理性面对狠练“内功”为下轮猪价波峰播下赢利的种子

1理性面对狠练“内功”为下轮猪价波峰播下赢利的种子经历起起落落之后，在一片涨价声中，今年的猪肉价格有些低调。虽有所上涨，但由于生产成本的上涨、未来价格行情的不确定性、对疫情的防控能力不足、国家补贴落实的不到位等多重压力，让中小养殖户失去了养猪的信心。而与此同时，国家对大型养殖场的扶持力度在逐步加强，生猪养殖业面临新一轮洗牌。面对养猪低潮时期，我们应该理性面对市场行情变化、扎实练好“内功”，为下轮的波峰播下赢利的种子。一、确立节本增效总体观念总体要求：要及时淘汰生产性能差的种猪，提高母猪的繁殖能力；在保证猪的营养水平前提下，调整饲料配方，降低饲料成本；对健康状况不好、没有饲养和治疗价值的猪要立刻淘汰；养殖过程中重视生猪防疫、消毒和驱虫工作，保证猪群健康。基本保障措施：（一）提高母猪繁殖能力。1、选好良种后备母猪。①选择长白猪、大约克夏、杜洛克等良种母猪。②选母猪本血缘关系较远的后代。③在同一窝中选强不选弱。如发现一头有遗传病，则整窝猪都不能选。④要选夏、秋及早冬出生的仔猪，不要选隆冬、早春出生的仔猪。2、饲养好待配母猪。①要预防断奶母猪患乳房炎，其关键是在哺乳期内喂给粗蛋白质含量不低于15%的全价饲料，并任其自由采食，吃足吃饱。其次是搞好仔猪的补料、补水，并尽早断奶，断奶前两天要限制母猪饮水。②要保证用全价饲料饲喂配种前母猪，对初配母猪、初产后再配母猪，以及因哺乳而严重掉膘的母猪，还要在配种前半个月“优待”饲养，让其吃饱吃足。③适度掌握后备母猪的膘情，用全价饲料饲喂，吃八成饱就够了。如果后备母猪因未吃饱而吵闹，可投喂含能量低的青饲料、蔬菜，保证中等水平膘情，8月龄时体重应达100公斤左右。3、科学配种。关键有四点：①按期初配。初配期一般为8月龄、体重100公斤左右，不要提前，也不要推迟。对初配不发情的母猪或断奶一周后仍不发情的母猪，可用公猪逗情，即让公猪与母猪接触，可促进母猪发情。也可给母猪注射催情素，促其发情。②把握配种的火候。性成熟的母猪发情周期一般为19~24天。发情前期母猪外阴部开始膨大，阴门内粘膜呈淡红色，精神不安，不时走动、鸣叫，追随、爬跨其它猪，但不接受公猪爬跨配种，此期约一天。发情中期外阴部膨大呈桃核形，阴门粘膜潮红，继续走动不安，但有时发呆，两耳竖立颤动，用手按其背部，母猪站立不动，接受公猪爬跨，此期约1~2天。发情后期外阴部开始缩小，阴门内粘膜呈淡紫色，有时仍走动，爬跨其它公猪，但不接受爬跨。配种的火候是中期，即发情后20~30小时。③连续交配两次。母猪出现发情表现，经24小时左右，只要接受爬跨即配第一次；再过18~21小时，配第二次。④选择健康、精力充沛的良种公猪配种。4、精心饲养妊娠母猪。主要是保证母猪能摄取适度的蛋白质、钙、硒、维生素A、维生素B12及其它的矿物质和维生素。要饲喂全价饲料，如果不是标准的全价饲料，则可在饲料中掺入贝粉（或石粉）、骨粉（也可用熟石灰粉和磷肥代替），要多饲喂青饲料，适度投喂胡萝卜及其它蔬菜。妊娠期一般为108~120天，前30~40天让母猪吃七八成饱就够了，中间41~80天让母猪吃八九成饱，往后则让母猪吃足吃饱。特别是最后一个月，要提高精料比例。但产前一周如果母猪膘情好，应逐步减少饲料。衡量投喂饲料的标准是看母猪在妊娠期增重是否适度，成年母猪以增重30~35公斤为宜；第一次或第二次怀孕的母猪以增重40~452公斤为宜。其次是要搞好栏舍卫生，注意冬季保暖、夏季降温。再次是要隔离饲养，一头母猪一个猪栏，保持安静。妊娠母猪最好每天能活动1~2小时。5、增加年产胎次。关键是缩短哺乳期，提高一次情期受胎率。也可在哺乳期管理上下功夫，缩短发情间隔。这首先要保证母猪生殖道迅速恢复正常，在提高食欲的前提下配给日粮，保证母猪在断奶时有较好的体膘。同时在断奶第一天控制日粮，实行小群饲养。也可将母猪赶至公猪栏旁，以利刺激发情，必要时选用促性腺激素催情。6、增加胎产活仔数。首要的是提高猪的受精率，可从提高公猪的精液晶质、适时配种和应用某些激素着手。