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生物化学课件课后习题(天津中医药大学)1/4第一章蛋白质旧版题目一.名词：蛋白质的一级结构蛋白质变性等电点亚基电泳二.问答题1.氨基酸分哪几类？酸性氨基酸和碱性氨基酸有哪些？2.蛋白质二级结构的形式有哪些？维系各级结构的键分别有哪些？3.蛋白质变性的本质是什么？变性后有哪些变化？三.判断说明：1.维系蛋白质α-螺旋稳定的键是氢键。2.蛋白质的空间结构丝毫不能改变，稍有改变活性丧失。3.蛋白质电泳的方向和速度均与溶液的pH值有关。4.谷氨酸是酸性氨基酸。5.具有四级结构的蛋白质，具有一个N端，一个C端。6.蛋白质变性时可以解离成氨基酸。7.蛋白质胶体之所以稳定是因其含有疏水基团。8.氨基酸和蛋白质都能和双缩脲试剂起反应。新版题目一.判断说明：1.维系蛋白质α-螺旋稳定的键是氢键。2.蛋白质的空间结构丝毫不能改变，稍有改变活性丧失。3.蛋白质电泳的方向和速度均与溶液的pH值有关。4.蛋白质在等电点时最不容易沉淀.5.蛋白质变性时可以解离成氨基酸。6.蛋白质胶体之所以稳定是因其含有疏水基团。7.使蛋白质在280nm有最大光吸收的成分是赖氨酸。8.氨基酸和蛋白质都能和双缩脲试剂起反应。二.问答题1.氨基酸分哪几类？酸性氨基酸和碱性氨基酸有哪些？2.试述蛋白质一、二、三、四级结构（概念、形式、特征、维系键）。3.什么是蛋白质变性？本质是什么？变性后有哪些变化？变性的意义是什么？第二章核酸一.问答题：1.试述DNA双螺旋模型的要点。2.比较RNA和DNA在组成、结构上的异同点。3.RNA分为哪几种？各有什麽功能？4.什么是DNA变性？变性后理化性质有什么改变？二.判断说明：1.DNA分子的两条链碱基组成相同。2.DNA变性时可以解离成核苷酸。3.RNA分子中不存在碱基的互补。4.Tm的高低与核酸分子组成有关。5.DNA和RNA的水解产物完全不同。生物化学课件课后习题(天津中医药大学)2/4第三章酶一.问答题：1.结合酶是如何构成的？各组分分别有何功能？2.什么是酶的特异性？分哪几类？3.什么是酶的活性中心？简述活性中心与酶功能的关系4.比较三种可逆抑制的特点。5.何谓同工酶？有何临床意义？6.影响酶促反应速度的因素有哪些？简述其如何影响？7.什麽是米氏常数？有何意义？二.判断说明：1.所有的酶都有辅助因子。2.乳酸脱氢酶催化乳酸脱氢不催化苹果酸脱氢是因为含有NAD+。3.竞争性抑制剂与酶共价结合。4.酶能加速化学反应速度是因其可降低反应的活化能5.酶原激活的本质是去掉某些肽段。6..温度对酶具有双重影响。第四章维生素一.问答题：1.简述维生素Ａ和维生素Ｄ的功能及缺乏症。２.简述Ｂ族维生素构成的辅酶形式及功能。３.维生素C有何功能？二.判断说明：１.维生素的共同作用是构成辅酶。２.缺乏叶酸和维生素Ｂ12可导致巨幼红细胞性贫血3.维生素D的活性形式是维生素D34.维生素E参与体内的羟化作用。第五章激素一、问答题：1.什么是激素作用的受体？分哪几类？2.第二信使包括哪些？3.cAMP-蛋白激酶途径如何传导？4.简述G蛋白的构成及传导。5.DAG，IP3各有什么功能？二、判断说明1.IP3可直接激活CaM激酶。