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1、氨基酸在等电点时,主要以两性离子形式存在；在pHpI的溶液中,主要以阳离子形式存在;在pHpI的溶液中,主要以阴离子形式存在。8、脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮的反应产物呈黄色，其余α-氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色产物。9、蛋白质的二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲等内容。10、维持蛋白质构象的作用力(次级键)有氢键、疏水键、盐键。12、核酸变性后，紫外吸收值增加、粘度下降、生物活性丧失。DNA的Tm与(G+C)%成线性关系。13、（A+T）%高的DNA分子，其Tm值低。核酸变性时，紫外吸收值增加的现象叫做增色效应，14、核酸的紫外吸收峰在260nm附近，核酸变性或降解时其紫外吸收值增加，这种现象叫做增色效应。维系DNA双螺旋结构稳定的主要作用力是氢键16、核酸在细胞内一般都是与蛋白质相结合，以核蛋白的形式存在。核酸碱基对紫外光有较强的吸收作用，以对260nm的光吸收最强。17、核酸的结构单位是核苷酸，它是由碱基、戊糖及磷酸三个亚单位组成。18、维持DNA双螺旋结构的稳定因素有碱基堆积力、氢键和离子键。其中碱基堆积力为主要稳定因素。19、核酸紫外吸收峰在260nm附近，蛋白质的紫外吸收峰在280nm附近。20、DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中。测定核糖常用的化学方法是苔黑酚法，测定脱氧核糖的方法是二苯胺法。21、tRNA的二级结构呈三叶草叶型，碱基配对构成的双螺旋区叫臂，不能配对的部分叫做环，tRNA一般由四臂四环组成，tRNA的三级结构呈倒L型。23、根据酶催化化学反应的类型，可把酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类。24、影响酶促反应速度的因素有酶浓度、底物浓度、温度、PH值、激活剂和抑制剂。25、决定酶催化专一性的是酶蛋白部分，酶如何使反应的活化能降低，可用中间产物学说来解释，酶作用物专一性可用诱导契合学说来解释。米氏常数的涵义是反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。26、测定一个酶促反应的Km和Vmax的方法很多，最常用的要数Lineweaver-Burk的作图法。用此法作图，横轴代表1/[S]，纵轴代表1/v直线在纵轴上的截距为1/Vmax，直线的斜率为Km/Vmax。27、根据酶分子组成特点，可把酶分为三类：单体酶、寡聚酶和多酶复合体28、酶加速化学反应的主要原因是降低反应的活化能。丙二酸抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制属于竞争性抑制。33、写出下列符号的中文名称：NAD烟酰胺腺嘌呤二核苷酸THFA四氢叶酸TPP硫胺素焦磷酸FMN黄素单核苷酸34、真核生物细胞内，生物氧化是在线粒体内进行，呼吸链成员有五类，分别是烟酰胺脱氢酶类、黄素脱氢酶类、铁硫蛋白类、辅酶Q类和细胞色素类。35、氧化与磷酸化作用如何偶联尚不清楚，目前主要有三个学说，即化学偶联学说、结构偶联学说、化学渗透学说。其中得到较多支持的是化学渗透学说。36、在具有线粒体的生物中，典型的呼吸链有NADH呼吸链和FADH2呼吸链。37、线粒体外的NADH可通过甘油-α-磷酸穿梭和苹果酸-天冬氨酸穿梭，将氢最终转交给呼吸链，经前者穿梭，其磷氧比值为1.5，经后者穿梭，则磷氧比值为2.5。38、线粒体内膜上的ATP合成酶，在分离条件下的功能是催化ATP水解，但完整的线粒体上的功能是催化合成ATP。40、在NADH呼吸链中，电子传递过程与磷酸化作用相偶联的三个部位是NADH→CoQ、Cytob→Cytoc、Cytoaa3→O2。可分别被鱼藤酮、抗霉素A、氰化物、CO所抑制。