第8章配送

1第8章配送学习内容：1、配送的概念2、配送的类型3、配送的流程4、配送中心案例：西安高校蔬菜配送问题：1、从案例的阅读中学习总结：什么是配送？配送包括哪几个作业环节？2、配送对现代社会经济发展有什么重要作用？3、根据你的了解，郑州有这样的公司吗？如果这般创业应该从何做起呢？随着经济的发展，生活节奏的加快，人们生活水平的提高和对更好生活品质的追求，新鲜蔬菜销售走出传统模式，以现代配送方式走进家庭，步入工矿企业是大势所趋。西北地区，蔬菜配送业务起步较晚，但一旦发展起来会很快。由于高校人口密度大，网络普及率高，容易接受新事物，所以选择高校作为蔬菜配送的起点非常合适，对以后家庭用户的蔬菜配送也是一个经验积累。1、国内外蔬菜配送的现状国外蔬菜配送已经很发达，在欧洲，集体订购和家庭订购量已占了40%，其余需求量一般由超市供应，而超市作为配送中心也可以看作2蔬菜配送的一种。日本由于生活节奏快，在蔬菜配送上做得更为出色，年产值数以百亿计。我国沿海发达地区，蔬菜配送业务这几年飞速发展，象北京、上海等地，很多小区内部都有配送中心，订购业务发展很快。深圳的蔬菜配送公司万家欢，从1995年成立至今，已吞并30多家蔬菜配送公司，不仅垄断了广东市场，还伸展到海南、云南、福建，而一个广州市场仅2003年蔬菜配送就达60亿产值。西安是高校密集的省会，各高校分布比较集中。随着招生规模的扩大，各高校的学生一般都在万人以上，有的可达3万人，再加上教职员工，是一个庞大的消费群体。目前，各高校食堂所需蔬菜，每天需派专人采购，2西安高校采用蔬菜配送的优点还需配备专用货车，费事费力。因为对蔬菜的来源不了解，蔬菜品质与质量难以保证。如果采用蔬菜配送的模式，以上不足都可避免。每天傍晚，各高校通过浏览网站，了解各种蔬菜的信息，按照需求给物流中心发去订单（可以是电话、传真、E-mail等），物流中心把各高校的订单汇总、调整后，按照订单要求及供需方的具体情况准时配送，其优点如下：定货方便，省时省力。只需一个电话或E-mail，足不出户就可采购到自己所需的各种蔬菜，不必派专人采购，也不需自己准备运货工具。价格便宜。配送的优势之一就是通过集货形成规模效应，减少中间环节，使蔬菜的成本大大降低。蔬菜品质可以保证。配送中心拥有自己的蔬菜基地，对蔬菜的种植、农药的使用量和蔬菜质量均有严格要求。为使客户放心，3配送中心蔬菜的清洗、消毒、加工工作也有严格的规定，并且绝对保证蔬菜保存时间少于24h，安全、卫生、新鲜。配送时间准确。每天早8～9点和下午2～3点把蔬菜定时送达各高校。3高校蔬菜物流与配送计划3。1配送的基本功能配送实际上是一个物品集散过程，包括集中、分类和散发3个步骤。这3个步骤由一系列配送作业环节组成。配送的基本功能要素主要包括集货、分拣、配货、配装、送货等。集货：集货是配送的首要环节，是将分散的、需要配送的物品集中起来，以便进行分拣和配货。西安各高校主要集中在南郊，故可在南郊设立蔬菜基地，采用规模生产方式，每天按照定单要求，把一定量的蔬菜送到配送中心。分拣、配货：配送中心收到蔬菜基地的蔬菜后马上按类、按质、按照各高校的要求拣取、配备，并贴上标签，以减少差错，提高配送质量，并力求树立品牌。配装：配装指充分利用运输工具的载重量和容积，采用先进的装载方法，合理安配货物的装载。在西安各高校的蔬菜配送计划中，主要利用货车进行运输。送货：送货是指将配好的蔬菜按照配送计划确定的配送路线送达各高校，并进行交接。如何确定最佳路线，使配装和路线有效地结合起来，是配送运输的特点，也是难度较大的工作。3。2配送网络结构的确定配送网络结构一般分为集中型、分散型、多层次型3种。到底选4用哪种配送网络取决于外向运输费用和内向运输费用的高低。外向运输成本是指从配送中心到顾客的运输成本，内向运输成本是指货物供应方到配送中心的运输成本。1）集中型配送网络：这种配送网络只有一个配送中心，所以库存集中，有利于库存量的降低和规模经济的实现。但存在外向运输成本增大的趋势。