第一单元化学改变了世界

第一单元化学改变了世界第一节奇妙的化学一、化学：是在原子分子的水平上，研究物质的组成，结构、性质及其变化规律的自然科学。二、化学变化物理变化1、化学变化：有新物质生成的变化，有叫化学反应。2、物理变化：没有其他物质生成的变化。3、化学变化的特征是有新物质生成，物理变化的特征是没有新物质生成。4、物理变化与化学变化的本质区别：化学变化有新物质生成，物理变化没有新物质生成。5、物理变化与化学变化的联系：在化学变化过程中一定同时伴随发生物理变化，在物理变化过程中不一定同时伴随发生化学变化。6、判断物理变化与化学变化的依据：看是否有新物质生成。三、化学性质物理性质1、化学性质：发生化学变化表现出来的性质2、物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质（如：颜色、状态、气味、密度、硬度、沸点、熔点、导电性、导热性、磁性、延展性、吸附性、溶解性等）四、绿色化学：又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学，其内容是从源头消除污染，绿色化学具备以下特点：⑴采用无毒无害的原料，并且在无毒无害的环境下生成：⑵提高原料的利用率，让其全部转化成期望产品：⑶减少废物向环境的排放。第二节化学之旅一、化学是一门一实验为基础的科学，科学探究是学习化学重要而有效的学习方式，化学实验是进行科学探究的重要途径，实验方案设计是实验探究的重要环节，它必须保证实验的公正性。二、科学探究包括：提出问题、建立假设、搜集证据（包括设计实验方案、进行实验等）、获得结论、交流评价等基本环节。第三节走进化学实验室三、化学实验仪器及简单操作（一）做实验注意事项：1.遵守实验室规则，使用化学药品做到“三不”：不能用手接触药品；不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味；不得尝药品的味道。2.实验室用剩的药品做到“三不”：不能放回原瓶；不要随意丢弃；更不要拿出实验室。3.取用药品应节约液体1-2ml,固体只要盖满试管底部（二）常用仪器1、试管主要用途：用作少量试剂的反应容器，在常温或加热时使用注意事项：加热后不能骤冷，防止炸裂。2、玻璃棒主要用途：用于搅拌、过滤或转移液体时引流、沾取少量固体或液体3、胶头滴管主要用途：用于吸取和滴加少量液体注意事项：胶头滴管用过后应立即洗净，再去吸取其他药品4、滴瓶主要用途：盛放液体药品注意事项：滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用，用后不能清洗。5、烧杯主要用途：用作配制溶液和较多量试剂的反应容器，在常温或加热时使用注意事项：不能直接加热，加热时底下要垫石棉网，使受热均匀。6、量筒主要用途：量度液体体积注意事项：不能加热，不能做反应容器；读数时，量筒须放平，视线与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。7、锥形瓶主要用途：用作较多量液体反应的容器，在常温或加热时使用。注意事项：加热时需要垫上石棉网（三）药品取用1、固体药品的取用固体药品通常保存在广口瓶里，取用药品一般用药匙。有些块状品（如石灰石等）可用镊子夹取。用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦干净，以备下次使用。把密度较大的块状药品或金属颗粒放入玻璃容器时，应该先把容器横放，把药品或金属颗粒放入容器口以后，再把容器慢慢地竖立起来，使药品或金属缓缓地滑到容器的底部，以免打破容器。小颗粒或粉末状药品应用药匙或纸槽。“一斜二送三直立”块状或密度大的金属颗粒可用镊子夹取。“一横二放三慢竖”2、液体药品的取用（或量取）液体药品通常盛放在细口瓶里。〈1〉从细口瓶倒取试液时，应把瓶塞拿下，倒放在桌上，倒液体时，瓶上的标签应向着手心，以防止瓶口残留的药液流下来腐蚀标签。同时使瓶口紧靠在试管口或仪器口，缓慢倾倒。如果没有说明用量，取最少量1-2毫升.〈2〉少量液体可用胶头滴管取用，向指定仪器中滴入时，应在仪器的正上方垂直滴入。注意：胶头滴管不能倒放、乱放、平放，应放在指定位置不要伸入容器内，一般要做到在试管口正上方悬空垂直。（四）简单操作1、量筒的使用量取一定体积的液体时一般用量筒。使用时，应使量筒放平稳，倒入液体到接近要求的刻度，再用胶头滴管逐滴滴人量筒至刻度线，读数时使视线与量筒内液体的凹液面最低处保持水平。若俯视，则读出的体积数大于实际体积数；若仰视，则读出的体积数小于实际体积数。简记：仰（羊）小俯（虎）大2、物质的加热（1）热源----加热工具：最常用酒精灯，有时需要喷灯进行高温加热。