第二章糖和苷选择题1、下列五个化合物中属于碳苷的是H2CCHCH2NNNNNH2OHOHOOHOOHOgluCH2OHH3COCCH3OOgluCNSOSOK3gluA.BC.D.E.2、Smith裂解法所使用的试剂是()A、NaIO4B、NaBH4C、均是D、均不是3、糖类的纸层析常用展开剂:A.n-BuOH-HOAc-H2O(4:1:5;上层)B.CHCl3-MeOH(9:1)C.EtOAc-EtOH(6:4)D.苯-MeOH(9:1)3、Molish反应的试剂组成是:A.氧化铜-NaOHB.AgNO3-NH3·H2OC.α-萘酚-NaOHD.β-萘酚-浓H2SO4E.α-萘酚-浓H2SO44.下列化合物最容易被酸水解的苷是()A.2-氨基六碳糖B.六碳糖C.七碳糖D.甲基五碳糖5.下列性质中,不是苷类通常具有的性质是:A多为固体B有升华性C有旋光性D一般溶于醇类E有Molish反应6.不能被碱催化水解的苷键是:A.酚苷键B.酰苷键C.醇苷键D.4-羟基香豆素葡萄糖苷键7.酸催化水解时,最难水解的苷键是:A.氨基糖苷键B.羟基糖苷键C.6-去氧糖苷键D.2,6-去氧糖苷键8.苷键难于被酸所裂解的苷是:A.O-苷B.N-苷C.C-苷D.S-苷9.α-萘酚-浓硫酸反应是苷或糖类成分的特征反应,反应结果和现象是:A溶液棕色B溶液红色C上层红色D下层红色E两层界面处出现棕色环带10.在水和其它溶剂中溶解度都很小的苷是()A.O-苷B.N-苷C.C-苷D.S-苷11.下列多糖中,不属于动物多糖的是:A肝素B甲壳素C硫酸软骨素D粘液质E透明质酸12.Smith降解法主要开裂苷类结构中:A酯苷键B碳苷键C糖结构中的多元醇D苷元中的不稳定结构E氧苷键,但糖结构保持不变13.下列性质中,不是酶水解的特点是:A专属性强B条件温和C可以保护糖和苷元结构D可获得次生苷E可水解碳苷14.下列有关苷键酸水解的论述,错误的是A呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B醛糖苷比酮糖苷易水解C去氧糖苷比羟基糖苷易水解D氮苷比硫苷易水解E酚苷比甾苷易水解15.此结构为:Aα-L-鼠李糖Bβ-L-鼠李糖Cα-D-鼠李糖Dβ-D-鼠李糖16.此糖的构型为:Aα-L-型Bβ-L-型Cα-D-型Dβ-D-型填空题4、利用1H-NMR谱中糖的端基质子的_____判断苷键的构型是目前常用方法。对于葡萄糖苷来说,J=6~9Hz,应为_____构型,J=2~3Hz,为_____构型。5、纸层析鉴定糖时,常用的显色剂是:________6.苦杏仁酶只能水解_______葡萄糖苷,纤维素酶只能水解________葡萄糖苷;麦芽糖酶只能水解__________葡萄糖苷。7.按苷键原子的不同,酸水解的易难顺序为:______________。8.单糖成环后新形成的一个不对称碳原子称为,生成的一对差向异构体有,二种构型。9.苷类化合物是指___________10.苷键的裂解方式主要有、、_______、_______Molish反应的试剂组成是判断题区别糖和糖苷,可用Molish反应。()1)过碘酸裂解适用于苷元上有1,2-二元醇结构的苷元。()2)用Smith裂解法不能得到保持原来构型的苷元。()3)Molish反应是检查糖苷类成分的特征反应,而苷类成分与糖类成分属于不同的结构类型,故苷类成分的Molish反应为阴性。()4)根据苷键原子不同,可将苷类分为O-苷,S-苷,C-苷,N-苷自然界最常见的是N-苷。名词解释(1)原生苷,次生苷;(2)均多糖;(3)杂多糖;(4)多糖;(5)苷类化合物;2、比较下列化合物酸水解的难易程度,并说明理由。NNNNONH2OgluOHOHCH2OHCH2-C=NO-SO3--S-glcCH2OHOgluAADDBB3、下列糖苷进行酸水解,水解易难顺序为:()()()()OCH3OOCOOHOROCH2OHOROORMeABCOORCH2OHD