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第二章糖和苷选择题1、下列五个化合物中属于碳苷的是H2CCHCH2NNNNNH2OHOHOOHOOHOgluCH2OHH3COCCH3OOgluCNSOSOK3gluA.BC.D.E.2、Smith裂解法所使用的试剂是（）A、NaIO4B、NaBH4C、均是D、均不是3、糖类的纸层析常用展开剂：A.n-BuOH-HOAc-H2O(4:1:5;上层)B.CHCl3-MeOH(9:1)C.EtOAc-EtOH(6:4)D.苯-MeOH(9:1)3、Molish反应的试剂组成是：A.氧化铜-NaOHB.AgNO3-NH3·H2OC.α-萘酚-NaOHD.β-萘酚-浓H2SO4E.α-萘酚-浓H2SO44.下列化合物最容易被酸水解的苷是（）A．2-氨基六碳糖B．六碳糖C．七碳糖D．甲基五碳糖5.下列性质中，不是苷类通常具有的性质是：A多为固体B有升华性C有旋光性D一般溶于醇类E有Molish反应6.不能被碱催化水解的苷键是：A.酚苷键B.酰苷键C.醇苷键D.4-羟基香豆素葡萄糖苷键7.酸催化水解时，最难水解的苷键是：A.氨基糖苷键B.羟基糖苷键C.6-去氧糖苷键D.2,6-去氧糖苷键8.苷键难于被酸所裂解的苷是：A.O-苷B.N-苷C.C-苷D.S-苷9.α-萘酚－浓硫酸反应是苷或糖类成分的特征反应，反应结果和现象是：A溶液棕色B溶液红色C上层红色D下层红色E两层界面处出现棕色环带10.在水和其它溶剂中溶解度都很小的苷是（）A.O-苷B.N-苷C.C-苷D.S-苷11.下列多糖中，不属于动物多糖的是：A肝素B甲壳素C硫酸软骨素D粘液质E透明质酸12.Smith降解法主要开裂苷类结构中：A酯苷键B碳苷键C糖结构中的多元醇D苷元中的不稳定结构E氧苷键，但糖结构保持不变13.下列性质中，不是酶水解的特点是：A专属性强B条件温和C可以保护糖和苷元结构D可获得次生苷E可水解碳苷14.下列有关苷键酸水解的论述，错误的是A呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B醛糖苷比酮糖苷易水解C去氧糖苷比羟基糖苷易水解D氮苷比硫苷易水解E酚苷比甾苷易水解15.此结构为：Aα-L-鼠李糖Bβ-L-鼠李糖Cα-D-鼠李糖Dβ-D-鼠李糖16.此糖的构型为：Aα-L-型Bβ-L-型Cα-D-型Dβ-D-型填空题4、利用1H-NMR谱中糖的端基质子的_____判断苷键的构型是目前常用方法。对于葡萄糖苷来说，J=6～9Hz，应为_____构型，J=2～3Hz,为_____构型。5、纸层析鉴定糖时，常用的显色剂是：________6.苦杏仁酶只能水解_______葡萄糖苷，纤维素酶只能水解________葡萄糖苷；麦芽糖酶只能水解__________葡萄糖苷。7.按苷键原子的不同，酸水解的易难顺序为：______________。8.单糖成环后新形成的一个不对称碳原子称为，生成的一对差向异构体有，二种构型。9.苷类化合物是指___________10.苷键的裂解方式主要有、、_______、_______Molish反应的试剂组成是判断题区别糖和糖苷，可用Molish反应。（）1）过碘酸裂解适用于苷元上有1,2-二元醇结构的苷元。（）2）用Smith裂解法不能得到保持原来构型的苷元。（）3）Molish反应是检查糖苷类成分的特征反应，而苷类成分与糖类成分属于不同的结构类型，故苷类成分的Molish反应为阴性。（）4）根据苷键原子不同，可将苷类分为O-苷，S-苷，C-苷，N-苷自然界最常见的是N-苷。名词解释（1）原生苷，次生苷；（2）均多糖；（3）杂多糖；（4）多糖；（5）苷类化合物；2、比较下列化合物酸水解的难易程度，并说明理由。NNNNONH2OgluOHOHCH2OHCH2-C=NO-SO3--S-glcCH2OHOgluAADDBB3、下列糖苷进行酸水解，水解易难顺序为：()()()()OCH3OOCOOHOROCH2OHOROORMeABCOORCH2OHD