第二课时物质性质及其微粒

1第二课时物质性质物质分类微粒一、物质性质1、物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度和溶解性等等。2、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如镁在空气中能燃烧，生成氧化镁；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，生成碳酸钙沉淀；铁在潮湿的空气中生锈等。变化和性质的区别：变化是发生的过程，如：白磷燃烧；性质是物质固有的属性，不一定发生变化过程，如：白磷能燃烧。例题：1、下列性质哪些属于物理性质？哪些属于化学性质？①浓硫酸具有酸性，②浓盐酸具有挥发性，③氯气是黄绿色的，④常温下碳很稳定⑤金属钠非常活泼⑥盐酸能跟金属锌反应放出氢气，⑦水的密度在4℃时为1．0g/ml，⑧氨气极易溶于水物理性质：化学性质：2、在下面括号内填入相应的编号：A、化学变化B、物理变化C、化学性质D、物理性质①氨气是一种无色有刺激性气味的气体，这是氨气的（）②蓝色的胆矾加热后失去结晶水生成白色的无水硫酸铜，这是（）③干冰（固体二氧化碳）遇热直接汽化成气体二氧化碳这是（）④氢气具有可燃性，这是氢气的（）⑤无水硫酸铜是白色的粉末，这是（）⑥蛋白质的水解，这是一种（）⑦冷却硝酸钾的热饱和溶液，制取硝酸钾晶体，这是（）⑧用石灰石，水，纯碱为原料，制取苛性钠，这是（）⑨粮食发酵制酒，这是（）⑩铜在潮湿的空气中长期存放，在表面会有绿色物质出现（）11一氧化碳和氧气混合，在爆炸极限内经点燃发生爆炸，这是（）12盐酸能与活泼金属反应放出氢气。这是一种（）3、阅读下列短文，回答下列问题。酒精是无色无味的液体。用滴管吸取一些酒精滴人盛有少量水的试管中，可见酒精溶于水。用火柴点燃酒精灯，酒精燃烧有淡黄色的火焰。然后把冷而干燥的烧杯罩在酒精灯火焰的上方（如左图人过一会，发现烧杯内壁上有水珠出现，把烧杯倒过来立即注入少量澄清的石灰水，振荡后发现石灰水变浑浊。）2阅读上文后．写出酒精的物理性质和化学性质物理性质化学性质用文字写出酒精燃烧的化学反应表达式4、（1）物质在变化中表现出的性质，属于物理性质的是…………（）A、木炭的稳定性B、一氧化碳的还原性C、酒精的可燃性D、浓盐酸的挥发性（2）下列描述属于氢气化学性质的是（）A．难溶于水B．密度比空气小C．能在空气中燃烧D．无色无味的气体（3）氧气的下列性质中，属于化学性质的是（）（A）密度比空气大（B）能支持燃烧（C）不易溶于水（D）无色无味二、物质的分类：纯净物与混合物纯净物：只有一种物质组成的物质。如：蒸馏水、蔗糖等（1）定义（含杂质较少,对其性质不会产生影响的物质）混合物：由多种物质组成的物质。如：空气、黄铜等“纯净”是相对的，世界上没有绝对纯的物质。（2）二者联系：混合物由纯净物组成。如：蔗糖—纯净物，蒸馏水—纯净物，糖水—混合物（3）二者区别：纯净物有固定组成，固定的性质；混合物无固定组成，无固定性质。因此，化学研究时应选取纯净物作为研究的对象。（4）纯度：混合物中主要成分（或某一成分）含量的高低。练习1：1、下列物质中属于纯净物的是……………………………（）A、粗盐B、生铁C、蔗糖D、空气2、试判断下列物质是纯净物还是混合物？糖水、空气、蒸馏水、汽水、牛奶、冰水混合体纯净物：混合物：3、有两瓶无色透明的液体，其中一瓶是食盐水，另一瓶是蒸馏水，用两种方法（不能尝味道）加以鉴别，并说明利用的是物理性质还是化学性质。3三、元素符号1、元素：同一类原子的总称。2、表示：元素符号（一大二小）元素符号来源于拉丁文字母3、元素在地壳和人体中的分布：①地壳中主要是由氧、硅、铝、铁、钙、钠、钾、镁、氢等元素组成。②人体中的质量99．9%以上属于氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钾、钠、氯、镁这11种元素，这些元素称为人体的宏量元素。其余元素不到体重的0．1%，因为它们在人体内含量甚微，所以叫做人体的微量元素。