2.皮质醇作用时需要第二信使。3.G蛋白只要与鸟苷酸结合就具有转导活性。第六章生物氧化一.问答题：1.什么是生物氧化？有何特点？2.两条呼吸链在组成、产能及作用物上有何不同3.体内ATP生成的方式有哪些？4.哪些因素可以影响氧化磷酸化的进行？5.体内有哪些重要的穿梭系统？有何重要性？生物化学课件课后习题(天津中医药大学)3/46.简述呼吸链、氧化磷酸化、底物水平磷酸化的概念三.判断说明：1.呼吸链的排列是按分子大小进行的。2.解偶联剂的作用是抑制呼吸链中氢和电子的传递。3.在肝内乳酸脱下的一对氢经氧化磷酸化可生成3分子ATP。4.非线粒体生物氧化体系同样可以大量供能。5.代谢过程中消耗其他的三磷酸核苷就相当于消耗了ATP。第七章糖代谢一.问答题1什么是糖酵解和有氧氧化？各有何特点？2.什么是糖异生？原料和关键酶分别有哪些？有何生理意义？3.写出磷酸戊糖途径的关键酶及生理意义。4.糖原合成分解过程的关键酶是什么？5.当血糖浓度升高时机体如何进行调控？二.判断说明：1.糖酵解无氧参与，整个过程没有氧化还原反应。2.磷酸戊糖途径主要功能是氧化功能。3.饥饿时胰岛素分泌减少。4.体内糖原都能直接分解成葡萄糖补充血糖。5.糖原合成时的活性葡萄糖的直接供体是6-磷酸葡萄糖。6.糖异生是糖酵解的不完全逆过程。7.ATP增多可使糖酵解途径增快。第八章脂代谢一.问答题：1.简述脂蛋白的种类、合成部位、和生理功能。2.脂肪酸彻底氧化经过哪几个大过程？1分子18碳的脂肪酸彻底氧化可产生多少ATP？3.参与脂肪酸合成的物质有哪些？4什么是酮体？简述酮体的生成和利用（原料、合成利用的部位、合成利用的关键酶、生理意义）。5.哪些物质参与甘油磷脂的合成？6.试述胆固醇合成的参与物、关键酶、调节因素及在体内转化生成的物质。二.判断说明：1.空腹时含有较多的乳糜微粒。2.胆固醇在体内不能生成CO2和H2O排出体外。3.β-氧化的产物是CO2和H2O。4..VLDL在肝脏合成，功能是运输外源性甘油三酯5.胞液存在着酮体合成体系、胆固醇合成体系和脂肪酸合成体系。6甘油三酯脂肪酶是激素敏感性脂酶。第九章蛋白质的分解代谢一.问答题.1.什么是营养必需氨基酸？包括哪些？2.图示联合脱氨基作用（并标明酶和辅酶）氨基酸脱氨后生成的酮酸和氨有哪生物化学课件课后习题(天津中医药大学)4/4些去路？3.什么是一碳单位？它的生成和哪些氨基酸有关？其载体是什麽？一碳单位代谢有什麽生理意义？4.简述下列代谢途径及生理意义：鸟氨酸循环蛋氨酸循环5.写出下列酶参与的代谢途径：ALT谷氨酸脱羧酶谷氨酸脱氢酶氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ腺苷转移酶6.以下氨基酸可转变成哪些生物活性物质？组氨酸色氨酸酪氨酸谷氨酸半胱氨酸甘氨酸三.判断说明1.某人食入蛋白质50克/日，排出的氮10克/日，此人处于氮正平衡。2.蛋白质的互补作用是指糖、脂、蛋白质混合食用。3.维生素B6和氨基酸代谢关系密切。4.尿素合成的作用是氨的储存和运输的方式。5.肌肉中氨基酸脱氨的方式主要靠转氨联合氧化脱氨。6.氨基酸在体内经分解代谢都可转变成葡萄糖或糖原。7.体内甲基化反应直接由蛋氨酸提供甲基