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填空题1．蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的（）基和另一氨基酸的（）基连接而形成的。氨；羧基；2．大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为（）%。16；6.253．酶具有（）、（）、（）和（）等催化特点。高效性；专一性；作用条件温和；受调控4．影响酶促反应速度的因素有[E]；（）、（）、（）、（）、和（）。[S]；pH；T（温度）；I（抑制剂）；A（激活剂）5．丙酮酸+CoASH+NAD+→乙酰CoA+CO2+（）催化此反应的酶和其它辅因子：（）（）（）（）丙酮酸+CoASH+NAD+→乙酰CoA+CO2+（NADH+H+）催化此反应的酶和其它辅因子：（丙酮酸脱氢酶）（TPP）（FAD）（Mg2+）6．α-酮戊二酸+NAD++CoASH→（）+NADH+CO2催化此反应的酶和其它辅因子：（）（）（）（）α-酮戊二酸+NAD++CoASH→（琥珀酰-S-CoA）+NADH+CO2催化此反应的酶和其它辅因子：（α-酮戊二酸脱氢酶）（TPP）（FAD）（Mg2+）7．（）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（）与3分子（）酯化而成的。脂肪；甘油；脂肪酸8．一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经（）次β-氧化循环，生成（）个乙酰CoA，（）个FADH2和（）个NADH+H+。0.5n-1；0.5n；0.5n-1；0.5n-19．对于高等生物而言,物质代谢调节可分为三级水平,包括（）、（）及整体水平的调节。细胞水平代谢调节激素水平代谢调节10．酶的化学修饰常见的方式有（）与（），（）与（）。磷酸化去磷酸化乙酰化去乙酰化11.血浆中含量最多的蛋白质是（），它主要功能有（）和（）两种作用。清蛋白、维持胶体渗透压、运输12.红细胞中最主要的蛋白是（），它的主要功能是（）。血红蛋白、运输氧13．参与DNA复制的酶类包括（）、（）、（）、（）、（）。解螺旋酶DNA拓扑异构酶引物酶DNA聚合酶DNA连接酶14．以亲代DNA为模板，按照碱基配对规律合成子代DNA的过程，称为（）。DNA复制分为（）、（）和（）三个阶段。复制起始延长终止15．肽链延长阶段，每增加一个氨基酸包括三个步骤，依次为（）、（）和（）。2．进位成肽转位16．20种氨基酸中只有一个密码子的氨基酸是（）和（）。色氨酸甲硫氨酸17．Southernblotting主要用于定性和定量分析，亦可用于（）和（）的分析。DNA重组质粒噬菌体18．Northernblotting主要用于检测（）的表达水平，敏感性较PCR（），但其具有（）和（）的优点。mRNA差特异性强假阳性率低19．引物在基因工程中至少有4个方面的用途：(1)（）(2)（）(3)（）(4)（）。(1)合成探针；(2)合成cDNA；(3)用于PCR反应；(4)进行序列分析20．Clark发现用TaqDNA聚合酶得到的PCR反应产物不是平末端，而是有一个突出碱基末端的双链DNA分子。根据这一发现设计了克隆PCR产物的（）。T—载体单项选择题1．在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？A．丙氨酸B．酪氨酸C．赖氨酸D．蛋氨酸E．异亮氨酸2．下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？A．亮氨酸B．酪氨酸C．赖氨酸D．蛋氨酸E．苏氨酸3．蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是：A．酪氨酸的酚环B．半胱氨酸的硫原子C．肽键D．苯丙氨酸4．下列4种氨基酸中哪个有碱性侧链？A．脯氨酸B．苯丙氨酸C．异亮氨酸D．赖氨酸5、下列哪一种核苷酸不是RNA的组分A、TMPB、CMPC、GMPD、UMPE、AMP6、下列哪一种脱氧核苷酸不是DNA的组分A、dTMPB、dCMPC、dGMPD、dUMPE、dAMP7、组成核酸的根本结构单位是A、碱基和核糖B、核糖和磷酸C、核苷酸D、脱氧核苷和碱基E、核苷和碱基8、在DNA和RNA分子中A、核糖和碱基都相同B、核糖和碱基都差异C、核糖差异而碱基相同D、核糖相同而碱基不相同E、核糖差异而部分碱基差异9．酶的活性中心是指：A．酶分子上含有必需基团的肽段B．酶分子与底物结合的部位C．酶分子与辅酶结合的部位D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区E．酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域10．酶催化作用对能量的影响在于：A．增加产物能量水平B．降低活化能C．降低反应物能量水平D．降低反应的自由能E．增加活化能11、每摩尔葡萄糖在体内完全氧化时可释放的能量（以千焦计）是：A、3840B、30.5C、384D、28.4E、284012、正常静息状态下，体内大部分血糖主要被下列哪一器官利用：A、肝B、脑C、肾D、脂肪E、肌肉13、下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A．仅在线粒体中进行B．产生的NADPH用于合成脂肪酸C．被胞浆酶催化D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸E．需要酰基载体蛋白参与14、脂肪酸在细胞中氧化降解：A．从酰基CoA开始B．产生的能量不能为细胞所利用C．被肉毒碱抑制D．主要在细胞核中进行E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短15．关于三大营养物质代谢相互联系错误的是A．乙酰辅酶A是共同中间代谢物B．TCA是氧化分解成H2O和CO2的必经之路C．糖可以转变为脂肪D．脂肪可以转变为糖E．蛋白质可以代替糖和脂肪供能16．胞浆中不能进行的反应过程是:A．糖原合成和分解B．磷酸戊糖途径C．脂肪酸的β-氧化D．脂肪酸的合成E．糖酵解途径17、非蛋白氮中含量最多的含氮物质为（）A、尿酸B、氨基酸C、尿素D、肌酐E、胆红素18、血红素合成的限速酶是（）A、ALA脱水酶B、ALA合酶C、尿卟啉原Ⅰ同合酶D、血红素合成酶E、尿卟啉原Ⅲ同合酶19．