其特点是管理费用少；安全库存低；用户提前期长；运输成本中外向运输成本相对高一些。2）分散型配送网络：这种方案根据用户的分布情况，设置多个配送中心，其特点是外向运输成本低，而内向运输成本高，且管理费用增大，库存分散，但是用户的提前期可以相对缩短。3）多层次型配送网络：这种配送网络是集中型和分散型配送网络的综合。通过对西安高校地理位置，蔬菜基地位置和各节点交通状况，运输费用的综合性考虑，决定采用集中型配送网络。3。3配送模式与服务方式的确定蔬菜配送方式属于城市配送中心，并且是加工型配送中心。配送网络确定后，配送模式与服务方式就成为降低配送成本，提高服务水平的关键。由于蔬菜配送的特殊性，（蔬菜不宜储藏），宜选用直通型配送模式，即商品从蔬菜基地到达配送中心后，迅速分拣转移，在12h内准时配送。准时配送的特点是时间的精确性，要求按照用户的生产节奏，恰好在规定的时间将货物送达，可以完全实现“零库存”。为了达到整个物流信息系统的高效性、准确性，有必要采用电子商务与配送系统相结合的配送方式。蔬菜配送网络成了物流中心、蔬菜基地、各高校之间的商务、信息交流平台。5•一、配送的概念：–１).定义：配送(distribution):在经济合理区域范围内(300Km)，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业（配），并按时送达指定地点的物流活动（送）。（2）配送与运输的比较案例：佛山物流配送从2002年开始，佛山物流承接了海天调味品公司的仓储配送业务。目前，佛山物流是海天味业唯一为其提供物流一体化服务的合作伙伴。海天调味品公司的产成品从生产线下来，直接通过大型拖车进入佛山物流仓库。佛山物流拥有按国际标准建造的钢结构现代化物流仓库，配备完善的仓储配送设施，和先进无污染的林德叉车。仓储管理通过光缆专线连接两个公司的信息系统，实现同步联网操作。海天公司通过信息系统跟踪货物库存信息、出入库管理、业务过程管理、运输监控，并能自动生成各种数据报表，与海天调味品公司实行实时信息共享，满足了海天调味品公司“安全、及时、准确”的配送要求。确保产品最优流入、保管、流出仓库。通过佛山物流仓储配送服务，海天可以集中发展主业，将精力集中于生产上，增强了企业在该行业中的核心竞争力；通过佛山物流先进的物流信息管理系统，海天调味品公司可以快速、正确、简便地下单，确保配送计划、库存计划等的顺利完成；同时，也可以为海天节约费用，减少在人力、技术、6设备等方面的投入。通过这一案例，也提升了佛山物流在食品物流领域的知名度。二、配送的类型7案例：一年前一宗配送延误案令物流商差一点损失数百万元人民币。案情如下：某物流商经过招标，好不容易取得甲公司的电视机总成流水线半成品件的配送任务。对于全面满足该公司配件零库存而设置的配送要求，物流商从不掉以轻心，因为高标准的服务提供给他们的回报是丰厚的，足以令同行们嫉妒。但是天有不测风云，2005年6月的一天，物流商本应于上午10点靠上流水线配件卸货平台的配送卡车，却没有按时到达，10分钟不到，生产线开始空放，立即惊动甲公司高管。经紧急查询，才知道物流商车队的车吊突发故障，备用车吊因交通受阻不能及时赶到码头仓库，导致装载延误，等原料来到，已经是12点15分，流水线全线停产28个多小时，甲公司初步估算直接损失数百万元，显然该物流商已经构成违约。该物流商立即向集团打报告，集团领导立即亲自带队，上门向客户赔礼道歉，并表示应承担责任，当场提出整改措施，一是从第二天起，车队提前2小时出车，为解决甲公司卸车场地狭小，成品出运和配件进入成交替动态状，不允许中车提前进入滞留待卸的情况，提前到达的物流商车队在甲公司就近寻找停车点，以保证10点准时进入卸车月台。二是在短期内选择设施先进的车队，替换现有车辆，进一步保证配送质量。后来，因物流商态度诚恳，又是初次，就免去赔偿了。但是物流项目部的同志们却更加谨慎小心了。三、配送作业与管理（一）.配送的作业流程1.走访与了解客户2.建立和维护客户关系3.