第2讲糖类蛋白质核酸

1第2讲糖类、脂质、蛋白质和核酸考点一糖类与脂质的比较分析名称项目糖类脂质合成部位细胞器：，器官：和肌肉主要是与能量的关系主要的能源物质。动物细胞中的、植物细胞中的是重要的储能物质脂肪是细胞内良好的储能物质与细胞膜的关系的重要组成成分是构成细胞膜的基本支架，是动物细胞膜的重要成分易错警示对糖类、脂肪功能的理解分析(1)糖类功能的全面理解①糖类是生物体的主要能源物质a．糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质(70%)；b.淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维素为结构物质，非储能物质。②糖类是细胞和生物体的重要结构成分a．是构成核酸的主要成分；b.是植物细胞壁的主要成分；c.细菌的细胞壁主要由组成。③糖类是细胞通讯、识别作用的基础，也是细胞膜的成分，如在细胞膜上糖类常与蛋白质结合在一起构成糖蛋白。(2)脂肪是细胞内良好的储能物质的原因：相对于糖类、蛋白质，脂肪中C、H的比例高，而O比例小，故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。考点二透视核酸的结构层次1．完善核酸结构层次的相关名称2．不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有和两种核酸细菌、人等病毒只含噬菌体只含烟草花叶病毒考点三蛋白质结构一、蛋白质的化学组成和结构1、元素组成一定含有．．．．。2、蛋白质分子结构多样性的原因1直接原因：、、2根本原因：。（3）蛋白质合成有关的细胞器：提供能量，将氨基酸合成为多肽，加工、合成蛋白质，负责蛋白质的加工、分类、包装。二、蛋白质的功能——生命活动的主要承担者（体现者）21、结构蛋白：肌肉、毛发、羽毛等2、催化功能：大多数酶3、运输功能：血红蛋白、载体蛋白4、信息传递：胰岛素、生长激素5、免疫功能：抗体、部分抗原三、蛋白质的性质1、显色反应：用于化学鉴定，实验室常用检测试剂为：试剂，呈现色。2、变性：在一定的理化因素（如加热、强酸、强碱）作用下，蛋白质分子的空间结构发生改变，此过程不发生肽键断裂。四、几种常见蛋白质的分布和功能此部分经常借助某些具体的蛋白质从不同的角度进行命题，现举例如下：名称分布功能大多数酶载体蛋白某些激素(如生长激素、促甲状腺激素、胰岛素、胰高血糖素等)抗体血红蛋白糖蛋白五、蛋白质合成中的相关计算1．氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数－肽键数。2．羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数－肽键数。3．氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中N的总数。4．氧原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的氧原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数。5．氢原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱去水分子数。六、.完善蛋白质与核酸之间的关系(1)核酸控制蛋白质的合成(2)DNA多样性――→决定蛋白质多样性――→决定生物多样性（3）DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较【巩固练习】1、2011年度诺贝尔生理学或医学奖由比尤特勒、霍夫曼和斯坦曼三位科学家分享。比尤特勒和霍夫曼发现，“toll样受体(TLR)”可识别不同病原体，并在细菌入侵时快速激活非特异性免疫。斯坦曼则发现了免疫系统的树突细胞，能激发T淋巴细胞，引起一系列反应，如制造出抗体和“杀手”细胞等，杀死被感染的细胞以及“入侵者”。下列有关叙述错误的是A．toll样受体(TLR)是基因表达的产物，合成的场所是核糖体B．toll样受体(TLR)存在细胞外表面，对抗原具有识别作用C．树突细胞激发T淋巴细胞体现了细胞间的信息交流D.树突细胞能激发T细胞分化形成各种淋巴细胞2、下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（）A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂类D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖3、糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（）A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水项目DNARNA蛋白质基本单位氨基酸初步水解产物多肽彻底水解产物代谢终产物3C.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少4、(原创题)食欲素是一种小分子多肽，是由下丘脑外侧区合成并分泌、具有调节人体食欲的信号分子。在饥饿的人体内，可测出血液中食欲素的浓度较高。下列有关食欲素的判断，正确的是()。A．食欲素最多含有一个游离的羧基和一个游离的氨基B．食欲素中加入斐林试剂，经沸水浴一段时间后可见紫色C．食欲素和抗体、血红蛋白、神经递质一样，都是信号分子D．研究食欲素传递的途径，可为厌食症和肥胖症提供可行的治疗措施5．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是()。A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林发生反应将产生砖红色沉淀C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏6．(新题快递)层粘连蛋白分子是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞的结构成分，它含有多个结合位点，对细胞间粘连及细胞的分化等都有作用。