搜索
河南公路物业管理有限公司服务区经营管理星级评定标准154第八章服务区经营管理星级评定标准河南公路物业管理有限公司服务区经营管理星级评定标准155服务区经营管理评定标准（总计230分）项目评比内容及标准标准得分记分标准经营管理230分经营模式101、引入市场经济竞争机制，餐厅引进2家（含）以上企业以与经营；5不符合标准每项扣5分2、科学制定短、中、长期经营目标和发展规划；实行目标考核管理制度；5经济效益301、完成年度营业收入计划；10不符合标准每项扣10分2、完成年度经营利润计划；103、遵守有关法律法规，照章纳税；10人事管理201、工资手册及台帐完善，据实正确填写；5不符合标准每项扣5分2、人事管理制度、劳动保障制度健全并有公示；53、临时用工按规定办理用工手续，工资不低500元/月54、依据《劳动法》与职工签订《劳动合同》，避免劳动纠纷；5值班制度101、坚持值班经理制度；每月制定值班表；3不符合标准1、2项3分，第3项每次扣4分，最多扣10分2、值班记录清晰、完整，值班人签字齐全；33、值班电话保持畅通，无脱岗情况；4价格公开101、各种经营项目执行国家有关物价法规，按核定后的价格收费；5不符合每项扣5分2、明码标价，接受顾客监督；5财务制度251、健全并严格实行财务管理制度；建立健全严格的票款管理制度；5不符合标准每项扣5分2、财务报表编报及时、准确、全面、真实，并有统计分析及建议；53、基础工作扎实，各种记录、表、卡、帐、薄齐全准确；54、现金管理严格，帐实相符，审批手续齐全；55、实行财务监督，自觉接受有关部门的监察、审计和群众的监督；5营业管理351、开票规范他、程序化。营业款按规定开具发票（大票），餐饮、超市和加油必须开具付款凭证（小票），防止弄虚作假；10不符合标准每项扣10分2、加强现金、票据的保管与使用登记制度，备有找零款；103、不得擅自截留挪用资金，及时上报，日结日清，做到帐款相符；104、定期进行经济活动分析，提高管理效率；5宣传标志151、服务区在每年“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”等重大节日应悬挂国旗；5不符合标准每项扣5分2、各经营、服务部门及公共设施，标志齐全、指示明确，无乱贴、乱写乱画；53、广告、宣传设施要规范、美观；5技能培训151、所有人员均要上岗前进行培训并合格；5不符合标准每项扣5分2、了解高速公路基本知识，熟悉本部门服务规范，熟练本工种操作技术、程序；53、经常性地举办有关业务知识、规范、技术评比竞赛；5公示101、管理单位、经营单位、保安队长、社会督导员、上级监督部门（负责人、电话）2、公示的监督电话必须保证24小时有人接听、处理、反馈；10不符合标准每项扣5分投诉50全年零责任投诉10-15有效投诉一次扣15分，两次30分三次扣完河南公路物业管理有限公司服务区经营管理星级评定标准156服务区餐饮管理评定标准（总计150分）项目评比内容及标准标准得分记分标准餐饮管理150分工作纪律301、按规定着装，佩带服务标志，仪容仪表整洁；5不符合标准每项扣5分2、不与宾客争吵，解答问题耐心细致，遇有误会、纠纷应耐心解释53、上岗前不准喝酒，在岗期间不准吸烟、喝酒；54、在岗期间不准脱岗、会客、窜岗、聚堆聊天；55、在岗期间不准做与工作无关的事情；56、不准浪费物品和食品，不准食用餐厅经营食品；5文明服务101、接待宾客主动热情，面带微笑，礼貌服务；3不符合标准每项扣完2、使用文明用语，杜绝服务忌语，语言使用恰当；43、主动为儿童、孕妇、老年人、残疾人提供帮助；3餐厅卫生351、地面、台面无积水、无油污、污渍、无杂物；5不符合标准每项扣5分2、卫生及时打扫，宾客随走随清；53、门窗干净明亮，墙壁无蛛网，餐厅无蚊蝇；54、所售饭菜、食品应有防蝇、防尘设施；55、盛放食品容器、餐具清洁卫生，有消毒措施；56、室内无鼠、无蝇、无蚊虫，公共场所有明显禁烟、控烟标志；57、服务人员持有