酒精灯火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高，焰心温度最低，因此，加热时应把需加热物质放在外焰部分。酒精灯内的酒精不超过其容积的2/3，不能少于1/3。（2）酒精灯的使用方法使用酒精灯时，要注意以下几点：A、使用酒精灯前先检查酒精灯中酒精的量。B、检查灯芯是否被烧焦。C、绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；D、绝对禁止用酒精灯引燃另一盏酒精灯；E、用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。“两查两禁一不可”F、不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿抹布扑盖。（3）给试管加热用试管夹夹住该试管中上部（夹在距试管口约1／3处），放在外焰上（4）.给试管里药品加热时应注意：1、必须用外焰加热，先使试管均匀受热（即预热、其操作：来回移动酒精灯或移动试管），然后对准药品所在部分加热。2、加热时，试管内液体不得超过试管体积的1/3；3、加热时，试管口不得对着有人的地方；4、不能用管壁有水珠的试管加热；5、加热的试管不能立即用冷水冲洗；6、不能用手拿试管加热，而应该用试管夹，且夹在离试管口1/3处。7、试管、蒸发皿、燃烧匙可以直接受热，而烧杯、烧瓶要放在爱石棉网上加热。量筒、集气瓶等不能用来加热。8、给液体加热，试管应与桌面成45度角；给固体加热时，试管口要略向下倾斜。小结：1、可以直接加热的仪器：试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙2、可以加热，但必须垫上石棉网的仪器：烧杯、烧瓶、锥形瓶3、不能加热的仪器：量筒、集气瓶、漏斗、药匙（5）、检查装置气密性方法：先把导管未端浸入水中，双手紧贴容器壁，管口不断的气泡冒出，松开手后，导管未端形成一段水柱，可知气密性良好（6）仪器的洗涤干净的标准：内壁均匀附着水，水既不聚成水滴，也不成股流下时，表示仪器已洗干净。（7）天平的使用：1）应把游码放在零刻度处，2）左物右码，砝码应先大后小，3）药品放在纸上或小烧杯中称量（易潮解或有腐蚀性的药品），4）砝码应用镊子夹取1、化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。2、我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。3、绿色化学-----环境友好化学(化合反应符合绿色化学反应)①四特点P6（原料、条件、零排放、产品）②核心：利用化学原理从源头消除污染4、蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称）（1）火焰：焰心、内焰（最明亮）、外焰（温度最高）（2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。现象：两端先碳化；结论：外焰温度最高（3）检验产物H2O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾CO2：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊（4）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气），点燃白烟，蜡烛复燃。说明石蜡蒸气燃烧。5、吸入空气与呼出气体的比较结论：与吸入空气相比，呼出气体中O2的量减少，CO2和H2O的量增多（吸入空气与呼出气体成分是相同的）6、学习化学的重要途径--科学探究一般步骤：提出问题→猜想与假设→设计实验→实验验证→记录与结论→反思与评价化学学习的特点：关注物质的性质、变化、变化过程及其现象；7、化学实验（化学是一门以实验为基础的科学）一、常用仪器及使用方法（一）用于加热的仪器－－试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶可以直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿、燃烧匙只能间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网-受热均匀）可用于固体加热的仪器是－－试管、蒸发皿可用于液体加热的仪器是－－试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶不可加热的仪器--量筒、漏斗、集气瓶（二）测容器－－量筒量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平。