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第三章细胞的基本结构第二节细胞质溶酶体一．细胞质在细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质叫做细胞质；细胞质细胞质基质细胞器（一）细胞质基质2．化学成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质（多种酶）、氨基酸、核苷酸等；3．功能：新陈代谢的主要场所。1．结构：在光学显微镜下观察，细胞质是均匀透明的胶状物质；活细胞中的细胞质基质处于不断流动的状态；（二）细胞器：“六体一网一泡”双层膜（2）单层膜（4）无膜结构（2）1．线粒体（双层膜结构）（1）分布：动植物细胞（2）形态：球形、杆形等（3）结构：外膜、内膜、嵴、基粒、基质（4）功能：有氧呼吸的主要场所，“动力车间”健那绿——活细胞中的线粒体——蓝绿色在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中2．叶绿体（双层膜结构）（1）分布：植物的绿色部分（叶肉细胞）（2）形态：椭球形（3）结构：外膜、内膜、基质、基粒（由类囊体构成）（4）功能：光合作用的场所，“养料制造车间”、“能量转换站”色素的分布：基粒的类囊体上作用：吸收、传递、转化光能类囊体线粒体和叶绿体的比较相同点：结构：双层膜成分：少量的DNA和RNA功能：与能量转化有关不同点：线粒体：有氧呼吸的主要场所（有氧呼吸酶）叶绿体：光合作用的场所（光合作用酶、色素）3．内质网（单层膜）（1）分布：绝大多数动植物（2）形态：由膜结构连接而成的网状结构（外连细胞膜，内连核膜）（3）种类：①滑面内质网（表面无核糖体附着）②粗面内质网（表面有核糖体附着）（4）功能：①与蛋白质的合成、加工和运输有关②与脂质的合成有关③膜面积分布最广，膜上附着多种酶，为细胞内各种化学反应的进行提供了条件蛋白质的合成、加工与脂质的合成的“车间”4．高尔基体（单层膜）动物细胞中植物细胞中说明：高尔基体是一种在动植物细胞中都有，但功能却是不相同的一种细胞器！对蛋白质进行加工、分类、包装和运输与细胞壁的形成有关（1）分布：动植物细胞（2）形态：囊状（3）功能：“蛋白质的加工、分类和包装的车间”和“发送站”扁平囊囊泡5．溶酶体（单层膜）（1）分布：动植物细胞（2）结构：囊状（3）功能：“酶仓库”和“消化车间”6．液泡（单层膜）（1）分布：植物细胞（2）结构：泡状①液泡膜：②细胞液：含有有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等物质（3）功能①调节细胞的内环境②使细胞保持一定的渗透压，保持坚挺液泡膜细胞液7．核糖体（无膜结构）（1）分布：动植物细胞（2）形态：椭球形粒状小体（由某种RNA构成）（3）结构：①游离于基质；②附着在内质网、核外膜上（4）功能：合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”8．中心体（无膜结构）（1）分布：动物细胞和低等植物细胞中，通常位于细胞核附近（2）结构：由两个互相垂直的中心粒和周围物质组成，成“十”形（3）功能：与动物细胞的有丝分裂有关细胞骨架（1）分布：动植物细胞（2）结构：蛋白质纤维组成的网架结构（3）功能：如果一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一个相邻细胞的叶绿体基质中，那么，这个CO2分子共穿过的膜的层数是：（A)5(B)6(C)7(D)8相同点不同点有细胞壁没有细胞壁植物细胞动物细胞细胞比较项目没有叶绿体有叶绿体有中心体中心体见于低等植物①都有细胞膜、细胞质、细胞核。②共有细胞器：线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体动物细胞与植物细胞的区别某些低等动物有液泡有液泡第二部分：细胞的生物膜系统•生物膜的概念：细胞中的细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等细胞器膜，它们都是由膜构成，这些膜的化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。（一）各种生物膜在结构上的联系：细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性，它们之间是可以相互转化的。内质网直接线粒体核膜细胞膜高尔基体间接（小泡）高尔基体间接（小泡）（二）各种生物膜在功能上的联系：科学实验：研究分泌蛋白的合成和分泌方法：在豚鼠的胰腺细胞中注射H标记的亮氨酸（同位素示踪技术）现象：3黑点代表未被标记的分泌蛋白，红点代表被标记的分泌蛋白3min17min117min内质网高尔基体细胞内侧运输蛋白质的小泡里释放细胞外的分泌物中结果分析：1.分泌蛋白是在哪里合成？2.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？3.分泌蛋白合成的时候能量由哪里提供内质网上的核糖体核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜线粒体分泌蛋白的合成分泌过程：核糖体合成内质网初加工高尔基体终加工分泌细胞膜线粒体提供能量（三）生物膜系统的概念和功能：概念：功能：细胞中的细胞膜、核膜和细胞器膜在结构和功能上是紧密联系的统一的整体，它们形成的结构体系叫做生物膜系统。1.使细胞具有一个相对稳定的内环境，并使细胞与周围环境进行物质运输、能量交换、信息传递。2.为酶提供大量的附着位点，为生化反应的有序进行创造条件。3.将细胞分成小区室，使生化反应互不干扰。细胞器结构归类：•具有双层膜：•具有单层膜：•不具有膜：•含有DNA：•能形成囊泡：•与能量转换有关：•植物细胞含有色素：•原核细胞与真核细胞共有：线粒体、叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体核糖体、中心体线粒体、叶绿体内质网、高尔基体线粒体、叶绿体液泡、叶绿体核糖体