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·1·单元检测卷(一)(时间45分钟)1．下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是()A．血浆渗透压主要通过蛋白质、Na＋、Cl－来维持B．ATP、磷脂、抗体、DNA的组成元素中都有C、H、O、N、PC．蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中D．人体内参与信息传递的分子都是蛋白质答案A解析抗体属于蛋白质，其组成元素中没有P；多数情况下蛋白质分子中的N主要存在于肽键中，氨基酸中的N主要存在于氨基中；人体内参与信息传递的分子，如激素，其化学本质有的是蛋白质，有的是固醇类(如性激素)。2．端粒存在于真核生物染色体的末端，是由DNA序列及其相关的蛋白质所组成的复合体。端粒酶是一种逆转录酶，由蛋白质和RNA构成。由此可知，属于核膜、端粒和端粒酶共同点的是()A．都存在于所有生物细胞中B．都含有C、H、O、N、P等化学元素C．都与遗传信息的传递无关D．都含有遗传物质答案B解析原核细胞无核膜、无端粒(无染色体)、无端粒酶；核膜中含磷脂、端粒中含DNA、端粒酶中含RNA，故都含有C、H、O、N、P等化学元素；端粒中的DNA与遗传信息的传递有关，故端粒中含有遗传物质。3．下列有关蛋白质合成的叙述，不正确的是()A．肽键可以表示为—CO—NH—或—NH—CO—B．胰岛素分子的两条肽链之间通过肽键相连C．一个链状十肽分子比一个环状八肽分子多一个肽键D．在脱水缩合过程中所形成的肽键数等于所失去的水分子数答案B解析肽键可以表示为—CO—NH—或—NH—CO—或CONH；氨基酸之间通过肽键相连，而肽链之间不是通过肽键相连的；一个链状十肽分子含9个肽键，一个环状八肽分子含8个肽键；在脱水缩合过程中每失去一个水分子则形成一个肽键。·2·4．下列关于细胞中的元素或化合物的相关叙述中，错误的是()选项元素(化合物)相关叙述A胰岛素和胰高血糖素它们都是蛋白质，饭后半小时胰岛素分泌增加，胰高血糖素分泌减少B碳元素给绿色植物提供14CO2，光照下14C在叶绿体中的移动方向是14CO2→14C3→14C6H12O6C核酸细胞中的遗传物质是DNA，病毒中的遗传物质是RNAD磷脂以双分子层的形式构成生物膜的基本骨架答案C解析A项中只要知道这两种激素的化学本质和作用即可作出正确判断(这两种激素都属于分泌蛋白)。B项中14CO2是随着暗反应的进程进行转移的，其中的碳元素先进入14C3，再进入14C6H12O6。D项中生物膜中的磷脂分子以双分子层的形式出现，构成了生物膜的基本骨架。C项涉及核酸和遗传物质的分类这个易混问题：细胞中两种核酸都存在，但只有DNA是遗传物质；病毒中只有一种核酸(DNA或RNA)存在，含有的那种核酸就是遗传物质。5．有关图示中蛋白质的叙述，正确的是()A．形成该蛋白质时共脱掉126个水分子B．该蛋白质含有两条肽链C．该蛋白质的R基中共含17个氨基D．该蛋白质共有111个肽键答案B解析图中信息显示该蛋白质中含126个氨基酸，由羧基总数(17)和R基上羧基数目(15)可知该蛋白质含两条肽链，故形成该蛋白质时共脱去水分子126－2＝124(个)，即含有肽键124个；由氨基总数(17)和两条肽链，可知该蛋白质的R基中共含15个氨基。6．如图为有关蛋白质分子的概念图，下列有关图示的分析正确的是()·3·A．一个多肽中a的种类肯定有20种B．①过程发生所需模板和运输a的工具都是RNAC．b的结构简式是—NH—COOH—D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因答案B解析根据题图中概念间的关系可推知：a是氨基酸，一个多肽中氨基酸的种类最多有20种；①过程是氨基酸脱水缩合形成多肽的过程，该过程是翻译过程，在核糖体上进行，必须以mRNA为模板、以tRNA为运载工具；b为肽键，其结构简式是—NH—CO—；细胞多样性的根本原因是基因的多样性，且基因的多样性决定了蛋白质的多样性。7．分析一条多肽链E和一条多肽链F得到以下结果(单位：个)元素或基团CHON氨基羧基多肽链E201348625332多肽链F182294555461推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是()选项ABCD多肽链E199535051多肽链F181544849答案D解析氨基酸数目＝肽键数＋肽链数，据表分析应通过氮元素计算氨基酸数目，氮元素存在于肽键及游离的氨基中，且每一条多肽链至少有一个游离的氨基，因而多肽链E中肽键数是53－3＝50，氨基酸数是50＋1＝51，多肽链F中氨基酸数是54－6＋1＝49，D正确。8．根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B．脂肪中的H的比例是12%·4·C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XYD．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多答案C解析糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中的H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。且脂肪中CO比值大，故相同质量条件下，脂肪氧化分解耗氧量多，产生的水多，即XY。9．下图表示糖类的化学组成和种类，则下列相关叙述正确的是()A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关答案D解析图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；②中蔗糖不属于还原糖；纤维素不属于储能物质；用纤维素酶可除去细胞壁。10．