其次是减少胚胎死亡，针对3个死亡高峰（受精第9~13天、妊娠第3周、妇娠第60~70天）采取措施，按饲养标准使用全价饲料，不喂发霉、变质、冰冻、带有毒性或强烈刺激性饲料，饲料变换不宜频繁，妊娠后期适当增加饲喂次数。管理上防挤．防滑。严禁鞭打：夏季做好防暑降温工作，安装防热降温设备，加强绿化，供足清洁饮水，以减少热应激带来的影响。7、提高断奶窝重。主要是搞好补铁，补硒、补料、防腹泻和环境小气候的控制工作。一般程序是：3日龄仔猪补硒、补铁；7日龄补料，饲料选用质量好的乳猪颗粒全价料，让体大力壮的仔猪先采食；20日龄内抓好奶膘，20日龄后抓料膘，并抓住旺餐，勤添少给，逐天增加，不剩料，保持新鲜。疾病防治主要是防腹泻、水肿病，注射好各种疫苗，并加强护理，每天早晚巡回观察仔猪采食及粪便，努力创造清静、舒适、温暖的群居环境。（二）降低饲料成本。饲料的选择是养殖户最感头痛的问题之一。目前，市场上销售的饲料几乎达上百种，这往往使养殖户感到眼花缭乱而无所适从。另外，有的饲料贵，有的饲料便宜。俗话说一个便宜三个爱，但养殖户又担心便宜无好货而上当受骗。一般来说，养殖户选择饲料应注意两个主要方面，一是饲料应质价相符，二是质量能保持稳定。那种一味地追求皮红毛亮，能拉黑屎的饲料的作法不可取。一般来说，配合饲料的质量包括三个主要方面：1、饲料原料的控制。原料是影响质量非常关键的因素。如养殖户使用浓缩料，则要采购玉米和麸皮。玉米要不能有霉变，且水份最好不要超过14.5%，麸皮最好直接从面粉厂进货，如经过中间渠道，则有掺入糠壳粉的可能。养殖户如使用预混料，则还要购买蛋白质、钙、磷、盐等原料。豆粕要注意生产厂家的规模，加工过程中的温度控制。温度过高则豆粕呈棕褐色，过低则呈白色。还有一种情况是温度控制不稳定，豆粕则有的生，有的熟，没尿素酶活性时可能正常，但实际上此豆粕的质量差。过熟的豆粕，其蛋白质变性，利用率只有正常的70%左右，生豆粕则由于胰蛋白酶抑制因子没有被破坏，而导致蛋白质消化上的障碍，从而引起猪腹泻的发生。由于鱼粉的价格较昂贵，常有掺假的发生，好的进口秘鲁鱼粉其蛋白应在62%以上，国产鱼粉除外观细度上没有秘鲁鱼粉均匀外，内在质量完全可以和进口鱼粉媲美。2、饲料配方的控制。养殖户最好能按饲料厂家的推荐配方使用，但如果本地有更加丰富的廉价原料可请饲料厂家的配方师单独制作推荐配方，切忌自已随意添减。一般来说，在猪的育肥阶段，养殖户如追求高的瘦肉率，则麸皮的添加量可稍大一些，大猪可达20%~25%，但如果追求生长速度，则可将麸皮的添加量控制在15%~18%。养殖户对经济状况追求不同，而推荐配方应稍有差异。配方一旦确定，不要经常地换来换去。如果不断地用廉价原料取代价格高的原料，则最后猪的生产性能将大受影响。3、加工工艺的控制。有条件的养殖户可自己混合配制全价饲料。应注意的是称量一定要准确，混合时间一定要充分。原料的添加顺序应遵循由大到小的原则。在进行手工拌料时，先倒一层玉米粉，再倒一层浓缩料，再倒一层麸皮，最后来回翻动几次直到均匀为止。混合均匀性是保证养殖效果的一个很重要的方面，千万不能忽视。3（三）防止饲料浪费。饲料是养猪生产费用的主要开支．占饲养成本的70%左右。因此，千方百计节约饲料，是降低养猪成本，增加经济效益的关键环节。节约饲料的主要途径如下：1、科学配制饲料，提高饲料转化率。使用营养全面的全价配合饲料，猪群生长发育好．体质健壮，死亡率低。因此，应该按照饲养标准配合全价饲料，实行科学饲养，满足猪群的营养需要，提高饲料利用率。2、精心计算。降低饲料成本。配合全价日粮，应尽量使用部分较低的蛋白质饲料，饲料种类多样化。如能开辟饲料新资源或自己种植一部分饲料，就能把饲料成本降下来。同时，应从各方面努力，尽量杜绝饲料的浪费。如饲槽设计要合理，注意饲料的保存，防潮湿、防霉变、防鼠咬等。3、实行阶段饲养，按需分配。猪在不同生长阶段，对各种营养成分的需要量不同。根据猪群生长阶段、不同气温条件下环境的变化．