并佩带健康证、上岗证；5厨房卫生351、生产、加工间整齐清洁，地面无积水、无油渍、无垃圾、无下脚料5不符合标准每项扣5分2、下水道通畅、无垃圾、无杂物；53、厨房后场、库房无蟑螂、无苍蝇、无鼠迹、无异味、并设有防蝇、防鼠设施；54、生熟分开、容器分开、并有标记，用具刷干净，餐柜内整齐、清洁，做到无味、无锈斑、无油污；55、餐具必须洗、刷、冲、消毒；56、烟罩内外光亮，罩内光亮，无油迹，内墙、屋顶清洁无油烟；57、工作人员着装整齐，个人卫生符合标准，并持有并佩带健康证；5餐饮质量401、保证中餐、快餐的数量、质量、花色品种以及饭菜保温；快餐品种热菜12种以上，凉菜8种以上，汤类3种以上，主食5种以上，饮料5种以上，荤素比例各占2：15不符合标准每项扣5分2、严禁使用腐烂变质或有异味的食物，存放时间过长的要进行处理；53、按季节合理调配菜肴食谱，提高饭菜质量；54、对餐厅按规定的时间供暖或供冷；55、合理制定餐饮价格。快餐、中餐等毛利率控制在规定的范围内；56、菜肴食品一律明码标价，不得任意提价；57、库房物品存放整齐，有防湿、防霉、防串味、防变质等措施；58、按照《食品卫生法》定期消毒检查餐具，并存档备查；5河南公路物业管理有限公司服务区经营管理星级评定标准157服务区超市管理评定标准（总计80分）项目评比内容及标准标准得分记分标准超市商品管理80分工作纪律201、按规定着装，佩带服务标志，仪容仪表整洁；2不符合标准每项扣2分2、不与宾客争吵，解答问题耐心细致，遇有误会、纠纷应耐心解释；23、工作时间不得擅自离岗，不准大声喧哗；24、上岗前不准喝酒，在岗期间不准吸烟、喝酒；25、在岗期间不准会客、窜岗、聚堆聊天；26、在岗期间不准做与工作无关的事；27、不准浪费物品和食品，不准食用所经营的食品；28、工作时间保持站立服务；29、营业收款必须使用收银系统；210、禁止私自销售超市外商品；2文明服务161、工作人员佩证上岗，着装整齐，使用文明用语；2不符合标准每项扣2分2、工作人员持有并佩带健康证；23、待客主动热情，操作规范，讲普通话，面带微笑；24、对顾客询问要认真、耐心；25、收款时实行唱收唱付；26、精力熟练、熟知所售商品的品种、价格及物征；27、营业员应积极待客，主动介绍商品；28、应主动根据顾客需要，为销售商品进行包装；2环境卫生201、购物环境干净整齐，无烟头、无纸屑、无水迹、无杂物；4不符合标准每项扣4分2、商品陈列美观、整齐、清洁，经常擦洗干净；43、超市内有防鼠、防尘设施；44、营业柜面不得随意堆放杂物；45、打扫卫生的用具应放在合适位置；4商品管理241、设置有河南地方特色产品的专柜；3不符合标准每项扣3分2、商品种类丰富，满足司乘人员的需求；33、不得出售有损形象、危害公共秩序，损害公共利益的物品；34、不得出售非法出版书籍和音像制品；35、不出售霉变、虫蛀及过期食品。所有食品应符合食品卫生法有关规定要求；36、所售商品一律明码标价，不得任意抬高价格；37、商品存放规范，进出手续齐全，防湿、防霉、防串味；38、所有商品要有严格的进销存账目；3河南公路物业管理有限公司服务区经营管理星级评定标准158服务区汽车维修管理评定标准（总计80分）项目评比内容及标准标准得分记分标准维修管理80分工作纪律211、买卖公平，不准敲诈、勒索顾客，明码标价；3不符合标准每项扣3分2、诚实可信，保证维修质量；33、公示维修人员及值班负责人的名单和照片；34、不与宾客争吵，解答问题耐心细致，遇有误会、纠纷应耐心解释；35、各项规章制度上墙并严格遵守；36、工作时间严禁离岗，脱岗；37、着装整洁，佩证上岗；3文明服务81、待客热情、礼貌，主动询问情况，使用文明用语，杜绝服务忌语；2不符合标准每项扣2分2、熟练掌握各项修理技能，对大小修理做到耐心、周到、快捷；23、坚持24小时服务制度；24、具备紧急救援能力；2修理质量301、不出售、不更换假冒伪劣配件，不得以任何借口拖延修理时间；5不符合标准每项扣5分2、规范操作，对常用零部件维修要快捷安全；53、严格执行质量检验标准，严禁偷工减料，蒙骗顾客；54、严格执行维修合同制度，签订维修合同，严格执行保修条款；55、必须具备充气、被胎等基本修理功能；56、经常开展维修技能培训，维修人员达到相应资格要求。