层粘连蛋白分子结构示意图如图，若该蛋白分子由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是()。A．该层粘连蛋白分子含有的肽键数为m－3B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用C．癌细胞膜相对正常细胞膜而言表面的层粘连蛋白少D．该物质的合成只需核糖体即可完成7、有人用化学方法分离提纯某细胞器的成分后，用双缩脲试剂和甲基绿一吡罗红试剂进行检测，发现分离的成分能够与双缩脲试剂呈现紫色反应，与甲基绿一吡罗红试剂仅呈现红色反应。该细胞器的主要功能是A.为细胞的生命活动提供能量B将游离的氨基酸缩合成肽链C.对蛋白质加工、分类和包装D.利用光能将CO2合成CH2O8、研究发现：由于基因T1R1“失活”，大熊猫无法感觉到肉的鲜味，所以只喜欢吃竹子，但大熊猫本身没有能够消化竹子纤维的酶，消化竹子纤维则主要靠胃肠道细菌群。下列有关说法中正确的是A．大熊猫的基因T1Rl“失活”，导致大熊猫味觉功能丧失B．大熊猫无法感觉到肉的鲜味是大熊猫缺乏相应的神经反射C．大熊猫依赖肠道中细菌群消化纤维素，两者的种间关系为互利共生D．大熊猫不能消化竹子纤维的根本原因是其消化道内没有分解竹纤维的酶9．现在有一种含催产素的新药，它能使人们对陌生人产生信赖感。这种新药可能有助于治疗孤独症等疾病。催产素由下丘脑产生，垂体后叶释放九肽的激素。下列说法正确的是()A．催产素一定含有CHON四种元素，含有9个肽键B．孤独症患者直接口服适量该药可以有效缓解症状C．下丘脑有些细胞不仅能够分泌激素，而且能传导兴奋D．催产素参与的调节过程具有作用范围局限、作用时间比较长等特点10．元素和化合物是细胞的物质基础，下列相关叙述正确的是()A．ATP、染色体中含有的五碳糖都是核糖B．mRNA是翻译的模板，DNA是复制和转录的模板C．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的D．性激素、生长激素、胰岛素与双缩脲试剂反应呈紫色11、科学家通过对大鼠脑神经细胞进行的实验发现，细胞内的一种名为“Rab33a”的蛋白质会将合成细胞膜的成分运到轴突前端，从而使轴突向前生长。据此分析，下列叙述正确的是A“Rab33a”是一种分泌蛋白B“Rab33a”是一种神经递质C“Rab33a”蛋白质促进神经干细胞增殖D“Rab33a”蛋白质有助于神经纤维修复12、下列有关造血干细胞中物质运输的途径，可能存在的是A．合成的DNA聚合酶：核糖体细胞质基质细胞核B．吸收的葡萄糖：细胞膜细胞质基质线粒体C．合成的细胞膜蛋白：高尔基体核糖体细胞膜D．转录的mRNA：细胞核细胞质基质高尔基体13、“瘦肉精”是一类动物用药，在中国主要指克伦特罗（C12H18Cl2N2O），与肾上腺素有类似作用。“瘦肉精”被猪食用后，促进瘦肉生长，抑制动物脂肪生长但能使人中毒。自今年3·15曝光后，受到高度重视。下列相关叙述中正确的是（）4A．克伦特罗是一种二肽B．食用“瘦肉精”的猪体内含量最多的化合物是蛋白质C．克伦特罗具有催化作用D．食用克伦特罗可能导致呼吸加快、心率加速14、GFP是一种绿色荧光蛋白，含有1条多肽链，由238个氨基酸组成。下列有关GFP的叙述不正确的是（）A．合成一分子GFP需要脱去237分子的水B．合成GFP的转录和翻译过程所需的原料分别是脱氧核苷酸和氨基酸C．在控制GFP合成的基因中，脱氧核苷酸的数量应该大于1428个D．GFP基因可在基因工程中作为标记基因15、如图所示，物质A是在胰岛B细胞中合成的，且与血糖调节有关。物质B是一种淋巴因子，可干扰病毒DNA在宿主细胞中的复制。物质C由浆细胞合成并分泌，且具有免疫作用。物质D由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。下列有关说法正确的是A．A、B、C、D四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、生长素B．物质A、B、C、D结构多样性的直接原因是a的种类、数量和排列顺序不同C．与A、B、C、D四种物质的合成、分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体D．高温和低温均能破坏物质A的空间结构，使其调节血糖的能力丧失16、某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后产生了如下3种氨基酸，下列相关叙述正确的是A．合成1分子该物质将产生6个水分子B．在细胞中合成该物质时只需要3种tRNAC．该多肽分子含有一个游离氨基和一个游离羧基D．该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸17、细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体。请结合此图，判断相关叙述中正确的是A．在人体细胞内，a共有4种B．ATP是由a连接两个高能磷酸键形成的C．b可与双缩脲试剂发生紫色反应D．在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同18、如图表示人体细胞内的几种重要化合物A、B、C的化学组成及它们之间的关系。下列相关说法中，不正确的是()A．A和B是染色体的主要成分B．过程1、2、4都有水的产生C．密码子存在于B和C中D．过程3、4进行的场所和所利用的酶不同19、如图表示细胞内某些有机物的元素组成、单体及功能关系，其中A、B代表某些元素，X、Y、Z、P代表单体，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ代表由单体形成的多聚体，下列相关叙述错误的是()A．A和B所代表的元素中存在相同的种类，如NB．P在生物体内约有20种，可以用双缩脲试剂鉴定C．Ⅰ可以代表糖类，也可以代表脂肪D．Y物质中的单糖是脱氧核糖，Ⅳ的多样性由Ⅱ决定20、关于核酸的叙述，正确的是()A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同D．用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布5第2讲糖类、脂质、蛋白质和核酸答案1—5：DDBDD6—10：DBCCB11—15：DADBC16—20：DDCBB