41、指出下列物质在呼吸链中的主要功能。NAD传氢体CoQ传氢体铁硫蛋白传电子体细胞色素传电子体43、呼吸链中氢和电子的传递是有着严格的顺序和方向的，呼吸链成员排列的顺序大致为(请用缩写符号)：NADHFMNCoQCytobCytoc1CytoCCytoaa31/2O244、根据生物氧化方式，可将氧化磷酸化分为底物水平磷酸化和氧化磷酸化。从NADH到O2的呼吸链中，释放能量较多可用于ATP合成的三个部位NADH→CoQ、Cytob→Cytoc、Cytoaa3→O2。NADH呼吸链的磷氧比值是2.5。46、抗霉素A和氰化物可分别阻断呼吸链中Cytob→Cytoc、Cytoaa3→O2的电子传递。47、与磷酸吡哆醛、辅酶A、TPP、FAD相关的维生素分别是VB6、泛酸、VB1、VB2。48、体内糖原分解主要有糖酵解、有氧氧化和戊糖磷酸途径三条途径，糖原合成过程中，活性葡萄糖单位的供体是UDPG。49、在无氧条件下，1mol葡萄糖经EMP途径，可净产生2molATP，在有氧条件下被彻底氧化，1mol葡萄糖可净产生30～32molATP，戊糖磷酸途径中需要两种脱氢酶，即6-磷酸葡萄糖脱氢酶和6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶的参与，乙醛酸循环中二个关键酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶。50、EMP过程中发生了氢的转移，其供氢体是G-3-P，传氢体是NADH。糖酵解的最终产物是乳酸。糖原降解时，催化去除分支的酶是脱支酶，糖原合成时，催化形成分支的酶是分支酶。51、填反应发生的部位：EMP胞浆三羧酸循环线粒体戊糖磷酸途经胞浆乙醛酸循环乙醛酸循环体糖原异生作用发的在肝脏细胞的线粒体和胞浆。52、糖酵解途径中的三个不可逆反应分别是由己糖激酶果糖磷酸激酸酶和丙酮酸激酶催化的。53、丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱羧酶、硫辛酸乙酰基移换酶和二氢硫辛酸脱氢酶三种酶组成，还需六种辅助因子：TPP、CoA、NDA+、FAD、硫辛酸和镁离子。与VB1、VB2和泛酸相关的辅酶（基）分别是TPP、FAD和CoASH。54、体内糖原分解主要有糖酵解、有氧氧化和戊糖磷酸途径三条途径，而在植物体内除此之外，还有生醇发酵和乙醛酸循环。糖原合成过程中，活性葡萄糖单位的供体是UDPG。55、EMP途径中三个不可逆的酶促反应，分别是由己糖激酶果糖磷酸激酸酶和丙酮酸激酶催化的。EMP主要发生在胞浆，三羧酸循环主要发生在线粒体，乙醛酸循环发生在乙醛酸循环体。56、三羧酸循环中有四步氧化还原反应，分别是由异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶系、琥珀酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶催化的。57、糖有氧氧化过程中共有三步反应属于底物水平磷酸化，这三步反应分别是：由磷酸甘油酸激酶、丙酮酸激酶和琥珀酸硫激酶催化的。58、乙醛酸循环中二个关键酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶。59、人体的必需脂肪酸是亚油酸。60、甘油变为磷酸二羟丙酮需要由甘油激酶和甘油-α-磷酸脱氢酶的催化,脂肪酸的从头合成中,每一轮都包含着酰化缩合、还原、脱水和再还原四步。61、脂肪酸经激活后转运进入线粒体，在线粒体内进行β-氧化时需要脂酰CoA脱氢酶、水化酶、β-羟脂酰CoA脱氢酶和硫酯解酶催化。哺乳动物体内不能合成的脂肪酸（即必需脂肪酸）是亚油酸。62、酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮。肝脏氧化脂肪酸时可产生酮体，但由于缺乏琥珀酰CoA转硫酶和乙酰乙酸硫激酶，故不能利用酮体。在饥饿时脑组织主要依赖酮体供能。63、填写脂肪酸的从头合成与β-氧化的重要区别：比较项目从头合成β-氧化1．