量筒不能用来加热，不能用作反应容器。量程为10毫升的量筒，一般只能读到0.1毫升。（三）称量器－－托盘天平（用于粗略的称量，一般能精确到0.1克。）注意点：（1）先调整零点（2）称量物和砝码的位置为左物右码。（3）称量物不能直接放在托盘上。一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠），放在加盖的玻璃器皿（如小烧杯、表面皿）中称量。（4）砝码用镊子夹取。添加砝码时，先加质量大的砝码，后加质量小的砝码（先大后小）（5）称量结束后，应使游码归零。砝码放回砝码盒。（四）加热器皿－－酒精灯（1）酒精灯的使用要注意三不：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄。（2）酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3也不应少于1/4。（3）酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。（4）如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用沙子盖灭或用湿抹布扑灭火焰，不能用水冲。（五）夹持器－－铁夹、试管夹铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处。试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3处；用手拿住（六）分离物质及加液的仪器－－漏斗、长颈漏斗过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出。二、化学实验基本操作（一）药品的取用1、药品的存放：一般固体药品放在广口瓶中，液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在滴瓶中），金属钠存放在煤油中，白磷存放在水中2、药品取用的总原则①取用量：按实验所需取用药品。如没有说明用量，应取最少量，固体以盖满试管底部为宜，液体以1~2mL为宜。多取的试剂不可放回原瓶，也不可乱丢，更不能带出实验室，应放在指定的容器内。②三不：任何药品不能用手拿、舌尝、或直接用鼻闻试剂（如需嗅闻气体的气味，应用手在瓶口轻轻扇动，仅使极少量的气体进入鼻孔）3、固体药品的取用①粉末状及小粒状药品：用药匙或V形纸槽②块状及条状药品：用镊子夹取4、液体药品的取用①液体试剂的倾注法：取下瓶盖，倒放在桌上，（以免药品被污染）。标签应向着手心，（以免残留液流下而腐蚀标签）。拿起试剂瓶，将瓶口紧靠试管口边缘，缓缓地注入试剂，倾注完毕，盖上瓶盖，标签向外，放回原处。②液体试剂的滴加法：滴管的使用：a、先赶出滴管中的空气，后吸取试剂b、滴入试剂时，滴管要保持垂直悬于容器口上方滴加c、使用过程中，始终保持橡胶乳头在上，以免被试剂腐蚀d、滴管用毕，立即用水洗涤干净（滴瓶上的滴管除外）e、胶头滴管使用时千万不能伸入容器中或与器壁接触，否则会造成试剂污染（二）连接仪器装置及装置气密性检查装置气密性检查：先将导管的一端浸入水中，用手紧贴容器外壁，稍停片刻，若导管口有气泡冒出，松开手掌，导管口部有水柱上升，稍停片刻，水柱并不回落，就说明装置不漏气。（三）物质的加热（1）加热固体时，试管口应略下倾斜，试管受热时先均匀受热，再集中加热。（2）加热液体时，液体体积不超过试管容积的1/3，加热时使试管与桌面约成450角，受热时，先使试管均匀受热，然后给试管里的液体的中下部加热，并且不时地上下移动试管，为了避免伤人，加热时切不可将试管口对着自己或他人。（四）过滤操作注意事项：一贴二低三靠[来源:Z。xx。k.Com]一贴：滤纸紧贴漏斗的内壁二低：（1）滤纸的边缘低于漏斗口（2）漏斗内的液面低于滤纸的边缘三靠：（1）漏斗下端的管口紧靠烧杯内壁（2）用玻璃棒引流时，玻璃棒下端轻靠在三层滤纸的一边（3）用玻璃棒引流时，烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部过滤后，滤液仍然浑浊的可能原因有:①承接滤液的烧杯不干净②倾倒液体时液面高于滤纸边缘③滤纸破损（五）蒸发注意点：（1）在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌（作用：加快蒸发，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅）（2）当液体接近蒸干（或出现较多量固体）时停止加热，利用余热将剩余水分蒸发掉，以避