金属元素（“钅”＋汞）4、元素的分类：非金属元素（“石”、“氵”、“气”等）稀有气体元素（氦、氖、氩—He、Ne、Ar）5、元素的形态——游离态、化合态单质：由一种元素组成的纯净物。——其元素为游离态纯净物分类（如：H2中的H元素）化合物：由多种元素组成的纯净物。——其元素为化合态（如：H2O中的H元素）6、元素符号的意义：①表示某元素②表示一个某原子例如：O①表示氧元素②表示一个氧原子练习2：1、把下列元素或物质的编号填入相应的空格。A、氧气B、镁粉C、氢元素D、铁元素金属元素非金属元素金属单质非金属单质2、下列物质中，哪些是单质？哪些是化合物？在含氧物质中，氧元素各以什么形态存在？二氧化碳、氧气、镁粉、氧化钙、水蒸气单质：化合物：游离态的氧元素：化合态的氧元素：3、纯净物和混合物，单质和化合物各以什么标准划分的？混合物和化合物有4什么不同？试各举一例。总结：物质纯净物混合物单质化合物金属单质非金属单质稀有气体练习：指出下列物质中哪些是混合物，哪些是纯净物；哪些是单质：哪些是化合物？（1）碳酸钙（2）纯净的空气（3）冰水混合体（4）液态氧（5）干冰（6）豆浆（7）酒精（8）澄清的石灰水（9）蔗糖溶液（10）氖气（11）啤酒（12）汽水。混合物；纯净物；单质；化合物。四、物质的组成世界万物都是由不同的元素组成的，如：氧气和二氧化碳中都含氧元素。元素用于描述物质宏观组成，只讲种类没有个数（即：某物质由某某元素组成）水由氢元素和氧元素组成。★练习1：描述下列物质的元素组成：①二氧化碳（CO2）②酒精（C2H6O）③臭氧（O3）五、物质的构成：微粒（原子和分子）科学研究表明，分子、原子是构成物质的微粒，这些微粒一起构成物质。1、世界上大部分的物质是由分子构成的（意大利科学家阿佛加德罗提出分子学说）水由水分子构成。★（1）定义:分子——构成物质并保持物质化学性质的一种微粒。（2）分子的特性：①分子很小，质量很小，体积也很小；例：一滴水大约有1.67×1021个水分子②分子之间有间隙。例：10ml的水和10ml的酒精混合，混合后的体积小于20ml。③分子是不断地运动的。例：“八月桂花香”④同种分子性质相同，不同种分子性质不同。例：碘水能够使淀粉试纸变蓝，碘蒸气也能使湿润的淀粉试纸变蓝。52、有些物质是由原子直接构成的——化学式用元素符号表示①金属单质——Mg、Fe、Cu等②固态非金属——C、S、P等③稀有气体单质——He、Ne、Ar等原子——化学变化中的最小微粒。（英·道尔顿）原子既讲种类，也讲个数。3、分子由原子构成（即某某分子由某某原子构成。）一个水分子由两个氢原子和一个氧原子构成。★描述下列物质的微观构成：①二氧化碳（CO2）②酒精（C2H6O）③臭氧（O3）4、分子与原子的区别和联系：区别：化学变化中，分子可以再分，原子不可以再分联系：都是构成物质的微粒；分子由原子构成。5、化学变化的实质：分子分裂成原子，原子重新组合成新的分子。练习：一、判断下列说法对不对？不正确的请改正。1、水在液态和气态时，分子都在不断运动；当水在固态时，分子是静止不动的。2、水是纯净物，蔗糖也是纯净物，所以蔗糖水是纯净物。3、水结冰时，体积膨胀，这说明水分子之间有一定间隙。4、空气是一种纯净物，水是一种混合物。5、50毫升蒸馏水和50毫升酒精混合，得到100毫升酒精的溶液。6、湿润的酚酞试纸放置在盛有氨水的试管口，试纸会变红，说明氨分子在运动，酚酞分子在纸上静止不动，两种分子相遇发生了化学变化。7、空气中的氧气和氧气瓶中的氧气，它们的分子性质不同，所以急救是要用氧气瓶中的氧气。8、酒精能燃烧，水却不能燃烧二、填空题1、人们经过长期的科学实验和分析，证明分子是真实存在的。分子的和很小；分子是在不断地着；分子之间有；同6种物质的分子性质，不同种物质的分子性质。2、从分子的角度看物质分类。由同种分子构成的物质是______；由不同种分子构成的物质是______。3、物质在______变化中，它的分子没有变成其他分子；物质在______变化中，它的分子发生了变化，变成了其他分子。4、在下列空格中填入“分子”或“原子”氧气由许许多多氧________聚集而成；保持氧气化学性质的最小微粒是________；1个氧________由2个氧________构成。