、聚沉D、布朗运动2、凝胶胶体凝聚后一般情况下都生成沉淀，但有些胶体凝聚后，胶体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫凝胶。常见的重要的凝胶：⑴豆腐——重要的植物蛋白质；⑵硅胶——硅酸胶体聚沉，在空气中失水成为含水4%的SiO2，其表面积大，因而吸附性强，常用做干燥剂、吸附剂及催化剂载体。二、胶体的应用：①士壤的保肥作用②制豆腐的化学原理③江河入海口处形成三角洲④明矾净水原理能力巩固一、选择题：1、不能用有关胶体的观点解释的现象是（）A、在江河入海处易形成三角洲B、0.01mol/LAgNO3溶液中滴入同浓度NaI溶液，看不到黄色沉淀C、在NaF溶液中滴入AgNO3溶液看不到沉淀D、同一钢笔同时使用不同牌号的墨水易发生堵塞2、下列各种场合，不涉及运用胶体性质的是（）A、肥皂工业中的“盐析”B、水泥遇水会硬C、土壤中施用含NH4+、K+的肥料不易流失，而含尿素、NO3-的肥料易随水流失D、浑浊河水经静止或过滤后就澄清了3、电泳实验发现，硫化砷胶粒向阳极移动，下列不能使硫化砷胶体聚沉的措施是（）A、加入Al2(SO4)3溶液B、加入硅酸胶体6C、加热D、加入Fe(OH)3胶体4、下列关于Fe(OH)3胶体的说法中不正确的是（）A、Fe(OH)3胶体与硅酸溶胶混合将产生聚沉现象B、Fe(OH)3胶体粒子在电场影响下将向阳极移动C、液溶胶中Fe(OH)3胶体粒子不停地做布朗运动D、光线通过Fe(OH)3溶胶时会发生丁达尔效应5、如图装置，U型管中盛有Fe(OH)3胶体，以两个碳棒为电极进行通电，一段时间后，下列途述正确的是(）A、x是阳极，y是阴极B、x附近颜色加深，y附近的颜色变浅C、x是阴极，y极附近颜色加深D、y是阴极，x极附近颜色加深6、用Cu(OH)2胶体作电泳实验时，阴极附近蓝色加深，往胶体是加入下列物质时，不发生聚沉的是()A、海水B、静置后的泥水C、氢氧化铁胶体D、葡萄糖溶液7、下列可有相同的方法除去混有的杂质的是（）A、淀粉溶液中混有少量NaCl杂质；蔗糖中混有少量NaCl杂质B、Fe(OH)3胶体中混有少量盐酸；淀粉溶液中混有少量KIC、Na2CO3中混有少量NaHCO3；NaHCO3中混有少量Na2CO3D、铁粉中混有少量硫粉；碘中混有少量NaCl8、下列属于物理变化的是（）A、蛋白质的盐析B、布朗运动C、碱液去油污D、白磷和红磷互变2、在下列横线上填写合适的分离方法淀粉液中含有泥沙淀粉中含少量食盐KNO3晶体中含有少量食盐NaCl晶体中含有少量KNO3———————————————————————乙醚中混有甲苯食盐水中含少量溴