加强配送的计划管理4.建立合理的配送体系5.科学高效地组织配送6.争取各方面的协作和支持（二）.配送的现代化趋势集约化、共同化发展趋势9区域化趋势产地直送化趋势信息化趋势自动化、机械化趋势条码化、数字化及组合化趋势多种配送方式组合最优化趋势案例分析：梅林正广和的配送在饮用桶装水的销售过程中，配送问题始终是制约桶装饮用水生产企业做大的一个“瓶颈”。如何准确、及时地将水送到客户手中，使客户产生“满意感”并始终如一的成为忠实用户，不少桶装饮用水生产企业为此伤透了脑筋。2001年2月某日下午，上海新闸路通1124弄的一户人家拨通“85818”电话，报出自己在正广和购物网络的用户编号和，要求订购两桶纯净水，一袋免淘米、并说明第二天上午家里留水、支付水票。几秒种之内，这份订单被接线小姐输入正广和的计算机系统、系统根据用户编号从数据库中调出用户住址，再根据地址和送货时间自动把这份订单配置到第二配送站次日上午的送货单。当天晚上9时，位于上海繁华地带静安区康定东路16号的正广和销售网络第二配送站里，经理罗方敏准时打开电脑，接收从总部传过来的送货单。这份送货单的用户全部在第二配送站的辖区——静安区东区之内，送货时间是23日上午，用户地址、电话、编号、所需货物、数量、应收款等已经被清楚地列出来。10几乎与此同时，一份相同的送货单也传到公司配送中心和运输中心。第二天一大早，运输中心派出车辆，到配送中心仓库提出已配好的货物、发往第二配送站。第二配送站墙上贴着一张静安东区详细到门牌号的地图，签收完货物后，罗经理根据这张地图和自己的经验排好送货路线，把上午的单子分派给7个送货工人。整个上午，这些揣着送货单的工人蹬着有“梅林正广和”和“85818”字样的三轮车，在静安东区的弄堂里出出进进。到过上海的人，只消在街巷里走一走，准能看见正广和的三轮车，上海人称之为“黄鱼车”取其能自由出入窄街的小弄堂，还真是只有这种“黄鱼车”才能进出自如，完成送货到家的“最后一公里”。中午12时30分，所有小工送货和收款的情况被汇总成表。由第二配送站的电脑传送军总部，个别没有送到的，总总表中的“原因”一栏会被注明“01”、“02”、“03”分别代表“地址错误”、“家中无人”等等。各配送站每天上午10时30分、下午2时30分、晚上9时30分共三次接收总部的送货指令，分别安排当天下午，晚上和次日上午的送货计划，然后在每天的下午6时30分，次日早8时30分，下午2时30分把每天下午、晚上和次日上午的送货完成情况传回总部。每天收回的水票和现金也交至总部结算。根据这些信息、总部再决定是否有必要给配送站及时补货。有4名职能管理人员、7名送货工人、1辆小货车和7辆“黄鱼车”、房屋月租金7000元的第二配送站，每天大概要送出大桶纯净水300多桶、袋装米30多包，还有饮料、冷饮、鲜花、罐头等其它几11十种物品。在正广和遍布上海的大约100个配送站里，第二配送站的规模算是中等。据说，每个配送站的年利润都在15万到20万元左右。三个配送中心、100个配送站、200辆小货车、1000辆“黄鱼车”、1000名配送人员，构成了正广和在上海的整个配送网络。这个号称上海市区“无盲点”的网络组织严密而有序，截止到1999年年底，上海市已经有60万户市民依靠这个配送网完成日常饮水和其它日用消费品的采购。课堂小实训：以小组为单位讨论1、梅林正广和的配送属于哪种类型。2、梅林正广和的配送流程，请用流程图的形式画出来。3、如果在这个配送网络中增加牛奶、报纸的配送，配送效果如何？新的配送网络的管理难点在什么地方？六、什么是配送中心？配送中心应该具备什么条件？中华人民共和国国家标准物流术语中规定，从事配送业务的物流场所和组织，应复合下列条件：1.主要为特定的用户服务；2.配送功能健全；3.完善的信息网络；4.辐射范围小；5.多品种，小批量；6.以配送为主，储存为辅。七、配送中心的功能介绍。配送中心的功能1、采购功能配送中心必须首先采购所要供应配送的商品，才能及时准确无误地是为其用户即生