饲料中所含的营养应及时调整，逐渐减少饲粮中粗蛋白质的水平，每期减少l%，但饲粮中含硫氨基酸、赖氨酸含量始终如一。应注意观察，随时淘汰病、弱、残和不发情猪，以节约饲料费用，提高经济效益。4、育肥猪适当提前出栏。因为猪体重越大，饲料报酬越低，育肥猪适当提前出栏可相应降低饲养成本。（四）狠抓饲养管理。良好的饲养管理是养猪能否获利的关键。俗话说：三分管理，七分效益，可见管理之重要。要根据猪的不同阶段实施不同的管理方法。应妥善地处理好不同阶段猪的温度、湿度、密度、饮水、通风换气等方面的问题。同时注意操作的程序和规范化。应教育养殖户尽量不喂泔水猪，尤其不要喂垃圾猪。多建科学饲养圈舍，做好防暑防寒，减少因饲养不当而引起发病。规模猪场应在隔离状态下进行饲养，利用天然和人工隔离设施来阻断多种传播途径。总之，要给猪只创造良好而又舒适的生活环境，尽量减少各个方面的应激，增强猪只的抗病能力。（五）加强疾病防治。疾病是困扰养猪业的重要问题之一。随着养猪规模的扩大和养殖时间的增加，疾病的发生率也越来越高。疾病防治的原则是：以防为主，防治结合。1、实施科学的免疫程序和严格的卫生消毒制度。养猪户和农民千万不要自充兽医，更不要贪小便宜从个体兽药门市买疫苗回家自己给猪打针。所有的养猪户都必须服从县区兽医站制定的免疫程序，使用县区兽医站统一颁发的正规疫苗，由乡镇兽医实施防疫注射，实施国家规定的免疫标识和免疫档案制度。防疫和消毒是养好猪的重要基础，规模养猪场要实行全进全出制，平时要加强消毒，要有严格的消毒制度。2、加强防疫和疫情监测，提高防疫质量水平。所有养猪户和农民都应主动配合县区兽医站，做好生猪的防疫和疫情监测工作，确保业务主管部门能及时掌握防疫动态，搞好本地区生猪防疫工作。一旦发生疫情，应在规定的时间内，向当地乡镇兽医站报告，并配合县区兽医站做好疫情的扑灭工作。3、加强检疫，减少疫病传播。所有养猪户和农民都必须服从国家有关检疫规定，所有生猪调出和购进，必须经当地兽医检疫部门实施产地检疫和调运检疫，防止疫病的传出和传入。4、病死猪必须实行无害化处理。出售和收宰病死猪是违法行为，所有养猪户和农民都不得出售病死猪。所有的病死猪都必须在兽医人员的指导下进行无害化处理，无害化处理的方式有焚烧和深埋。所有农户都有对出售和收宰病死猪等违法行为监督的权利和义务，对于因出售和收宰病死猪而造成疫病传播和疫病流行的单位和个人，应追究当事人的经济赔偿责任和刑事责任。4二、适时调整猪群结构总体要求：养猪业处在低潮期，也是调整猪群结构、引进良种猪的绝好时机。因为此期通常商品猪、种猪等价格都比较低，引种时不但种猪质量好、供种及时，而且成本可能最低。因此，在确定杂交模式的前提下，宜适时引进使用优良种猪。选择好的品种及杂交组合可使生猪生长速度加快、饲料消耗少、瘦肉率高，获得的经济效益也会相对提高。基本保障措施：（一）多养优良品种。养殖户可根据市场的需求决定所养的品种。一般瘦肉型良种猪和土杂交猪相比较，其售价之差可达每公斤一元左右，但目前对饲料和管理水平的要求都较高。随着人们对瘦肉需求的增加，如有条件的话，养殖户发展瘦肉型的猪种不失为一种明智的选择。引导和鼓励农民多养优良品种猪，如大白、长白、杜洛克、皮特兰等；养母猪的则多养二元母猪，养育肥猪的则多养三元猪，因为这些优良品种猪饲养周期短（大多在4~5月龄便可出栏），饲料报酬高，养殖效益大。良种瘦肉型的猪种虽然具有生长速度快，瘦肉率高的优点，但它对饲料质量的要求很高。饲料应包含有优质的蛋白原料且氨基酸的组成一定要平衡。否则，上述性状难以表现。（二）加强品种改良。在一些大型的供港猪场、目前使用的主要品种为大白、长白和杜洛克。往往用大白公猪配长白母猪，所产的F1长大母猪再与纯种杜洛克配种后，所产的F2杂交商品猪供出售。这是一个典型的三元杂交模式，所产生的杂交优势约为23%。我国有大量的土种猪。虽然我国种猪耐粗饲，适应性好，抗病能力强，繁殖性能极佳，但致命的弱点是生长速度慢，瘦肉率低和料肉比高。目前很多小型养