如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是()A．大量糖类输入并参与代谢，导致种子质量不断增加B．细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C．糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D．糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变答案D·5·解析由图中曲线变化可看出，在种子成熟的过程中，千粒重、粗脂肪的量不断增加，可溶性糖、淀粉的量不断减少，含氮物质含量不变。糖类能转化成非必需氨基酸，参与蛋白质的合成，选项D错误。大量糖类输入种子后，通过细胞代谢，要么转化为脂肪，使脂肪含量持续增加；要么转化为其他有机物贮存起来，使种子质量不断增加。由于细胞代谢大量利用可溶性糖，淀粉不断水解，导致其含量不断降低，故选项A、B、C正确。11．糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是()葡萄糖――→ab＋cc＋d→eA．表达式中，a的基本组成单位为氨基酸B．表达式中，b为葡萄糖酸C．表达式中，c为无色化合物D．表达式中，e为有色化合物答案C解析由题意知：a为葡萄糖氧化酶，b为葡萄糖酸，c为过氧化氢，d为无色化合物，e为有色化合物。12．某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图所示)。下列关于形成的4条多肽与原来多肽比较的叙述中，错误的是()A．O原子数目不变B．肽键数目减少7个C．C原子数目减少12个D．氨基和羧基数目分别增加3个答案A解析由肽键数目＝氨基酸数目－肽链数目可知，三十九肽中应有39个氨基酸，38个肽键。由去掉其中的丙氨酸得到的4条多肽链分析可知，丙氨酸在三十九肽中分别位于第8、18、27、39个氨基酸的位置，去掉丙氨酸形成多肽时，需吸水断开肽键形成游离端。去掉4个丙氨酸后，4条多肽中共有35个氨基酸，31个肽键，故肽键数目减少7个；一个丙氨酸含有3个碳原子，去掉4个丙氨酸，碳原子数目共减少12个；一条肽链中至少含有一个游离·6·的氨基和一个游离的羧基，多出一条肽链就多出一个游离的氨基和一个游离的羧基，故氨基和羧基数目分别增加3个；形成4条多肽链后，肽键数目减少7个，则需消耗7个水分子，氧原子数目增加7个，去掉4个丙氨酸，又要减少8个氧原子，故氧原子数目减少1个。13．图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。据图回答下列问题：(1)油菜种子在成熟过程中，________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明________________________而来。(2)图2中曲线③表示__________________。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将__________。(3)将小麦开花后第10天和第40天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的____________，适温水浴加热后，A试管出现________________，并且比B试管颜色更________________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。答案(1)脂肪脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化(2)淀粉磷酸化酶增加(3)斐林试剂砖红色沉淀深①解析(1)由图1中曲线可知，脂肪含量不断上升，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，说明脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化而来。(2)由图2可知，小麦种子成熟过程中，葡萄糖的含量下降，淀粉含量上升，淀粉磷酸化酶活性先上升，后下降。此过程中，自由水的含量逐渐下降，种子的干重逐渐增加。(3)葡萄糖是还原糖，淀粉是非还原糖。第10天与第40天的种子相比，葡萄糖的含量更高，因此与斐林试剂反应后，颜色更深。14．如图是人体细胞中两种重要的有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答：·7·(1)图中⑤所指元素为________；⑥所指元素为________。(2)D初步水解的产物是__________________。(3)E具有多样性，从b分析是由于________________________________________。若b的平均相对分子质量为r，通过④反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是______________。(4)染色体是________________的主要载体，分布在细胞核里，用________________染色剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。答案(1)N、PN(2)核糖核苷酸(3)组成B的b种类、数量、排列顺序不同(e－mr)/(r－18)(4)基因(遗传物质)甲基绿解析据图可知，A物质为DNA，经②转录形成RNA(D)，再经过③翻译形成多肽链(B)，B经过折叠形成具有特定空间结构的蛋白质(E)，图中a为脱氧核苷酸，b为氨基酸。(1)图中⑤为N、P，⑥为N。(2)D初步水解的产物是核糖核苷酸。(3)从b的角度分析，E具有多样性主要与氨基酸的种类、数量和排列顺序不同有关。设E分子中的肽键数目为x，则(x＋m)r－18x＝e，因此，x＝(e－mr)/(r－18)。(4)染色体是遗传物质的主要载体，用甲基绿染色，细胞核可以被染成绿色。