5物价管理121、出示本汽修厂维修等级证照；2不符合标准每项扣2分2、严格执行汽修等级价格标准，不准任意定价；23、材料、配件明码标价，不得弄虚作假；24、结算出具正式发票，不得打白条；25、健全账册、账目，做好各类营业报表；26、公示维修价格，配置专职价格结算员；2环境卫生91、外场、地面、门窗清洁干净，无垃圾；3不符合标准每项扣3分2、废油污集中装存，在服务区以外合理处置，废旧配件及时处置，不得堆放在服务区汽修厂内外；33、车间内无大面积油污、无杂物，工具摆放整齐，配件上架，摆放整齐有序；车辆修理完毕，场地及时清理干净。3河南公路物业管理有限公司服务区经营管理星级评定标准159服务区公共卫生管理评定标准（总计120分）项目评比内容及标准标准得分记分标准公共环境卫生管理120分外场卫生501、广场、草地、绿化区、庭院、走廊清洁。地面无烟头、无纸屑、无杂物、杂草；5不符合标准每项扣5分2、无生活垃圾、建筑垃圾，物品堆放有序；53、垃圾箱定期清理冲洗，定时喷洒药物，保持清洁无异味，有检查制度、记录；54、场地绿化、美化、草坪修剪整齐，花木定期整形；55、服务区污水处理系统每季度清理一次，并在季度内经常检查使用情况；56、服务区卫生间化粪池每周清理一次，有工作记录、主管签字；57、厨房操作间沉淀池随时清理，有工作记录、主管签字；58、服务区下水道定期检查维修，发现堵塞应及时疏通；59、边沟应清洁无杂物；510、建筑物、构筑物、围墙清洗粉刷每年不少于一次；5停车场管理101、停车场清扫干净，无杂物、无灰尘、无积水、无油污；2不符合标准每项扣2分2、停车场免费停车，车辆按规定要求排列整齐；23、外场休息桌椅、阳伞整洁，地面无积水，旅客随走随清；24、活动售货亭、售物柜美观、整洁，放置有序；25、设专职车辆疏导员；2洗手间卫生351、洗手间无蚊蝇、无蛛网、无杂物，定期喷洒药物；4不符合标准每项扣完2、洗手池台面、镜面清洁无污垢、无水渍；43、地面、瓷面、隔板清洁，无积水、无污迹；54、便池用后冲洗，无积垢、不堵塞，纸篓内杂物随时清理。洗手间、便池内无异味；55、水池、龙头、便池、地漏、电灯、烘手机、防滑垫、门把手、隔板等设施完好无损；56、无障碍设施、残废人辅助设施完好无损、整洁卫生，正常使用；47、配有专用拖把清洗车，清洗工具存放整齐，按规定摆放于指定位置；48、洗手间标示灯箱、指示标牌设置醒目合理、完好无损；4洗手间管理251、厕所免费使用，不乱收费，按规定的时间供暖或供冷；5每项未过标准扣5分，总分不足20分的，本项不予评定2、有专人负责清扫，24小时值班，一客一清；53、交接记录、检查记录完整、认真；54、公示保洁人员工作职责、要求、标准及保洁当班人员名单、照片；55、洗手间内禁止设置图书专柜；5河南公路物业管理有限公司服务区经营管理星级评定标准160服务区设施设备管理评定标准（总计40分）项目评比内容及标准标准得分记分标准设施设备管理40分1、服务区建立设施设备台帐，明确使用人和管理责任人；3不符合标准每项扣完2、服务区内的建筑物、构筑物、广场地坪定期进行清洗维护，防水防漏；33、广场地坪、匝道无碎板、坑槽；34、增设休息凉棚、免费休息室等人性化设施；35、管道、电缆保护措施到位，保证正常使用；36、做好供配电系统的定期检查管理维护，发现问题及时维修，确保正常经营；37、供水系统管线及洗手龙头等相应设施出现问题后，应在3小时内维修完毕，问题严重的应在24小时内解决完毕，并在维修前做好保证正常经营的准备。38、服务区有监控系统，并有效发挥作用；39、每星期对服务区各种用电设施巡查一次，发现问题及时处理，确保正常经营；310、对广场建筑、标志标牌应每天进行巡查，