肠道脂溶性维生素的吸收率主要取决于:A．食物中脂溶性维生素与水溶性维生素的比例B．食物蛋白质含量C．胆汁分泌量、体内脂溶性维生素贮量D．肠道pH值E．食物中的指溶性维生素含量20．正常人肝脏合成的血浆蛋白质以哪一种最多?A．球蛋白B．白蛋白C．纤维蛋白原D．凝血酶原E．脂蛋白21．肝脏分泌到血循环中的血浆脂蛋白主要是:A．低密度脂蛋白(LDL)B．中间密度脂蛋白(IDL)C．极低密度脂蛋白(VLDL)D．游离脂酸--清蛋白E．乳糜微粒(CM)22．肝细胞对胆红素生物转化作用的实质是A．使胆红素与Y蛋白结合B．使胆红素与Z蛋白结合C．使胆红素的极性变小D．增强毛细胆管膜上载体转运系统有利于胆红素排泄E．主要破坏胆红素分子内的氢键并进行结合,极性增加,利于排泄23．按中心法则遗传信息传递的方向是A．DNA→DNA→RNA→蛋白质B．RNA→RNA→mRNA→蛋白质C．DNA→RNA→tRNA→蛋白质D．RNA→DNA→rRNA→蛋白质E．RNA→RNA→rRNA→蛋白质24．基因表达是指A．复制与转录B．转录与翻译C．复制与翻译D．转录与加工E．翻译与加工25．基因表达产物是A．DNAB．RNAC．蛋白质D．RNA和蛋白质E．DNA和RNA26．实验证明DNA半保留复制的是A．WatsonB．SangerC．WringhtD．Messelson和StahlE．Nierenberg27．下列哪一种酶是蛋白质生物合成过程中必需的：A．DNA聚合酶B．RNA聚合酶C．引物酶D．氨基酰-tRNA合成酶E．连接酶28．有关蛋白质合成的错误叙述是:A．氨基酸需要活化B．需三种RNA参与C．需以DNA作为模板D．需有Mg2＋、K＋参与E．氨基酸活化需要消耗ATP29．有关真核生物蛋白质合成的叙述哪一项是正确的:CA．核蛋白体上合成的多肽链均具有生物学活性B．所需能量均由ATP供给C．合成的多肽链需加工修饰后才有活性D．在细胞核内合成E．以上均不是30．下列有关遗传密码的叙述中哪项是错误的:EA．密码有简并性B．密码无标点符号C．有终止密码和起始密码D．密码有通用性E．蛋白质分子中的氨基酸均有相应的遗传密码31.关于基因表达调控的说法错误的是BA.转录起始是调控基因表达的关键B.环境因素影响管家基因的表达C.在发育分化和适应环境上有重要意义D.表现为基因表达的时间特异性和空间特异性E.真核生物的基因表达调控较原核生物复杂的多32.下列哪项属于可调节基因EA.组蛋白编码基因B.5SrRNA编码基因C.异柠檬酸脱氢酶编码基因D.肌动蛋白编码基因E.血红蛋白编码基因33.与α-酮戊二酸脱氢酶系协调表达的是A.肉毒碱脂酰转移酶IB.柠檬酸合成酶C.丙酮酸羧化酶D.葡萄糖-6-磷酸酶E.HMG-CoA合成酶34.乳糖操纵子中，能结合别位乳糖（诱导剂）的物质是CA.AraCB.cAMPC.阻遏蛋白D.转录因子E.CAP35．分子杂交实验不能用于A．单链DNA与RNA分子之间的杂交B．双链DNA与RNA分子之间的杂交C．单链RNA分子之间的杂交D．单链DNA分子之间的杂交E．抗原与抗体分子之间的杂交36．关于探针叙述错误的是A．带有特殊标记B．具有特定序列C．必须是双链的核酸片段D．可以是基因组DNA片段E．可以是抗体37．下列哪种物质不能用作探针A．DNA片段B．cDNAC．蛋白质D．氨基酸E．RNA片段38．印迹技术可以分为A．DNA印迹B．RNA印迹C．蛋白质印迹D．斑点印迹E．以上都对39．PCR实验延伸温度一般是A．90℃B．72℃C．80℃D．95℃E．60℃40．Westernblot中的探针是DA．RNAB．单链DNAC．cDNAD．抗体E．双链DNA判断题()1．氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。()2．因为羧基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。（）4．沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。（）5．所有来自磷酸戊糖途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。（）6．脂肪酸的生物合成包括二个方面：饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合成。错（）7．甘油在甘油激酶的催化下，生成α-磷酸甘油，反应消耗ATP，为可逆反应。（）8．DNA复制时领头链的合成方向和解链方向相反。（）9．DNA复制时随从链的合成方向和解链方向相同。（）10．复制时领头链是连续复制而随从链是不连续复制。（）11．RNA印迹技术中，RNA分子在转移前需进行限制性内切酶切割。（）12．PCR反应中变性主要是使模板DNA完全变性为单链。名词解释1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。2．必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。3．米氏常数（Km值）米氏常数（Km值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。4．底物专一性：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性。5．糖酵解途径：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。6．糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。7．呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP，以作为生物体的能量来源。8．氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP磷酸化生成ATP的作用，称为氧化磷酸化。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP的主要方式。9、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。10．关键酶，代谢途径由一系列酶催化的化学反