细胞内进行的部位胞浆线粒体(激活在胞浆)2．反应中的传递体NADPHNAD+FAD3．最终产物软脂酰CoA乙酰CoA64、脂肪酸β-氧化的每一轮转，包括脱氢、水解、再脱氢和硫解四步反应构成。65、脂肪酸经激活后转运进入线粒体，在线粒体内进行β-氧化时需要脂酰CoA脱氢酶、水化酶、β-羟脂酰CoA脱氢酶和硫酯解酶。66、脂肪酸合成的原料是乙酰CoA，它是由糖、脂肪和蛋白质降解产生。67、脂肪酸的激活发生在胞浆中69、脑组织在正常情况下，主要依赖葡萄糖供能，但在饥饿时主要依赖酮体供能。70、写出下列符号的中文名称：ACP酰基载体蛋白GOT谷草转氨酶CTP胞苷三磷酸71、氨基酸的脱氨基作用主要有氧化脱氨基作用、转氨基作用和联合脱氨基作用。哺乳动物蛋白质代谢的最终产物是尿素。73、α-氨基酸脱氨后生成的α-酮酸有三条代谢去路，即再合成氨基酸，转化成糖和脂肪和氧化成二氧化碳和水。动物体内生成尿素的主要器官是肝脏。75、GOT以心脏中活力最大，GPT则以肝脏中活力最大。氨基酸分解首先产生α-酮酸。77、氨基酸合成时，Asp的骨架来源于OAA，Ala的碳架来自于丙酮酸，Glu有碳架来源于α-酮戊二酸。78、氨基酸分解产物的代谢中,氨的代谢去有合成尿素、合成酰胺、合成嘧啶环；79、除Lys、Thr外，其余α-氨基酸都可参加转氨基作用。GOT和GPT的中文名称分别是谷草转氨酶、谷丙转氨酶。81、核苷酸在细胞内的合成有两类基本途径：从头合成途径和补救途径。82、嘌呤核苷酸的“从头合成”过程，首先合成PRPP；然后合成IMP；最后转变为AMP和GMP。83、大肠杆菌RNA聚合酶全酶可以用α2ββ’σ来表示，核心酶可用α2ββ’表示。σ因子的主要功能是起始作用。ρ因子的功能是终止因子。85、在DNA复制时，下列蛋白质（或酶）的主要功能是什么？SSB：稳定单链区引物合成酶：催化合成RNA引物DNA聚合酶Ⅲ全酶催化DNA的合成DNA聚合酶Ⅰ除去引物，修复合成，并填补缺口DNA连接酶催化冈畸片段的连接86、就复制叉前移速度而言，原核生物比真核生物快（快、慢），但总复制速度可能是真核生物快。原核生物mRNA不需要（需要、不需要）加工，紫外线损伤DNA的暗修复过程共包括四个步骤，即切断、修复合成、切除、连接。87、DNA复制时，复制叉进行的半保留复制实际上是半不连续复制，前导链上是连续复制，后随链上是不连续合成的，即先合成出小的DNA片段，称为冈畸片段，然后再在酶的催化下将这些小的片段连接成长链。连接反应需要能量，细菌内以NAD+为能量来源，动物细胞和某些噬菌体以ATP为能量来源。88、写出下列符号的中文名称：snRNA核小RNAPRPP5-磷酸核糖焦磷酸cDNA互补DNA90、DNA前导链的合成包括起始、延长、终止三个基本步骤。转录过程包括起始、延伸、终止三个步骤。91、因紫外光照射使DNA链中形成TT二聚体，它的去除可由两种修复系统来完成：光复活修复和暗修复（即：切除修复）。其中暗修复是比较普遍的一种修复机制，光复活修复在高等哺乳动物中不存在。92、蛋白质生物合成中有三个终止密码子，它们是UAA、UGA和UAG。起始密码子是AUG。93、蛋白质生物合成的方向是N端→C端，mRNA解读的方向是5’→3’。核糖体是蛋生物合成的场所。每形成一个肽键至少需要4个高能键提供能量。94、蛋白质生物合成大致可分为五个阶段：①氨基酸的激活②肽链合成的起动阶段③肽链的延长④肽链合成的终止与释放⑤肽链的折叠与加工处理。95、细胞内蛋白质合成的部位是核糖体。96、蛋白质合成过程中肽链延长可以看成是进位、转肽、移位和脱落这四个步骤的一再重复。97、一种酶的底物导致该酶从头合成，该酶称为诱导酶。98、酶水平的调节至少有三种方式：一级调节机制、二级调节机制、三级调节机制。按此划分，酶生物合成的诱导和阻遏应属于三级调节机制。99、细胞内酶水平的代谢调节主要有两种方式：酶活性的调节和酶含量的调节。酶合成的调节属酶含量调节。可用操纵子学说来解释酶合成的诱导和阻遏。100、按照操纵子学说，在DNA分子的不同区域分布着一个调节基因和一个操纵子。一个操纵子包括操纵基因和一组功能相关的结构基因，以及在调节基因和操纵基因之间专管转录起始的启动基因。