水由许许多多水________聚集而成；1个水分子由2个氢________和1个________构成。洒在地上的水干了，这是水________扩散到了空气中。5、把下列文字的表达转化为化学语言。3个水分子________________；m个二氧化碳分子________________；3个铁原子________________；氧原子________________。6、“博士伦”隐形眼镜洗液的主要成分是H2O2（双氧水），它是由_________种元素组成，每个分子中共有_________个原子。7、说出下列符号中“2”的含义：2O，O2，2O22CO2、2SO2。8、用有关分子的知识解释下列现象：①对自行车胎打气时，从打气筒进车胎的气体体积大于车胎的容积，这是因为分子。②有毒气体必须妥善处理，如果直接排放，将引起大气污染，危害周围人的健康，这是因为分子在，并且分子保持了性质。③现代科学用电子显微镜拍摄出分子的照片，有力地证明了____________。④碘水能够使淀粉试纸变蓝，碘蒸气也能使湿润的淀粉试纸变蓝。说明。⑤走过菜场，很远就能闻到鱼腥味。说明。⑥水在沸腾时将水壶盖顶开。说明。⑦湿衣服晾在阳光下会逐渐变干。说明。⑧放在衣箱里的卫生球（化学成分是萘），隔一定时间就不翼而飞了。说明三、选择题1、下列物质中，属于混合物的是（）A、蒸馏水B、氧化镁C、医用盐水D、二氧化碳72、下列说法中，错误的是（）A、纯净物一定是由一种物质组成的B、无色透明的液体一定是纯净物C、通常所说的纯净物都不是绝对纯净的D、滴入硝酸银溶液后有白色沉淀生成的净水一定不是纯净物。3、提出近代原子学说的科学家是（）A、意大利科学家阿佛加得罗B、英国科学家道尔顿C、英国科学家卢瑟福D、瑞典科学家柏齐力阿斯4、下列关于分子的说法中，正确的是（）A、物质都是由分子构成的B、不同状态的物质分子性质不同C、无论是固态、液态还是气态，物质的分子都在不断地运动D、化学变化的实质是分子间的距离发生变化5、下列说法中，错误的是（）A、糖水是由糖分子构成的B、在糖水中，糖保持它具有甜味的性质C、水是由水分子构成的D、水是由同种分子构成的。所以具有固定的组成6、下列叙述中，错误的是（）A、固态物质的分子间也有一定的间隙B、物理变化中，分子间隙不发生变化C、物质受热时，分子间间隙增大D、水蒸气受冷，分子运动减慢，水分子之间间隙缩小而冷凝成液体。7、从分子的角度看，水变成水蒸气主要是（）A、分子间距离发生变化B、分子的大小发生变化C、分子的形状发生变化D、分子的组成发生变化8、下列关于化学式“H2O”意义的叙述中，错误的是（）A、表示水B、表示1个水分子由2个氢原子和1个氧原子构成C、表示1个水分子D、表示水由氢气和氧原子构成9、下列说法中，正确的是（）A、分子是化学变化中的最小微粒B、原子是化学变化中的最小微粒C、分子是构成物质的唯一微粒D、原子是最小的微粒10、分子和原子的主要区别是（）A、分子质量大，原子质量小B、分子间有间隙，原子间无间隙C、在化学反应中，分子可分，原子不可分D、分子可构成物质，原子不可构成物质11、用“”表示氢原子、“”表示氧原子，表示l个水分子的是()8A．B．C．D．12、右图表示封闭在某容器中的少量液态水的微观示意图(该容器的活塞可以左右移动)。煮沸后，液态水变成水蒸气。在这一过程中，发生的变化是（）13、蜡烛燃烧刚熄灭时产生的白烟是什么？问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？有人提出了以下假设：（1）白烟是燃烧时生成的二氧化碳（2）白烟是燃烧时生成的水蒸气（3）白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒实验：（1）吹灭蜡烛，立即用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设（填序号），但是这样做并不能得出正确的结论。原因是。（2）吹灭蜡烛，立即用一块